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  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-29
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    Work Responsibilities 工作职责  1. Develops a sales plan to generate business from identified markets/accounts.2. Determines the account’s needs, Marriott’s objectives, and marketing activities of each assigned market/account.3. Continuously communicates the benefits of the hotel to the customer.4. Drives/manages account transient, group and catering production through improved customer loyalty by excellent account management.5. Prospects new business through phone solicitation, outside sales calls, customer visits to the hotel, trade shows, sales blitzes, direct mail, newspaper/journal research and other customer interaction or research.6. Strives to meet measurable targets and goals, as assigned for individual and team. 8. May assist with site inspections for key clients.  7. Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.   8. Partner with and assist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals.   Requirements 任职要求 1. Minimum 1 year work experience in related work. 2. Good interpersonal skills. 3. Ability to communicate effectively with various departments. 4. Proficiency n written and spoken English.   5. Good general education, preferably University graduates
  • 楼层主管

    5千-6千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    职位概述:   督导培训员工,安排客房部员工的工作并检查其工作质量和工作表现,包括客房服务员,夜床服务员及公共区域服务员,确保员工遵循酒店规章制度,达到酒店标准,必要时为客人提供合适的服务。 任职资格: 要求为最低所需的知识技能或能力来执行各项任务达到熟练程度。每位员工需具备良好的业务知识及水平,对卫生安全造成直接威胁或者重大危险的个人会被解雇或不被雇佣. 必须具备的专业知识和技能。能够胜任此项工作,具备必须得专业技能,能够遇见并避免涉及健康或安全隐患。 技能要求: 要点 1.  至少2年客房服务员工作经验。 2.  具备清洁技巧,并能运用清洁设备。 3.  具备一定的清洁剂使用知识。 4.  良好的表达能力。 5.  基础运算能力。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 免费工作餐
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    • 每年工资普调
    • 生日礼品
    • 万豪酒店员工
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-29
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    工作职责:  1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 任职资格: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验X年以上,有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    【岗位职责】 1、负责酒店总机电话接听及转接,确保来电及时、准确处理 2、为客人提供酒店服务咨询、客房预订、投诉受理等专业服务 3、记录并跟进客人特殊需求,协调相关部门落实服务 4、处理紧急来电及突发事件,按流程上报并做好记录 5、维护总机设备正常运行,发现故障及时报修 6、整理每日电话记录,完成交接班日志和工作报表 【岗位要求】 1、普通话标准,具备良好的语言表达和沟通能力 2、具备基础电脑操作技能,能熟练使用办公软件 3、服务意识强,能耐心细致处理各类客户需求 4、具备基本的英语听说能力(酒店服务用语) 5、能适应倒班工作制(含夜班) 6、有酒店前台或客服工作经验者优先
  • 北京-西城区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-30
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    一、岗位职责: 1、具备高度的责任心,能够认真履行职责,有一定的监督管理能力,并具有良好的团队合作精神; 2、在工作中需要严格遵守操作流程,时刻保持高度警惕,注意防火和人身安全等工作‌; 3、具备良好的沟通技巧和解决问题的能力,能够和同事有效地沟通和协作; 4、负责日常维修、设备巡检工作,确保设备设施正常运转; 5、按工作计划对设备做自保养工作; 6、对机房及设备日常进行清理,保持环境整洁; 7、除完成本职工作外,要完成领导交办的其它工作。 二、任职资格: 具备一定的小制冷维修技能、家具维修能力、油漆工操作技能、对电梯设备有一定了解、简单能操作电脑等熟练专业技能,能够独立完成上级下达的各项工作,并具有团队协作精神。能适应综合工时,两年以上酒店工程综合维修工作经验。 三、职位福利: 五险一金(城镇一金)、年底绩效奖金、免费提供优质食宿、带薪年假、定期体检、节日工会福利、高温补贴
  • 储备店总

    6千-8千
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-30
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    中高端酒店储备店总 6个月-1年的培养成长期 负责酒店经营、业主沟通、各项指标达成、团队建设 有酒店管理经验2年以上
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-29
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    • 投递简历
    1.Responsible for GSS scores on Arrival  Experience and Received Preferred Room Type. 负责宾客满意度调查中登记入住经历和所期望的客房类型 2.Ensure Guest Relations team is positively affecting GSS scores for Problem Experienced by resolving guest issues timely,effectively, and professionally while hotel interest is observed. 确保前台员工即时,有效和职业的处理客人的事情,以积极的提高GSS中问题经历。 3.Responsible for the smooth, efficient and professional operation of all front desk areas. Ensure good communications among departments. 负责前台所有区域正常,有效和专业的运作。确保与相关部门良好的沟通。 4.Have knowledge of local areas and be informed at all times about cultural, historical attractions as well as their locations and hours of operation. 了解当地名胜古迹的位置及营业时间,并随时更新。 5.Act as point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model for fellow associates and assure service quality meet brand standard. Create welcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure total guest satisfaction. 合理的安排客人入住。在下属的员工中起模范带头作用并确保服务质量和集团标准一致。制造热情欢迎和专业的气氛在你的工作范围以确保所有的客人满意。 6.Responsible and supervise Rooms Controller, Front Desk Clerks and Lobby Greeters.                       负责管理房间控制员,前台服务员和大堂迎宾员。      7.Ensure proper  check-in/ out procedure are followed. Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. Be familiar with sales strategy, ensure No Further Rate guarantee 确保执行正确的入住和结账程序。严格按照现金及非现金业务的操作程序。熟悉销售策略,确保价格统一。 8.Ensure  Confidentiality of User Log-ons. Ensure that Front Desk users are logged  out when leaving the area. 确保用户登录的保密。确保前台员工在离开工作区域时退出登录。 9.Responsible for Rooms Controllers daily tasks being followed and reviewed. Appropriate and accurate room blockings are being indicated on a daily basis. 10.负责房间控制员日常工作的跟踪。根据每日情况合适准确的安排房间。 Responsible for   training and hiring newly hired associates in guest relations area.  Ensures that daily training is provided for technical, hospitality,  communication, management, and organizational skills. 15 minute daily training is required. 11.确保客人及员工的奖励计划合适并执行。负责所有回头客的特殊要求,领导前台员工确保客人有一个愉快的入住经历。在系统中建立回头客/积分兑换/VIP客人的奖赏计划。带领前台努力进行升级销售。 Directly  responsible for Marriott Rewards Sign-up program. Responsible of establishing the game plan; ensure rewards sign- up rates and activation rates meets brand goal. 12.直接负责万豪礼赞计划的登记。负责设定策率,确保积分兑换价格和可用价格可以和集团目标一致。 Controls costs effectively to meet budget guidelines. Has control system in place for all controllable costs and man hours. Being able to effectively and adequately make department schedule.
  • 北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    1、做好开餐前的准备工作; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务; 4、服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 5、单休,全额五险一金,包食宿。
  • 高压电工

    5千-6千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 丰厚年终奖
    • 员工生日礼物
    • 班次津贴
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1. 听从主管的工作安排; 2. 严格执行安全制度,并按操作规范进行操作; 3. 做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电; 4. 保证电气设备的照明灯具等的正常使用; 5. 各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底; 6. 定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验; 7. 做好值班工作日记和设备运行记录; 岗位要求 1. 同岗位工作3年以上; 2. 熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录; 3. 有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书; 4. 能按工作规范和有关制度独立进行工作;
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
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    • 领导好
    • 发展空间大
    • 夜班补助
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    1.       Directs the Events Operations team to ensure successful execution of hotel events.  直接管理宴会营运部门以确保成功地执行酒店的宴会活动。 2.       Ensures products and services delivered by Catering/Events Operations meet or exceed guest expectations, create customer loyalty and lead to increased market share. 要确保宴会营运部门提供的产品和服务的达到或超过客户的期望,创造客户忠诚度从而增加的市场份额。 3.       Selects, develops and retains a diverse hourly and management workforce to deliver excellent service and effective leadership in the operation.  Creates and sustains a work environment that focuses on fair and equitable treatment and colleague satisfaction to enable business success. Manages part time labour by holding them up to hotel’s standards. 在运营时,通过筛选、培养和保留劳动力的管理来提供优质的服务和执行有效的领导力。创造和维持公平和公正待遇以及让同事满意的工作环境,从而达到商业上的成功。管理小时工,使他们符合酒店的标准。 4.Establishes and monitors measurable goals for the department. 建立和监督可衡量的目标。 5. Champions all standards, policies and procedures in the Events Operations departments. 在宴会营运部内严守所有的标准,政策和程序. Experience 工作经历 Minimum 5 years banquet operations experience, at least 2 year management experience. 五年宴会厅工作经验和至少有两年以上的餐厅管理经验。   Job Skills & Knowledge 技能知识 Demonstrate good technical knowledge of banquet operations. 具备优秀的专业的宴会厅运营知识。 Demonstrate strong service sprits and communication skills. 良好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrate strong work ethic. 具有良好的敬业精神。 Demonstrate great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrate a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。    Computer Skills 电脑技能 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。
  • 北京-丰台区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息,确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要,完成部门的行政任务,包括打字复印,装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货,避免浪费。 警惕商业竞争行为,并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统,保证没有收入损失。 抓住商机 ,用合理的方式提高酒店收入,确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告,分析服务质量保证客人百分之百满意。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    Responsibilities 岗位职责:   Responsible for the management of all aspects of the Restaurants’ functions, in accordance with operation standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff. 西餐厅副经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者,根据酒店的标准,要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。   Ability to suggestively sell menu items, beverages and wines.能够积极的对食物和葡萄酒进行推销。 Ability to prepare revenue, covers and payroll budgets and forecasts. 能够准备收入,客人数和薪资的预算和预测。 All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes,  garnishes, presentation and prices.菜单的所有内容,烹调方式,成份,酱汁,分量,装饰,摆放和价格。  Check storage areas for proper supplies, organization, and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organization deficiencies. 检查仓库地区的存货量,摆放陈列和卫生情况。派专人去保持卫生清洁和整理货品陈列。   Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times.  预见客人的需求,无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。   Foster and promote a cooperative working climate, maximizing productivity and employee morale. 建立一个竞争的工作气氛,做大程度的提高员工的士气和工作效率。   Conduct a weekly formal training program on the required job functions with criteria expected and department orientation with new hires. Conduct ongoing training with existing staff. 根据员工的岗位职责为新员工作一个每周培训项目和部门培训。并对在岗员工进行持续性的培训。   Requirements任职要求: College degree 大专以上学历。 Fluent in written and spoken English 良好的英语书面及口语沟通能力。 Minimum 4 years relevant working experience in international hotels 至少4年同等五星级酒店相关工作经验。 Outstanding communication and problem solving skills 良好的沟通能力和问题解决能力。Strong leadership and team player 良好的领导力,有团队合作精神。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    岗位描述: 1.负责固定资产的登记、分类、编号和标签管理。 2.定期进行固定资产盘点,确保账实相符。 3.处理固定资产的增减变动,更新固定资产台账。 4.参与固定资产的报废、处置和转移流程。 5.制定并执行固定资产管理制度,确保合规性。 6.定期进行固定资产的风险评估和内部审计。 岗位要求 1.至少 2年以上的会计工作经验。 2.有酒店相关行业工作经验者优先。 3.具备良好的数据分析和报告编写能力。 4.具备良好的沟通和协调能力,能够与其他部门合作。 5.具备较高的道德意识和职业操守。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    岗位职责:1、按要求摆放桌椅、铺台、餐厅卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用;2、接待顾客应主动、热情、有礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感;3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;4、配合领班工作,服从安排,团结互助;5、积极参加培训,不断提高服务技能,为客人提供服务。任职资格:男女不限,40岁以下,身体健康,有相关经验优先,仪容仪表端正;
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
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    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标; 二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行; 三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统; 四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款, 五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门; 六、酒店维修保养工作; 七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质; 九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作; 十、负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作 工作地点:东华东四饭店
  • 全国 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    一、职位描述 1.完成开发任务指标;负责管理合同申报、合同签订、项目管理归纳(签约、归档、房量变 更、权利义务转让、项目解约等); 2.负责项目评估、审查、签约,对竞争对手研究、收集竞争对手信息、了解竞争对手优势与不足、对竞争对手作出客观分析研究; 3.针对业主背景、业主要求、项目规模、战略区域、周边环境、经济总量、发展趋势、酒店业发展水平等方面对进行前期审核,现场调研物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、 面积、业主情况、产权性质等信息; 4.熟悉行业发展趋势,所辖区域的行业政策等 的调查收集和信息的反馈;品牌加盟业务的市场调研分析、规划,品牌加盟策略的制定; 5.对开发结果负责,并组织实施财务预算方案及使用方案,对差旅等财务预算进行管控; 6.代表公司参与相关项目事务活动,提升公司对外的认知度及品牌形象,整合公司内部资 源,获取政策优势; 7.负责重要大客户的接待参观及投资人关系维护,灌输投资人对品牌企业文化、发展前景、 加盟优势的了解;整合后端职能资源(推荐会 等),挖掘潜在客户资源。 二、任职要求 1、 具备至少三年的酒店/公寓的开发、运营、工程等工作经验,有成功签约酒店项目者; 2、 良好的表达沟通能力与问题解决能力; 3、 能够吃苦耐劳,适应出差,负责地区的拓展工作,能经常性短期出差; 4、 富有激情,勇于挑战压力和高薪。
  • 行政主管

    5.5千-6.5千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 07-30
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    • 投递简历
    任职要求: 1. 学历背景:大专及以上学历,中文相关专业; 2. 工作经验:具有2年及以上工作经验,熟悉党务党建工作流程、党内政策法规及活动组织实施; 3. 核心能力:文字功底扎实,擅长撰写各类公文、报告、讲话稿等,具备优秀的文案编辑与内容统筹能力;熟练使用Word、Excel、PowerPoint等办公软件,能够高效处理数据、制作汇报材料及完成日常行政事务; 4. 政治面貌:中共党员 5.综合素质:具备良好的沟通协调能力、团队协作精神,责任心强,能够适应快节奏工作环境。 应聘基本要求 1. 遵守国家法律法规,思相品德良好,道德素质过硬,无刑事犯罪记录;  2. 身体健康,符合(参照《公务员录用体检通用标准(试行)》)要求,形象良好,五官端正,无纹身;  3. 有下列情形之一的人员,不得参加本次招聘:(1)受过刑事处罚、行政拘留,或涉嫌违纪违法正在接受组织审查的;(2)受过学校或原单位党纪处分、政务处分、组织处理未满规定时限,或处分尚未解除的;(3)被依法列为失信联合惩戒对象的;(4)被原单位开除职务,或与原单位有劳动纠纷的;(5)其他不符合招聘要求,影响正常入职的情形。
  • 前台接待

    4.5千-5千
    北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责: 1.尊重友好的与团队中每一个人沟通 2.当出现任何问题或有货品即将断货时及时通知前台经理或房务总监 3.为旅行者预订客房、办理入住、退房和换房手续,并按照公安系统要求登记、录入信息 4.了解酒店所有的预定渠道 5.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度 6.及时响应旅行者的诉求,为其提供帮助; 7.尽量了解和称呼客人的名字,整理常旅客的喜好和习惯,制作客史档案; 8.熟知所有酒店产品和活动信息、促销方案,如:各平台套餐计划、派对信息、商店产品信息等,主动推荐,促进销售; 9.乐于与旅行者分享酒店周边、厦门城市信息; 10.做好前台交接班记录,与各部门保持良好的沟通; 11.协调沟通机器人对客服务及机器人后台维护管理; 12.随时保持前台工作区域的整洁和有序; 13.按质按量完成上级安排的其他工作。 前台系统:绿云
  • 中厨面点

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    有限服务中档酒店 | 企业规模
    发布于 07-29
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    岗位职责 1、掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 北京-石景山区 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 企业规模
    发布于 07-29
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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.专科以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 中厨热菜

    4千-5千
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    发布于 07-29
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    岗位职责 1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度,工作三年以上的工作经历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 新加坡文化
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    • 地铁1/4号
    • 旗舰店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    【岗位职责】 1、 确保对食品及加工方法具有丰富的知识 2、 具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新 3、 保证未变质食物部不被浪费 4、 确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准 5、 有良好的烹饪知识,拥有处理食物的卫生知识 6、 细心观察,有责任心与信任感。能够运用自己深思熟虑的判断来谨慎的解决问题 【岗位要求】 1、 高中及以上学历,专业烹饪学校毕业 2、 两年以上五星级酒店同岗位工作经验 3、 具备有与本职位相配的西餐烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作
  • 餐饮部总监

    1.5万-1.8万
    北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 6、有社会餐饮工作经历优先。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-30
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    职位类别:工程技工-空水 (1)岗位职责: 1、遵循职业健康与安全的规定、政策和程序; 2、熟悉财产安全,急救和火险及紧急程序,以及如何安全操作设备; 3、主动纠正危险状况并通知上级可能的危险; 4、按酒店要求记录安全事故和意外; 5、日常系统运行及例行维修; 6、能对空调设备和冷房进行运行和维修; 7、确保每周检查水处理系统,消防水系统; 8、通过部门培训,定期预防维护,措施分析以及预防纠正措施来提高专业技能; 9、通过考查事情缓急和资源可用性,营业周期,季节要求,维修更新成本,安全因素,维修记录等制定预防性维修时间表计划; 10、协助执行内部工程项目和承包工作;     11、执行其他公司制度规定,管理层和上级领导 安排的其他工作; 12、严格按照绿色酒店标准完成工作,节约能源,减少能耗; 13、按时参加绿色酒店相关培训,熟悉与本岗位相关的绿色酒店环保标准和知识。 (2)任职资格:具有国家规定的证书,制冷运行操作证。 职位类别:工程技工-强电 岗位职责: 1、负责酒店的供电、电力、照明设备维修,以确保酒店客人和团队成员安全和舒适; 2、按照品牌标准和当地法规要求; 3、按照酒店指导原则,规定和标准程序开展工作,特别要注意防火和人身安全有关的项目; 4、履行日常职责,提供电力服务,确保设备的正常运行,移交,以及/或者关系到高安全性,可靠性的部件; 5、安装,检测和维修电子或电力设备,配线等机械装置; 6、诊断,维修或更换故障系统,设备和部件,能运用多种工具,检测设备,测量装置,示波器以及测试灯来定位故障的原因并及时修复达到测试要求; 7、精通于维护工作,主要是对现有电力系统进行维护和升级以及维修电力故障设备;提供照明、动力、空调和冷冻所需电力;能针对各种气候的变化,安全和通信的需要来改装、连接、测试、维护电力系统;这其中包括安装维护电力控制面板,电子控制系统等; 8、配合工作以确保相关的工作顺利进行。 (2)任职资格:需具有国家规定的证书,高压电工运行操作证。 职位类别:工程技工-弱电 岗位职责: 1、遵循职业健康与安全的规定、政策和程序; 2、了解酒店运营和服务标准,具备服务意识和较强的沟通处置能力; 3、了解BMS、IPTV、CCTV、RCU、AV、程控交换维护维修工作; 4、 高标准准备AV政策和程序; 5、为了有效的管理和工程运作,按照PPM条款安排工作并做好记录; 6、每次检查完机械系统后做一份运作状态报告。纠正并上报运作的异常状况和安全隐患。不断评估预防性维护时间表,维修方法以确保设备经久耐用,发挥最大功用; 7、配套火灾警报系统相关的设备,例如灭火器,烟感器,热感器,洒水喷头以及紧急出口,执行有关消防条款; 8、执行其他公司制度规定,管理层和上级领导安排的其他工作; 9、严格按照绿色酒店标准完成工作,节约能源,减少能耗。 (2)任职资格:需具有国家规定的证书,弱电工等级证书、低压电工运行操作证 职位类别:工程技工-综合维修 岗位职责: 1、进行酒店整体维修保养,确保在专业领域中高标准完成工作,满足客户的需求和期望; 2、负责酒店范围内的各类维修和保养工作; 3、主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务; 4、主要是瓦木油工作经验。 (2)任职资格:需具有国家规定的证书等。
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
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