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  • 丹东 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责火锅底料及各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据标准配方准确配比食材和调料,严格把控食品卫生与安全 3、负责厨房设备日常维护及工作区域清洁整理,符合5S管理标准 4、合理控制食材损耗,协助进行成本核算与库存管理 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能,有火锅类餐饮经验者优先 2、熟悉常见食材特性及保鲜方法,掌握基本刀工技法 3、能适应晚班工作制,法定节假日可出勤 4、持有健康证,无传染性疾病,注重个人卫生 5、吃苦耐劳,具备团队协作意识,服从厨房工作安排
  • 大连 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 人性化管理
    • 美味的工作餐
    • 专属员工公寓
    • 系统的培训
    • 广阔的平台
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 •按照凯悦标准准备厨房使用食材; •具有良好的刀工基础; •保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准; 【任职要求】 拥有食品生产行业专业文凭/厨艺证书,至少1年在酒店厨房工作经验。全面了解厨房卫生实践标准和职业健康安全标准。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年终花红
    • 晋升空间大
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    员工餐厅厨师 我们在寻找员工餐厅厨师 作为一位员工餐厅厨师,我们希望您: 1. 负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准 2. 根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3. 保持厨房区域清洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准 4. 定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护 5. 协助制定每周菜单,保证营养均衡与菜品多样性 6. 按要求完成每日餐食的留样工作 我们在寻找这样的您: 1. 具备基本的中式烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2. 了解食品安全知识,持有健康证 3. 工作认真负责,能适应餐饮行业工作时间安排 4. 具有良好的团队合作意识,服从工作调配 5. 有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑 6. 能承受一定的工作压力,适应快节奏工作环境 7. 有五星级酒店中厨房工作经验或有企业食堂及员工餐厅工作经验可优先考虑。
  • 站档厨师

    2.8千-3.2千
    大连 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的厨师经验。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 中餐厨师

    2千-3千
    大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    一、中餐凉菜工作内容: 1、根据菜单和客需,制作各类中式凉菜(如卤味、拌菜、腌菜、酱肉、拼盘等)。 2、负责原料的初步处理(清洗、切配、腌制、焯水等),确保食材符合卫生和口感要求。 3、掌握不同凉菜的调味比例和制作工艺。 任职要求: 1、熟悉中式凉菜制作工艺,掌握刀工、调味、摆盘技巧。 2、了解食品安全法规和厨房卫生标准。 3、有凉菜岗位或冷厨工作经验者优先。 二、中餐砧板工作职责: 1、根据菜品标准,完成各类食材的切割(如丝、丁、片、块等),确保规格统一、符合烹调要求。 2、肉类、水产、蔬菜的分档取料(如剔骨、去皮、分切等),合理利用边角料。 3、对部分食材进行初步腌制、上浆、焯水等预处理。 任职要求: 1、掌握刀工技术(如直刀、平刀、斜刀等),能快速准确切配不同食材。 2、了解常见食材特性(如肉类纹理、蔬菜脆嫩度)及预处理方法。 3、有砧板岗位经验者优先。
  • 厨师

    5千-6千
    大连 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练 。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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