We are looking for a Service Manager - Staff Restaurant with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师长人选： As a Service Manager-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师长，需承担以下主要工作职责： 1. Responsible for supervising the operation of the staff restaurant and ensuring that the food supplies meet high hygiene standards; 2. Budget the raw material consumption of the staff restaurant, fill in the procurement plan, rationally deploy and regularly update staff recipes, and control costs; 3.Responsible for the inspection of various areas of the restaurant, timely discovery of problems, and timely rectification plans; 4. Check the environmental hygiene of the kitchen, the placement and hygiene of food, understand the market price, make reasonable arrangement and effective use, and control the cost of the restaurant while ensuring the quality of meals. 1、负责监督员工餐厅的运营，确保饮食物资达到高度卫生标准 2、预算员工餐厅原材料消耗，填报采购计划，合理调配和定期更新员工食谱，控制成本 3、负责餐厅各个区域的检查，及时发现问题,并及时出整改方案 4、检查厨房的环境卫生、食品的摆放和卫生,了解市场价格，做到合理安排、有效利用 , 在确保饭菜质量的同时控制餐厅成本 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1. Relevant experience; 2. With good communication and coordination skills, team spirit; 3. Good health, hard work. 1、有员餐厨师长相关经验 2、具有良好的沟通协调能力、团队合作精神 3、身体健康，吃苦耐劳 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

1.In charge of administrative of staff canteen chefs and stewarding 负责员工餐厅厨师及管事的管理工作。 2.Planning food and chemical purchase 拟定采购计划，包括主、副食原料、炊具灶具及洗涤用品等。 3.Set strict food quality control 对食品的进货要进行质量检验，发现问题通知采购人员及时更换或退货。 4.To ensure food safety and quality 负责食品制做的全套流程，保证饭菜质量及食品卫生。 5.To familiarize all equipment and facilities 要求员工熟练掌握各类机械设备的安全操作规程。 6.Take care of cookers in its area. 做好厨师的思想工作，帮助解决员工工作、学习、生活方面的问题。 7.Take other assignments from the dept.manager. 完成领导交办其他任务，向部门经理负责. 8.Daily routine check: attendance, preparations, efficiency, hygiene, quality and stock 日常检查工作：查出勤、查准备、查效率、查卫生、查质量、查库存，发现问题及时解决。 9.Complete staff’s attendance records. 每月做好厨师的考勤。 10.Set up weekly menu. 每周食谱制定 11.Monthly Store Room Inventory. 月终盘存库存，核对帐目。 12.Schedule staff weekly duty . 负责餐厅员工每周的班次 13.According to the green hotel requirements to work to save energy and reduce wasting. 严格按照绿色酒店标准完成工作，节约能源，减少能耗 14.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责. 岗位要求:  1、5 years kitchen experience. 至少有5年厨房的工作经验。 2、Technical secondary school, Preferred-Completed Technical education in Hospitality or Culinary school 中专毕业，最好是专业烹饪学校毕业. 3、Knowledge in HACCP. 在食品安全体系方面的知识。

督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品种丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 组织，监督并参与所有食品的准备工作。 负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 统筹制作材料的备货工作。 负责所有菜品质量。 履行主管人员的其它职责。 了解并执行所有酒店政策法规。 培训和监督员工遵守相关政策。 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 管理人员用餐秩序。 管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。 管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1、面点：会包包子、蒸馒头、做烙饼、炸油条、油饼等。 2、炒锅：具有中餐热菜厨师经验，负责员工餐制做加工；负责灶台的卫生清理、正常使用。 3、切配 包吃包住

·Attends Scheduled Training 参加酒店安排的各项培训 ·Good knowledge of food service techniques and menu contents. 很好地了解食品服务技巧和菜单内容; ·To complete individual grooming and conduct according to hotel criteria； 掌握符合酒店标准的个人仪容仪表和行为规范; ·Be aware and to implement the hotel fire and safety and emergency procedures. 了解并执行饭店消防和紧急疏散程序; ·Be aware and to implement the hotel crisis management procedure. 了解并执行酒店危机处理程序。 ·Practices the hygiene and sanitation procedures set by the hotel when handling food.(Refer to SLIM Standard) 进行食品操作时，执行饭店制定的有关卫生程序(根据集团标准) ·Ensures be briefed on the hotel rules and regulations, which are to be strictly followed. 确保严格遵守酒店的规章制度。 ·To maintain high standards of food preparation and service in staff restaurant kitchen, according to the standards set by the Management. 按照管理层制定的标准，使员工餐厅厨房所提供的食品和服务始终保持高标准； ·Ensure that all menu items dispatched for service are in accordance with established standard of presentation. 确保菜单上所列菜品符合出品标准； ·Assist in food stock taking as required and ensure that mise-en-place is completed prior to service. Assist the restaurant chef and leader as required. 根据需要， 协助食品储存工作并确保为员工提供服务之前做好准备工作，协助员工餐厅厨师主管及厨师长的日常工作； ·Contributes and works as a team in the general operations of staff restaurant, offering help to assist fellow colleagues when required. 在厨房的总体运营中做出贡献， 作为团队整体， 在同事需要时为他们提供帮助； ·Maintains a professional and friendly attitude towards employees during contact. 在为员工提供服务的过程中保持职业化的友好态度； ·Practices the hygiene and sanitation procedures set by hotel when handling food. 处理食品时关注食品卫生安全要求； ·Ensures proper use and cleaning of equipment in order to prolong the use and prevent damage. 确保设备的正确使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损坏； ·Practices economy where food, paper supplies, electricity and water are concerned; Assists in ensure that position control and wastage reduce policy is adhere to. 节约食品、纸张、电和水、煤气等用量，并严格控制食品分量和浪费； ·Ensure all tasks and procedure which assigned by restaurant chef or leader are strictly followed up, in order to ensure the quality of work. 严格按照厨师长或主管安排的工作内容和程序进行工作, 以确保工作质量符合标准； ·Punctually to attend various on job training which are arranged by the hotel, and to ensure staff have the necessary skills to carry out their duties with the maximum efficiency. 按时参加酒店安排的培训，具备以最高的效率完成任务的必要的技能。 Experience working in Intercontinental Group hotels is preferred 具备洲际集团旗下酒店工作经验优先考虑

职位名称：员工餐厅主管 薪资待遇：6000-6500 （1）岗位职责： 1、协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2、协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 3、协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 4、确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 5、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 6、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7、紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 8、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 9、在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 （2）任职资格：食品烹饪相关专业为佳，具备2年以上酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炉灶相关工作经验）。 职位名称：员工餐厅领班 薪资待遇：5000-5500 （1）岗位职责： 1、熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 2、给员工安排适当的培训和辅导，完善员工的技能。 3、在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 4、对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 （2）任职资格：食品烹饪相关专业为佳，具备1年以上酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炉灶相关工作经验）。 职位名称：员工餐厅厨师 薪资待遇：4200-4800 （1）岗位职责： 1、检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏，严格按照规定制作各类菜品，保证出品质量。
 2、做好准备工作，保持所有用具的清洁卫生，确保设备正常使用和维护，以延长设备使用寿命，防止损害。 3、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量。 4、提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。  （2）任职资格：具备酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炉灶相关工作经验）。

We are looking for a Service Associate-Staff Canteen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的员工餐厅厨师人选： As a Service Associate-Staff Canteen, we rely on you to: 作为酒店员工餐厅厨师，需承担以下主要工作职责： 1.Provide food to staff efficiently, according to standard recipes and in accordance with food hygiene. 2.Support the chef in kitchen operation to ensure efficient service delivery. 3.Plan and prepare the execution of high quality food and display it in the designated restaurant. 4.Prepare and prepare food for guests and staff according to standard recipe cards. 5.Strictly follow recipes, standards and serving standards. 6.Correct operation of all equipment, appliances and machines. 1、为员工高效率的提供食物，按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品。 5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Have similar work experience. 2.Will make chinese pastry preferred. 3.Can bear hardships and stand hard work, good appearance, flexible mind, can adapt to shift work system. 1、有同岗位工作经验。 2、会制作面点优先考虑。 3、能吃苦耐劳，相貌端正，头脑灵活，能适应倒班工作制。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

岗位职责： 1.准备厨房设备以便使用。 2.为菜单上的项目安排准备原料 3.准备简单的食品 4.准备食品为客人服务 5.协助检查和接收货物、储存货物 6.管理储存区、清洁和储存设备 7.清洁房屋 8.处理垃圾和布草 9.保持厨房卫生、清洁厨房和设备 10.参加培训活动 任职资格： 同岗位经验1年及以上。

1. 按照厨师长制定的食谱制备食品，为员工提供卫生、健康、可口的食品 2. 严格遵守食品卫生操作规程，保证食品安全 3. 控制食品成本和各项能源消耗，减少浪费

岗位职责: 1.负责员工餐厅菜品的出品。 2. 保证员工的每日的正常用餐。 3.负责每日原材料的领取及清洗，整理的工作。 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 任职资格: 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验，尤其是擅长炒锅。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1.熟练掌握各类中式面点烹饪制作； 2.掌握、了解食品安全法，保证食品安全； 3.身体健康，并具有相应的服务意识，品质好；

1. 在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品 2. 明确工作目标并有一个高的工作标准 3. 按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费 4.保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护 5. 确保所有相关的餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎酒店员工餐厅标准

岗位职责/职位描述 1、做好餐厅，厨房的节能工作； 2、为员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 3、协助厨师长维持厨房的正常运作，保证食品的高质量； 4、在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务； 5、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅； 6、严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 7、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。

负责员工餐和切配。 28元/小时，4小时/日

岗位职责 1、保持本岗位区域的卫生整洁； 2、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 3、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 4、注意食品卫生安全，控制成本。 9、负责每日菜肴的烹制。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。

负责员工餐的制作，熟悉京鲁菜炒制 个人干净勤快，干活麻利 男性要求55以内。 国企单位，工作稳定。

【岗位职责】 1. 按照管理标准，保持员工餐厅所提供的食品和服务的高标准。 2. 对员工餐厅进行管理，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识； 3. 参与菜单的计划和成本核算工作； 4. 开发新菜和新产品； 5. 确保优秀的餐饮技巧得以保持； 6. 保持厨房的卫生； 7. 管理和培训属下员工，和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 【岗位要求】 1. 3年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。以往良好的工作记录包括优秀的工作态度将作为重点考虑； 2. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

1、要求有员工餐厅面点工作经验。 2、有酒店员工餐厅相关工作经验。 3、工作踏实，为人正直。

1. 服从上级的管理与安排，熟知本岗位职责标准，按照工作流程标准积极认真完成本职工作； 2. 遵守各项规章制度，遵守厨房的各项操作规程和安全规程，正确使用各种设备，严禁违章操作； 3. 具备熟练的操作技术，严格按照厨房制定的菜单烹饪菜肴，及时供应各种菜品，确保食品的品种和数量； 4. 熟练使用厨房的各种设施设备，操作绞肉机、切片机需用夹子不可将手深入机器内，设施设备使用后及时做好清洗和收管，严禁带电清洁机器设备，设备出现故障及时断电报修，不允许带故障使用，不允许违规操作，严禁用湿手接触电气设备及开关； 5. 按照操作流程正确使用厨房设备； 6. 负责厨房设备设施的日常清洁、保修、保养等工作。 7. 负责清理厨房及加工区域的地面卫生清理； 8. 做好厨房的调料及物料领用，避免浪费； 9. 协助主厨做好菜品的研发，保证菜品的多样性及搭配； 10. 协助主厨做好物资盘点； 11. 把好食品卫生关，防止食物变质，防止食物中毒； 12. 按照规定做好菜品留样； 13. 负责将厨房垃圾、厨余垃圾等倒在指定地点； 完成上级领导交办的其它工作任务。

1. 服从上级的管理与安排，熟知本岗位职责标准，按照工作流程标准积极认真完成本职工作； 2. 遵守各项规章制度，遵守厨房的各项操作规程和安全规程，正确使用各种设备，严禁违章操作； 3. 具备熟练的操作技术，严格按照厨房制定的菜单烹饪菜肴，及时供应各种菜品，确保食品的品种和数量； 4. 熟练使用厨房的各种设施设备，操作绞肉机、切片机需用夹子不可将手深入机器内，设施设备使用后及时做好清洗和收管，严禁带电清洁机器设备，设备出现故障及时断电报修，不允许带故障使用，不允许违规操作，严禁用湿手接触电气设备及开关； 5. 按照操作流程正确使用厨房设备； 6. 负责厨房设备设施的日常清洁、保修、保养等工作。 7. 负责清理厨房及加工区域的地面卫生清理； 8. 做好厨房的调料及物料领用，避免浪费； 9. 协助主厨做好菜品的研发，保证菜品的多样性及搭配； 10. 协助主厨做好物资盘点； 11. 把好食品卫生关，防止食物变质，防止食物中毒； 12. 按照规定做好菜品留样； 13. 负责将厨房垃圾、厨余垃圾等倒在指定地点； 完成上级领导交办的其它工作任务。

【岗位职责】  1. 按时上下班，注意仪容仪表，注意个人卫生； 2. 做好每天班次所需工作，如择菜、洗菜、洗碗、卫生清扫等工作； 3. 负责清理厨房及加工区域的地面卫生清理； 4. 负责择菜清洗菜品，做到菜中无异物、干净卫生、无腐烂变质物 ； 5. 每餐对餐盘、餐具，进行消毒，严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染； 6. 负责餐厅的清洁卫生，就餐结束后准时打扫餐厅，擦桌、拖地、保持清洁整齐； 7. 把好食品卫生关，防止食物变质，防止食物中毒； 8. 及时提供餐具，并随时检查待报废碗筷； 9. 定期进行厅面餐具、碗筷等物资的盘点； 10. 出餐期间做好出餐布菲台面卫生清理； 11. 完成上级领导交办的其它工作任务。

岗位职责: 1、制定每日菜单，涵盖多样菜品，合理搭配荤素，保证不断变化菜品种类和呈现方式 2、合理安排厨师与帮厨工作，监督员工工作状态，确保高效完成烹饪任务 3、把控食材采购、验收环节，确保食材新鲜、安全，控制成本，避免浪费 4、监督厨房与餐厅卫生，定期维护设备，严格遵守食品安全法规 5、收集员工就餐意见，及时调整菜品口味与质量，与相关部门协作，提升员工用餐满意度 任职资格: 1、3年以上厨房工作经验，其中2年以上管理经验 2、热爱烹饪，接受过专业技术训练 3、掌握食品成本、能源控制及卫生管理相关标准