眉山酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新眉山酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

厨师 Cook

5千-6千

宜宾 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
包吃包住
管理规范
技能培训
岗位晋升
节日礼物
领导好
帅哥多
美女多

宜宾产城竹颂万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。2、指导摘菜工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。11、负责炒锅相关工作。【岗位要求】1、热爱本职工作，工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有初中及以上学历，工作5年以上的工作经历。5、身体健康，精力充沛。

中厨房炒锅

5千-6千

成都 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

成都天投万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。2.参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。3.参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。处理。岗位要求1.中等专科以上或同等学历毕业；2.必须具备3年以上相关工作经验；3.开朗的性格；4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

中厨房炒锅

5千-6千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
双休

成都天投万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。2.参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。3.参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。处理。岗位要求1.中等专科以上或同等学历毕业；2.必须具备3年以上相关工作经验；3.开朗的性格；4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

头锅 Wok 1

7千-9千

乐山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
职业发展

峨眉山恒邦艾美度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练优先。3、有丰富的技术及行政经验。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

酒店厨师

5千-6千

成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
管理规范
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包吃包住
岗位晋升
五险
带薪年假
技能培训

成都成华希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、负责酒店自助早餐热灶岗的出品； 2、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 3、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 4、优先考虑会桌餐的； 5、月休4天

热菜厨师【五险+包食宿】

5千-5.5千

南充 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
管理规范
带薪年假
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物
领导好
年底双薪

南充高坪凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位核心目标在资深热菜厨师的指导和监督下，负责热菜厨房的基础准备工作、协助菜肴烹制及所属区域的清洁卫生。通过高效执行和主动学习，确保工作区域运转顺畅，为达到酒店高标准出品贡献基础力量，并在此过程中不断提升个人专业技能。二、主要职责与工作任务 1. 餐前准备与基础操作：按要求完成各类食材的初步加工，如清洗、切割、腌制、上浆等，确保备料充足、规格统一。负责熬制基础汤料、调制基础酱汁等辅助工作。做好开餐前炉头、工具、餐具的准备工作，确保随时可用。 2. 协助菜肴烹制与出品：在上级厨师的指导下，协助或独立完成部分简单菜肴、员工餐的烹制。准确、迅速地根据订单准备相应食材，并传递至负责烹制的厨师。协助进行菜肴的摆盘、装饰及出菜前的最终检查。 3. 清洁与维护：严格执行卫生管理制度，负责个人工作区域及共用设备的日常清洁、消毒与整理。确保刀具、砧板等工具使用后的清洁与妥善存放。协助进行厨房公共区域的卫生维护工作。 4. 学习与遵守规范：积极学习并严格遵守酒店所有食品安全、卫生、健康安全及消防规定。努力学习标准食谱卡，掌握基础菜肴的烹饪流程与标准。虚心接受上级的工作指导与技能培训，主动提升烹饪技艺和工作效率。 5. 团队协作：与厨房各岗位同事保持良好的沟通与协作，共同确保出菜效率。服从工作安排，完成上级交办的其他临时性任务。三、任职资格 1. 教育背景与经验：中专、技校烹饪专业毕业，或具备相关培训经历。 1-3年厨房工作经验，有星级酒店或正规餐饮企业实习/工作经验者优先。必须持有在有效期内的健康证明。 2. 专业技能与能力：掌握基本的刀工技术和常见的食材初加工方法。具备强烈的学习意愿，能够快速吸收新知识和技能。工作积极主动，能高效执行指令。具有良好的沟通意识和团队合作精神。了解基础的食品安全与厨房操作安全知识。 3. 个人素质：吃苦耐劳，责任心强，热爱烹饪行业。品行端正，注重个人及环境卫生。

自助餐早餐厨师

4千-5千

成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

节日礼物
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
五险
带薪年假
技能培训

成都成华希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责： 1.负责早餐热菜、凉菜的出品，确保食品质量和卫生； 2.负责少量的员工餐菜品出品； 3.保持工作区域的清洁和整洁，确保遵守卫生规范； 4.及时响应客户反馈，确保客户满意度； 5.与团队成员紧密合作，确保服务流程的高效和顺畅。任职要求： 1.有一定的中餐烹饪经验； 2.具有良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通； 3.有责任心，能够严格遵循工作时间和规定； 4.具备良好的应急处理能力，能在突发情况下做出及时决策；

亚档主管

4千-5.5千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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红包雨
宝藏酒店
奢华酒店

成都海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、各类亚洲菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房亚菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

厨师

4.5千-5千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
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帅哥多

成都双流川大路智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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· 维护和管理厨房所需的设备 · 组织准备菜品的原料 · 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 · 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 · 协助定购、验收及存放货品 · 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 · 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 · 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 · 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 · 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 · 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 · 参加相关的例会及培训 · 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 · 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

厨师

4.5千-5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理规范
技能培训
岗位晋升
人性化管理
带薪年假
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成都北站智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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洲际智选假日品牌，提供每日客用自助早餐，会热菜、凉菜能适应上早班，三餐员工餐，有洲际品牌酒店工作经验优先。

西厨亚档副厨师长

5千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
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红包雨
宝藏酒店
奢华酒店

成都海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、熟悉各种中式菜品的制作，在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、配合厨师长完成每日早餐出品及周末海鲜自助晚餐。 3、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向厨师长汇报。岗位要求 1、熟悉本地饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

炉灶主管/厨师

8千-1万

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

金牛区祥记粤餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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有两年以上的炒锅经验

烧腊

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

金牛区祥记粤餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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烧腊，卤菜

烧腊

6千-8千

成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

金牛区祥记粤餐馆

中式餐饮 | 1-49 人

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烧腊，卤菜

西餐/中餐厨师领班

3千-4千

成都 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

具竞争力薪资
六险一金
带薪假期
营养膳食
舒适宿舍环境
丰富的培训
精彩的活动
节日礼物
岗位晋升
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成都融创花间阁·踏雪丨施柏阁丨青城宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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招聘职位：西厨房各岗位领班岗位职责 1.协助做好厨房的组织领导与业务管理工作； 2.对菜点质量现场把关； 3.负责厨房卫生工作； 4.控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费； 5.对食品进行现场加工、制作； 6.保证食品的加工制作符合食品卫生标准。岗位要求 1.高中及以上学历，同岗位工作经验1年以上； 2.熟悉工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 3.了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。

炉灶主管/亚热主管

5千-7千

成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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人性化管理
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
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管理规范

七一世外桃源酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。岗位要求 1.中技以上或同等学历。 2.有5年厨房工作经验和3年以上厨房管理经验。 3.沟通能力强，有一定管理能力。 4.擅长川菜，有良好的抗压能力，能吃苦耐劳

酒店厨师

5千-1.2万

甘孜州 | 经验不限 | 学历不限

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岗位晋升
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五险

稻城亚丁来麓岷山饭店

有限服务中档酒店 | 100-499人

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1、负责酒店自助早餐热灶岗的出品； 2、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 3、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 4、优先考虑会桌餐或白案的；

二锅

5千-6千

成都 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升
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成都世茂茂御酒店 Yuluxe Chengdu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1-负责热食的烹制，保证厨房日常运转。 2-控制好产品的质量和数量，关注食品的成本控制。 3-保证未变质食物不被浪费，经常检查并保养设备。 4-负责热食和头盘的准备工作，并在团队需要时提供帮助。 5-根据厨师长的要求准备好食物，履行厨师长分配的其他任务。 6-遵守酒店规定，服从执行上级领导安排的其他工作和任务。招聘要求： 1-熟悉厨房管理和运作，有餐饮管理经验，国内国际联号工作经历者优先。 2-擅长员工培训和成本控制。 3-适应能力强，能够快速积极地对要求的变化做出回应。 4-川菜系优先。

西餐厨师

7.5千-9千

阿坝州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

咖瓦咖啡厅

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量与口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，严格执行食品安全与卫生管理制度 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保其正常运转并及时上报故障 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率【岗位要求】 1、中技及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、3年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐制作流程 3、掌握西餐烹饪技巧，能独立完成牛排、意面、沙拉等常见西餐菜品 4、具备食品安全意识，熟悉厨房卫生与安全规范 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 6、具备团队合作精神，工作认真负责，抗压能力强

炉子

6千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限

成都聚乡味餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责炉灶操作，按照标准流程完成菜品烹饪，确保出品质量和效率； 2、配合厨师团队完成每日备料、切配、调味等工作，保证厨房运转顺畅； 3、维护炉灶设备及周边区域的清洁卫生，符合食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，优化烹饪工艺，提升菜品口感与呈现效果； 5、遵守厨房安全规范，正确使用工具及设备，避免操作事故； 6、完成上级安排的其他后厨相关工作。【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业高强度工作及倒班制度； 2、具备基本炉灶操作经验者优先，无经验可提供培训； 3、工作认真负责，注重细节，有团队协作意识； 4、对火候、调味有敏锐感知力，热爱烹饪工作者更佳； 5、无不良嗜好，遵守厨房管理制度，服从工作安排。