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Pastry Kitchen Chef de Partie 饼房主管

4千-5千

开封 | 2年以上 | 中专

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- 五险一金
- 带薪年假
- 提供食宿
- 每周双休
- 希尔顿培训
- 内部晋升
- 国际化管理
- 年终奖金
- 丰富员工活动
- 人性化管理
开封大河希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:32
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1.负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4.每日准时供应不同的糕点和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。【岗位要求】 1.具有国际品牌酒店同岗位经验2年以上。 2.有一定的创新意识。 3.具有吃苦耐劳意识及奉献精神。
饼房主管

3.8千-4.5千

洛阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:33
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1. 按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2. 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3. 注重质量，严格把好面点制作质量关。 4. 协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5. 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6. 负责本组员工的考勤工作。 7. 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8. 完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1. 具有饼房相关管理工作经验2年以上。 2. 熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房主管

4千-6千

郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 岗位津贴
- 员工活动
- 节日福利
- 员工保险
郑州嘉锦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-31
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房领班

3.3千-3.8千

洛阳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
洛阳万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:33
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。【岗位要求】 1、中技学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
西饼房主管

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 岗位晋升
- 节日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
- 午餐补贴
- 包吃包住
上海衡山路十二号华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-13
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、XXX学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
Pastry Chef De Partie 饼房主管

6千-8千

北京-顺义区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年终奖
- 补充医疗保险
北京国测国际会议会展中心有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-14
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- 投递简历
岗位职责： 1.执行其主管或经理安排的工作 2.履行厨房员工的职责 3.注重食品的质量，呈现方式及风味 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准 5.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 6.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 7.遵循食品的适当处理及正确的保存温度 8.了解并执行卫生及安全标准 9.操作及维护部门的设备，并汇报设备故障 10.负责部门的财产和设备的管理任职要求： 1. 3年以上工作经验，拥有 5星级酒店工作经验优先考虑 2. 较强的组织能力及精湛的饼房技巧 3. 在饼房的运营中履行职责 4. 全面的食品加工及卫生标准知识 5.良好的沟通技巧（口语，听力及书写）
面包房主管 Baker Chef de Partie

5.5千-6.5千

丽水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
龙泉温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-06
- 收藏
- 投递简历
1、协助饼房厨师长指定甜品菜单及食品节 2、准备茶歇及宴会甜品、面包 3、准备及摆设早餐及面包的添加、收餐 4、准备咖啡厅、酒吧、送餐等部门的零点食品 5、控制面包房的出产标准 6、检测收货的食品质量 7、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品 8、及时将变质食品拿出并通知饼房厨师长 9、协助饼房厨师长设计新的面包房计划并提出改进方案 10、同饼房厨师长共同讨论如何精选面包房设备 11、保证食品、机器不断更新并知道面包房员工如何正确使用
Pastry & Bakery Demi Chef 饼房厨师领班

4千-4.5千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 美女多
- 帅哥多
- 领导好
- 管理规范
- 人性化管理
苏州太湖万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-17
- 收藏
- 投递简历
Job Responsibilities岗位职责 1.Assist the Sous Chef in being responsible for the Pastry Kitchen area,ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of theHotel. 协助厨师长管理对整个西饼房所有区域, 保证一切正常, 并有利酒店营运。 2.Maintain the Hotels cuisine culinary concepts and standards for foodpreparation and presentation.拥护酒店对厨房的食品准备和摆盘标准。 3.Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory,requisition, food pars and control systems are in place in all food operationsareas. 在保证正确的出品, 盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4.Maintains and responsible for the completion of the control report(i.e.) temperature checklist, cleaning schedule, work order, Brand Standardform (A1,A2,A3) etc.主动负责并完成表格, 温度检查表, 清洁日志, 工作订单, 品牌标准(A1, A2, A3等)。 5.Maintains food safety & protection, to include dating, properstorage and rotation, etc.保证食品卫生并且安全, 包括食品标签, 储藏等。 6.Assists associates to complete the job assignment in a safe andprofessional manner.安全并专业的协助员工完成工作委派任务。 7.Maintain the basic food safety & sanitation in accordance with thecompany policies.每天基本食品安全卫生必须根据集团政策。 8.Enforce Marriott’s 30 point Sanitation Checklist by ensuring allKitchen areas are inspected on a monthly basis.每月对所有厨房区域进行执行万豪30点卫生检查。 9.Achieve departmental Budget goals by maintaining efficient costexpenditure.有效的控制开支以达到部门预算目标。 10.Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensureefficient staffing & food production.以每周为一阶段真实的预测营运需求来保证有足够的员工和食品。 11.Assist the Sous chef to implement new Menu, and Food promotions.协助厨师长进行新的食品推广, 菜单推广。 Job Requirement岗位要求 1.Minimum2 years kitchen experience.至少2年厨房工作经验。 2.Demonstratedexcellent communication and hospitality skills in Mandarin and English.很好的沟通能力, 精通英语。 3.High School with cook training.高中学历并相关厨房培训。 4.CulinaryLicense.厨师资格证。
西饼房主管

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 丰厚年终奖
深圳香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-19
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岗位职责：按照管理层制定的标准，使饼房所提供的食品和服务始终保持高标准。岗位要求：至少1年同等职位工作经验，国际联号经验者优先考虑至少2年以上专业西饼制作经验，精通各种西饼和巧克力的制作和设计吃苦耐劳，抗压能力强吃苦耐劳，抗压能力强有良好的团队合作精神；培训，督导员工以完成部门目标
西饼房主管

5千-6千

上海-长宁区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 领导好
- 技能培训
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- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 管理规范
上海中航泊悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-18
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1、五星级酒店西饼房同岗位工作3年以上，年龄42岁以下，相貌端正，无不良嗜好，女身高160CM，男170CM以上，熟悉该岗位的日常管理要求。有良好的厨房管理经验，熟悉电脑操作。有良好的团队合作精神和服从管理意识； 2、饼房面包技术良好，熟悉羊角、丹麦、玛芬、欧包、亚包、法棍的制作及懂得制作意式或法式蛋糕、派、泡芙、慕斯等产品，懂得高星级酒店自助餐及茶歇的出品要求，需要良好的职业操守和奉献精神，身体健康； 3、区市以上（含区）烘培比赛获奖的经历，西点高级厨师证以上证书，上家单位厨师长推荐信，有联号的外资酒店从业经验者，以上情况优先录用。
饼房主管

5千-6千

儋州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
恒大海花岛酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
发布于 06-19
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【岗位职责】 1.在饼房厨师长的领导下，按要求出品，并保证出品质量。【岗位要求】 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.一定的语言表达能力。 4.工作有责任心，做事认真负责。
饼房主管

4.5千-5千

湖州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 丰厚年终奖
- 年度旅游
湖州喜来登温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-11
- 收藏
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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
西饼房主管

2.5千-3千

锦州 | 1年以上 | 中专

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- 人性化管理
锦州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-24
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、完成厨师长交派的其他工作。【岗位要求】 1、具有西饼房相关工作经验。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
饼房主管

3千-4.5千

文昌 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 活动丰富多彩
- 成长发展机会
- 集团员工价
- 免费班车接送
- 管理规范
- 员工生日礼物
文昌鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-25
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。岗位要求 1、大专以上学历，最好是专业烹饪学校毕业，有职业技能证书可放宽学历要求。 2、至少3年以上5星级酒店餅房工作经验。 3、熟悉西式甜点及面包制作，有一定的创新意识。
饼房厨师主管Pastry Chef de Partie

5.5千-7.5千

上海-奉贤区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 双人间宿舍
- 10分钟通勤
上海东方美谷JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1.确保在所有餐厅&吧开始营业前完成所有备料工作。 2.执行西饼房&面包房厨房的西饼房厨师长，面包房厨师长，西饼房副厨师长所指派的其他任务。 3.在各自所属的厨房内核查食物的周转，质量及外观摆设情况。 4. 协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 5. 协助准备所有所要求的食品，同时保证食品在口感，质量和数量上的一致性。 6.熟悉相关食品的准备工作，烹饪方法，食材和摆盘。 7.在西饼房&面包房厨房需根据食品卫生标准，制作甜点或面包。 8.始终保持西饼房&面包房厨房的整洁与干净。任职要求： 1.至少3年的饼房工作经验. 了解各项材料的英文。
厨师领班/厨师-饼房及面包房 CDP/Commis-Pastry&Bakery

2.6千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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- 领导好
- 人性化管理
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宁波杭州湾凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
- 收藏
- 投递简历
1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2.确保有足量的面包供应； 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5.接受上级的其他任务。
饼房主管

4千-6千

天津-西青区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 时尚工服
- 员工免费房
- 多岗位晋升
天津鹏邸·凯悦尚选酒店 & 天津鹏瑞利明宇酒店群

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-26
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- 投递简历
岗位概述: 1、在指定工作范围内，专业并有效地履行副厨师长指定的工作职责。 2、在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 3、安全使用厨房设施设备。 4、确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 5、当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注意整洁和行为举止。 6、能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 7、明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。 8、在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。 9、按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。 10、履行并完成指定的职责及工作任务。 11、在培训及发展方面，在主管的工作管辖范围内，展示给员工正确的工作方法。资质要求: 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: 1.1、拥有良好的沟通能力。 1.2、30周岁以上男性或女性。 1.3、身体健康。 2. 学历要求: 2.1、中学或相当学历。 3. 工作经验: 3.1、拥有5年以上厨房工作经验。
饼房主管/领班

3.8千-4.8千

合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 公积金10%
- 丰厚的年终奖
- 工龄奖励
合肥新站利港喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-27
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- 投递简历
协助西点厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。为客人和员工高效率的提供食物，并做到物美价廉。保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。在饼房运作方面支持总饼厨工作，保证提供高效率的服务。根据要求参与制作服务。参与培训和发展员工。当接到指示时，所有饼房区域都要进行食物的准备工作。保证安全、正确的使用西点房的设备、工具和机器。协助饼房厨师长组织和计划所分配的工作区域。保证制服干净、整洁。参加所有相应级别的培训。
饼房主管 Pastry Supervisor

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 管理规范
- 丰厚年终奖励
三亚艾迪逊酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 06-27
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- 投递简历
Attends meetings and briefings as instructed by the pastry Chef, Executive Sous Chef, Executive Chef and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, in a timely manner. 出席会议和简报会的饼房厨师的指示，执行行政副总厨，行政总厨，清楚，简要地传播相关信息，相关团队，及时。 To conduct regular meetings with the culinary colleagues to assist, provide support, build morale and enhance credibility. 要定期举行会议的烹饪同事协助，提供支持，鼓舞士气，提高信誉 To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 要应对变化，积极在部门的功能所决定的行业，公司或酒店。 To inform and keep the Chef de Party up-to-date on challenges and irregularities immediately and recommend courses of action. 及时和厨师主管沟通最新的更新和不符合常规的紧急推荐的菜色 To assume full responsibility for the pastry Preparation Area. 饼房厨房区域的全部责任承担。 To ensure that proper work orders are completed to repair culinary equipment and solid follow up to ensure maximum operating equipment. 要确保适当的工作订单完成修复烹饪设备和雄厚的跟进，以确保最佳的操作设备。 To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 为了确保任何操作设备故障，立即传达给厨师长，以使工程响应。
西饼房主管/领班

3.8千-4.8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 专业培训
- 团队活动
- 年底奖金
- 员工生日礼物
宁波威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
- 收藏
- 投递简历
招聘岗位：面包房主管招聘要求：有相关的酒店餐饮厨房工作经验良好的人际交往和沟通技能福利待遇：免费提供食宿，宿舍距离酒店步行10分钟做五休二、缴纳五险一金、带薪年假