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西餐厅主管

4千-5千

崇左 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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崇左江州骊谷度假村（笙美旗下）

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 05-22

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，确保餐厅服务质量和顾客满意度达到公司标准。 2、制定并执行餐厅的服务流程、操作规范及管理制度，监督员工严格遵守。 3、负责餐厅员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工的专业技能和服务意识。 4、监督餐厅的卫生、食品安全及设备维护，确保符合相关法律法规及公司要求。 5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题，维护餐厅的良好形象。 6、控制餐厅的运营成本，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保餐厅的盈利能力。 7、与厨房及其他部门保持良好沟通，协调餐品出品及服务质量，提升整体运营效率。 8、定期分析餐厅的运营数据，提出改进建议并落实执行，提升餐厅的业绩和竞争力。【岗位要求】 1、年龄18至45岁，身体健康，形象气质佳，具备良好的沟通能力和服务意识。 2、学历不限，但需具备2年以上西餐厅管理或相关工作经验，熟悉西餐服务流程及运营管理。 3、具备较强的团队管理能力，能够有效激励员工并营造积极的工作氛围。 4、熟悉食品安全、卫生管理及相关法律法规，具备较强的风险防控意识。 5、具备良好的应变能力和问题解决能力，能够妥善处理突发事件及顾客投诉。 6、具备一定的财务知识，能够有效控制成本并提升餐厅的盈利能力。 7、热爱酒店行业，工作责任心强，能够适应轮班制工作及高强度的工作环境。 8、具备良好的英语沟通能力者优先，能够为外籍顾客提供优质服务。

餐饮部经理

8千-1万

崇左 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
节日礼物
技能培训

崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.协助厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有五年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

餐饮部经理

6千-8千

崇左 | 经验不限 | 学历不限

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崇左江州骊谷度假村（笙美旗下）

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 05-22

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投递简历

要求：敬业、专业；有在中西餐、宴会、酒吧基本工作经验，有经营策划能力。

餐饮总监

1万-1.5万

崇左 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
领导好
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
员工生日礼物

崇左秘境丽世度假村

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-23

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括良食餐厅、云醉酒窖、泰餐厅和大堂吧; 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发具有在地特色的餐饮产品; 4、对餐饮预算和收益负责，完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，使餐饮部门所有领域的利润最大化; 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6、制定餐饮销售策略，督促员工做好餐饮产品的推销工作，提高餐饮销售收入; 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理; 8、严格执行食品卫生安全和卫生标准。【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、大堂吧的相关技能及管理技巧; 3、具备出色的领导能力和沟通技巧，能够有效地激励和管理员工，协调各部门之间的合作; 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展; 5、强烈的成本控制意识，实现经济效益的最大化; 6、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮服务员

2.5千-3.2千

崇左 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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包吃包住
岗位晋升
节日礼物
技能培训

崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

岗位描述： 1、负责为客人领位、餐厅摆台、收餐、对客服务等； 2、注意客人用餐情况及时更换餐具，及时清理桌面，更换整洁的台垫，按标准布置好台面； 3、形象气质佳；有较强的服务意识； 4、能吃苦耐劳，服从工作管理安排。任职要求： 1、初中以上学历，热爱餐饮服务工作。热情大方，言谈得体。 2、身体健康，相貌端正。 3、接受过正规餐饮服务工作培训优先。

餐厅主管

4千-5千

崇左 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
美女多
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包吃包住

广西龙州观堂酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-04

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投递简历

岗位职责:1、协助公司运营管理工作,包括人员管理、服务管理、设备维护、团队建设等;2、负责部门人员排班、成本控制等日常管理工作;3、负责带领团队完成业绩目标;4、配合完成各项工作;岗位要求1.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德,良好的纪律修养;2.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,年龄25岁以上;3.具有高中以上学历或同等文化程度;4.具有2年以上餐厅主管经验;5.能用普通话进行交流,有良好的语言表达能力,善于沟通;6.热爱本职工作,有责任心,具备良好的职业道德和工作态度,具有团队合作精神。

早餐厨师

4千-5千

崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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包吃包住
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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

【岗位职责】 1、负责根据预订情况，提前做好早餐备餐工作。 2、主要负责早餐的热菜、凉菜、面点、炸点的出品。 3、会做叉烧、锅烧、肉末、炖牛腩等。 4、热爱厨房及烹饪工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有同岗经验者优先。 4、身体健康，精力充沛。

西厨厨师

4千-5千

崇左 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

1、烹制西餐商务套餐，要求会牛排、意面、沙拉等。 2、热爱西餐，摆盘精致，具有一定的创意。 3、会网红菜式者优先。

面档厨师

4千-5千

崇左 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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崇左江州骊谷度假村（笙美旗下）

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 05-22

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投递简历

【岗位职责】 1、负责面档区域餐品的制作与出品，确保食品质量与口感符合酒店标准； 2、根据每日运营需求，合理备料，控制食材成本，避免浪费； 3、保持面档工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范； 4、配合厨房团队完成其他相关工作，确保出餐效率与协作顺畅。【岗位要求】 1、具备面点制作基础技能，熟悉各类面食、粉类的加工工艺； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店高强度的工作节奏； 3、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全操作规范。

烧腊厨师

4千-6千

崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

【岗位职责】 1、负责烧腊的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 2、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 3、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 4、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 5、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 6、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 7、负责凉菜烹制及水果出品。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

中厨主管

6千-8千

崇左 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责： 1、负责中厨自助早餐及宴席（偶尔）出品管理，具有自助餐、主题晚宴、露天BBQ经验者优先。 2、擅长粤菜及广西本地菜，能融汇其他菜式，具有菜品创新的能力。 3、擅长成本管控及出品质量把控，具有优化流程及出品的能力。 4、具有较好的厨德及影响力，能管理及带领团队。岗位要求： 1、中专以上学历，中式烹饪背景及出身，能上灶炒菜。 2、热爱烹饪工作，具有独立研发菜品的能力。 3、认真、负责，执行力强，具有较好的团队管理能力。

厨房主管

6千-8千

崇左 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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1、负责分管酒店自助早餐厅厨房团队3人。 2、负责自助早餐出品，每天上班时间5:00-13:00. 3、擅长粤菜及广西当地菜，需要时可烹制领导接待用餐。 4、提供自助式员工餐，空调宿舍，缴纳社保，工作满1年有五天年假。

中餐厨师

4千-8千

崇左 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

岗位描述： 1、协助厨师长验收购进货源的的鲜活、质量、数量是否符合要求；熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹调技能，了解酸、辣、甜、咸、鲜等特性及特征； 2、开餐前检查所有烹饪材料是否准备妥当燃料、调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生； 3、每天与前厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房菜品的意见及建议； 4、餐后根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实； 5、服从厨师长的工作安排、合理分工，完成日常宾客及团餐的的起菜。任职要求： 1、热爱本职工作，工作认真踏实；具有高中以上文化程度，相同岗位二年以上的工作经历。 2、具有熟练的刀工技术，懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。另有众多岗位可选择，欢迎烧腊、切配等岗位投递~

厨师长

7千-8千

崇左 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

【岗位职责】 1、监督1个自助早餐厅、1个主题包厢及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责酒店内部接待餐的出品。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4、检查存货及成品。 5、检查所有食品的准备情况、 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、初中以上学历，中厨炒锅主管或厨师长同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练，擅长粤菜、广西本地菜，具有自助餐及包厢高端菜出品经验。 3、有丰富的烹饪技术及厨房管理经验，能独立研发新菜品。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛，早餐7：00-10：00，接受上班时间5：00-13：00. 缴纳社保，提供空调宿舍，酒店位于崇左市区，交通购物便利，离高铁站15分钟，高铁到机场40分钟。

粤菜厨师长/西贡菜（越南菜）

1万-1.4万

崇左 | 经验不限 | 学历不限

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崇左江州骊谷度假村（笙美旗下）

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

发布于 05-22

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作为行政总厨/厨师长，您将负责全面管理厨房运营，确保食品质量、创新菜品开发以及成本控制。您需制定并执行季节性菜单，优化食材采购流程，提升顾客满意度，并领导厨师团队提高工作效率与服务质量。【任职要求】 - 会出品粤菜和越南菜，至少10年以上厨师长经验，熟悉行政总厨工作流程，条件优秀可放宽。 - 有自主研发新菜的能力，能设计创新的季节菜单。 - 具备良好的团队管理和培训能力，能带领厨师团队共同成长。 - 精通川菜等主流菜系，具备融合菜制作技巧。 - 在星级酒店和度假型酒店有丰富的工作经验。

行政总厨

1万-1.2万

崇左 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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崇左市泊隐酒店管理服务有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 05-22

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投递简历

岗位职责（一）根据公司经营管理目标和任务，制定相关计划；（二）制定中餐菜肴规格和制作标准，研究开发菜肴新品，协助营销部制订高档宴会、婚宴菜单，协助落实食品促销活动；（三）督促、检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划,履行岗位职责，执行菜肴制作标准；（四）指导或者亲自落实高规格及重要顾客的菜肴烹制；（五）审定及督导验收每天所需原材料，确保菜肴毛利符合经营管理目标；（六）落实食品安全管理，确保环境、操作、设备设施、食品、餐具等符合法律法规要求，及时组织检查与评比；（七）落实设备设施安全管理，确保设备设施处于最佳运行使用状态；（八）掌握员工思想动态，关心员工的工作、学习和生活；（九）参加公司周例会，提出合理化建议，主持厨房会议；（十）通过前后堂沟通会，关注经营状况，调整完善菜肴制作标准；（十一）统筹管理面试、考核评价、录用，对人员岗位调整提出建议；（十二）定期实施和开展厨师技术培训，对厨师技术水平进行考核、评估。（十三）负责指导、带动部门各级下属在专业技术上、管理技能上的成长。（十四）全权负责组织酒店新产品研发、创新,出品品质提升的工作，在创新过程中要以新源料、新技法、新器皿、新技术的研究评价并推广应用。（十五）定期组织开展业务技能培训和对外交流活动；（十六）定期统筹复盘本部室各岗位工作的有效性，及时调整各岗位职责、工作流程、质量标准，并落实系统化培训；（十七）完成上级领导交办的其他任务。岗位要求（一）学历要求：初中或中专以上，中式烹饪专业优先；（二）体貌要求：身体健康，形象良好；（三）工作经验：同类岗位5年以上经验；（四）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

行政主厨

1万-1.5万

崇左 | 经验不限 | 学历不限

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广西南国铜业有限责任公司

其他 | 2000人以上

发布于 05-14

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投递简历

岗位职责：1、负责餐厅菜品创新与制作，擅长川湘菜的制作。2、负责厨房人员的管理及协调安排工作。3、完成菜品、菜式的试吃、点评并提出修改建议。4、负责所辖区域的炊具管理维护工作。任职要求：1、拥有至少5年以上星级酒店或高端餐厅行政主厨工作经验。2、具备卓越的烹饪技艺，对食材有深刻的理解和独到的运用。3、出色的领导力与团队协作能力，能够激励团队追求卓越。4、在推动餐饮部门操作流程标准化，规范化方面有较为丰富的经验。5、服从公司领导，工作尽职尽责。