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炉灶主管/厨师

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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双流区山里材土鸡馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-15
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岗位职责： 1、上班前应做好开餐前的各项准备工作‌； 2、主营汤锅，兼炒菜和卤菜； 3、重点特色菜严格根据标准操作，保证色香味形不走样；任职资格： 1、着装整洁，干净卫生，有健康证； 2、精力充沛，沟通能力强，有服务意识和团队合作能力； 3、执行力强，有责任心。 4、后厨安全，设备、卫生、损耗管理；
三灶

4千-5千

成都 | 2年以上 | 中专

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- 节日礼物
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- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 社会保险
- 年终奖金
- 每周双休
- 工龄工资
- 康乐活动
成都秦皇永安酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-20
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定，控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准，准备工作是否充分，检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品，特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
中厨房头锅 Chinese Kitchen Wok 1

8千-1万

成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 完善培训体系
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成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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岗位职责 1.协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 2.为客人高效率的提供食品 3.根据要求参与制作服务。 4.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 5.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务； 6.从事厨房粤菜制作出品。岗位要求： 1.8年及以上相关国际连锁酒店餐饮从业经验者最佳, 精通粤菜 2.有良好的团队合作精神 3.有良好的沟通能力
热菜厨师

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
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- 祝寿家长会假
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泰康之家-蜀园

养老服务 | 2000人以上
发布于 06-24
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【岗位职责】 1、负责养老社区日常热菜烹饪工作，根据营养搭配要求制作适合老年人的健康菜品 2、熟练掌握川菜烹饪技法，能根据季节变化调整菜单，确保菜品多样性和适口性 3、严格执行食品安全标准，做好厨房卫生管理和食材储存工作 4、合理控制食材成本，避免浪费，定期盘点厨房物料 5、配合营养师制定适合老年群体的膳食方案，关注特殊饮食需求【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，擅长川菜制作，有养老机构或团膳经验者优先 2、了解老年人饮食特点，能制作低盐、低糖、易消化的健康菜肴 3、持有健康证及相关职业资格证书（厨师证等） 4、工作细致耐心，具有良好的卫生习惯和团队协作意识 5、能适应养老机构工作节奏，有责任心和服务意识
Sous Chef 副厨师长

5千-6千

广安 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
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- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理规范
- 技能培训
- 岗位晋升
广安希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-16
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西厨房副厨师长中厨房川菜炒锅师傅中厨房上什师傅中住房蒸灶师傅
炒锅师傅

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限

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成都大陆希望集团有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 05-27
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主要负责酒店菜品的炒制工作，以确保菜品质量和出菜速度。以下是其主要岗位职责： 1、菜品制作 1.1根据菜单和客人要求，熟练运用各种烹饪技巧，快速、准确地炒制各类菜品，保证菜品的口味、色泽和质感符合酒店标准。 1.2严格按照菜品的配料标准和烹饪流程进行操作，确保每道菜品的一致性和稳定性。 2、食材处理 2.1对领取的食材进行初步处理，如切配、腌制等，确保食材符合炒制要求。 2.2检查食材的质量和新鲜度，对有问题的食材及时报告并更换，避免影响菜品质量。 3、火候与调味控制 3.1熟练掌握火候的大小和时间的长短，根据不同菜品的特点进行精准的火候控制，使菜品达到最佳的口感和风味。 3.2准确把握调味料的用量，合理调味，使菜品味道鲜美、咸淡适中。 4、卫生与安全 4.1保持工作区域的清洁卫生，包括炉灶、炒锅、调料台等，及时清理杂物和污渍，定期进行消毒。 4.2遵守厨房的安全操作规程，正确使用炉灶、燃气等设备，确保工作安全，防止发生火灾、烫伤等事故。 5、团队协作 5.1与配菜师傅、打荷师傅等密切配合，确保菜品制作的各个环节衔接顺畅，提高出菜效率。 5.2积极配合其他岗位的工作，共同完成酒店餐饮部的各项任务。 6、成本控制 6.1合理使用食材和调料，避免浪费，降低成本。 6.2协助厨师长进行食材库存管理，及时反馈食材的使用情况和需求，以便合理采购。 7、学习与创新 7.1不断学习新的菜品制作方法和烹饪技巧，提升自身的厨艺水平。 7.2参与酒店新菜品的研发工作，提出自己的建议和想法，为酒店菜品的创新做出贡献。 8、完成上级领导安排的其他工作
头灶

6千-7千

成都 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 带薪年假
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 社会保险
- 年终奖金
- 每周双休
- 工龄工资
- 康乐活动
成都秦皇永安酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-20
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岗位职责 1、负责所有炉灶员工工作安排及监督，严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定，控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准，准备工作是否充分，检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品，特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
炒锅-LACADIERE天际

5千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 技能培训
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- 午餐补贴
- 年底双薪
成都蔚蓝卡地亚置业集团有限公司

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 03-31
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岗位职责：（不提供住宿介意慎点） 1、根据菜单要求，负责各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的清洗、切割、分装等工作，确保食材符合烹饪标准 2、主要负责加工炒制菜品，管理炒锅线。 3、服从厨师长的工作安排，完成各项出品工作； 4、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量； 5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作； 6、完成上级领导交办的其他工作任务。任职要求： 1、热爱餐饮工作； 2、接受过专业技术训练； 3、从事五星级酒店或高端社餐相关工作经验至少2年及以上； 4、年龄：25-36岁，男女不限； 5、高中及以上学历； 6、能接受休息不在周末和法定节假日； 7、能接受不提供住宿。工作地址： LACADIERE天际（天府新区-正兴街道-地铁1号线武汉路B5出口直行10分钟）
中餐厨房副厨

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限

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四川基旺餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-26
- 收藏
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岗位职责 • 协助厨房管理：在主厨不在时主持厨房日常工作，确保菜品制作流程顺畅，监督厨房卫生与安全规范执行。 • 菜品制作与把控：按菜单要求制作各类中餐菜品，严格把控食材配比、烹饪火候等，保证菜品口味和质量稳定；参与新品研发，提供创意和技术支持。 • 食材与成本管理：协助主厨进行食材采购计划制定，检查食材品质，合理控制食材损耗，降低厨房成本。 • 团队协作与指导：指导帮厨、学徒等厨房人员的工作，传授烹饪技巧，协调各岗位人员高效配合。 • 设备维护：监督厨房设备的正确使用与日常维护，发现故障及时上报维修。任职要求 • 专业技能：具备扎实的中餐烹饪功底，精通热菜、凉菜、主食等至少一类菜品的制作，有丰富的炒锅、砧板等岗位经验。 • 管理能力：有一定的厨房团队管理或协调经验，能合理安排人员分工。 • 职业素养：工作责任心强，能承受高强度工作压力，具备良好的沟通能力和团队合作精神。
厨师

5.5千-6.5千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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成都立盛泰文化传播有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 05-08
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烧员工餐中餐师傅，做六休一，年假7天。上班时间 17:00-02:00
厨师（炒锅）

6千-8.5千

成都 | 5年以上 | 高中 | 提供吃

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- 年终奖
成都托尼洛·兰博基尼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常炒锅工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制，掌握火候与调味技巧； 3、参与新菜品的研发与创新，定期更新菜单以提升顾客体验； 4、严格执行食品安全与卫生标准，保持工作区域整洁有序； 5、负责厨房的食材验收、成本控制及库存管理； 6、配合团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作。【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及相关厨师资格证书； 2、5年以上星级酒店或高端餐饮企业炒锅工作经验； 3、精通川菜、粤菜等主流菜系，能独立完成30道以上标准菜品； 4、熟悉厨房设备操作及维护，了解食材特性与储存规范； 5、年龄25-48岁，身体健康，能适应早晚班及高强度工作节奏； 6、具备团队协作意识，工作责任心强，有星级酒店工作经验者优先。
炉灶主管/厨师

3千-4千

成都 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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冒大仙冒菜

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-14
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外卖捡菜煮菜打包
炉灶主管/厨师

6千-8千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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成都鹏业餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-30
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好的看到你的你
厨师

4.5千-5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 包吃包住
成都北站智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-25
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洲际智选假日品牌，提供每日客用自助早餐，会热菜、凉菜能适应上早班，三餐员工餐，有洲际品牌酒店工作经验优先。
中餐炉灶厨师

6千-9千

成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 02-21
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1、主要负责热菜工作，有较强的创新能力及扎实厨房烹饪基本功 2、熟悉川菜烹饪 3、同等岗位至少8年工作经验 4、具有较好的组织协调和沟通能力职位福利：全勤奖、绩效奖金、带薪年假、五险、包吃、房补
大灶厨师单休

5千-6千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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- 带薪年假
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- 做五休二
- 员工餐
上海索迪斯食品服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 04-17
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作息：8：30-13：30 15：00-18：30 单休工作内容：烧制菜肴清洁岗位卫生辅助出餐服从安排管理
本地炒锅

5千-7千

福州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
- 五险
- 单休
平潭温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-19
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- 投递简历
1.与员工一起准备配料以备烹饪。 2.使用不同的厨房器皿和设备，根据标准配方来混合配料。 3.准备每日的准备工作，切割和准备食品配料已备烹饪。 4.听取主管的新配料单，现点现做。 5.份量及食品盛放美观。 6.调整自动调温器的控制和调整微波炉，烧烤器的温度。 7.按头锅的标准配方要求。 8.确保冷房，工作区域的设备的清洁和维护工作。 9.根据他的要求来服从其他职责。
中餐厨师

5千-6千

大理州 | 经验不限 | 学历不限

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- 帅哥多
- 美女多
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 领导好
大理漾濞苍山石门关旅游开发集团有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 05-26
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1、负责厨房相关工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐接待的准备、烹饪工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、对川菜或云南菜有比较好的烹饪经验。
北方菜炒锅

5千-6千

南宁 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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南宁鲁园餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-05
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有东北菜、鲁菜、河南菜经验者优先
炉灶主管/厨师

3.5千-5千

承德 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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双桥区佳晟餐饮店

中式快餐 | 1-49 人
发布于 06-05
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岗位职责： 1.根据店长的安排，负责菜品的切配、烹饪工作。 2.确保食材的新鲜度和质量，按照标准流程进行食材的准备和处理。 3.维护后厨的卫生和整洁，遵守食品安全操作规范。 4.日常维护后厨砂锅、餐具、设备设施等。 5.按时完成工作任务，确保出品符合规范，及时、准确。任职要求： 年龄在18-50岁之间，身体健康，无不良嗜好。 拥有至少1年餐饮后厨工作经验，刀工熟练，熟悉各类烹饪方法和技巧。 责任心强，细心认真，注重细节和品质。 具备良好的团队合作精神，能够与同事和睦相处，共同完成工作任务。 对食材有敏锐的感知能力，能够准确判断食材的新鲜度和质量。福利待遇： 薪资结构：底薪+全勤+绩效奖金，具体数额根据个人表现及市场行情调整。 工作时间：实行轮班制度，确保员工有足够的休息时间。 提供工作餐，确保员工的饮食健康。 为员工上雇主责任险/意外险。 提供良好的晋升机会，优秀员工有机会晋升为厨师助理、厨师等岗位。工作地点：双桥区金龙购物中心五层