眉山酒店中厨厨师长招聘网_最新眉山酒店中厨厨师长招工招聘信息

厨房厨师长

8千-1.5万

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都春熙路福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-17

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投递简历

岗位职责 1.保证所有厨房的正常工作; 2.掌握中西餐的详细了解和知识，完成菜单的更新与培训; 3.确保食品的采购质量，制定食品卫生标准，严格监督厨房食品卫生安全; 4.保证按照成本和食品质量控制程序进行，协助成本制定菜单价格。岗位要求 1.具有至少2-3年以上相关工作经验; 2.具备丰富的烹饪技术和良好的中西餐烹饪知识; 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识; 4.具有团队精神和一定的抗压能力。

中厨厨师长-LA CADIERE 天际

8千-1万

成都 | 8年以上 | 中技 | 提供吃

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成都蔚蓝卡地亚置业集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 05-30

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投递简历

【岗位职责】 1、管理中厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究成都餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。 2、国际品牌五星级酒店中餐及宴会工作经验。 3、擅长融合菜或经典川菜。 4、成本核算，食物原料及食品营养等知识丰富扎实。 5、良好的沟通能力及员工管理能力。

行政总厨

8千-1万

南充 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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怡君新悦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-09

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投递简历

1、全面负责厨房生产组织指挥； 2、负责确定厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格； 3、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作； 4、熟悉和掌握一切货源情况，监督货源的请购计划，以及各种货物的保管情况，防止原料变质； 5、抓好食品质量，经常检查规格，保质保量、按时完成工作任务；控制食品成本，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用； 6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单； 7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况； 8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核； 9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批； 10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准； 11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求； 12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。负责监督炊具设备的安全使用，并保持清洁

自助餐厅厨师长

7千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都瑞廷西郊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-20

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中餐及宴会厨师长

1万-1.5万

成都 | 8年以上 | 高中 | 提供吃

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年终奖

成都托尼洛·兰博基尼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅及宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家及酒店标准； 3、合理调配厨房人员，安排工作任务，监督并指导厨师团队高效完成出品； 4、根据宴会需求统筹协调食材采购、备货及烹饪计划，确保宴会菜品按时高质量完成； 5、定期分析厨房运营数据，优化成本结构，提升菜品利润空间； 6、负责厨房设备维护及管理，确保设备正常运行并符合安全规范； 7、与餐饮部其他部门密切配合，协助完成酒店餐饮活动的策划与执行。【岗位要求】 1、高中及以上学历，30-48岁，具备8年以上中餐及宴会厨房工作经验，其中3年以上中厨厨师长岗位和5年以上川菜头锅岗位经验； 2、精通川菜、粤菜等主流中餐菜系，熟悉高端宴会菜品制作及摆盘标准； 3、具备扎实的厨房成本管控能力，熟悉食材市场行情及供应链管理； 4、持有厨师职业资格证（中级以上）或食品安全管理员证书； 5、执行力强，能适应高强度工作，具备突发宴会任务的应急处理能力； 6、良好的团队管理及沟通协调能力，责任心强，注重细节与品质。

中厨厨师长

1.2万-1.8万

自贡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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自贡市天宇房地产开发有限公司松悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-22

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投递简历

【岗位职责】 1、监督厨房所有员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有出品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、擅长粤菜海鲜（川菜融合菜）、宴会菜等其他菜系。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练. 3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

中厨副厨师长（凉菜砧板烧腊点心炒锅）Chinese Restaurant Sous Chef

7千-7.5千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
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节假日购物卡
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成都盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-12

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投递简历

岗位要求 1.5年以上炒锅经验；其中至少2年以上管理岗位经验； 2.身体健康，相貌端正；良好的个人语言表达能力与书面写作能力； 3.具有较强的责任感，良好的职业操守； 4.思维敏捷，善于沟通，有亲和力，有较强的团队合作精神。

中厨厨师长(J10565)

6千-8千

成都 | 5年以上 | 学历不限

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技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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年底双薪

成都蔚蓝卡地亚置业集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

发布于 06-05

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投递简历

工作职责：【岗位职责】1、管理中厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况。5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究成都餐饮市场，极积开创新菜。任职资格：1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。2、国际品牌五星级酒店中餐及宴会工作经验。3、擅长融合菜或经典川菜。4、成本核算，食物原料及食品营养等知识丰富扎实。5、良好的沟通能力及员工管理能力。

厨师长

7千-1.2万

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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麓山上品（成都）餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 06-17

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岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练. 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

自助火锅厨师长

7千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 06-26

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【岗位职责】全面负责自助火锅餐厅的厨房运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及食品安全管理；制定并优化自助火锅的菜品标准、操作流程及出品质量，确保口味稳定且符合市场需求；监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费；负责厨房团队的建设、培训及日常管理，提升团队专业技能与工作效率；严格执行食品安全与卫生标准，确保厨房环境及操作符合相关法规要求；定期分析经营数据，提出菜品调整或运营优化建议，提升顾客满意度。【岗位要求】具备丰富的火锅或自助餐厨房管理经验，熟悉川味火锅者优先；精通火锅底料调配、食材处理及菜品创新，能独立研发新菜品；具备较强的成本管控意识及数据分析能力，能有效优化厨房运营成本；良好的团队管理能力，能高效协调厨房各岗位工作；熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有相关健康证或厨师资格证者优先；工作责任心强，能适应高强度工作环境，具备较强的抗压能力。应聘人员一经录用，按规定购买社保，享受生日福利、节日礼物； “The Bridge”期待你的加盟。职位福利：绩效奖金、带薪年假、五险、包吃包住

员工餐厅厨房厨师长 Chef de Cuisine - Associate Restaurant

8千-1万

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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年假十天起
集团免费房
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管理规范
双休
人性化管理
岗位晋升
技能培训
六险一金
公积金10%

成都光环凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-25

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投递简历

【岗位职责】筹备期间提供餐饮津贴（每人），和住宿津贴（符合条件可申请） 1、负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准。 2、预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，合理调配和定期更新员工食谱，控制成本。 3、负责餐厅各个区域的检查，及时发现问题,并及时出整改方案。 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格，做到合理安排、有效利用，在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本。【岗位要求】 1、有员工餐厅厨师长工作经验。 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神。 3、身体健康，吃苦耐劳。 4、对品牌调性有敏锐的触觉，菜品富有创造力。

素食餐厅厨师长

8千-1万

成都 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
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岗位晋升
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人性化管理
员工生日礼物
管理规范
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领导好
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四川环融千里走单骑民宿酒店

民宿客栈 | 100-499人

发布于 06-26

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工作地点：甘孜州白玉县岗位职责： 1、结合轻食理念，研发低负担，高审美的四季菜品。 2、深挖传统素食工艺，融合现代健康饮食趋势，打造兼具疗愈感与记忆点的原创素食菜品。要求： 1、热爱素食，愿意传播素食 2、具有丰富的中西餐烹饪功底，厨房管理经验。

厨师长

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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午餐补贴
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带薪年假
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成都双流机场路智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 05-15

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负责厨房的日常工作，管理及进出货物的标签管理

中餐私房菜厨师长

7千-9千

成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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社会保险
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午餐补贴

芷筑酒店集团

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-25

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【岗位职责】工作地点：新都 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪私房菜及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

8千-1万

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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浙江良宇酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1-49 人

发布于 04-28

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岗位职责： 1.负责厨房生产的管理，计划和组织工作，根据客情安排好工作班次，做好部门员工的培训工作； 2.根据每日客情做好餐饮食材原材料采购工作，并对食材质量进行把关； 3.负责餐饮的成本核算； 4.负责定制菜谱，保证早餐菜品的及时供应，并保证菜品质量； 5.保证酒店员工餐的正常供应； 6.负责厨房的安全监督和卫生检查工作，保证厨房的卫生干净整洁。任职要求： 1.年龄在25-55岁之间，身体健康； 2.具有制作酒店早餐的工作经验，能够按照酒店标注出餐； 3.具有强烈的责任心，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 4.需要会煎炸、炒锅等基本功。联系电话：19157763831

中厨厨师长

6千-8千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门开心上校餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1000-2000人

发布于 05-30

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投递简历

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、,同岗位工作经5年以上。 2、接受过专业技术训练， 3、有丰富的技术及行政经验，其中食堂团餐厨师工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

厨师长

7千-8千

崇左 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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【岗位职责】 1、监督1个自助早餐厅、1个主题包厢及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责酒店内部接待餐的出品。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品。 5、检查所有食品的准备情况、 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、初中以上学历，中厨炒锅主管或厨师长同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，擅长粤菜、广西本地菜，具有自助餐及包厢高端菜出品经验。 3、有丰富的烹饪技术及厨房管理经验，能独立研发新菜品。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，早餐7：00-10：00，接受上班时间5：00-13：00. 缴纳社保，提供空调宿舍，酒店位于崇左市区，交通购物便利，离高铁站15分钟，高铁到机场40分钟。

厨师

7千-8千

南昌 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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岗位晋升
领导好
帅哥多
出国旅游
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人性化管理

江西翠林产业集团有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 03-16

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投递简历

岗位职责： 1.负责餐厅菜品烹饪，并按餐饮监管部门要求进行留样； 2.负责领用原材料、提前做好准备工作； 3.负责检查厨房各项设备日常使用情况； 4.负责定期检查清理厨房冰柜； 5.负责厨房及工作岗位的卫生清洁； 6.负责把控菜品出品质量及食品卫生； 7.完成领导交办的其他任务。注：此岗位工作地点在惠州市惠阳区，介意者勿投！！！

厨师长（杭州区域）

8千-1万

上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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上海之鱼木莲庄酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-13

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投递简历

一、岗位职责 1. 全面负责餐饮部的日常运营与管理工作，包括菜品制作、人员调度、成本控制等，保障餐厅厨房高效运转。 2. 制定餐厅菜单，定期更新菜品，确保菜品符合餐厅定位与顾客口味需求，提升竞争力。 3. 监督食材采购，把控食材质量，合理控制库存，降低损耗，有效管理厨房成本。 4. 负责餐饮部团队建设，对厨师及相关工作人员进行技能培训、绩效考核，提高团队整体业务水平。 5. 严格执行食品安全与卫生标准，监督厨房各环节操作规范，确保食品安全零事故。 6. 与其他部门协作，及时处理顾客反馈，不断提升菜品质量与服务水平。二、任职要求（一）基本条件 1. 年龄[26] - [40]岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证。 2. 具备良好的职业道德和团队合作精神，工作责任心强，能承受较大工作压力。（二）专业技能 1. 拥有[5]年以上餐饮行业厨师工作经验，其中至少[2]年担任厨师长或同等管理岗位经验，熟悉酒店餐厅运营模式。 2. 精通各类菜系烹饪技巧，具备扎实的烹饪基本功和创新能力，能独立研发特色菜品。 3. 熟悉厨房设备的操作与维护，熟练掌握菜品制作流程和质量标准。 4. 了解食材特性、市场行情及成本核算，具备较强的成本控制意识和能力。（三）管理能力 1. 具备优秀的团队管理能力，能够合理安排人员分工，有效协调团队成员关系，提高工作效率。 2. 有较强的计划、组织和执行能力，能够制定并落实厨房各项管理制度和工作流程。 3. 具备良好的沟通能力，能与其他部门、供应商及顾客进行有效沟通，及时解决问题。（四）资质证书 1. 持有厨师职业资格证书，高级厨师证及以上者优先。 2. 拥有食品安全管理相关证书者优先考虑。

澜厨房厨师 Lan Kitchen Commis

2千-3千

昆明 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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雅高欢迎卡
学习发展
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五险一金
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领导好
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昆明索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 06-24

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投递简历

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 Stock food items neat in shelves and fridges 2.保持本部门工作场地干净、整齐。 Keep the section that he is assigned to in good working order 3.协助清洗设备及用具。 Assist in cleansing utensils and equipment 4.根据标准的烹饪方法在制作。 Work accordingly to standard recipes 5.和其它员工保持良好的工作关系。 Keep good rapport with all staff 6.遵守饭店的规章制度。 Follow hotel rules and regulations at all times 7.和所有员工保持良好的关系。 Keep good relationships with all staff at all times

厨房厨师长

中厨厨师长-LA CADIERE 天际

行政总厨

自助餐厅厨师长

中餐及宴会厨师长

中厨厨师长

中厨副厨师长（凉菜 砧板 烧腊 点心 炒锅）Chinese Restaurant Sous Chef

中厨厨师长(J10565)

厨师长

自助火锅厨师长

员工餐厅厨房厨师长 Chef de Cuisine - Associate Restaurant

素食餐厅厨师长

厨师长

中餐私房菜厨师长

厨师长

中厨厨师长

厨师长

厨师

厨师长（杭州区域）

澜厨房厨师 Lan Kitchen Commis

中厨副厨师长（凉菜砧板烧腊点心炒锅）Chinese Restaurant Sous Chef