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餐饮部主管

3千-4千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 岗位晋升
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- 五险一金
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哈尔滨松北香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的全面知识； 2、确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3、采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准； 4、检查同事仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准； 5、为客人提供服务之前，实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况； 6、服务之前或之后，检查部门的清洁情况； 7、协助餐饮部经理领导并确保指定餐厅的顺利运作； 8、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。岗位要求： 1、大专以上学历或同等学历，有一定英语基础； 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3、热爱本职工作，具备良好的服务意识和团队合作精神； 4、形象好，气质佳，能承受一定工作压力并适应倒班工作。

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餐饮部经理

3万-4万

澳门 | 10年以上 | 学历不限 | 提供吃
- 技能培训
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
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澳门新濠影汇W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与服务质量把控； 2、制定并执行餐饮部的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收及利润目标； 3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件； 4、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、监督食品安全、卫生标准及成本控制，确保符合酒店及当地法规要求； 6、与厨房、采购、市场等部门协作，策划并推出符合市场需求的餐饮产品及活动； 7、定期分析经营数据，提出改进方案，提升餐饮部整体绩效。【岗位要求】 1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式； 2、出色的领导力和团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略； 4、良好的沟通协调能力，能与各部门高效合作，处理复杂问题； 5、注重细节，对服务品质、食品安全及成本控制有高标准要求； 6、能适应高强度工作及灵活排班，具备较强的抗压能力； 7、英语及粤语流利。
餐饮副总监

1.5万-2万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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深圳华发JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营工作，确保服务质量和客户满意度。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，提升餐饮收入及利润水平。 3、监督餐饮服务流程，优化操作标准，确保食品安全、卫生及服务效率符合酒店及行业规范。 4、负责餐饮团队的人员招聘、培训、考核及管理，提升员工专业技能和服务意识。 5、协调与厨房、采购、财务等部门的合作，确保食材供应、成本控制及库存管理高效运行。 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升客户忠诚度。 7、定期分析餐饮经营数据，提出改进方案并落实执行，持续提升运营绩效。【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营流程及服务标准。 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队协作效率。 3、具备较强的市场敏感度及营销策划能力，能够制定并执行有效的经营策略。 4、优秀的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系及客户需求。 5、注重细节，对食品安全、卫生及服务质量有高标准要求。 6、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能够应对突发情况并快速决策。 7、对餐饮行业发展趋势有敏锐洞察力，能够不断创新并优化服务体验。
餐饮经理

1.5万-2万

苏州 | 经验不限 | 学历不限
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- 年底双薪
太仓金茂隐逸玫瑰庄园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营与服务； 2、制定并执行餐饮部门的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度； 4、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、策划并组织各类餐饮促销活动，提升酒店餐饮品牌影响力； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、定期对餐饮团队进行培训与考核，提升员工专业技能与服务意识； 8、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉。【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、较强的市场敏感度，能够根据市场变化调整经营策略； 4、良好的沟通协调能力，能够与内外部客户及供应商高效合作； 5、具备成本控制意识，熟悉餐饮财务管理及预算编制； 6、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力； 7、对餐饮行业发展趋势有深刻理解，具备创新思维。
西餐厅酒廊经理/副经理（周休两天）

9千-1.5万

深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供吃
- 周休两天
莫奈的梦（深圳）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责西餐厅酒廊的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、成本控制等； 2、制定并优化酒水及餐品的销售策略，提升营业额及客户满意度； 3、监督酒水库存管理，确保采购、存储及使用流程符合标准，减少损耗； 4、培训及管理服务团队，提升员工专业技能与服务意识，确保服务质量； 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 6、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行； 7、协调与厨房、采购等部门的合作，确保运营顺畅。【岗位要求】 1、高中及以上学历，5年以上西餐厅或高端酒廊管理经验； 2、熟悉西餐及酒水知识，具备优秀的品鉴及销售能力； 3、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队绩效； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户及内部关系； 5、年龄25-40岁，形象气质佳，具备服务意识与职业素养； 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。
餐饮部经理

1万-1.5万

中山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
中山中心逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责/职位描述岗位职责 · 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 · 确保所有的小部门具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 · 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 · 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 · 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 · 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 · 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 · 和各餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 · 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 · 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 · 和客人建立良好的客户关系。 · 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 · 通过与各餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求 · 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 · 优秀的人际处理能力并关注细节。
酒店餐厅经理

1万-1.5万

湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
德清妙生酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及质量控制，确保餐厅高效有序运转。 2、制定并落实餐厅年度、季度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标。 3、监督食品卫生安全及服务流程合规性，定期检查设施设备维护情况，确保符合行业规范及酒店标准。 4、负责餐厅成本管控，优化采购、库存及人力配置，降低运营成本。 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升顾客满意度及复购率。 6、组织员工培训与考核，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务队伍。 7、分析市场动态与竞争对手情况，策划营销活动及菜单更新，提升餐厅竞争力。【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业管理经验，熟悉餐厅运营全流程及服务标准。 2、出色的团队管理能力，能有效激励员工并协调跨部门合作。 3、敏锐的市场洞察力，擅长数据分析和经营策略制定。 4、较强的抗压能力与应变能力，能妥善处理突发状况。 5、注重细节，对服务品质及卫生安全有高标准要求。 6、具备成本控制意识及财务管理基础知识。
餐饮经理

1万-1.5万

苏州 | 5年以上 | 大专
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 帅哥多
- 美女多
- 人性化管理
- 带薪年假
- 工作餐
- 领导好
苏州美克瑞水星游艇俱乐部有限公司

会所 | 50-99人

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工作职责： 1.制定餐饮部的年度、月度经营计划，包括销售目标、成本控制目标等，并组织实施，确保各项指标的完成； 2.负责餐饮部各营业点的日常运营管理，监督服务质量、菜品质量、环境卫生等，确保符合俱乐部标准和宾客需求。 3.合理安排人力、物力资源，优化服务流程，提高运营效率，降低运营成本。 4.定期分析餐饮部的经营数据，如销售额、成本、毛利率等，及时发现问题并采取措施解决。5.与厨房团队共同研发、设计菜单，根据市场需求、季节变化和宾客反馈，及时调整菜品结构和价格，确保菜品的多样性和竞争力。 6.严格把控菜品质量，包括食材采购、加工制作、装盘等环节，确保菜品新鲜、美味、安全。7.组织开展菜品品鉴活动，收集宾客和员工对菜品的意见和建议，不断改进菜品质量。 8.建立和维护良好的客户关系，主动与重要宾客沟通交流，了解其需求和意见，提供个性化服务。 9.处理宾客的投诉和建议，及时响应并妥善解决，确保宾客满意度。 10.开展市场调研，了解竞争对手的餐饮产品和服务情况，制定针对性的营销策略，吸引新客户，留住老客户。 11.协助参与餐饮部员工的招聘、培训、绩效考核和薪酬福利管理等工作，建立健全员工激励机制，提高员工的工作积极性和业务水平。 12.营造良好的团队氛围，加强员工之间的沟通与协作，提高团队凝聚力和战斗力。 13.监督员工的工作表现，及时纠正员工的违规行为，确保员工遵守各项规章制度和操作流程。 14.严格执行国家和地方有关食品卫生安全的法律法规，建立健全餐饮部的卫生安全管理制度，确保食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生安全。 15.加强对餐饮部设施设备的安全管理，定期进行检查和维护，确保设施设备的正常运行，防止安全事故的发生。 16.组织员工进行食品安全和消防安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。 17.配合其他部门的工作，完成领导交办的其他任务。 18.参与市场推广活动，协助提高俱乐部的整体知名度和美誉度。
Food & Beverage Manager 餐饮经理

1万-1.5万

宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 人性化管理
宁波英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧等区域的运营工作，确保服务质量和顾客满意度；制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收及利润目标；监督食品及酒水质量、卫生标准和服务流程，确保符合洲际集团品牌标准及当地法规要求；负责餐饮团队的招聘、培训、考核及管理，提升员工专业技能和服务意识；分析市场趋势及竞争对手动态，优化菜单设计、定价策略及促销活动，提升市场竞争力；协调与其他部门（如客房、销售、财务等）的协作，确保整体运营顺畅；处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象及客户关系。【岗位要求】具备餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式，有洲际集团或精品生活方式品牌酒店工作经验者优先；出色的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效；精通餐饮成本控制、预算管理及财务分析，具备较强的商业敏感度；熟悉食品安全、卫生法规及行业标准，具备危机处理能力；优秀的沟通协调能力，能够与内外部利益相关者建立良好合作关系；对市场趋势及客户需求有敏锐洞察力，能够制定创新性经营策略；能够适应高强度工作压力，具备灵活应变能力及高效执行力。
餐饮服务副经理

6.5千-7.5千

苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 节日礼物
- 领导好
- 管理规范
昆山万怡酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助餐饮部经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求 2、督导服务员执行标准化服务流程，处理现场突发问题及宾客投诉 3、负责餐厅排班安排、员工培训及绩效考核，提升团队服务技能 4、监督食品安全卫生管理制度执行，确保符合万豪集团FSQM标准 5、控制餐饮成本，管理餐具损耗率及食材库存 6、协助策划并执行节假日营销活动及主题餐饮推广 7、定期分析经营数据，提出服务改进与营收提升方案【岗位要求】 1、具备2年以上酒店餐饮服务相关工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉中西餐服务流程及宴会服务标准，掌握酒水知识 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、普通话流利，能用英语进行基础工作交流（CET-4优先） 5、能适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期需在岗 6、有万豪旗下品牌酒店工作经验优先
餐饮部经理

8千-1万

西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
西安钟楼开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营与服务质量管理； 2、制定并执行餐饮部的年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润目标； 3、监督餐饮服务流程，优化服务标准，提升客户满意度及品牌形象； 4、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化； 5、定期分析经营数据，提出改进措施并落实执行，提升运营效率； 6、负责餐饮部员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营的高效衔接； 8、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户体验。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及服务流程； 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工并推动目标达成； 3、具备成本控制意识及数据分析能力，能够制定并执行有效的经营策略； 4、对市场趋势及客户需求敏感，能够创新服务模式并提升竞争力； 5、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能够高效应对突发情况； 6、有星级酒店或高端餐饮行业管理经验者优先。
餐厅经理

6千-8千

三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 做五休二
三亚海棠湾希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责员工培训、排班和绩效评估，协调团队协作并处理内部矛盾； 2、确保每位顾客获得优质服务，及时处理投诉并收集反馈以优化流程； 3、控制食材成本和损耗，监控餐厅财务状况以维持盈利，严格把关卫生安全和设备维护，确保符合食品安全法规； 4、与厨师协作设计菜单并调整菜品策略，监督制作流程标准；同时策划营销活动、管理线上平台评分等。职位要求： 1、熟悉食品安全法规； 2、至少有3年以上餐厅管理工作经验； 3、尽职尽责，具有服务意识等。
餐饮部副经理

7千-7.5千

三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 领导好
- 人性化管理
- 技能培训
- 管理规范
三亚海棠麓湖度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.协助酒店餐饮部经理进行酒店管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助餐饮部经理制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助餐饮部经理建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助餐饮部经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.协助餐饮部经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。 6.监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本；控制食品和饮品的标准、规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 7.制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，定期研究新菜点，推出新菜品，并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。 8.抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。岗位要求： 1.具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力。 2.精通餐饮部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、吧台的技能及管理技巧；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 3.具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工。 4.大专以上学历，两年以上同岗位管理经验。
F&B Marketing Manager 餐饮市场推广经理

8千-1万

上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
上海新天地朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的市场推广策略制定与执行，包括但不限于餐厅、酒吧、宴会等业务板块； 2、策划并组织各类餐饮促销活动、节日主题推广及会员营销计划，提升品牌影响力及客户粘性； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交餐饮市场调研报告，优化推广方案； 4、与市场传讯团队协作，统筹线上线下推广渠道；【岗位要求】 1、专科及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先； 2、2年以上奢华酒店或高端餐饮行业市场推广经验，熟悉餐饮运营流程； 3、具备出色的活动策划能力及创意敏感度，能独立完成推广方案； 4、优秀的沟通协调能力及跨部门合作经验，抗压性强； 5、中英文流利，能撰写推广文案及英文汇报材料。
海鲜姿造总经理

1.6万-4万

乌鲁木齐 | 8年以上 | 学历不限
乔邦猎头

其他 | 100-499人

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岗位职责： 1.主导海鲜姿造产品线的研发与升级，融合本土食材与高端海鲜，建立差异化菜单体系； 2.严格把控食材溯源、活体养护、冷鲜保存技术，确保食品安全与鲜度标准符合集团“数字化餐饮”要求； 3.参与设计摆盘艺术方案，制定标准化操作手册，定期培训团队实现视觉与味觉的双重体验升级。 4.搭建海鲜姿造专属的“前厅后厨”协同流程，优化出餐动线及活鲜展示服务标准，提升客户沉浸式体验感； 5.组建并培训海鲜姿造专项团队（含厨师、服务师、活鲜养护员），建立“技术+服务”双通道晋升机制； 6.孵化海鲜姿造子品牌，制定单店盈利模型及区域复制策略，支持集团全国化布局。任职要求： 1.8年以上高端海鲜/日料/艺术餐饮管理经验，有成功打造区域爆款海鲜姿造案例； 2.熟悉供应链全链路成本结构，具备海鲜品类损耗管控实战方法论； 3.需要具备创业型思维，能从0-1搭建团队、设计商业模式，适应快速试错迭代的创业环境；您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com，如有合适职位，我们会第一时间与您联系~
餐饮部经理

6千-8千

西双版纳州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 员工生日礼物
- 领导好
- 技能培训
- 五险
西双版纳宝欐温泉度假酒店

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1.对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际），并确保销售额和利润。 2.根据人才的能力和技能水平，以适当的方式分配工作。 3.维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道。 4.想法设法，管理餐厅部门的收入和利润。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，3年以上餐饮管理经验，其中至少2年同岗位经验。 2、熟悉餐饮行业运营模式，精通成本控制、食品安全法规及星级酒店服务标准。 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工，擅长处理复杂客户关系及突发事件。 4、数据敏感度高，熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备较强的市场分析与经营策划能力。 5、责任心强，抗压能力突出，能适应弹性工作时间及高强度工作环境。 6、持有餐饮职业经理人、食品安全管理员等相关证书者优先。其他要求国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先
餐饮销售经理/F&B Sales Manager

5千-1.2万

长沙 | 经验不限 | 学历不限
- 包吃包住
- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 负责酒店餐饮各餐厅的销售计划的实施和产品推广。 2. 维护和建立良好的客户关系，搭建餐厅会员的体系。 3. 识别客户需求，积极改进餐饮产品，提升服务。 3. 带领餐饮销售人员完成每月的销售任务。
餐饮市场经理

7千-1万

上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 带薪年假
- 领导好
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 技能培训
- 年度旅游
- 岗位晋升
- 管理规范
上海浦东喜来登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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浦东酒店综合体岗位说明书—餐饮部市场经理岗位名称餐饮市场经理所属部门餐饮部直接上级餐饮部副总监汇报对象餐饮部副总监直接下属下属人数岗位目的负责协助餐饮部总监准备餐饮部相关的餐厅促销活动；负责管理分析餐饮部客人资料；监督管理餐饮预定部日常营运：处理餐饮预订部的人员配备，员工目标和培训；通知所有餐饮部员工每月餐厅的促销活动岗位职责职责义务 1.体现喜来登理念，以积极的态度，保持最高层次的团队精神，为客户提供优质的服务 2.有良好的自我形象，化妆和服装，在酒店的任何地方（无论是前区或后区）都要时刻微笑着迎接同事或客人 3.维护更新餐饮部如下文件：- 餐饮部促销活动- 市场推广会议- 娱乐音乐文件- 餐饮部客人信息库记录- 数据库的发展趋势和分析 4.对应信函，确保语法、构图和格式的准确性 5.根据酒店标准处理进出电话 6.通知相关人员会议细节，按会议要求记录会议纪要，确保向相关人员分发会议纪要 7.确保合同关系的安排得到跟进，跟踪合同期限，并提醒上级在需要时到期 8.与主管厨师、餐饮部副总监及各部门经理一起回顾和更新餐饮部的促销日历 9.与公关部沟通所有的宣传细节，在指导下确保必要的宣传材料（传单，菜单等）的起草，审查，批准和及时生产 10.为了能更好的推广酒店以及方便客人对酒店信息的查询，确保客人能及时获悉酒店内的活动和服务 11.每季度审查客人资料库。更新和删除成员并确保规范格式的严格执行和遵循 12.准备各餐厅最佳消费客人的信息在销售和餐饮审查会议上分享 13.提供酒店竞争对手餐饮活动的信息，为餐饮促销会议准备各餐厅销售趋势，以备分析审查 14.在必要时与同事及外部机构合作和协调以推广各个餐厅 15.与餐饮部经理紧密合作，协助建立餐厅经理与餐厅预订间的良好沟通 16.定通知各相关网点，如果餐厅在营业日内预订餐厅预订 17.熟悉并协调特殊餐饮菜单及活动（如除夕、圣诞节等） 18.监控餐厅预订并与餐厅经理协调，确保客人满意 19. 具有良好的电话沟通、组织能力、酒店运营知识，对客人有真正的关怀和关怀 20. 回顾直接竞争，通过直接电话或对出版物进行定期调研，了解竞争对手在促销方面所做的工作 21.执行健康及安全法规、政策及程序 22. 遵守万豪商业行为规范，遵守酒店政策及执行程序 23.以专业的、积极的方式与部门及饭店员工建立起密切关系有促进团队精神和有效的双向沟通 24保证按时完成所有报告和服务 25. 为了增加回头客人及建立良好的关系，同餐厅客人进行交流 26.执行上级交代的其他工作。 27. 在用餐高峰期协助各餐厅的运作 28.掌握万豪Bonvoy推广计划人员管理实施对下属的业务技能培训，参与下属人员的选拔和发展计划；指导、监督、检查直接下属工作；完成领导交办的其他事务。工作关系内部关系上级主管：餐饮部副总监，汇报、请示接受指导、监督关联部门：销售部、财务部、客房部按工作流程及要求合作完成工作部门下属：外部关系公司集团：汇报工作、政策咨询、了解信息政府及上级管理部门：政策咨询、了解信息行业及同类型企业：信息沟通，了解市场动态任职资格专业学历餐饮技术管理课程，大专及以上学历工作经验 4－5年五星酒店的餐厅经理经验、2年以上同职位五星酒店市场推广经验知识/证书能力/技能专业知识技能：优秀的展示和沟通技巧出色的组织技巧良好的英语表达及书写能力精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统其它技能要求：强烈责任感，具有自我激励能力能和不同级别员工共同工作工作条件工作地点酒店综合体危险性基本无危险，无职业病危险工作时间根据排班，综合计时
餐饮副经理

7千-9千

河源 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 节日礼物
河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

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岗位职责： 1、负责餐饮部西餐厅/火锅店/社交厨房运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与业态厨师长一起制定和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，呈报餐饮总监审批执行。 4、熟知收银相关程序，包括内部转账程序，账单程序以及确保其正确入账。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程。 9、执行表现评估的步骤。发展业务目标，并制定适当的发展计划。 10、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识。 3、具有组织领导工作能力和实际工作能力。 4、善于调动餐饮部各级人员的积极性。
餐饮经理

7千-9千

青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
锦江都城（青岛旗舰店）

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】一、中餐厅运营管理二、宴会及会议统筹三、成本与质量管理四、团队管理五、市场推广【任职资格】 1、学历：大专及以上，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、经验：5年以上中高端餐厅管理经验，熟悉宴会服务流程，有宴会/会议统筹成功案例 3、技能能力：精通餐饮成本核算；熟练使用餐饮管理系统（如POS机、预订软件）有客户敏感度及抗压能力；有调酒、咖啡师资质者优先；有本地宴会资源者优先。
运营经理

5千-1万

海口 | 经验不限 | 大专
- 年底双薪
- 包吃包住
- 技能培训
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 帅哥多
- 美女多
- 领导好
- 五险一金
海南皇马假日酒店管理有限公司

有限服务中档酒店 | 1000-2000人

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1.熟悉海南市场，了解海南文化； 2.具有2年以上的连锁餐饮/酒店运营经验； 3.思维活跃，有创新意识。