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客服

餐厅主管

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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-28
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有投必应
有投必应

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少一年的餐饮运营经验。至少一年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
中餐厅领班

3千-4千

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子兮如斯文化行馆度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-28
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有投必应
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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少一年的餐饮运营经验。至少一年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。
餐厅主管/宴会主管/西餐主管

3.5千-5千

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宜章莽山东方恒力大酒店有限公司莽山森林温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1.负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。 2.出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。 3.检査工作： (1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。 (2)检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资。 (3)检查员工仪容仪表。 4.主持每日餐前会，安排当天的服务工作。 5.从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。 6.签领食物、饮料。 7.妥善处理客人的投诉和质询。 8.做好员工考勤、评估工作。 9.做好餐厅的财产管理工作。 10.负责员工的培训工作。
Chinese Restaurant Supervisor中餐厅主管

3千-5千

郴州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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郴州温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-16
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岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

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餐饮主管

5千-7千

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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深圳地球仓酒店管理有限公司湖南分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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工作内容： 1、全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2、与主厨一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种； 3、协同主厨对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费； 4、组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量； 5、加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作； 6、负责餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制； 7、负责餐饮成本和费用的控制，分析餐饮成本，审查菜肴和酒水的成本情况； 8、计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入； 9、负责餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。任职条件： 1、三年以上酒店管理或餐饮业相关工作经历； 2、有高端度假村或星级饭店具体运营管理工作经历者优先考虑； 3、具备良好的餐饮经营思路，良好的职业素养、市场意识； 4、善于财务分析、能够阅读财务报表；
中餐厅领班Chinese Restaurant Captain

3千-4.1千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙麓谷温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2年的餐饮运营经验。至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。
餐厅主管

4.5千-5.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

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普瑞酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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【工作内容】 1. 督导完成中餐厅日常经营工作。 2. 每日开市前做好餐厅卫生及设施设备、员工仪容仪表等检查。 3. 做好现场管理，及时发现和解决服务中出现的问题。 4. 组织每日部门交接班例会，与厨房建立良好关系，并进行统一协调。 5.主动与客人沟通，保持良好的宾客关系。【职位要求】 1-2年餐厅领班级以上岗位工作经验【上班地址】长沙市开福区芙蓉中路一段416号泊富国际广场
CR Supervisor 中餐厅主管

4千-5千

株洲 | 经验不限 | 学历不限

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- 希尔顿大学
株洲大汉希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 4、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 5、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。
餐饮经理

5千-8千

长沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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深圳地球仓酒店管理有限公司湖南分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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1、全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展； 2、与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格，不断推出新的菜肴品种； 3、研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务； 4、协助主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费； 5、组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量； 6、加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。 7、每周与厨师长一起巡视市场，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制； 8、全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况； 9、计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入； 10、都督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。
W B&F VIP Butler 饮食VIP管家

4.5千-6千

长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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长沙W酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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1、主要工作部门在中餐厅或酒吧，确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行。 3、在团队中展现个人精神和严守时间。 4、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。岗位要求 1、全面的餐饮服务经验。 2、至少1年的餐饮运营经验。 3、良好的仪容仪表。 4、积极主动。
Chinese Restaurant Supervisor 中餐厅主管

4千-5千

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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长沙建鸿达JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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Job Responsibilities 岗位职责： 1. To support Chinese Restaurant Manager to be responsible for the daily supervision of the restaurant, concentrating on service procedure and quality of product. 协助中餐厅经理负责餐厅的日常监督，重点关注服务流程和产品质量 2. To maintain a close customer contact to ensure satisfaction and recognition of regular guests. 保持与客户的密切联系，确保常客的满意和认可 3. To supervise the service within the restaurant, to ensure that the service standards, quality of product, staff grooming are with all operational policies and hotel standard 监督餐厅内的服务，确保服务标准，产品质量，员工仪容整洁符合所有的运营政策和酒店的标准 4. To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention 协助餐厅经理对餐厅经行定期检查，确保所有的维修和保养工作都已经完成，并及时报备任何需要跟进的维护及保养 5. To ensure BSA(Brand Standard) required forms for training and hygiene are maintained and filed appropriate. 确保BSA（品牌标准）所需的培训和卫生表格得到妥善维护和归档 6. To conduct training and skills development programs, such as Lobster Ink, 15 Minutes Training, English Training, Service Excellence Training, Up-selling training (file and advise from DFB), daily Taste Panels and Menu Classes etc. to ensure well trained staff offering excellent service to the guest at all times. 开展培训和技能培训，15分钟培训，英语培训，服务技巧培训，销售培训，每日菜单培训及尝试菜品，确保训练有素的员工随时为客人提供优质服务 Job Requirements 岗位要求： 1. Have relevant working experience 有相关岗位工作经验 2. Familiar with the knowledge of Chinese Restaurant operations 熟悉中餐厅日常运营相关知识 3. Strong problem-solving skills 较强的解决问题能力 4. Have management thinking and ability 具有管理思维及能力 5. Strong customer and associate relation skills 较强的对客服务意识及员工关系意识
楼面主管

4千-5千

邵阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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湖南盈捷酒店管理有限责任公司

经济型酒店/3星级 | 100-499人
发布于 04-16
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岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求 1、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、女性身高160CM以上，男性165CM以上，形象较好
中餐厅主管-CHN Restaurant Supervisor

4.5千-5.5千

长沙 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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长沙凯宾斯基酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-28
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岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向上级汇报。 2、随时注意听取宾客的意见，及时处理或向上级反映。 3、有熟练的对客技能，随时注意在接待工作中的各种问题，可及时处理。 4、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1、中专毕业或具有同等学历优先，有中餐厅服务管理3年以上经验优先。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。
Chinese Restaurant Captain 中餐厅领班

3千-4千

苏州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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水月周庄铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-21
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• 指导员工的准备、服务工作。与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜。 • 记录并保存销售额，客人的投拆、解决办法及所涉及的人员和设备方面的细节。 • 参加每天的晨会和每月的交流会议，总结并讨论服务及工作的准备情况。 • 监督并指导餐厅员工的服务情况。 • 询问客人对饭菜和服务是否满意，并要明确客人的要求或需要。 • Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. Coordinates with kitchen on daily or monthly specials and promotions. • Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. • Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation. • Monitors and supervises service flow in the restaurant.
中餐厅领班

3千-4千

福州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福清永鸿温泉度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-20
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岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 5. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1.经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。
中/西餐厅主管

4千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 员工权益房
- 技能培训
余姚阳明开元观堂酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 02-15
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岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物接受餐厅经理安排的其它工作。岗位要求全面的餐饮服务经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性
餐饮主管

4千-5千

徐州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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丰县明发集团国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-02
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岗位描述：在餐饮部经理的领导下，全面负责自己所属工作，对部门经理负责，完成部门领导交给的各项经营服务工作，向部门分管经理汇报。工作职责： 1、按时参加部门例会和各项业务会议，严格按照部门经理拟定的各项计划负具体组织实施，并将相关内容传达给员工。 2、根据餐饮营业指标，制定餐厅经营计划和工作计划，完成本餐厅的各项指标和日常运转工作。 3、掌握每天每餐客情，根据人员出勤情况合理调配服务力量，保证对客任务的顺利完成。 4、坚持做好每日主管日报表的填写，准时参加每日部门晨会，及时将客情、日营收、菜肴及服务质量等方面的信息反馈给部门经理。 5、认真做好每月经营分析，总结酒水销售、菜肴销售及服务质量中存在的不足，做好评估，准时参加部门召开的经营、服务质量分析会及酒水、菜肴分析会。 6、认真做好员工个人情况的详细记录，掌握员工发展情况，挖掘员工潜力，发挥其特长优势，用各种方式激发员工的积极性和创造性，努力做好员工的榜样，形成餐厅积极向上的凝聚力。 7、定期对员工的职业道德、劳动纪律、服务技能和水平做好公正的评价、考核及评估，以此作为对员工进行奖惩的依据，并做好每月员工评估表及详细记录。 8、定期召集餐厅领班召开一周工作总结会，总结上周工作中的不足，安排好下周工作和经营服务的重点，针对一周所在班次人员的出勤情况、日常工作、服务接待和卫生工作等做出正确的总结，以作为员工的考核依据，并由专人做好相关会议记录。 9、坚持做好餐厅增收节支工作，建立各项物品领用及财产盘点制度，由专人负责，严格执行领用签字制度及损坏、丢失物品赔偿制度，控制好餐厅各项费用，最大限度的降低成本，减少浪费。 10、认真做好餐厅各项设备设施的保养维护工作，督导服务员严格按标准程序操作，认真检查设备、灯源、家具用具等的完好，并做好各项财产盘点。 11、不断完善餐厅的服务程序和工作程序，并负责培训落实。 12、根据员工的服务能力制定详细的培训计划，负责具体实施，保持和提高西餐厅的服务水准。 13、对餐前准备工作加强督导和检查，按标准保质保量，确保餐中服务的正常运转。 14、及时与厨房沟通，每餐前与厨师长协调，掌握菜肴供应情况，餐后及时反馈菜肴信息和宾客建议，不断提高菜肴质量，做好新菜及特选菜的培训工作，保证及时销售。 15、组织召开班前会，按标准检查服务人员仪表仪容，通报菜肴供应情况，当餐客情，服务中的注意事项及有关案例分析，确保服务效果和服务质量。 16、餐中按标准检查服务程序，督导服务员临台服务，有效控制服务质量，对VIP宾客亲自安排接待，主动接受宾客的点菜及有关菜肴的推荐，确保餐中服务效果。 17、餐中主动征询宾客意见并及时有效地处理好宾客的投诉，做好相关记录，与客户建立良好的关系。 18、具有较强的营销意识，巩固老客户，发展新客户，做好客史档案的记录，供业务推广时参考。 19、做好餐后了尾的检查，督促并落实好各项了尾工作的检查记录及餐厅的各项安全检查工作，确保了尾工作安全、彻底。 20、积极做好与相关班组的协调工作，保证各项工作顺利开展。 21、完成上级领导临时布置的其它工作任务。
餐厅主管

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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余姚万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-25
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餐饮部领班

5.5千-7千

苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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苏州华侨饭店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-24
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1、协助餐饮部主管工作，按时按质按量完成上级分配的各项工作任务。 2、检查监督餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。 3、根据每天营业情况调动人员、分配工作。 4、做好开餐前的准备、餐中服务及餐后收尾工作并及时解决服务过程中发生的问题，做好反馈。 5、加强营业中的督导，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善服务质量。 6、协助领导做好餐厅员工的各项业务培训。 7、协助领导做好每日人员安排、调休，保障营业的正常进行。 8、完成领导交办的其他事项。
中餐VIP服务员

3千-4千

日照 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 技能培训
- 每周双休
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
日照木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好讲解。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮品。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、给不同区域及时补充清洁项目。 13、在繁忙时迅速完成工作。 14、灵活性班次。 15、餐饮总监和经理安排的其他工作。【岗位要求】 1、至少1年工作经验； 2、沟通能力强；形象气质佳； 3、有团队合作意识。
餐饮服务主管

3.5千-4.5千

泰州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 员工活动丰富
- 提成丰厚
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世茂泰州茂御酒店 Yuluxe Taizhou

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-22
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1、为客人提供有效率以及专业的服务，确保所有服务都符合标准。 2、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3、遵守服务程序，保证每个送餐都按照服务标准。 4、向客人介绍食品，酒水，及相关调味品, 调整餐具。 5、正确处理任何投诉，严格遵守卫生及安全守则。 6、主动的对待客人，满足客人合理的要求，在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7、了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8、礼貌用语和遵守公司的各项规章制度，完成经理指派的的任何其他工作。
宾客服务主管（餐厅主管）

5千-6千

北京-海淀区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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北京海淀稻香湖希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 03-06
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· 督促管理当值期间接待工作，确保提供优质高效的服务。 · 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 · 在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 · 管理餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 · 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 · 通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 · 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 · 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 · 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 · 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 · 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 · 确保餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 · 确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 · 按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 · 了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； · 掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 · 了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 · 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 · 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） · 协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 · 询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 · 与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 · 与厨房的员工建立良好的沟通。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
中餐厅领班

3.5千-5千

宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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【岗位职责】在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作：确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。周到的满足客人要求。陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。按领位员的标准培训员工。周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。保持迎宾台的清洁。保持所有菜单和饮料单的清洁。协助饮料服务。协助食品服务。对菜单有具体的了解，包括每日特价。确保迅速且高效的清理餐桌。安全的举餐盘使破损将到最低。准确和清楚的填写收据。了解当前酒店所有的活动。积极参与酒店产品和宣传的推广。【岗位要求】完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。能够读写英语。高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
中餐厅主管

3千-4千

昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南棋子湾开元度假村

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-15
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【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。为团队准备培训课题。在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。