北京酒店中餐厅经理招聘网_最新北京酒店中餐厅经理招工招聘信息

中餐厅经理

1.5万-2万

北京-大兴区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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北京中和大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转 2、制定并执行餐厅销售策略，完成公司下达的营收指标，定期分析经营数据并提出改进方案 3、监督餐厅卫生标准及食品安全规范的执行，确保符合国家相关法规及酒店管理要求 4、负责员工培训与团队建设，提升服务人员专业技能与服务意识，定期进行绩效考核 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，提升顾客满意度及回头率 6、控制餐厅运营成本，合理管理物料采购及库存，减少损耗与浪费 7、与厨房部门密切配合，参与菜单设计及新品研发，定期更新菜品以满足市场需求【岗位要求】 1、具备3年以上中餐厅管理经验，熟悉高端餐饮服务流程及标准，有星级酒店工作经验者优先 2、出色的团队管理能力，能有效调动员工积极性，具备处理复杂人际关系的能力 3、敏锐的市场洞察力，能够根据市场变化及时调整经营策略 4、精通餐饮成本控制方法，熟悉食材采购、库存管理及后厨运作流程 5、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能妥善解决客户投诉 6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力

餐厅经理

1万-2万

北京-海淀区 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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带薪年假
双休
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责有酒店餐饮工作经验优先 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。岗位要求有酒店餐饮工作经验优先 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

中餐厅楼面经理（餐销一体）

1万-1.8万

北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
职业发展
集团培训
节日礼物
员工生日礼物
五险一金

北京玉渊潭酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】全面负责楼面日常运营，统筹包厢及散台服务流程，确保高端服务标准落地执行；监督餐前准备、用餐服务及收尾工作，优化服务动线，提升客户体验；处理突发客诉，维护餐厅品牌形象。组建并培训服务团队，制定服务规范及考核制度，定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训；排班调度，协调前厅与后厨协作，确保人力高效配置。制定包厢及宴会销售策略，开发企业客户、高净值个人客户，完成月度销售指标；收集市场反馈，协助调整菜品及服务设计以提升营收。维护VIP客户关系，定期跟进需求，策划会员活动及节日营销方案；监控餐具、布草等物资损耗，控制运营成本；定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况【岗位要求】学历要求大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先； 5年以上高端中餐厅管理经验，熟悉包厢服务流程及宴会接待；具备销售经验，有客户资源或成功提升餐厅营收案例者优先；精通服务标准（如米其林/五星级酒店体系），擅长服务细节设计。熟练使用POS系统及办公软件，具备数据分析能力；掌握餐饮成本控制、库存管理方法；形象气质佳，沟通表达能力强，能应对高端客户需求；抗压能力强，具备团队领导力及跨部门协调能力；对市场敏感，有创新意识，能推动服务升级。

中餐厅副经理

1万-1.8万

北京 | 5年以上 | 大专

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
职业发展
集团培训
节日礼物
员工生日礼物
五险一金

北京玉渊潭酒店管理集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-23

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投递简历

【岗位职责】全面负责楼面日常运营，统筹包厢及散台服务流程，确保高端服务标准落地执行；监督餐前准备、用餐服务及收尾工作，优化服务动线，提升客户体验；处理突发客诉，维护餐厅品牌形象。组建并培训服务团队，制定服务规范及考核制度，定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训；排班调度，协调前厅与后厨协作，确保人力高效配置。制定包厢及宴会销售策略，开发企业客户、高净值个人客户，完成月度销售指标；收集市场反馈，协助调整菜品及服务设计以提升营收。维护VIP客户关系，定期跟进需求，策划会员活动及节日营销方案；监控餐具、布草等物资损耗，控制运营成本；定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况【岗位要求】学历要求大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先； 5年以上高端中餐厅管理经验，熟悉包厢服务流程及宴会接待；具备销售经验，有客户资源或成功提升餐厅营收案例者优先；精通服务标准（如米其林/五星级酒店体系），擅长服务细节设计。熟练使用POS系统及办公软件，具备数据分析能力；掌握餐饮成本控制、库存管理方法；形象气质佳，沟通表达能力强，能应对高端客户需求；抗压能力强，具备团队领导力及跨部门协调能力；对市场敏感，有创新意识，能推动服务升级。

紫膳餐厅服务经理 Service Manager

1万-1.5万

北京-东城区 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
补充医疗保险
员工生日礼物
年度体检
集团免费房晚
集团卓越雇主
技能培训

北京王府井文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

有投必应

岗位职责： 1 及时处理客人的投诉或问题 2 为餐厅同事提供领导和支持 3 负责餐厅管理，确保客人满意度达到高标准 4 熟练掌握酒店所有设施的知识，能够快速、礼貌、热情地回答客人的所有问题任职要求： 1 良好的人际沟通能力 2 有较强的团队领导能力 3 英语口语及书面表达能力优秀 4 有全日制餐厅或者中餐厅工作经验优先

餐饮部副经理

8千-1.5万

北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
双休
年底双薪
过节费
技能培训
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好
管理规范

北京永兴花园御瑞酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

岗位职责 1、确保公司的政策和程序并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。 17、实施培训方案和计划。 18、较强的餐饮酒水知识。 19、锻炼与客户交往的技能。 20、领导者资格。 21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。 22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 23、确保知道每日特价菜项目估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 24、知道并了解所有单杯葡萄酒。 25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。 26、餐饮总监可能安排的其他工作。岗位要求 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

CK Manager 中餐厅经理

9千-1万

北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
过节津贴
防暑降温津贴
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
年度旅游

北京西单美爵酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-24

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投递简历

有投必应

- Primary Responsibilities 主要职责 1. 确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 2. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5. 收集客人意见与厨师长沟通，做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7. 确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8. 负责员工的工作安排，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况，要即时改动计划，并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 9. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10. 控制餐厅的费用成本和减少破损，每月向餐饮总监汇报部门损益情况 - 培训 1. 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 2. 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大做到工作适应性。 3. 进行员工表现评估。 4. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 5. 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 6. 招聘、面试员工。 7. 一对一指导员工，必要时对员工进行个别面对面指导。 8. 与员工沟通避免与工作相关的矛盾。 9. 约束员工遵守纪律。 10. 根据员工实际情况实行因材施教的培训。 11. 评估工作表现，并在必要时制定调整计划。 12. 服从领导安排的其他与工作相关的事宜。 13. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 - Main Complexity/Critical issues in the Job工作中的主要复杂性/关键问题执行餐饮部的各项制度及工作标准。分析和解释财务差异并制定相关行动方案。任职资格： 1.具有同岗位工作经验2年以上，女士优先，形象气质佳，国际品牌及联号经验优先。 2.有一定销售经验或具有销售才能优先。 3.具有良好的沟通能力及领导力。

中餐厅副经理/主管

8千-1万

北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
帅哥多
美女多
五险

北京丰大国际大酒店有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-22

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投递简历

岗位职责： 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求： 1.大专以上文化程度；26岁-40岁，身高165CM-170CM之间，形象气质佳，口齿伶俐，沟通能力强，3年以上同星级同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐各级人员的工作积极性。福利待遇：薪资面议，五险一金，包吃住，有年终奖、过节费及其他经理级福利待遇。

中餐厅经理

1万-1.5万

北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-21

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投递简历

工作职责定期对本地区市场进行调研，根据市场动向和发展趋势，结合部门实际，调整和开发部门经营发展计划。在餐饮总监的带领下，与总厨合作研发和创新菜品，依据时令调整水果供应。按照公司经营目标制定或调整本部门近期经营目标，并报送餐饮总监。定期分析和总结部门工作和经营业绩问题，合理调整部门经营方向，消费群体。合理制定部门预算，保证餐厅经营正常运行。组织部门不断思考，研究创新营销方式，提高营业收入。负责制定中餐厅各部门的管理、服务工作计划，合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实，并保证员工能按规定的标准和程序去工作。负责督导、检查中餐各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度。开餐时间负责督导、检查中餐厅班组员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况，及时纠正错误和进行岗中培训，使服务员能得到亲身锻炼，保证客人能得到优质服务。有VIP客人时，要亲自为客人服务，并询问客人对餐厅各方面的意见。与中厨房厨师长一起，完成日常开菜单的工作，监督上菜过程中各个环节，检查各个包间的客人就餐情况。有VIP客人时，要随时掌握上菜速度，确保宾客的就餐满意度，并保证按照VIP程序接待好客人。加强中餐厅节能降耗管理，控制成本开支，提高营业利润。负责督导中餐各营业场所的物品设备、装饰、照明等运行情况，检查营业区域的环境卫生状况，保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。负责控制好中餐各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品，保持各项物品的完好、减少丢失率，每月按时上报破损情况，填写报损单。根据餐饮部年度计划，配合人力资源行政部，控制部门人员成本。负责向人力资源部协商小时工人员，以保证足够的人员服务顾客。制定餐厅员工的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务素质。在部门主管协助下，定期对部门内物品进行盘点。检查部门内固定资产使用情况。根据部门物品使用情况及时申购，保证部门工作正常运转。根据公司物品破损率和物品经费指标，结合部门营业情况，合理控制本部门的物品成本。搞好餐厅设备管理和安全管理，做到每件物品都有人负责并保证物品的完好使用。安全制度要上墙，坚持每天例会重申有关安全制度，并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。配合保安部，积极组织员工学习消防安全知识，并在工作中关注消防安全隐患。对部门内员工培训，对顾客财产安全，公司财产安全进行教育，并在实际工作中检查。做好客户档案的管理工作，进行经营分析。查阅工作日志（LOG BOOK）并做重要批示，和餐饮部经理一起定期走访客户，针对客户反馈意见，出台一些改进服务方面的措施，争取更多的回头客。每日检查中餐酒水库的盘点工作，审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。检查出现酒水数量长短原因，及时上报餐饮经理知晓。负责制定中餐酒水的成本卡，按照饭店规定的成本率，制定中餐厅酒水单。按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。主持召开餐前会议，做餐前工作布置工作和餐前动员，检查员工的仪容仪表，特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。参加每星期餐饮部周例会。完成领导交办的其他工作任务。任职要求酒店管理或相关专业，大学专科以上或同等学历。三年以上中餐厅管理工作经验。能处理突发冲突事件，具有解决问题能力和果敢决策能力。能够熟练运用办公电脑软件，能独立完成业务表格设计并具有撰写工作总结的能力。极佳的语言表达能力和文字书写能力。

全日制餐厅经理

1万-1.4万

北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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北京常州宾馆有限公司

综合性酒店 | 50-99人

发布于 04-21

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责全日制餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率达到公司标准 2、制定并执行餐厅年度、季度、月度经营计划，完成公司下达的营收和利润指标 3、监督餐厅食品质量、卫生标准和服务流程，定期检查并落实整改措施 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识和专业技能 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象和客户关系 6、控制餐厅运营成本，做好食材采购、库存管理及损耗控制 7、收集分析市场信息和顾客反馈，提出菜品创新和服务改进建议【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，有酒店全日制餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全卫生相关法规 3、优秀的团队管理能力，能有效激励和培养下属 4、良好的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、具备较强的成本意识和经营分析能力 6、工作责任心强，能承受较大工作压力 7、可适应弹性工作时间，包括周末和节假日

餐厅主管/经理

6千-9千

北京-怀柔区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
员工体检
季度劳保
高温补贴
校内共享设施
节假日发券
带薪年假

中国科学院大学国际会议中心

有限服务中档酒店 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

1、了解餐厅的运作，熟知设备、餐具的摆设及使用情况。 2、对餐厅的物资进行有效的管理和保养。 3、检查员工仪容仪表，妥善安排当天的服务工作。 4、培训服务员推销的技巧，争取服务最佳，收益最大化。 5、妥善处理顾客投诉、积极听取顾客意见，寻求方法改善或改进。

全日制餐厅经理

6.5千-7.5千

北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
领导好
年底双薪
管理规范

北京望京华彩智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

发布于 04-14

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投递简历

岗位职责 1、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 2、控制和确保指定区域正常运营。 3、在他/她的正确指导下安排好员工的工作和工作时间严格控制好人员成本但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 4、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 5、确保和其它部门做好沟通。 6、举行/参加餐饮部及部门会议。 7、确保器皿及用具的正常使用和清洁以便延长使用寿命。 8、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 9、更新每日报表并每日提交部门领导。 10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 11、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单实施测量方式提高食品/酒水/服务质量确保必要的培训促销技能等。 12、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 13、负责部门员工排班及考勤管理 14、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本建议内部调转。 15、有效控制成本岗位要求 1、至少2-3年餐饮运营经验。 2、较好运营和管理能力，情绪稳定 3、良好的沟通能力及团队协作能力 4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 5、具备基础的英语听说读写能力。

中餐厅经理

7千-1万

北京-通州区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
领导好
年度旅游
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
员工生日礼物
社会保险
节日购物卡

北京太阳花酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

中餐厅服务经理

8千-1万

北京-丰台区 | 5年以上 | 大专

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
技能培训
节日礼物
管理规范
人性化管理
员工生日礼物

中国融通旅业发展集团有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-07

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投递简历

工作内容: 1. 制定中餐厅年度、月度经营计划； 2.定期参加部门沟通协调会； 3.组织部门例会； 4.建立良好的宾客关系； 5.做好部门资产的管理； 6.成本费用管理； 7.预算管理； 8.提升服务质量。任职要求： 1. 专科以上学历，2年以上酒店或餐饮行业餐厅经理相关工作经验； 2. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的业务及管理技能； 3. 熟悉中餐服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展；具有较强的沟通协调能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

锦庭餐厅经理 Manager - Dining Room

1万-1.5万

北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
凯悦免费住房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
技能培训
人性化管理

北京柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-02

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投递简历

【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验。良好的管理技能。持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。

锦庭餐厅副理 Assistant Manager-Dining Room

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
岗位晋升
带薪年假
凯悦免费住房
高档员工公寓
营养健康员餐
集团调动机会
技能培训
人性化管理

北京柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 04-02

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投递简历

【中餐厅副经理岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

中餐厅经理

8千-1万

北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
午餐补贴
领导好
工作环境舒适

北京通州万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-24

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投递简历

【岗位职责】确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。监督和保持餐饮部的预算，收入【岗位要求】英文和其它语言的沟通能力。全面的餐饮部运营知识。 4年相关的工作经验持有商业的敏锐感。积极主动和精力充沛。领导才干，和团队有良好的沟通。优秀的书面和口语的英文能力。整洁干净的仪容仪表。