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  • 客服

  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、完成领导安排的其他工作。
  • 销售主任

    5千-6千
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作; 2、负责产品宣传、推广和销售,完成销售的任务指标; 3、制定自己的销售计划,并按计划拜访客户和开发新客户; 4、搜集与寻找客户资料,建立客户档案; 5、协助销售经理制定销售策略、销售计划,以及量化销售目标; 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先; 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作,以及协调处理各类市场问题; 8、汇总与协调货源需求计划,以及制定货源调配计划; 9、更新产品资料,整理归档; 10、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、对销售工作有较高的热情,热爱销售; 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力; 3、性格坚韧,思维敏捷,具备良好的应变能力和承压能力; 4、具有销售经验者优先;
  • 前台接待

    4.5千-5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正,身体健康。
  • 前台接待

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责 1、主动问候客人并提供引导,办理入住登记及退房结账等; 2、主动处理OTA客户预订,接听前台电话及时解答客人疑问,协调换房/续住/加床等需求等; 3、准确录入公安系统及酒店管理系统(PMS),确保日常运营数据正确; 4、客人行李寄存、物品转交、叫醒服务、周边交通设施咨询等;解答客人关于酒店服务及设施咨询问题,提升客户满意度; 5、与客房部实时同步房态信息,确保房源准确分配;协调餐饮、销售等部门满足客人需求(如维修、送餐、团队接待) 6、参与交接班会议,传递重要客情及待办事项,确保服务无缝衔接; 7、管理前台日常事务:工作区域整洁、设备维护、前台库存盘点、整理客人档案及营业报表等; 8、养成良好的职业素养,保持专业仪容仪表(制服整洁、妆容得体),时刻展现热情友好的服务态度; 9、熟练掌握业务知识、系统操作及沟通技巧,能在压力下保持高效细心。 岗位要求 1、高中及以上学历,至少有1年以上服务行业工作经验,普通话流利; 2、能够熟练操作电脑,熟悉OFFICE办公软件基本应用。 3、学习能力强,能够较快适应工作节奏,具有较强的服务意识和责任感。 4、性格开朗、善于与人交流,相貌端正形象佳,身体健康,无不良嗜好。
  • 前台接待

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 加班补助
    • 补充医疗
    • 带薪年假
    • 年终表现奖金
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 福利体检
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,英语流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 北京-西城区 | 经验不限 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底奖金
    • 员工折扣价
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客介绍房间,努力争取好的经济效益。 5.熟练前台及为您服务中心各项专业业务和技能. 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 岗位要求: 1.大专以上文化程度,良好的英语表达能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、责任感。 3.令人愉快的沟通技巧。 4.有相关工作者经验优先考虑。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 丰厚年终奖
    • 员工生日礼物
    • 班次津贴
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量。 2. 检查客房的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。 3. 检查各类物品的储存及消耗量。 4. 留意宾客动态,处理宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 5. 掌握所辖客房的状况。 6. 负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房员工及清洁杂工的工作。 任职资格 1.大专以上文化程度,能用英语进行对话。 2.有三年以上的客房管理工作经历。 3.悉客房服务程序,清扫程序,具有较强的组织能力、管理能力,能正确领会领导意图,有条不紊布置与安排工作。
  • 前厅接待

    5千-6千
    北京-门头沟区 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 前厅接待

    4.5千-7千
    北京-石景山区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责白夜休休班次 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,形象气质佳,身体健康。 计算机能力:良好 年龄要求:18-35岁
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职责描述: 1. 接待、带领4-17岁的儿童开展室内外活动 2. 开展并鼓励儿童参加手工、体育等不同项目 3. 策划游戏并安排儿童上台表演 4. 照顾儿童用餐卫生和安全 任职要求: 1.性格活泼开朗,不安于现状,渴望多姿多彩的生活方式。 2.渴望结交来自各地的新朋友,能够去不同的城市工作。 3.男女不限,20岁以上,普通话流利(掌握英语及其它外语者更佳) 4.觉得自己有爱心,童心未泯能和儿童玩成一片 5.有过儿童看护、夏令营、日托相关经验优先 6.掌握CPR和急救证书者优先考虑
  • 餐厅主管

    5千-6千
    北京-延庆区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间,在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准,客人用餐期间满足客人的各项要求,确保所有服务都符合标准,且将服务客人放在首位。 3.向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 4.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 预订文员

    4千-5千
    北京-东城区 | 1年以上 | 大专
    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
    • 倒班津贴
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位描述 1. 接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决 2. 接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录 3. 熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息 岗位要求 1.  具备良好的沟通能力和服务意识 ; 2.  具备基本英语会话能力 ; 3.  具备良好的处理问题的技巧 ; 4.  充满活力、团队精神 ; 在北京丽晶酒店中,你需要为客人提供一系列高质量的服务,对于我们而言,我们保证您所做的一切都是充满乐趣的。每一天您都可以学习新知,您一定会乐在其中!
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一价全包
    • 海外工作机会
    • 每年轮换酒店
    • 大中华区3家
    • 多元化团队
    • 员工全球免费
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 接待顾客、为顾客提供建议、销售产品以满足客户需求和期待 2. 接受货物、核对交货单 3. 根据Club Med的标准和商品销售流程布置产品陈列、存放 4. 关注客户、客户需求和客户期待以维护老客户 5. 考虑客户的评价和建议,并将相关评价和建议反馈给经理 【岗位要求】 1. 有销售经验优先 2. 须同时掌握英语和普通话两种语言,掌握其它外语者更佳 3. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 年度员工激励
    • 免费工作餐
    • 提供员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Job Duties (includingbut not limited to) 主要工作职责(包括但不限于以下内容): Under the general direction of the Service Centre Team Leader and withinthe limits of established Rosewood Hotels brand and local policies andprocedures, performs all aspects of Service Centre services to achieve thehighest possible guest satisfaction. 在助理服务中心经理与服务中心主管的指导下,遵循当地政策和酒店程序,遵循服务中心的服务标准,达到尽可能高的客人满意度。 Requirements 任职资格: 1. Effective interpersonal & Team Player 有效地人际交往能力及团队合作精神。 2. Happy outgoing personality, wants to grow and learn. 开朗外向的性格,渴望学习和进步。 3. Good communication of English and Mandarin 良好的英文以及中文沟通能力。 Experience 经验要求: Relevantexperience is preferred. 有相关经验者优先。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 劳保用品
    • 管理规范
    • 季度奖
    • 十三薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.熟知酒店各科规章制度。 2.对面点制作过程认真负责,确保每道工序的质量,比如发酵时间、火候控制等,保证面点的口感和品质稳定。 3.服从上级领导,团结同事。 4.掌握各种面点的制作手艺,包括和面、揉面、发酵、成型、熟制等核心步骤,能熟练制作包子、馒头、饺子、糕点等常见品类。 岗位考核指标: 1.熟知酒店各项规章制度。 2.具备基础的刀工和塑形能力,能完成面点的造型设计,如捏褶、雕花等,提升面点的美观度。 3.熟知各种原材料的使用和特性,具备创新能力,能够自主研发新面食,提高产品质量和口感,以满足职餐/员餐面食的不断变化。
  • 部门文员

    4千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各种文稿的打印、发送,文件材料的领取。 2、办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3、办公室的日常管理工作,受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。 4、部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作,负责会议记录和文字材料的整理。 5、负责收集有关信息,向领导提供信息参考。 6、考勤制作。 7、领导交代的其他工作。 【岗位要求】 1、具有中专以上文化程度,有一定英语知识。 2、会中英文打字及使用办公设备,打字速度快。 3、具有高度责任心和良好的职业道德。 4、身体健康,相貌端庄。 5、有较好的文字组织能力,并熟练使用各种常用办公软件。
  • IT主管

    6千-8千
    北京-房山区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责酒店IT系统的日常运维管理,包括网络设备、服务器、数据库及各类应用系统的维护与优化 2、制定并执行IT基础设施的维护计划,确保系统稳定运行,及时处理突发故障 3、管理酒店PMS系统、门禁系统、监控系统等专业软件的部署与升级 4、统筹IT设备采购与资产管理,控制预算并建立设备维护档案 5、为各部门提供技术支持,解决员工办公设备及软件使用问题 6、制定IT安全策略,定期进行系统漏洞检测与数据备份 7、培训员工掌握基础IT设备操作及系统使用规范 8、掌握交换机、路由器、防火墙等网络设备的配置与排障 9、了解网络安全防护措施及数据备份恢复方案 10、具备良好的故障诊断能力与应急处理意识 11、较强的沟通和语言表达能力及抗压能力 地址:北京市房山区长阳镇永惠街1号院 联系人:齐先生 15910972860
  • 北京-西城区 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年底奖金
    • 员工折扣价
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    *此招聘岗位为:厨房文员、餐饮部-部门助理。 岗位职责 1、各种文稿的打印、发送,文件材料的领取。 2、办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。 3、办公室的日常管理工作,受理投诉和来访接待、收发传真、考勤登记、接听电话等工作。 4、部门会议的筹备、会议通知的拟写、下发工作,负责会议记录和文字材料的整理。 5、负责收集有关信息,向领导提供信息参考。 岗位要求 1、具有大专以上文化程度。 2、会中英文打字及使用办公设备,打字速度快。 3、具有高度责任心和良好的职业道德。 4、身体健康,相貌端庄。 5、有较好的文字组织能力,并熟练使用各种常用办公软件。
  • 财务文员

    4千-5千
    北京 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    • 节日礼物
    • 三人间宿舍
    • 补充医疗
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、收入管理与监控 1.账务、发票审核 审核酒店、公寓前一天夜审程序正确完整的执行,各账目平衡,确保所有收入及时准确录入和各种结账方式无误;审核前厅和餐饮是账务和发票,确保所有收入项目和结账方式准确无误,并按照相关制度执行;出现差异和问题及时报告给相关部门并跟进解决进展;形成日审报告。 各节假日活动产品售卖收入、汇总等相关工作;    公寓审计专员需根据公寓相关系统,复核收入确认前的各项内容,包括但不限于:出租间晚、实际出租率;实际入住人数与系统提供是否一致等,核对无误,完成对账并跟进回款;同时按要求存档所有审核单据,以备数据复核。 2.房价审核 审核酒店每日房价是否符合价格体系并跟进特殊房价申请程序是否符合标准程序,对于出现的问题及时反馈给相关部门并跟进解决进展,形成房价审核报告。 3.收入核算 完成每日酒店和各个公寓收入凭证的录入,核对前台系统和财务系统数据,保证每月结账收入、销项税、银行存款等数据准确无误。每日制作酒店和公寓收入凭证,保证金额准确。 4.收入报告 审核各营运部门的减帐单、杂项调整单、每日免费房及自用房、费用减免、折扣、宴请、No Show、B级以上经理五折用餐等各项账务统计,并检查其相关审批手续完全,每月进行集中汇总。 5.现金、备用金管理 每天完成IA报表,并同出纳一起去酒店前台收取营业现金,核对出纳每日收取的现金是否与系统中的金额一致;每日拿账分账单;定时抽盘前台备用金金额、各营业点发票数量。 6.应收账款管理 每日关注PMS系统中各房间、团队主单等应收账款情况,定期更新应收账款数据并发送各相关部门,协助跟进应收账款回款。 每月定期与携程、美团、直客通、大众点评、付迅、微信小程序等各个OTA平台、各个旅行社以及分成公司的对账、提现、开票以及回款。 二、成本核算与监督 1.通过系统监控订购、采购、收货等事务并及时审查单据 通过管理系统及时查看请购、采购及入库各项流程,所有货物送交收货部验收,收货部、采购部、使用部门三方现场确认收货数量后,及时与供应商确认后在系统生成“采购入库单”。 2.执行成本控制,及时进行审核以及质、量、规格的抽查核算,减少浪费和丢失。 所有货物送交收货部验收,同时不定期抽查供应商送来的货物,并及时与供应商确认送货数量及其质量是否合格,以避免不必要的浪费和丢失,从源头上进行成本控制。   3.确定有效库存量,并监督仓库内的积压库存。 每月根据经营情况确定有效库存量,及时监督仓库内的积压库存,并指出问题及建议改进浪费和丢失的控制措施,并调查造成破损和浪费的原因,并且在月末计算实际食品成本和潜在成本,并检查酒店所有存货的价格和数量,对不适宜的价格和数量及时进行反馈. 4.实地进行每月库存盘点 每月底结账前对厨房以及各库房进行盘点的监督,并特别注意保质期与周转较慢物资的流转使用情况,对餐厅酒水及客房小酒吧酒水的数量进行核查,并且确保使用正确饮品规格和品牌,发现问题及时调整。 5.资产类别的盘点 定期对酒店的低值易耗品及运营物资(布草、器具等)进行盘点,建立相应的台账,并按流程处理报损物品,并要求保管人对保管物资加强管理,杜绝因管理不善造成人为损失。 6.计算酒店菜品的成本,确保销售价格合理定价 为确定合理的销售价格,需根据厨师长编制的菜单对每一种菜品按消耗量编制出成本卡,根据合适的成本率制定销售价格,使销售价格具有合理性。
  • 服务员

    4千-5千
    北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 27、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 劳保用品
    • 管理规范
    • 季度奖
    • 十三薪
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在厨师长领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;  2.按领导要求,完成大型宴会、自助餐、零点菜品制作工作;  3.熟食饮食的工作规范和要求,掌握所有热菜知识的操作技术,并有创新菜品的能力;   4.具有中餐厨师工作经验;  5.服从管理,完成上级领导交代的其他事项。 岗位考核指标: 1.岗位职责履行情况(含仪容仪表、礼貌礼节、菜品制作口味、对客沟通、安全操作、工作纪律等);  2.与同事之间团队配合;  3.菜品研发情况、出品质量有无客诉等;  4.节约食品、水、电,控制成本情况。
  • 中餐厅领班

    4.2千-4.6千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 北京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 奢华的品牌
    • 业界声誉良好
    • 绅士淑女众多
    • 培训体系完善
    • 晋升机会多
    • 团队凝聚力强
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 六险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Ensures maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival to departure. 提供个性化服务以及高度并亲切的关注来确保客人满意度。 Registers and escorts all arrivals according to established procedures. 遵照相关程序为所有抵达的客人提供接引及登记服务 Liaises with other departments and necessary outside contracts to ensure excellent service delivery. 保持与其他部门及外包公司的必要联系以确保为客人提供优质的服务。 Ensures all data is entered completely and correctly into the hotel systems in accordance with each reservation. 确保在酒店系统里的每个预订都输入完整并且正确的数据。 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received. 确保每日账目收支记录准确无误。 Assists with currency exchange. 兑现酒店客人的旅行支票及帮助客人进行外币兑换。 Keeps informed of all modifications to accounting policies and procedures. 时时关注财务政策及会计程序的更新并与其保持一致。 Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to Lifestyle Host Supervisor/Duty Manger if he/she is unable to assist and inform after the fact if needed. 关注客人的投诉,问询及要求,在前台主管或值班经理无法提供协助的情况下做出正确的判断。 Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion. 随时准备好审计审查所需的各项资料。 When on night shift, checks night reports, prepares the morning report, checks billings of all due-outs on the following day to ensure effective check-out procedure of next shift, checks all VIP Arrivals rooms and report any defects to Duty Manager/Night Manager. 夜班时,查看夜班报表,准备早班报表,检查第二天离店客人的账单以确保下个班次的离店手续顺利进行,检查所有VIP预抵客人的房间,如有问题及时汇报给值班经理/夜班经理。 Ensures that the Hotel Lobby area is kept clean and in an orderly state at all times. 确保酒店大堂区域保持干净整洁。 Is fully aware of the credit policy. 充分理解信贷政策。 Ensures full awareness of FL&S procedures. 确保完全熟悉火灾预防及通信设备程序。 Demonstrates Awareness of Hotel policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within guidelines. 充分理解并展示酒店的政策和程序,确保所有的工作程序在酒店的指导方针下安全进行。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财产安全,急救,消防和应急程序,并安全合理的操作设备。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers 对于危险情况以及潜在的危险情况采取正确的措施并通知经理。 Performs related duties and special projects assigned. 执行相关工作及被分配的特别项目。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 员工倒班宿舍
    • 员工免费住宿
    • 年底奖金
    • 节假生日福利
    • 职位晋升
    • 免费员工餐
    • 年底涨薪
    • 六险两金
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 在采购部经理的监督、指导下,为采购食品、酒水及运营品建立合同; 在饭店监督食品和酒水的采购合同,指导贯彻实施饭店的标准寻找新的资源; 推荐适当的可替代产品资源,按预算的标准了解所需产品的规格; 根据需要准备做固定资产和报价工作,在预算内做HEOS,家具,固定装置和设备的采购。 岗位要求: 身体健康,品貌端正,仪表整洁; 熟悉酒店工作,具有良好的沟通能力、谈判能力和成本意识; 大专以上学历,具有饭店采购工作经验者优先考虑; 工作细致认真,团队有很强的责任心,能够承受工作压力; 具备熟练使用办公软件Excel,Word进行文件编篡和加工的能力; 具备较强的服务意识和学习能力。
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