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  • 品控总监

    1.5万-2.5万
    武汉 | 5年以上 | 大专

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    • 社会保险
    • 包吃包住
    • 绩效奖金
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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    【工作职责】 1、根据公司产品定位及市场变化,聚焦酒店服务模型,制订符合B端及C端的客户要求的服务模式; 2、专注服务标准流程设计,结合酒店运营情况不断迭代优化服务模型,提升服务品质; 3、建立和优化品质管理体系,督促下属周期性完成酒店品质质检工作,确保酒店质检标准落地; 4、负责客户需求调研,对产品模型、智能产品提出相关建议,配合迭代智、逸产品体系的设计。 【任职要求】 1、38岁以下,大专以上学历: 2、有五年以上的酒店管理工作经验,对服务模型有独到的认知; 2、有较强的逻辑条理性; 3、有较强的提炼总结能力; 4、善于系统思考,工作下沉落地的能力强。
  • 合肥 | 8年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
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    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、跟踪各酒店质量检查,包括餐饮出品、服务、硬件品质的提升; 2、评估各酒店运营制度与政策的合理性,提出优化建议; 3、组织各酒店服务意识、专业技能的培训与交流、对外参访学习; 4、收集员工与宾客意见,反馈至各酒店及相关部门,督促改善; 5、建立与维护各酒店培训督导体系; 6、对各酒店运营与培训情况进行周期性评估与分析。 任职要求 1、专业背景:酒店管理、旅游管理、服务管理等相关专业优先,本科及以上学历,优秀者可适当放宽。 2、工作经验:年龄40岁以下, 8 年以上酒店行业品质管理或服务运营相关工作经验,熟悉酒店服务全流程,具备独立制定 SOP 和管理质检体系的能力;有成功服务产品设计案例及服务亮点传播经验者优先。 3、能力素质:具备较强的流程思维与创新能力,能够将服务理念转化为可落地的产品与标准;具备出色的沟通协调与团队管理能力,善于推动跨部门协作;拥有敏锐的市场洞察力和数据分析能力,能通过数据优化服务与营销策略;认同企业服务文化,有较强的文化传播与感染力。
  • 广州 | 1年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    物业管理 | 2000人以上
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1.全面掌握各类鲜蔬食材特性,精准识别不同品种的外观特征,熟练运用叶片色泽、硬度等指标判断叶菜新鲜度,依据根茎类食材表皮状态排查腐烂隐患;熟悉各类食材的储存条件与保质期,为采购、仓储提供专业指导。 2.熟练操作各类检测工具设备,规范开展鲜蔬食材抽样检测工作;准确分析检测数据,独立完成感官检验(涵盖外观、气味、质地评估)及理化检验(如重金属含量检测),严格判定食材是否符合质量标准。 3.针对农药残留超标、腐烂变质等食材质量问题,快速启动溯源程序,精准定位供应商违规用药、运输冷链故障等问题根源;制定并实施退货处理、更换供应商、优化运输流程等有效解决方案,保障食材质量安全。 4.协同采购部门开展供应商资质审核,提供专业质量评估意见;与配送部门保持密切沟通,监督运输、仓储环节质量保障措施落实情况;遇重大质量问题,及时向管理层汇报事件详情及处理进度,确保信息高效传递。 5.规范记录检测数据、质量检查报告、供应商评估资料,建立系统完善的质量档案;定期梳理分析质量数据,挖掘质量改进方向,为公司质量提升提供数据支撑,同时确保相关资料符合监管部门检查要求。 6.密切关注食品行业法规政策动态与新技术应用(如快速检测技术),主动学习更新专业知识,持续提升品控专业能力,适应公司品控工作发展需求。 任职条件 1.原则上应具备大学本科及以上学历,年龄40周岁以下。 2.具备2年及以上生鲜食材、食品行业质量控制工作经验,熟悉农产品品控流程;有第三方检测机构合作经验,或参与过大型食品企业质量体系建设。 3.持有食品检验员、食品安全管理师等职业资格证书,或具备HACCP内审员、ISO22000体系认证相关资质者优先。 4.精通国家及行业食品安全标准,如GB2763农药残留限量、GB14881食品生产通用卫生规范;熟练掌握鲜蔬食材微生物、理化指标检测方法;熟悉HACC体系、ISO22000食品安全管理体系,并能有效应用于实际品控工作。 5.熟悉鲜蔬食材从产地采购、运输、仓储到配送全流程,精准识别各环节质量风险点,如冷链运输温度波动、仓储环境湿度影响等,并掌握针对性防控措施。
  • 德州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
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    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-17
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    • 投递简历
    执行力强,有客房或运营工作经验优先。主要工作品质督导与管控
  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    职责义务: Duties & Responsibilities: 1. 参与食品加工人员的食品安全培训。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 严格遵守所有生食和熟食分离的程序。  Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 执行消毒/杀菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培训月度报告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.食品卫生类专业毕业,2年以上同岗位工作经验。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟练操作办公软件,英语良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。  Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身体健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.
  • 质保经理

    8千-1.2万
    上海-奉贤区 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责建立、完善和实施米面类产品质量管理体系,确保运营符合行业标准及公司要求; 2、定期组织内部审核和管理评审,持续提出改进建议并监督落实; 3、制定质量计划和目标,并将其分解到各个部门和岗位,确保质量目标的实现; 4、制定并执行质量培训计划,提升员工服务意识与操作规范,确保服务流程标准化; 5、制定和执行质量控制程序,对原材料、半成品和成品进行检验和试验; 6、处理客户投诉及反馈,分析问题根源,协调相关部门制定解决方案并跟踪整改效果; 7、收集行业最新质量标准和法规,及时调整质保政策,确保合规性; 8、定期编制质量分析报告,向管理层汇报运营中的质量风险及改进意见; 9、监督供应商的质量管理体系运行情况,定期对供应商进行审核和评价。 【岗位要求】 1、熟悉运营流程及质量管理体系,具备较强的风险识别与问题解决能力; 2、优秀的沟通协调能力,能够跨部门推动质量改进措施落地; 3、注重细节,具备较强的数据分析能力和报告撰写能力; 4、责任心强,能承受工作压力,适应不定期巡查及突发情况处理; 5、持有质量管理相关认证(如ISO体系内审员等)者优先。
  • 卫生经理

    5千-7千
    黄山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【职位描述】 黄山横江湾凯悦酒店将于2024年第四季度开业 您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过适当的销售和营销计划确定酒店在当地市场中的定位,并确保酒店产品和服务同营销企划所创建的定位及品牌承诺相一致。 【任职要求】  与酒店清洁公司和卫生署密切合作。 Work closely with the hotels nominated cleaning supplies and hygiene consultants.  监督餐务部和厨房的所有员工,确保他们遵守卫生条例。如有员工违反卫生条例,应向卫生检疫经理汇报。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures they are following all hygiene standards and practises. Any staff found to be working in an unhygienic manner should be reported to Hygiene Manager.  团队协作,主动灵活待客,顾客至上,注重酒店的整体成功。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.  定期检查厨房和各餐厅的卫生,发现问题及时向卫生检疫经理汇报。 Performs regular hygiene inspections in all areas of the Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas of concern directly to the Hygiene Manager.  确保餐饮食品生产和服务的卫生。 Ensures the hygiene standard of Food and Beverage production and service within the Hotel.  与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Works closely with the local Hygiene and Health authorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve the Hotel and the authorities.  提供卫生管理建议,确保环境卫生。 Provides advice to the Management to ensure the environmental hygiene.  协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 Coordinates and ensures the implementation of Pest Control programme in the Hotel.  与人力资源部紧密合作,以确保所有的员工参加身体检查并获得当地政府所要求的健康证。 Works closely with the Human Resources to ensure all associates attend the medical check and obtain the necessary Health Card as required by the local authority.  采取一切必要的行动以确保酒店通过卫生检查并成功获取酒店的卫生执照。 Takes all necessary actions to ensure the Hotel passes the Hygiene inspection and successfully obtains the necessary Hygiene License for the Hotel.  需要时,协调并协助人力资源部做好献血活动。 Coordinates and assists the Human Resources in Blood Donation activities when necessary.  完全理解并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 To have a complete understanding and strictly adheres to the Hotel Policies & Procedures related to Fire, Hygiene, Health and Safety.  协助进修及培训发展部做好与健康、卫生有关的培训。 Assists the Learning and Development department in all training activities related to Health and Hygiene.  建立并落实厨房卫生标准。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen.  与食品原材料的验收部门密切合作,同时与供应商协调保证原材料运输过程中的卫生(所有有关于供应商的卫生事宜应汇报给行政总厨方便其与物料部经理协调)。 Works closely with Materials and receiving in the Food receiving area the hotel and also interacts with suppliers about the way they deliver produce to the hotel (Any areas of concern about suppliers should be reported to the Executive Chef who should in turn act on this with the Materials Manager). 人事 Personnel  通过参与管理,根据酒店制度和程序以及相关适用法律,对所有厨务部员工进行紧密督导。 Through hands-on management, closely supervises the Culinary associates in the performance of their duties and ensures this is in accordance with policies & procedures and applicable laws.  协助进修及培训发展部经理及部门培训员,确保高效的健康、卫生培训,使所有员工理解所有的卫生条例。 Ensures effective training programmes for associates in coordination with the Learning and Development Manager and their Departmental Trainers so all associates understand all Hygiene regulations. 其他 Other Duties  按要求参加厨务部会议并更新卫生检查结果。 Attends chefs meeting and updates team on random hygiene test results and best hygiene practices.  理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming.  按要求参加培训及会议。 Attends training sessions and meetings as and when required.  严格执行额外合理分配的任务和职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 预订员

    3千-5千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 缴纳社保
    • 提成补助
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序为宾客提供优质的酒水服务。 2、为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向宾客推销。 3、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。 5、按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 7、负责开餐前的开吧工作和结束后的收吧工作。 岗位要求 1、专科学历或同等学历,有从事酒吧工作2年以上经历。 2、热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 3、有一定的酒水和酒水服务制作知识。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 茶艺师

    4千-6千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    福利待遇:月休8天,免费食宿,带薪年假,社会保险、中秋节春节等节日福利。 任职条件:要求女生,有茶艺师资格证,身高165cm以上,五官端正,身材标准,气质高雅,礼貌热情,具有良好的沟通能力,对茶艺知识和茶叶鉴赏有一定的了解 岗位职责: 1、管理茶台日常卫生清洁; 2、对茶器具进行日常维护; 3、为客人提供茶艺服务; 4、上级交待的其他工作。
  • 管事经理

    7千-1万
    洛阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 根据各餐厅、宴会部的经营情况需要,合理安排员工当值、休假时间及人员调配; 2. 检查并督促部门员工的工作效果、工作质量、员工纪律、员工上岗前的仪容仪表以及各项规章制度的实施,符合餐具卫生清洁流程要求标准; 3. 做好餐饮部固定资产的预算、购置和报废申请工作等。 岗位要求:1. 28—45岁,男女不限,中专及以上学历,爱岗敬业、吃苦耐劳。  2. 掌握餐饮电脑软件使用能力。 3. 具有2年以上五星规模酒店管事或同等职位工作经验。 4. 熟知管事设备使用操作、化学品知识、各餐厅运营管理、破损率控制,食品安全监督等。
  • 洛阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:49
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    • 投递简历
    1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转; 2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作; 3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品; 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。 7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。 8、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法; 9、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放; 10、有较强的责任心,工作认真踏实。
  • 洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 个人发展计划
    • 年轻活力精神
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:49
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与监督,确保符合国家卫生法规及希尔顿品牌标准 2、定期检查厨房、餐厅、仓库等区域的卫生状况,制定整改措施并跟踪落实 3、组织员工食品安全培训,建立卫生操作规范并监督执行 4、处理食品安全突发事件,主导卫生事故调查并制定预防方案 5、协助总经理处理日常行政事务,包括会议记录、文件起草及行程安排 6、协调跨部门工作对接,督办总经理交办的重点事项 7、参与酒店运营数据分析,提供管理改进建议 【岗位要求】 1、熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规 2、具备卫生检查、风险评估及体系文件编制能力 3、持有食品安全管理员或公共卫生相关证书者优先 4、优秀的公文写作能力,能独立完成工作报告及制度文件 5、熟练使用Office办公软件,具备基础数据分析能力 6、具备酒店、餐饮行业工作经验者优先考虑
  • 宴会主管

    3.8千-4.5千
    洛阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:41
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。 3.协助其助手或员工摆台,清洁。 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。 【岗位要求】 1.中专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 2.有至少1年以上宴会管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,良好的英语沟通技能。 3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。 4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 宴会主管/领班

    3.6千-4.2千
    洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-13
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    • 投递简历
    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。 本岗位集团内部调转优先。
  • 洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    • 投递简历
    岗位职责 提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。 落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 对有可能举行的活动随时保持关注。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。 控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 按照宴会订单制作台型图和人员安排。 落实所有其他工作。 为宴会员工制定培训计划。 及时预订小时工并提交预订申请。 定期为员工做绩效评估。 按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。 在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。 具备相关的成本核算知识。 具有各种活动摆台的相关知识。 岗位要求 形象良好。 不低于3年的工作经验。 有西餐宴会的工作知识。
  • 洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-24
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有XXX年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少XXX毕业
  • 西餐主管

    4千-5千
    洛阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:50
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    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转; 2、制定并执行餐厅的销售策略,提升营业额及客户满意度,定期分析经营数据并提出改进方案; 3、监督餐厅卫生、安全及食品安全标准的执行,确保符合希尔顿格芮精选品牌及当地法规要求; 4、负责西餐厅员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,建立良好的客户关系; 6、与厨房、采购、财务等部门紧密协作,控制成本并优化运营效率; 7、定期策划并执行主题餐饮活动或促销方案,提升餐厅市场竞争力。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验,有高端西餐厅或国际品牌酒店工作经验者优先; 2、熟悉西餐服务流程及标准,对餐饮市场趋势有敏锐洞察力; 3、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并处理复杂人际关系; 4、较强的沟通协调能力及抗压能力,能灵活应对突发情况; 5、注重细节,对服务品质及客户体验有高标准要求; 6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统,具备基础财务分析能力; 7、英语口语流利者优先,能适应弹性工作时间安排。
  • 餐饮主管

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    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 1、带领并指导团队成员完成包房、会议、宴会摆台、传菜,确保区域和设备设施干净整洁。 2、配合餐厅经理协调团队活动,且适时提出合理化建议,督促团队成员工作并按高标准执行。 3、负责培训,帮助员工不断提高和发展 岗位要求 1、有上进心,可以流利的用英语沟通。 2、可以独立的完成工作。 3、最少2年的餐厅主管工作经验。 4、具有中西餐宴会、包房、会议服务知识及技能。
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