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员工餐厅厨师长

6千-8千

乌鲁木齐 | 3年以上 | 中专

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乌鲁木齐万达文华酒店Wanda Vista Urumqi

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-19
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1、负责员工餐的内部管理工作，按照酒店操作流程做好员工餐成本控制、卫生细节、员工服务工作。 2、按照食品卫生安全标准进行管理，保证食品卫生安全。 3、进行员工餐菜品创新，保证餐食色香味俱全。 4、服从管理，带领团队完成工作任务指标。
员厨厨师

4千-5.5千

厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门翔安悦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-08
- 收藏
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岗位职责： 1. 向员厨厨师长汇报，执行完成上级长分配的任务和下达的指令。 2. 要求技术良好，有效掌握常见烹调方法，设计与优化员工餐厅菜单，并保证菜肴质量。 3.管控食品卫生，确保食品安全。 4.负责炉灶设备及用具的保养工作，定期安排和督促员工完成工作。 5. 做好员工厨房区域墙面、瓷砖、炉台及身后操作台的卫生，并保持食堂区域的清洁卫生。 6. 认真做好食品成本管控。任职要求： 1.经验/技能：3年以上厨房管理工作或相关经验。
员工餐厅厨师

3.5千-4.5千

宁波 | 2年以上 | 学历不限

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- 五险一金
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宁波东港喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
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岗位职责 1、严格执行酒店各项管理制度. 2、负责食堂大锅菜制作； 3、负责物料进出验收及盘点；岗位要求 1、烹饪相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验3年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
员厨炒锅厨师

4.7千-5.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 丰厚年终奖
深圳香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-18
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岗位职责： - 根据卫生标准严格操作安全生产，保证员工餐厅食品的质量； - 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本； - 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生；岗位要求： - 为人正直，有责任心； - 身体健康，能吃苦耐劳； - 能适应灵活的班次；
员工餐厅厨师

3千-4千

合肥 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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- 五险一金
合肥两淮天鹅湖大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-27
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1.负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质，厉行节约，杜绝浪费； 2.每日做好食材采购登记，验收工作，确保食品的数量和质量，并定期与食堂管理员核对； 3.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗，串岗； 4.负责员工早中晚餐按质、按量、按时烹制饭菜； 5.负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保食物存放整洁，灶具放置有序； 6.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料； 7.做好厨房工作，参与每周菜谱制定； 8.严格遵守公司的各项规章制度，服从领导安排。
staff canteen cook 员工餐厅厨师

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京华腾美居酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10-14
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岗位职责: 1.负责员工餐厅菜品的出品。 2. 保证员工的每日的正常用餐。 3.负责每日原材料的领取及清洗，整理的工作。 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。任职资格: 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验，尤其是擅长炒锅。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
员餐主管

7千-7.5千

北京-东城区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 完善的员工福
北京国际艺苑有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 09-06
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岗位要求： 1.了解饭店员工餐厅内部的各项规章制度和工作生产标准及程序。 2. 熟知饭店安全、急救、消防及紧急事故处理程序，熟练、安全地操作机器。 3. 有分派、检查、评估下属工作的责任和能力。 4. 如果能力强及有管理经验可以给到员餐厨师长薪资及职位。工作内容： 1.负责日常生产工作管理并带领厨师将食品原料加工成符合要求的菜肴或食品 2.负责每周制定菜单，每周盘点干货库和冷库，计算订货成本，填写每周订货单，每月分析财务报表和订货之间数据，成本核算和货物价格等情况，保证各种工作认真落实 3.负责督促各岗位环境全面清洁，确保厨房和餐厅各区域整体环境干净整洁 4.负责员工餐厅整体的节能降耗工作，其中包括水、电、气、米、面、粮、油、肉、蛋、菜等 5.组织协调厨房的食品生产流程，确保在开餐时间内连续供餐
厨房实习生 Kitchen Intern

2.6千-2.8千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10-24
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加入我们我们在寻找中餐宴会厨房实习生，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。工作职责 1. 给蔬菜和水果清洗，剥皮，切割和去核。 2. 给肉类，家禽和海鲜清洗，切割和磨碎。 3. 称重和测量设计好的配料。 4. 根据酒店规定把食物储存到指定区域。 5. 清洁工作区域，设备和炊具，并分离和丢弃废物。 6. 分发物料，炊具和便携设备。 7. 协助控制物品的质量。工作要求 1. 年满16岁。 2. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 员工派对/社交和体育活动想要了解更多，请登录以下网站并关注我们：四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/
员工餐厨师

4.5千-6千

苏州 | 5年以上 | 学历不限

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昆山阳澄湖汇金诺富特酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 10-24
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1、为员工提供优质的菜肴。 2、根据每日菜单，按需求量采购。 3、保证菜肴原材料的新鲜，不缺斤少两。 4、确保菜肴干净、卫生、可口。 5、按时出品，保持温度。 6、餐中巡查，确保无浪费、打菜分配均匀。 7、确保食堂区域卫生干净整洁。 8、合理安排人员，保证员工餐厅正常运作。 9、确保餐厅水、电、气安全。 10、遵守酒店各项规章制度，注意自身仪容仪表及着装卫生整洁，爱护自身岗位的设施设备，保持所属区域干净整洁。 11、完成上级领导交代的任务。
厨师

4千-5千

珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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新升命健康产业（海南）有限公司

医院/医疗机构 | 1-49 人
发布于 10-23
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岗位职责： 1、负责医院厨房日常卫生工作； 2、负责医院日常员工午、晚餐准备； 3、负责医院高端客户日常营养餐、下午茶点心，茶歇的准备； 4、能独立完成采购需求，负责厨房成本管控； 5、服从领导安排，配合其他部门工作。任职要求： 1、身体健康，热爱厨艺，不断提升厨艺，提升菜品的口味； 2、了解和熟悉菜肴搭配，会制作下午茶、点心、糖水等茶歇； 3、为人勤快、性格好，有一定创新能力。上班时间9:00-19:00，月休4天，包吃住。
员工餐厅厨师

3.5千-5千

温州 | 经验不限 | 学历不限

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温州和晟温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-28
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1 听从厨师长安排，向厨师长负责；2 负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；3 负责检查厨房内的清洁卫生与安全；4 负责厨房工作人员调配与考核的工作；5 请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
员餐厨师

3千-4千

苏州 | 1年以上 | 学历不限

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- 帅哥多
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- 包吃包住
苏州太湖国际会议中心管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 10-29
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1、进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 3、清洁并整理工作区域。 4、随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 5、按照要求完成其它工作。
帮厨

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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圆通速递杭州餐厅

团膳 | 2000人以上
发布于 10-30
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工作内容：负责菜品清晰、餐具整理、打扫食堂卫生等工作，协助相关食堂管理工作职位要求：年龄52岁以内，身体健康，持有健康证；有食堂相关工作经验优先；具有较强的责任心、亲和力强，具有较强的团队协作精神和服务意识。
机关食堂厨师长

1万-1.5万

遵义 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 山清水秀
- 五险一金
贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 10-30
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1.统筹协调管理部门相关工作； 2.根据季节及时更换菜单，保障食品安全，做到营养搭配出餐； 3.了解掌握各种原材料种类、产地、特点、价格； 4.熟悉掌握货源供应情况； 5.熟悉掌握《食品安全法》； 6.控制和管理厨房食品、合理使用各种原材料； 7.熟悉本地菜制作； 8.具有中式中级厨师烹饪二级证书； 9.具备3年及以上同类岗位工作经历。
员工食堂厨师长

5千-6.5千

新乡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递新乡餐厅

团膳 | 500-999人
发布于 10-30
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在后勤主管的安排下，负责食堂所有烹调制作，根据食堂菜谱制作员工餐。计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、呋俱佳。协助后勤主管做好食堂工作，负责每周菜谱的制定。负责搞好食堂卫生，注意饮食安全，落实食物预留24小时制度，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒。虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施，对采购用料进行验收、核对数量及品质。保证食堂能按时开饭。完成公司食堂主管临时交办的其他任务。
员餐厨师/厨工

3千-4千

无锡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡中央车站假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 10-29
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1、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 2、与员工建立并保持良好的工作关系。 3、按计划参加培训活动。 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 5、清洁并整理工作区域。 6、. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： l 酒店的规则和规定 l 健康和安全 l 仪容 l 质量 l 卫生和清洁 7、执行被分派的相关任务和特殊项目。
Staff Canteen Demi 员工餐厅厨师领班

3.8千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州英冠索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-24
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• Supervises, coordinates and participates in talent canteen’s cooking, ensures the quantity and quality of food. 管理，协调并参与人才餐厅食品制作，确保菜肴的数量和质量。 • Ensures that kitchen equipment and appliances are handled properly. 保证人才餐厅厨房设备和用具正确操作。 • Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 确保落实酒店的成本控制政策和程序。 • Checks on requisitioned supplies to determine quality, quantity and freshness. 检查订单供给食品的质量、数量、新鲜程度。 • Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. 充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 • Checks sanitation and security of talent canteen and report to Canteen Chef in time. 检查人才餐厅的卫生及安全情况并及时向人才餐厅厨师长回报。 • Trains talent canteen commis. 对人才餐厅厨师进行相关培训。 • Appraises performance of subordinates and recommends appropriated suggestion. 给予人才评估和建议。 • Performs other duties that may be required by his superiors. 履行其上司给予的其他职责。
员工餐厅厨师 Team Member Restaurant Commis

3.5千-4.2千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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广州翡翠希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-30
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岗位职责：清洗蔬菜，备货（包括各类水果，生食以及半成品）。每日食品备料。按照标准协助备货。正确储藏所有食品。确保工作环境干净整洁。贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。具备完善的洗涤用品知识，并正确使用各种洗涤用品。维持整个员工餐厅区域的干净整洁。岗位要求：基础的厨房工作经历。较强的沟通技巧。执行力强、较强的团队合作意识。强烈的责任感及自我激励能力。能够承受工作压力. 。
员工餐厅主管

9千-1.2万

上海-崇明区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海临港新片区锦江城市服务有限公司(崇明项目)

精品酒店 | 50-99人
发布于 10-30
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1、协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2、协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 3、协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 4、确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 5、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 6、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7、紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 8、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。9、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 10、按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 11、确保员餐工作场所始终干净整洁。 12、确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 13、当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 14、在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 15、协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 16、当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 17、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 18、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职要求： 1、食品烹饪相关专业为佳，具备3年以上酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炉灶相关工作经验）。 2、身体健康，吃苦耐劳，能够适应不同班次。 3、有酒店行业员工餐厅主管/领班经验者优先录用。
员工餐厅厨师（工作地点黄麓镇）

6千-8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
安徽金陵大饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-31
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- 投递简历
1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作