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  • 客服

  • 三锅

    7千-8千
    北京 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 协助头锅、二锅完成热菜烹饪,按标准执行食材翻炒、蒸煮等基础操作,保障出品一致; 负责食材精细化切配、腌制及半成品预处理,满足餐期烹饪需求; 维护个人工作区域及灶台清洁,做好厨具、器皿的日常清洁与归位; 严格遵守食品安全规范,把控食材新鲜度,减少加工损耗; 服从头锅、二锅工作安排,配合团队高效完成餐期任务,保障厨房运转顺畅。 任职要求: 1 年以上中厨热菜实操经验,熟悉中厨基础烹饪技法与食材处理流程; 执行力强,能快速响应工作安排,适应餐期高峰期工作强度; 具备食品安全意识,遵守厨房规章制度,团队协作良好。
  • 中厨凉菜主管

    6.2千-7.6千
    北京 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类中餐凉菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨房中厨房凉菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西餐厅主管

    5.5千-6.9千
    北京 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,确保服务流程规范化和标准化执行 2、督导服务团队提供高品质的餐饮服务,处理客人投诉并及时改进服务质量 3、制定并实施员工培训计划,提升团队专业技能和服务意识 4、负责餐厅排班管理,合理调配人力资源,控制人力成本 5、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合酒店及行业规范要求 6、协助餐饮部经理完成经营指标,分析营业数据并提出改进方案 7、维护餐厅设备设施,及时报修并跟进维修进度 8、定期盘点餐厅物资,控制餐具损耗及库存管理 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域知识背景优先 2、2年以上高端酒店或西餐厅服务工作经验,有团队管理经验者优先 3、熟练掌握西餐服务流程及标准,精通葡萄酒知识者优先 4、具备优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、能够适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班 6、普通话流利,具备基础英语沟通能力 7、形象气质佳,具备良好的职业素养和服务意识 8、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房/包房日常运营管理,确保食品质量与出品标准 2、监督食材采购、库存管理及成本控制 3、制定生产计划并协调各部门工作流程 4、培训及督导员工操作规范与卫生标准 5、开发季节性新品及优化现有产品结构 6、维护设备正常运行并确保安全生产 【岗位要求】 1、具备烘焙/西点专业基础,熟悉各类甜品制作工艺 2、能适应早晚班次及高强度工作节奏 3、掌握食品安全法规及5S管理标准 4、具有团队管理经验者优先 5、持有健康证及相关职业资格证书 6、对市场流行趋势敏感,具备创新能力
  • 门店经理/店长

    1.5万-2.5万
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 岗位津贴
    • 店龄奖
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 期间对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。包含店内管家和客房的全部工作内容。有做过中高端连锁酒店岗位优先考虑。 1.全面负责店内的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作; 2.根据门店经营目标,完成门店的销售业绩; 3.采取有效措施完成门店增值服务目标; 4.按照门店费用标准,控制门店运营费用; 5.根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 6.及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 7.负责门店内下属人员工作管理; 8.建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 9.每日及时完成门店运营数据的核实工作; 10.定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议(包含二销产品); 11.处理客户投诉,不断改善门店的管理工作; 12.积极完成上级指派的其他工作。 岗位要求: 1.本科学历; 2.具有较强的逻辑思维、市场敏感度、数据管理能力及对经营管理有一定的兴趣; 3.具有较强营销获客经验; 4.热爱挑战:喜欢快节奏的工作并能接受公司外派调配
  • 三砧

    6.2千-7千
    北京 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 协助头砧、二砧完成食材切配、改刀、清洗等基础工作,严格遵循切配标准; 负责日常食材分拣、初加工与备货补充,保障餐期食材供应及时; 维护个人工作区域及砧板清洁,做好刀具、器具的清洁消毒与归位; 严格遵守食品安全规范,把控食材新鲜度,减少加工过程中的损耗; 服从头砧、二砧工作安排,配合团队高效完成切配任务,衔接灶台岗位需求。 任职要求: 半年以上中厨砧板岗位经验,熟悉食材基础切配与初加工流程; 刀工基础扎实,执行力强,能适应餐期高峰期工作节奏; 具备食品安全意识,工作认真负责,团队协作配合度高。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店泳池及使用客人的救生安全工作,持有救生员证书 2、为客人提供专业的设施使用指导及安全注意事项说明 3、定期检查维护康乐设施设备,确保其处于良好状态 4、处理客人投诉及特殊需求,提供个性化服务方案 5、协助策划和执行康乐部特色活动及促销方案 6、保持与服务部门的高效沟通,确保服务流程顺畅 【岗位要求】 1、热爱服务行业,具备良好的服务意识和职业素养 2、具备优秀的沟通能力和团队协作精神 3、能够适应弹性工作制,包括周末和节假日轮班 4、身体健康,能胜任一定强度的体力工作 5、有相关健身中心或酒店工作经验者优先 6、掌握基本急救知识和健身指导技能者优先 7、持有救生员证书
  • 宴会主管

    5.5千-6.9千
    北京 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理,包括活动策划、场地布置、设备调试及服务流程监督,确保活动顺利执行。 2、协调客户需求,与销售、厨房等部门沟通,制定个性化服务方案,提升客户满意度。 3、监督宴会服务团队,分配工作任务,指导员工按标准流程操作,确保服务质量符合酒店标准。 4、管理宴会厅物资,包括餐具、布草及设备,定期盘点并补充,控制损耗与成本。 5、处理活动现场突发问题,及时解决客户投诉,维护酒店声誉。 6、协助制定宴会厅年度预算,监控实际支出,确保成本控制在合理范围内。 7、定期培训员工,提升团队专业技能与服务意识,优化服务效率。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域经验者优先,熟悉宴会服务流程及标准。 2、优秀的沟通协调能力,能与客户、同事及上级高效协作。 3、较强的抗压能力与应变能力,能妥善处理紧急事件。 4、注重细节,对服务品质有高标准要求,具备良好的客户服务意识。 5、能适应弹性工作时间,包括周末、节假日及晚班。 6、熟练使用办公软件(如Word、Excel),具备基础数据统计与分析能力。 7、身体健康,形象端正,符合酒店行业职业要求。
  • 客房楼层主管

    5.5千-6.7千
    北京 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理,确保服务标准和工作流程的执行 2、督导客房服务员的工作分配及服务质量检查 3、处理宾客投诉及特殊需求,及时解决楼层服务问题 4、检查客房清洁质量及设施设备状态,维护客房品质标准 5、负责楼层物资管理及成本控制 6、协助培训新员工并跟进在岗员工技能提升 7、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验者优先 2、良好的服务意识及沟通协调能力 3、能适应倒班工作制 4、基础英语交流能力 5、具备团队管理潜质 6、身体健康,能胜任体力工作
  • 人力资源主任

    5.6千-6.8千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源相关事务,包括招聘、培训、绩效管理等工作 2、协助制定并执行人力资源政策和流程 3、处理员工关系管理,维护良好的工作氛围 4、参与薪酬福利体系的优化与实施 5、完成上级交办的其他人力资源相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 2、工作细致认真,责任心强 3、能够熟练使用办公软件 4、对人力资源工作有热情,愿意学习成长 5、能适应酒店行业的工作节奏
  • 客房楼层主管

    5.5千-6.7千
    北京-朝阳区 | 10年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理,确保客房清洁、维护和服务质量符合酒店标准 2、监督和指导客房服务员的工作,分配任务并检查完成情况 3、处理客人的特殊需求和投诉,提供及时有效的解决方案 4、定期检查客房设施和设备,确保其处于良好状态并及时报修 5、协助制定和执行客房部的培训计划,提升员工专业技能和服务水平 6、负责客房用品的库存管理,控制成本并确保供应充足 7、与其他部门协调合作,确保客房服务与其他部门工作无缝衔接 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够妥善处理客人需求 2、有较强的团队管理能力和领导力,能够有效指导和激励员工 3、工作细致认真,具备较强的问题解决能力和应变能力 4、能够适应倒班工作制,具备一定的抗压能力 5、有酒店客房管理经验者优先考虑
  • 西厨房主管

    5.5千-6.5千
    北京 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 主导西厨菜品标准化出品,把控食材品质、口感与摆盘,确保符合门店标准; 统筹厨房日常运营,合理排班、分配工作,监督团队高效完成餐期任务; 负责食材采购计划、库存管控与成本核算,减少损耗,优化成本; 落实食品安全与卫生规范,定期检查厨房设备维护、环境清洁情况; 指导团队提升专业技能,配合新品研发与菜单更新,协调前厅保障服务衔接。 任职要求: 3 年以上西厨工作经验,1 年以上管理岗位经历,熟悉西式菜品制作与厨房运作; 具备成本管控、团队管理能力,能应对高峰期运营压力; 严格遵守食品安全法规,责任心强,沟通协调能力突出。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务接待工作,包括点单、上菜、酒水服务等 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 3、主动了解客人需求,提供个性化餐饮服务建议 4、协助处理客人投诉及特殊需求,及时反馈上级 5、熟悉菜单内容及酒水知识,能准确解答客人咨询 6、遵守食品安全及卫生标准,执行服务流程规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、普通话流利,具备英语沟通能力良好优先 3、能适应早晚班及节假日排班工作制 4、形象端正,举止得体,具备团队协作精神 5、有酒店或高端餐饮服务经验者优先 6、身体健康,能胜任长时间站立服务工作
  • 防损员

    4.5千-5.2千
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常防损工作的监督与管理,确保酒店财产和员工安全 2、制定并执行防损计划,定期检查酒店各区域的安全隐患 3、处理突发事件,包括盗窃、纠纷等,及时上报并配合相关部门调查 4、培训员工防损意识,提高全员安全防范能力 5、与安保部门协作,完善酒店安全管理制度 【岗位要求】 1、必须持有中级国本,即《消防设施操作员证》(中级)。具备较强的责任心和执行力,能独立处理突发情况 2、良好的沟通协调能力,能与各部门有效配合 3、有相关防损或安保工作经验者优先 4、能适应倒班工作制 5、无犯罪记录,身体健康
  • 北京 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 按标准配方与流程制作西式菜品(如前菜、主菜、配菜等),保证口感、颜值与出品效率; 负责食材预处理、切配、烹饪全流程操作,严格把控食材新鲜度与用量; 维护个人工作区域清洁,做好厨具、设备的日常清洁与保养; 遵守食品安全与卫生规范,杜绝违规操作; 配合厨房主管完成排班任务,协助食材盘点与损耗控制。 任职要求: 1 年以上西厨实操经验,熟悉西式菜品烹饪技巧与食材处理; 能适应餐期高峰期工作节奏,执行力强,注重细节; 遵守厨房规章制度,具备基础食品安全意识,团队协作良好。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉游泳池,沙滩吧服务知识,掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识。 2、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。
  • 打荷

    5.2千-5.8千
    北京 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 协助灶台岗位完成菜品预处理、配菜、摆盘,严格遵循出品标准,保障卖相统一; 负责餐期食材传递、餐具准备与出餐衔接,配合头锅、二锅提升出餐效率; 维护打荷区域及厨具清洁,做好食材临时储存与保鲜,遵守食品安全规范; 协助砧板岗位分拣、传递切配好的食材,保障灶台食材供应及时; 清理餐期灶台周边卫生,归置工具器皿,配合厨房收尾工作。 任职要求(补充参考): 1 年以上中厨打荷或后厨辅助岗位经验,熟悉中厨出餐流程; 手脚麻利、执行力强,能快速响应岗位配合需求,适应高峰期节奏; 具备基础食品安全意识,注重细节,团队协作配合度高。
  • 北京-丰台区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 员工旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一,岗位职责: 1,前厅团队带教与培训; 2,酒店收益管理,各项运营指标达成;3,用户体验管理与客诉处理;4,酒店线上渠道运维;5,筹备与开业支持; 二,任职要求: 1,25-30岁,大专以上学历,酒店管理,旅游管理,工商管理或相关专业优先; 2,3年以上酒店前厅或相关运营岗位工作经验,至少1年四星级或同档次酒店前厅经理/副经理岗位经验; 3,具备收益管理能力,宾客关系管理能力,OTA渠道运维能力; 4,具备优异的沟通协调能力,高度职业素养与问题解决能力;
  • 中厨房打荷

    5千-5.6千
    北京 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 协助灶台岗位完成菜品预处理、配菜、摆盘,严格遵循出品标准,保障卖相统一; 负责餐期食材传递、餐具准备与出餐衔接,配合头锅、二锅提升出餐效率; 维护打荷区域及厨具清洁,做好食材临时储存与保鲜,遵守食品安全规范; 协助砧板岗位分拣、传递切配好的食材,保障灶台食材供应及时; 清理餐期灶台周边卫生,归置工具器皿,配合厨房收尾工作。 任职要求: 2年以上中厨打荷或后厨辅助岗位经验,熟悉中厨出餐流程; 手脚麻利、执行力强,能快速响应岗位配合需求,适应高峰期节奏; 具备基础食品安全意识,注重细节,团队协作配合度高。
  • 北京 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作,为宾客提供专业、高效的入住及离店服务,确保宾客体验流畅舒适 2、主动识别并响应宾客需求,及时处理宾客投诉与特殊要求,提供个性化服务解决方案 3、熟练掌握酒店客房产品、设施及服务项目,准确解答宾客咨询并做好服务推荐 4、协助管理客房状态,与客房部保持实时沟通,确保房态信息准确无误 5、处理宾客账务及支付事宜,严格执行财务操作流程与现金管理制度 6、收集并反馈宾客意见,定期提交服务改进建议报告 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、普通话标准流利,具备良好的英文沟通能力(CET-4及以上) 3、具备优秀的服务意识和职业素养,能敏锐洞察宾客需求 4、抗压能力强,适应倒班工作制,能高效处理突发事件 5、熟练使用Opera等酒店管理系统及办公软件者优先
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房/包房各类糕点、面包、甜点的制作与出品 2、根据菜单和客需研发新品,确保产品品质与创新性 3、严格把控食品卫生安全标准,规范操作流程 4、维护饼房设备清洁与日常保养 5、合理控制原材料成本,避免浪费 【岗位要求】 1、具备基础的烘焙技能与糕点制作经验 2、熟悉饼房工作流程及设备使用 3、对食品安全与卫生有高度意识 4、能适应早晚班次安排 5、有团队协作精神,工作细致耐心
  • 西餐厨师

    5千-6千
    北京-昌平区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 免费班车
    • 宿舍Wifi
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    西餐厨师的岗位职责通常包括以下几个方面: 菜品制作 - 按照餐厅的菜品标准和食谱,精确制作各类西餐菜肴,确保菜品的色、香、味、形符合要求。 - 熟练掌握各种烹饪技巧,如煎、炒、烤、炸、炖等,根据不同食材和菜品特点选择合适的烹饪方法。 - 参与新菜品的研发和创新,结合市场趋势和顾客需求,提出新的菜品创意和改进方案。 食材处理 - 负责食材的验收工作,检查食材的质量、新鲜度和数量,确保符合采购标准,对不合格食材及时退货。 - 对食材进行精细的加工和处理,如切配、调味、腌制等,为烹饪做好准备工作。 - 合理利用食材,避免浪费,对剩余食材进行妥善保存和处理。 厨房管理 - 保持厨房工作区域的整洁和卫生,定期清理炉灶、烤箱、冰箱等设备,确保工作环境符合食品安全标准。 - 负责厨房设备和工具的日常维护和保养,发现故障及时报修,确保设备正常运行。 - 遵守餐厅的成本控制制度,合理使用食材、调料和能源,降低厨房运营成本。 质量控制 - 严格把控菜品质量,在烹饪过程中进行多次质量检查,对不符合标准的菜品及时返工。 - 关注顾客对菜品的反馈,根据反馈意见及时调整菜品的口味和制作方法,提高顾客满意度。 - 配合餐厅的食品安全管理工作,确保菜品制作过程符合卫生和安全标准,防止食品安全事故发生。 团队协作 - 与餐厅的其他厨师、服务员等密切配合,确保菜品的出餐速度和质量,共同提升顾客用餐体验。 - 与采购部门沟通,反馈食材的使用情况和需求,协助采购人员选择合适的食材供应商。 - 对厨房学徒和新员工进行技术指导和培训,传授烹饪技巧和经验,帮助他们提升业务水平。
  • 客房部文员

    4.3千-5千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部日常文书工作,包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理 2、协助处理客房部与其他部门的沟通协调工作,确保信息传递准确及时 3、统计客房物资使用情况,协助完成月度盘点及库存管理 4、处理客房部员工考勤记录、排班表制作及相关人事文书工作 5、接听部门电话,记录并转达重要信息,维护良好的内外部沟通 6、协助上级完成部门会议记录、活动组织及其他行政事务 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力(Word/Excel等),能熟练处理文档及表格 2、工作细致认真,有较强的责任心和团队协作意识 3、具备良好的沟通表达能力,能妥善处理部门间协调事务 4、能适应酒店行业工作节奏,具备一定抗压能力 5、有酒店相关工作经验者优先,无经验可培训上岗 6、能接受必要的加班安排
  • 客房部文员

    4.3千-5千
    北京 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握房态,每天定时编发房态表,并通知客房楼层。 2、做好信息收集和资料积累工作,准确回答宾客问询。 3、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6、负责部门考勤和餐卡统计工作,领发员工工资、奖金、补贴。 7、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8、负责对讲机、值台电话的管理。 【岗位要求】 1、有相关工作经验者优先。 2、身体健康,五官端正,无不良嗜好。 3、能熟练操作日常办公软件,有一定的文字处理及沟通协调能力。 4、有一定的英语基础。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通补
    • 补充医疗
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日福利
    • 提供住宿
    • 工作餐
    工作职责: 1、执行主管的工作指令,并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按餐厅服务程序和质量要求做好接待服务。 3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4、做好餐厅服务工作。 5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向主管汇报。 6、掌握咖啡饮品品种及简单制作方式。 7、做好班组交接工作,并做好记录。 8、每日检查餐厅的卫生及摆台状况。 9、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。 任职资格: 1、具有酒店餐饮服务工作经验者优先 2、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作; 3、有一定英文基础。; 4、身体健康。 福利待遇: 六险一金+住宿+工作餐
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  • 明细
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