【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、中专以上学历，管理类或相关专业； 2、工作经验2年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。

Key Responsibilities 1.Delivers the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 2.Works closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. Preferred Skill and Qualification 1.Good communication skill. 2.Native speaker of Korean, with basic proficiency in simple English or Chinese. 3.Strong interpersonal and problem solving abilities, able to work well under pressure. 4.Be passionate about  hotel work, aggressive, good at communication and coordination，with strong team cohesion. 5.Salary Negotiable

岗位概述： Job Summary: 1.监督员工的操作程序是根据餐厅的标准。 2.确保并保持高质量的相关介绍及监督和控制好餐饮服务，以最大限度地提高盈利和客户满意度。 3.与餐饮员工保持良好人际关系以及其他部门员工的关系。 4.协助餐厅经理及餐厅副经理完成餐厅每月预算。 1. To Supervises junior staffs and oversees operation in her/his respective outlet. 2. Ensuring and maintaining the highest standard of quality in relate to presentation, supervision and control of food and beverage service in order to maximize profitability and customers’ satisfaction. 3. Maintains excellent relations and communications with his restaurant team members as well as all other hotel department. 4. Assisting the Restaurant / Assistant Restaurant Manager to achieve the monthly budget for their respective restaurant.

【岗位职责】 1、全面负责居酒屋的日常运营管理，包括人员排班、库存管理、成本控制等 2、制定并执行销售策略，完成月度经营指标 3、培训和管理员工，提升团队服务质量和专业技能 4、维护店内卫生与食品安全标准，确保符合相关规定 5、处理顾客投诉及突发事件，维护店铺形象 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，有居酒屋或日料店工作经验者优先 2、熟悉餐饮运营流程，包括采购、库存、人员管理等 3、具备良好的沟通能力和团队管理能力 4、能适应弹性工作时间，包括周末和节假日 5、对日本饮食文化有一定了解，有服务意识

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施，纠正不符合规范的行为，改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 4、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 5、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案，利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 9、熟悉酒类知识，会调酒 【岗位要求】 1、 大专以上学历，管理类或相关专业； 2、工作经验3年；具有餐饮行业的从业背景，对该领域发展有深刻理解； 3、具备很强的策划能力，熟悉各类媒体运作方式，有大型市场活动推广成功经验； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验； 6、会韩语者优先考虑。

Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations. 督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标   Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务   Participates at times in the selection of all reporting staff. Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 参加所有员工的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现，并在必要时对他们进行的绩效评估   Assists in the identification of training needs and the development of a training plan. Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness. 协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动   Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipment's are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance, arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修 Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复 Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达 Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability. Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment's, tools and service equipment's ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支，以确保销售成本与预算一致 Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解，以便能答复他们的要求和问题 Perform the designated administrative duties, such as hosting and attending meetings, writing reports, work logs, and documents related to job responsibilities, while fully understanding the knowledge of catering and hotel products. 完成设定的行政职务，如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件，充分了解餐饮及酒店产品知识

【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 7、完成经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备3年以上相关工作经验； 2、具有良好的外表、和开朗的性格； 3、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

【岗位职责】 1、全面负责意大利餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、监督食品制备过程，把控出品质量与摆盘标准 3、制定排班计划并合理调配服务人员 4、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 5、监督餐厅设备维护及清洁卫生管理 6、控制餐厅运营成本，管理物料库存 7、培训新员工并持续提升团队专业水平 【岗位要求】 1、1年以上高端餐厅主管或领班经验，意式餐厅经验优先 2、精通西餐服务流程及酒水知识 3、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、英语口语流利，掌握基础意大利语者优先 6、具备较强的成本意识和问题解决能力

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养。

该岗位主要工作地点：德天瀑布丽世观瀑景苑 【岗位职责】 协助餐厅主管和餐厅经理进行所辖区域（如良食餐厅、泰餐厅、丽世岛、客房送餐、德天茶室等）的日常运营督导，确保服务流程与出品品质符合标准。 带领并指导服务员团队完成开餐准备、席间服务、餐后收尾及环境维护工作。 熟练掌握收银操作流程，负责当班期间的账单核对、结账服务及现金管理，确保账目准确无误。 根据运营需要，驾驶酒店指定车辆（如接驳车、物资运输车等）完成相关服务或物料运送任务。 关注客人用餐体验，主动收集反馈，协助处理一般性投诉与突发状况。 协助进行新员工及实习生的在岗带教与基础技能培训。 参与餐厅物资盘点、易耗品管理及设备设施的日常检查与报修。 完成上级交办的其他运营支持工作。 【工作要求】 经验背景：2年以上餐厅服务经验，具备收银岗位实操经验，熟悉账单处理与现金管理流程。 特殊技能：持有有效驾驶证（C1及以上），驾驶技术熟练，能根据工作需要驾驶酒店指定车辆。具备一定的拍摄构图审美能力。 专业技能：熟悉餐厅服务流程与标准，具备基本的酒水、菜品知识与对客服务技巧。 个人素质：责任心强，做事细致，具备良好的沟通协调能力与团队带教意识。 适应能力：能适应餐饮部排班节奏，接受两头班、晚班及节假日工作安排。 稳定性与发展：吃苦耐劳，服务意识强，有意愿在本地长期稳定发展者优先。 优先考虑：有高端酒店或特色餐厅领班经验者，以及本地候选人优先。 【工作时间】 将根据运营需要排班，需适应两头班、晚班及节假日工作（参考餐饮部班次）。 该岗位每周休息1天。

岗位职责 1.提供彬彬有礼的专业餐饮服务。 2.向客人问候并安排为其安排座位。 3.熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 4.为客人提高质量的服务。 5.主要负责泰餐厅日常工作。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。 3.有3年相关工作经验.

1. Direct and control allsubordinate associate to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met      直接和协调所有下属厨房确保所有业务事项时刻都按时已达到客人预期。 2. Provide guidance andassistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities      提供指导和帮助,帮助每个部门员工执行他们的责任和义务。 3. Oversee the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations.      监督服务标准,确保它们符合标准和满足所需,或超越顾客的期望。 4.  Liase with the Kitchen,Stewarding, Housekeeping and Engineering to ensure that the operation runssmoothly in areas of joint responsibility.      与厨房,厅面、客房、工程沟通,以确保运行顺利的共同责任。 5.  Assist in the planningand execution of promotional activities as directed      协助制定和执行的促销活动。 6.  Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures      每个厅面实现出口利润的最大化和促销。 7.  Assist in monitoringand controlling the financial performance of the outlet controlling costs andexpenses 协助监测和控制部门的成本和开支的控制显示财政业绩。 8.   Assist in monitoringand controlling the hotel’s OE inventory and participate in inventory taking      协助监控参与酒店的部分盘点库存。 9.   Conduct frequent frontand back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standardsof cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming andmanning levels are in order and take appropriate action where necessary. 进行经常性的部门前线检查,服务程序检查,标准的清洁和卫生、维修和保养,员工培训和指令并在必要时采取适当的行动。 10.  Assist in themaintenance of efficient administration preparing and submitting reports ontime as directed 保持一种高效的管理部门和按时提交部门运作报告。 11.  Assist in theselection, training and evaluation of subordinate employee 协助选拔、培训下属员工的评价。

1、以积极正向的服务意识服务客人，留意客人进餐情况，为客人提供良好服务 2、按照服务流程和标准做好各项工作，如摆台，收拾餐具，准备餐具，上菜，分菜，开倒酒等 3、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人，通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象 4、注意客人所点的菜品，尽量帮助科恩解决就餐过程中的问题，若自己不能解决的及时反映请示主管或经理 5、负责做好餐后各项收尾工作，做好工作交接，对上级领导汇报相应信息 6、负责餐厅的卫生工作，对营运前的开档做好充分准备 任职资格： 1、至少二年以上高端餐饮或星级餐饮工作经验 2、认真负责，具有团队写作精神 3、热情，有礼貌，具有良好的服务意识，富有激情 4、有酒水相关证书优先考虑 5、英语具有一定口语能力优先考虑 6、***，年龄在20-30之间

注意：此岗位为潮州菜餐厅主管 【岗位职责】 1.餐厅协助餐厅经理所有营运工作； 2.确保所有员工都能遵循正确的工作程序及时有效完成工作； 3.确保所有的员工都能向一般的客人和特别重要客人提供优质的服务； 4.为特别推广布置餐厅，并确保员工对推广的食物和饮料进行推销； 5.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序； 6.监督并安排餐厅管理层的工作，完成上级布置的其他任务； 7.进行对客交流，积极推销餐厅产品及服务，协助营销部对餐厅的推广工作和活动； 8.协助财务部对餐厅的财务管理、配合人力资源部的所有工作。 9.将客人对食物的投诉和建议传达给厨师长并确保以专业的方法解决客人的问题 10.完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。 【岗位要求】 1.文化程度：具有大专以上学历，酒店管理或相关专业； 2.工作经历：具有三年以上高星级酒店中餐厅管理工作经验； 3.英语水平：具有英语听/说/读/写能力； 4.基本素质： 4.1.协助中餐厅全面运作管理，具备出色的沟通协调以及组织营运能力； 4.2.善于把握中餐厅服务品质，控制并不断提高服务质量，从而提升客人满意度和市场占有率； 4.3.具有协助策划、组织、协调、培训能力； 4.4.有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真细致，责任心强，工作效率高； 4.5.有较好的公共关系处理能力和人际交往能力。

We are looking for a Service Leader - Shang Brew with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的香啤坊主管人选： As a Service Leader - Shang Brew, we rely on you to: 作为酒店香啤坊主管，需承担以下主要工作职责： 1.Have comprehensive knowledge of food/beverage/service/preparation of the restaurant. 2.Ensure that hotel and group policies are explained to colleagues and strictly implemented; 3.Take necessary precautions and pay attention to the safety and hygiene standards of the hotel; 4.Check the appearance of colleagues to ensure that personal appearance and behavior meet hotel standards; 5.Check the quality/appearance/food temperature/drinks/service, etc., before serving guests; 6.Check the cleanliness of the department before or after service; 7.Assist the Food and Beverage Manager to lead and ensure the smooth operation of the designated restaurant; 8.Ensure smooth communication and cooperation with other relevant departments and staff. 1、具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的全面知识； 2、确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3、采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准； 4、检查同事仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准； 5、为客人提供服务之前，实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况； 6、服务之前或之后，检查部门的清洁情况； 7、协助餐饮部经理领导并确保指定餐厅的顺利运作； 8、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Standard Mandarin, good oral English; 2.Have certain organization and management ability, with skilled catering service skills; 3.Have a good sense of service and team spirit; 4.Good image, good temperament, able to work under pressure and adapt to shift work. 1、普通话标准，英语口语良好； 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3、热爱本职工作，具备良好的服务意识和团队合作精神； 4、形象好，气质佳，能承受一定工作压力并适应倒班工作。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

招聘餐厅：四季日本料理（深圳观澜湖度假酒店） 【岗位职责】 1、主要负责日本餐厅的顾客服务及运作； 2、负责协助餐厅人员招聘、培训及岗位职责的分配工作； 3、负责与餐饮总监/经理一同编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序，培训员工并检查是否执行到位，保证餐厅正常运作； 4、根据餐厅营业情况及节假日，适时制定并实施推广计划，为餐厅实现创收； 5、指导餐厅员工保持并提高工作效率及服务质量，保证餐饮出品的质量与创新； 6、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品使用情况并抓好餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生； 7、处理好餐厅的投诉和突发事件，保证提供高质量服务，维护高度的顾客满意度，完成餐厅经营指标。 【任职要求】 1.大专及以上学历，一年以上日韩餐厅餐厅同岗位经验（主管经验二年以上也可考虑）； 2.熟悉日本餐厅的餐饮管理与运作，具备服务英语或日语工作技能； 3.具备专业的服务形象、出色的服务意识和服务技巧，善于处理客人投诉及突发事件； 4.具备良好的沟通能力、抗压能力。 【岗位资讯】 1、提供宿舍（四人间/配备空调/公共卫浴），每月餐补260元（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，五险一金，带薪年假7天 2、底薪6000~6500元/月，试用期三个月，法定节假日三薪 3、营业时间10:00-14:00,17:30-21:30，月休4天

工作职责： 1. 统筹风味餐厅日常餐饮服务运营，确保服务流程规范、高效，符合食品安全与卫生标准； 2. 指导、培训及考核服务团队成员，提升整体服务意识、专业技能与顾客满意度； 3. 协同厨房、酒水及前厅各部门，优化动线管理与跨岗位协作，保障高峰时段服务品质与运营顺畅； 4. 处理顾客现场咨询、投诉及特殊需求，及时响应并闭环解决，维护品牌形象与客户关系； 5. 执行排班计划、物料申领与损耗管控，协助完成日/月度经营数据统计与服务分析报告。 任职资格： 1. 具备高端餐饮或星级酒店风味餐厅一线服务经验，其中至少1年担任领班或带教角色； 2. 熟悉中西餐服务流程、酒水知识及基础食品安全管理要求，持有有效健康证明； 3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力与团队管理意识，能适应轮班及节假日工作安排； 4. 普通话流利，具备基础英语听说能力，可满足国际宾客服务需求；

班次友好：没有早早班，没有大夜班 岗位职责 1. 协助经理统筹场馆餐饮板块整体运营管理工作，制定餐饮服务标准、操作流程、卫生规范及应急预案，搭建标准化服务体系，保障餐饮区与高尔夫休闲场景高度匹配的高端服务品质。 2. 负责餐饮服务团队（含领班、服务员）的岗前培训，搭建人才梯队，提升团队整体专业素养与服务能力，打造稳定高效的服务队伍。 3. 统筹餐饮区域日常运营排班、人力调配、工作分工，监督领班及服务员落实服务流程，巡查服务细节、仪容仪表、现场秩序，及时纠偏优化，保障高峰期服务零失误。 4. 处理餐饮板块各类客诉、突发状况、特殊接待需求，建立良好客情关系，提升客户满意度与复购率，维护场馆高端品牌形象。 6. 配合场馆整体运营，策划餐饮相关推广活动、套餐组合、会员福利，联动高尔夫教学、办卡、场地租赁等业务提升综合营收，完成上级下达的餐饮经营指标。 7. 严格落实食品安全管理制度、卫生防疫要求及消防安全规范，，定期组织安全自查与培训，消除安全隐患。 8. 做好跨部门协作配合，保障工作高效联动，顺畅执行。 9. 做好每日营业数据统计、周报月报汇总分析，向上级汇报运营情况、问题及改进方案，根据经营数据优化服务与运营策略。 10. 完成上级交办的餐饮板块管理、团队建设、活动执行等其他专项工作。 岗位要求 1.同等岗位经验至少2年以上，熟悉餐厅的运营模式及管理模式。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         有一定的酒水知识储备，协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。