根据菜单要求，负责各种中餐菜肴的烹制，确保菜品色、香、味、形俱佳，满足顾客需求。 与厨房其他岗位密切配合，确保厨房工作的顺利进行。 严格执行卫生工作制度，保证出品卫生质量，定期检查厨房设备和用具的清洁卫生。 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 技能要求‌烹饪技能‌：熟练掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能，具备高超的烹调技艺。 ‌原料知识‌：了解各种原材料的名称、产地、味型特点及制作方法。 ‌卫生安全‌：严格执行厨房安全卫生规章制度，保证食品安全。 ‌团队合作‌：需要具备良好的体力和耐力，能够在快节奏的工作环境中保持高效和专注。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国内外市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

岗 位职责： 1、在人力资源总监领导下根据季节的变化，科学制定每周菜谱。 2、制定每日所需主副食品，原辅料进购计划并监督到货、验货。 3、提出食品改善方案并组织实施。 4、对餐饮成本进行核算，并同计财部成本办公室和采购部协调，分析解决餐饮成本方向存在的问题。 5、检查监督食品加工制度过程的质量及卫生标准。 6、负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。 7、负责厨师班组的班次安排，并检查考勤和纪律执行情况。 8、负责各种厨房设备、用具的补充，维修及更新改造计划的制定及申请工作。 9、完成上级指派的其它工作 岗位要求 ： 1、北京户籍，300人以上就餐规模餐厅厨师长工作经验3年以上。 2、有一定管理能力及菜品创新能力。 3、工作认真负责。 4、 身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责客房的日常打扫和清洁工作，确保客房整洁舒适； 2、提供基础的对客服务，能够积极主动地为客户提供帮助； 3、了解行业盒岗位特性，能够适应淡旺季工作强度； 4、具备专业的职业素养，能够认真对待每一项工作任务。 岗位要求： 1、需要3年以上酒店客房保洁工作经验； 2、工作认真负责，服从安排，身体健康； 3、年龄25-45之间，最高可放宽至50岁；

工作地点：安徽九华山德懋堂 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的电脑技能 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力

岗位职责 1.协助酒店高级管理层收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责酒店前台的正常运作。 3.负责前台入住、问询、退房等工作，处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行酒店前台的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的各类突发问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、汇报房间内是否有损坏物品、需要维修的问题 6、汇报有可疑行为的客人 7、汇报房间遗失物品 8、填写客房服务员每日报表 9、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 10、将员工车中的垃圾分类并清除 岗位要求 1、年龄25-50岁 2、为人本分踏实，身体健康，而且适应长时间工作 3、能够承受工作压力 4、有责任心和团队意识。 上班时间：8:00-17:00（夜班17:00-8:00）

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、门窗锁具等； 2、及时响应各部门的维修需求，快速解决突发故障，确保酒店设施正常运行； 3、定期对酒店公共区域、客房及后勤区域的设施进行巡检，预防潜在问题； 4、协助完成小型装修、改造及设备安装工作； 5、按照酒店标准执行维修记录，确保维修档案完整； 6、负责工具及维修材料的保管与申领，合理控制维修成本； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的维修技能，熟悉水电、木工、泥瓦等常见工种的操作； 2、动手能力强，能独立完成一般维修任务； 3、工作认真负责，具备较强的服务意识和团队协作精神； 4、能适应弹性工作时间，包括夜班或节假日值班； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无不良工作记录，身体健康，能胜任体力劳动。

【岗位职责】 1、负责酒店商品和物品的保管和供应工作。 2、负责物料及商品的入库验收工作，不符合的货物退回，严格把好质量关。 3、仓库要保持通风干燥，要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 4、执行出入库手续，汇总票据，按期登记三级明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。 【岗位要求】 1、大专以上学历，8年以上酒店仓库管理工作经验。 2、具备财务基础知识，熟悉仓库管理。 3、了解货品进销存流程。 4、电脑操作熟练，掌握办公软件运用。 5、有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

岗位职责 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要做到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

正常白班：8：30---17：00  周末双休，五险一金 岗位职责 1.遵循管理公司和成员酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度，在预订经理的具体指导下，履行自己的职责。 2监督预订部每天的运作。 3通过对房间的预订和分配的管理来达到最大的收益。 4追踪和跟进市场趋势，通过对入住率和市场分割的分析做出适当的营收预测。 5监督前台对客户资料的追踪。 6创建和更新配额房数。 7每月对客人的意见做出记录和分析。 8确保客户资料的准确性。 9检查市场代码，保持与成员酒店标准的一致。 10在预订系统里设置房价和进行更新。 11对网络上（包括但不限于IDS、GDS、WSL、官网、微信、天猫等）渠道的房价进行更新。 12协调办公室的工作，确保工作的信息能够及时得到更新和所有的通信能得到及时的处理。 13确保在所有客人到达之前查阅客人的预订细节。 14设立客户追踪机制，通过市场细分和来源区域将房晚进行分类，让销售部能够更有效的对酒店的客源进行评估和管理。 15经常向各相关部门的同事提供更新的房间预订状况和销售策略。 16鼓励预订部的同事尽可能促销更高级的房型，并强调高级房型所带来的便利和优惠。 17负责管理各类报表。 18完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作； 5.具有星级酒店相关工作经验者优先； 6.具有优良的服务意识和敬业精神。

1、做好开餐前的准备工作； 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务； 4、服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 5、单休，全额五险一金，包食宿。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容，并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，,所有设备准备好服务。 4、确保餐台、服务台干净和整洁。 5、确保完全了解食品出品，以做更好推销。 6、呈现菜单给客人和点饮料，推荐菜品和饮料。 7、做好餐前准备、餐间服务。 8、完成上级分配的工作。 9、彻底了解服务流程。 10、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 岗位要求 1、至少1年以上餐饮服务经验。 2、沟通能力较强，有较强的服务意识。 3、身高165以上，形象好、气质佳。

遵循管理公司和成员酒店所列的各项规定及本酒店的规章制度，在公关传媒经理具体指导下履行自己的职责，完成酒店各类公关资料的制作和监制工作 岗位职责 1.负责酒店内、尤其是宴会部的美工任务。 2.必要时美工主管要协助管理公司其它成员酒店的美工工作。 3.保存有关国内外知名酒店的出版物和宣传品。 4.管理所有供公关宣传或特殊事件使用的影像资料。 5.定期更新酒店设施和服务的影像资料。 6.协助公关传媒策划、制作或监制酒店宣传品的图像设计。 7.协助公关传媒策划、监督节日或特殊纪念日酒店的装饰布置。 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。

岗位职责 1.根据酒店的经营管理目标，编制本部门的经营管理工作计划，并组织、督导下属员工切实完成。 2.主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，并督导下属员工认真贯彻执行。 3.负责维护客房部正常的工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设施设备完好无损，完成总经理下达的管理费用控制指标，控制物料和费用成本，创造良好经济效益。 4.计划并安排客房部主管、领班及员工的培训，发现和培养优秀员工，选拔管理人才，做好员工的思想工作，调动员工工作积极性。 5.安排VIP客人、重要团队、会议的客房部接待计划，并对房间和公共区域进行检查。 6.定期走访住店客人，了解客人需求，提供个性化服务，建立良好的公共关系。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有3年以上星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6.集团管理酒店从业经验者优先

岗位职责： 1、创建档案并积累客户资料，负责酒店分配的销售任务，包括收入指标和客户开发、维护指标。 2、拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标。 3、创建客户档案并更新，记录积累客户资料，按照要求定期制定并执行销售拜访计划。 4、按时完成销售报告、总结（包括日、周、月），管理个人的销售成本。 5、维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况，定期拜访、宴请主要客户。 6、按时回复客户的致询和预定，关注在店的重点客户和大型活动。 7、招待和迎接客户，包括但不限于参观、报价、洽谈、接待、签合同、结帐等相关工作，处理酒店住店顾客或外部客户的询问。 岗位要求： 1、同岗位工作经验3年。 2、熟悉北京市场且有相关市场资源。

【岗位职责】 1.协助市场传讯总监就市场销售部日常运作的沟通，积极的接触本地及海外媒体通过新闻报道，广告和各种宣传活动提高酒店的大众认知度。 2.作为部门行政支持的角色，负责协调外界机构和酒店其他部门。协调酒店宣传材料和广告的制作、生产及发放。 3.行政支持：负责部门日常行政工作；处理来电，并协助处理媒体咨询。 4.新闻发布会：协助制作和更新新闻的发布名单；处理新闻的发布。 5.酒店促销宣传：参与并协助所有关于酒店的宣传活动；协调餐饮部以获得详细的促销宣传信息；协助管理酒店促销宣传的资料库并实时更新。 6.宣传册及宣传材料：协调所有酒店促销广告的设计和生产；进行酒店的照片采集，以备将来宣传之用；确保所有酒店宣传材料按照公司的标准要求准确放置；负责所有宣传材料的分配，并不断审视现行的分销渠道，提出改进或加强的建议。 7.酒店官方网站及第三方网站的管理和维护：和区域在线团队以及市场传讯经理紧密合作， 确保酒店的即时最新消息和品牌策略一致，并即使申请酒店官网的季节性推广和登陆页面管理；确保品牌的连续性，包括酒店的照片，形象及任何沟通活动；负责全球分销系统媒体广告及关键字，负责MDS 等市场调查报告相关事宜；计划和执行网络营销，包括优化搜索引擎，横幅广告推广，联盟伙伴市场和电子邮件推广；寻找和发展创建具有本地特色的网站，能代表酒店去寻求扩展新的在线市场而得到更多的收益；管理并确保第三方网站的酒店信息100% 分数；监管第三方网站，确保内容遵循酒店品牌标准；以品牌策略为依据，计划与第三方渠道的沟通和推广，负责计划以及执行；保持与第三方主要联系人的不断沟通。负责开拓、策划并实施酒店与第三方互联网公司合作，以提升酒店房间、餐饮等收益；运维、管理酒店官方的社交媒体平台。 8.预算控制：负责察看并跟踪的所有宣传材料和广告的设计及生产费用；每月更新部门的实际开支记录。 9.充分利用所以万豪资源：和姐妹酒店保持紧密地联系，建立集体促销及宣传模式；就酒店的所有促销和宣传活动，与区域相关部门和总部保持密切沟通。 10.准备周期性报告。 11.办公室礼仪和职业道德：按照酒店标准要求妥善着装；遵守酒店规范及本地法律法规履行工作职责；按照酒店标准建立并执行市场推广的日常运作，其中包括电话礼仪，准时出勤，酒店规定，规章制度及LSOP。 12.遵守公司所有政策和流程。 【岗位要求】 1.至少1年大型国际酒店或公关广告公司的相关工作经验。 2.了解本地市场和商业活动情况。 3.具有良好的计算机软件应用的能力，能够处理和制作各种类型的报告文件。 4.良好的人际交往能力。 5.能与酒店其他部门有效的沟通。以服务为导向；人际交往技巧；团队合作；电话礼仪；演说能力。 6.为人诚信可靠，具有创新及主动性；具有抗压能力；工作适应性较快且具有灵活性。 7.具有熟练的书面及口头的英语和普通话表达能力。 8.良好的学历背景，大学本科学历更佳。

岗位职责 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5.随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9.查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11.收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12.认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力及推销能力 4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务

1.懂直播卖货，自己出境直播售卖酒店客房 餐饮、会议等相关产品，通过直播形式引流酒店新客户消费群体. 2.负责自媒体后台运行，包括：数据分析、产品核销、粉丝增量等。 3.运营管理：抖音平台的日常运营剪辑拍摄，后期制作、节假日文案宣传等！

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 14、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、负责分类管理HHonours，确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。负责管理员工晋升以及一切和 HHonours 有联系的事物。 17、与宾客服务经理联系，确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致，集中管理销售库存。 18、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 19、遵循酒店品牌标准。 20、掌握酒店酒店的基本概况。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 23、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

岗位职责： 1.严格执行酒店内部所有规章制度和法规，包括酒店消防和安全政策，以及卫生法规。。 2.宴会运营期间，为客人提供高品质的产品和服务。 3.发扬宴会部主人翁意识的工作表现，寻找机会，创造企业业务生产最大化。 4.监控宴会服务部的运营物品，设备；有效减少破损和浪费现象。 5.做好相关盘点工作。 6.在上级领导缺席的情况下，参加餐饮部每日例会。 7.配合上级领导工作，并做好对下级员工的管理工作。 8.参与确定培训需求，制定培训计划。协助安排培训活动确保有效培训。   岗位要求： 1.守时，穿着正确的工服，确保工服干净，确保个人保持良好的卫生标准。 2.积极且有效处理客人需求和投诉，并随时向上级领导汇报。 3.根据宴会服务部工作职责需求，完成所有相关工作任务与职责。 4.熟练掌握宴会部要求的服务标准和产品知识。

职位描述： 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 3.监督现金的处理和存放程序。 4.准备每日收入和现金报告。 5.制定并指导员工执行现金安全制度。 6.处理异常的付款情况。 7.监督服务设备的维护保养。 8.控制存货和监督保安程序。 9.协助菜单和酒水单的设计工作。 10.监督各项职能。 11.监督餐厅的服务。 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 13.和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3.具有解决问题的能力和培训的能力。 4.酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 5.2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，具主管经验优先考虑。

岗位职责 1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对. 2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。 2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。