【岗位职责】 （此岗位为栖湖饭店招聘） 目前招聘主管岗位： 1、直接负责礼宾部的工作； 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店； 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置； 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告； 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态； 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划； 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上； 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳； 3、优秀的组织管理能力； 4、优秀的交际能和沟通技巧； 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

工作职责：MAJOR RESPONSIBILIES 主要职责： To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. To provide consistent quality of food; services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies; training and guidance of trainees and attendants.控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品，贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。通过坚持和执行各种万豪标准政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务JOB SPECIFICATION职位要求：1. Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager. 执行其主管或经理安排的工作2. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 协助行政总厨及副总厨维持厨房的运营3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的职责4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准6. Ensures compliance with all local, state and federal （Health Department） regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定任职资格：• High School Diploma or equivalent required 高中或相关文凭• Culinary Education preferred 厨房教育背景优先• Certification as required to comply with local and state code 资格证书必须遵守国家和地方法规

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的整体运营和运作，确保部门工作的顺利有效的进行； 2、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入； 3、负责拟定前厅部内部的组织结构、各岗位职责。督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管； 4、制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核； 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉并协助酒店处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，5年以上相关酒店工作经验。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、具有良好的组织协调能力、应变能力、文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1 . 学习并掌握公司红酒相关背景及知识 2.  负责开发/管理/维护/各个渠道的红酒客户，不断开拓市场 3.  指定销售目标并达成销售业绩 4. 与客户建立良好关系，满足客户需求，提高客户满意度 5. 针对市场反馈，对产品或销售提出建设性建议 【岗位要求】 1、具备中级品酒师资格证，3年以上同行业经验，熟悉红酒专业知识 2、有一定客户基础，性格开朗，乐于参与宴请应酬 3、身体健康，能吃苦耐劳，卓越的沟通能力，思维敏捷 4、此岗位为集团岗位

【岗位职责】 1 . 学习并掌握公司红酒相关背景及知识 2. 负责开发/管理/维护/各个渠道的红酒客户，不断开拓市场 3. 指定销售目标并达成销售业绩 4. 与客户建立良好关系，满足客户需求，提高客户满意度 5. 针对市场反馈，对产品或销售提出建设性建议 【岗位要求】 1、具备中级品酒师资格证，有同行业经验，熟悉红酒专业知识 2、有一定客户基础，性格开朗，乐于参与宴请应酬 3、身体健康，能吃苦耐劳，卓越的沟通能力，思维敏捷 4、底薪+提成，可面聊 5、此岗位为集团岗位

岗位职责： 1、制定酒店公关及媒体宣传计划，根据酒店市场公关总体战略计划，制定具体的公关目标和预算，创造和组织产品的推广活动； 2、组织新闻界和商界人士参观饭店； 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告； 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传； 5、处理负面新闻，进行危机公关； 6、收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告； 7、负责酒店抖音、快手等媒体平台的建设、运营及管理，提升抖音快手等自媒体的影响力、活跃度、传播力等，以及各项数据分析； 8、独立策划推广活动及文案内容，为粉丝提供优质、高传播性的自媒体内容。建立有效运营手段与粉丝良好互动，增加粉丝数及留存率，提高关注度； 9、收集、研究网络热点话题，结合新媒体特性，对抖音、快手等推广内容进行实时调整和更新：10、监督指导广告印刷品和公关活动所需的摄像照片，保证将宣传渠道提供全面的图片需求，及时更新图库新图片。 11、确保酒店产品推广信息准备并及时更新。 岗位要求： 1、 本科以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 2、 优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲； 3、 较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力； 4、了解电子商务，大众传播，自媒体运营、平面创意和具有创新性的写作与编辑能力； 5、个性积极主动，工作认真负责； 6、具备良好的外表气质和美系管理能力，具有灵敏的新闻嗅觉和市场洞察力； 7、对所在行业、市场及产品的特征要能准确把握，有较强的学习和创造能力； 8、有较强的逻辑思维能力和团队协作精神； 9、熟悉互联网文化，了解新媒体传播方式。

北京四季酒店 概要 我们在寻找宴会会议销售副总监，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.推动宴会会议业务，包括但不限于婚宴销售 2.帮助宴会销售团队提供宴会会议服务 工作要求 1.至少5年酒店销售经验。 2.具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 4.精通微软办公软件 5.良好的中英文写作技能 6.能够讲普通话及具备在中国工作的许可 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

1、此岗位为婚宴方向销售经理； 2、了解婚宴销售目标和销售目标的设置； 3、对所负责的市场区域不断深入开拓及挖掘； 4、安排销售活动并追踪成果：按计划走访新老客户，宴请目标客户及安排酒店参观，跟进宴会反馈及落实部门改进； 5、监控婚宴客人及大型活动的消费率；向宴会销售总监建议应对措施，最大化酒店销售收入； 6、确保对于竞争对手活动、市场信息、客户及行业信息的时时关注, 并在宴会销售总监的监控下更新销售策略； 7、监控并预测宴会销售收入，及时采取措施，提高宴会签约成功率； 8、支持各种形式的交叉销售。

岗位职责：   销售经理负责达到其负责细分市场的客房与餐饮销售指标；通过客户关系管理，向市场客户呈现及推广酒店；管控下属在有效地完成每日任务；根据要求手工或电子维护及更新销售记录。   岗位要求： 1. 大学本科或专科学位或学历，或相等学历。 2. 良好的英语沟通能力 3.  2-4 年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历。

【岗位职责】 1、按照年度销售计划完成会议销售工作和活动。 2、将团队涉及信息分发至相关部门。 3、在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4、让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5、检查会议进行的所有时间内确保有质量的服务给客人。 6、有规律的回顾主要账单抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾账单以调整最终发票清单。 7、提供反馈市场趋势，与上级保持沟通，并与客户保持良好关系，不断更新整体目标。 8、及时满足客户需求并保持有效沟通。 9、确保内部有效而密切的沟通。 【岗位要求】 1、大专以上学历，形象气质佳； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力。 3、具有解决问题，组织协调的能力。 4、有接待大型会议、活动的经验。

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、具有本岗3年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、提供全面的教练服务，场内常规技术辅导及健身器械使用指导。 2、为宾客科学制订体能营养训练计划。 3、负责训练、指导工作及宾客服务工作。 4、指导宾客正确的锻炼，作好宾客的健身记录。保证宾客绝对安全。 5、推广并销售与健身有关的系列产品。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、热爱健身运动，具有一定健身基础理论知识。 3、工作勤奋，肯吃苦，具有团队合作精神。 4、与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 5、具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。 6、高端健身房、酒店、高端会所经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源部经理工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

l 负责定期将各类销售统计数据进行汇总、分析。 l 负责收集竞争对手的销售数据，并据此完成市场占有率等相关分析报表。 l 完成各类销售分析日报表、周报表、月报表、年报表，为酒店决策层制订下一步销售计划提供依据。 l 结合收集到的本酒店与同行业的销售数据及综合市场信息，定期进行市场分析，为管理层提供分析报告。 l 负责通过网络、报刊等信息渠道收集广泛的市场信息。内容涵盖国内外政治、经济形势、房地产市场、旅游市场、客户及客户所在行业的动态信息。 l 参与全方位的市场调研，涵盖酒店、写字楼、公寓、餐饮等综合市场调研工作。 l 与客户、同行保持密切联系，了解不同市场的动态、发展。 l 负责资料的整理、存档工作。 l 定期将收集到的各类信息汇总、整理，呈报酒店管理层及相关部门参考。 l 负责建立酒店市场信息数据库。

l 与市场营销总监密切配合，受市场营销总监领导。 l 熟悉酒店营销策略和年度、月度经营指标。 l 了解旅行社的订房情况，根据市场的要求制定本酒店客房政策。 l 建立一套完整合理的客房预订方案并负责档案存放，每日向总监报告订房情况。 l 负责预订系统的全面工作。新查阅每份预订电传、传真和其他信函，对每项预订要求予以认真回复，对每个已确认的预订进行核实，争取预订尽可能兑现。 l 与销售部交流团体预订受理情况，协助销售部订房，提供房数、房态和房控情况。 l 负责制作、保存和分送周报表，月报表，反映房间订房情况。 l 认真解答客人的电话及寻价，报价要清楚，处理好客人的特殊要求。 负责检查所有报表的准确性。 培训并督导其下属完成总监及上级分配的其他工作。 有一些渠道或者收益的工作经验尤佳。

l 在市场销售总监的领导下，负责酒店的公共关系工作。在公众和社区中为酒店树立良好企业形象。 l 负责市场公关策划及运作，定期向酒店决策层及销售部提供公关活动与信息的周报、月报。 l 参与制定、调整酒店营销策略、公关策略及收益指标，并协助销售部实现酒店的经营收入指标。 l 参与制定酒店市场计划的起草工作。制定年度公关计划，包括年度广告策划和预算、公关活动的策划和预算，宣传品、礼品费用的预算等。安排公关活动及各项促销活动。 l 作为酒店同广告媒体的联系人，监督媒体广告的实施执行情况。 l 安排及协调各种宣传活动(接待记者、介绍企业情况、组织新闻发布会等各种公关活动)，不断拓宽与媒体和对外联络渠道。 l 与各个营业部门紧密配合，做好各种促销宣传活动。 l 策划：安排公关活动(节日庆典、文化交流互动等活动)。督导本部门员工按计划高质量地完成各项工作。 l 负责酒店宣传品的设计印制和企业礼品的制作、发放管理工作。 l 做好各种宣传活动的准备工作，撰写各种广告文案、公关稿件。 l 翻译各种资料、文稿并保证准确。 l 定期检查公共区域投放的宣传品、广告牌摆放，并及时向市场销售总监汇报。 l 制作各种仪式、宴会用总经理致辞、邀请函，并担当公关接待。 l 定期对下属进行绩效评估。 l 完成总经理、市场销售总监交办的其他工作。

We are looking for a Sales Manager with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的销售经理人选： As a Sales Manager, we rely on you to: 作为酒店销售经理，需承担以下主要工作职责： According to the group's market development plan, make personal sales activity plan; By developing new customers and stabilizing old customers, strive to achieve the sales revenue target; Report market information to the sales manager, including the market situation, competitors, customer feedback, etc.; Maintain a high degree of contact with customers in the area by means of outgoing sales, telephone contact and letters; Handle customer calls and letters; Coordinate and arrange large-scale events and VIP reception work of clients under my jurisdiction in the hotel; Familiar with the classification of their own customers, the needs of each customer and the main competitors. 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 处理客户的来电、来函； 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： Professional knowledge of hotel marketing and sales module; Have strong team cooperation ability and sales ability; Good command of written and oral English. 具有酒店市场销售模块专业知识； 具备较强团队合作能力和销售能力； 具备良好的英文书面和口头表达能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

We are looking for a Service Manager - ADD Cold Kitchen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的冷菜厨师长人选： As a Service Manager - ADD Cold Kitchen, we rely on you to: 作为酒店冷菜厨师长，需承担以下主要工作职责： All kinds of cold meat cooking, strict operation of safe production according to health standards to ensure the quality of food； Strictly abide by each work process, properly keep all kinds of cold meat raw materials, reasonable use of materials, reduce consumption costs； Be responsible for disinfecting special tools, cutting boards, containers, etc., and keep freezers and ovens clean and hygienic； Check the daily raw material consumption after meals, purchase and supplement in time； Cooperate with the food inspection department to check dishes and samples and conduct tests to ensure the absolute safety of guests' food. 各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。   We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： Be honest and responsible； More than 3 years working experience in kitchen cold dishes； Good health, can bear hardships and stand hard work. 为人正直，有责任心； 有厨房冷菜相关工作经验3年以上；  身体健康，能吃苦耐劳。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

1.商务方向和MICE方向均可，系统掌握市场营销、客房销售知识与技巧 2.具备良好的分析判断、开拓创新等能力 3.性格开朗，善于交往 4.身体健康，仪表端庄，精力充沛 5.2年以上5星或4星级酒店销售工作经历 6.预算完成，享销售绩效提成

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力 综合薪资：固定底薪+饭补+绩效奖金+工龄奖金+计件提成

岗位职责 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 岗位要求 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大学毕业

·       Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events.  Ensure compliance with standards of service and operating procedures.     ·       管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 ·       Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

-          Primary Responsibilities 主要职责 1. 确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 2. 协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 3. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 4. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 5. 收集客人意见与厨师长沟通，做好每月推广菜式和计划。对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 6. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 7. 确保中餐厅员工以支持和灵活的态度与其他部门合作。 8. 负责员工的工作安排，以确保足够的人员，尽可能利用现有的劳动力提高工作效率。预测预定及VIP客人的预定来安排工作。如遇到紧急情况，要即时改动计划，并与其它部门经理协调人手问题。如有重要接待，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 9. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 10. 控制餐厅的费用成本和减少破损，每月向餐饮总监汇报部门损益情况  -       培训  1.      明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划。 2.      鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大做到工作适应性。 3.      进行员工表现评估。 4.      给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 5.      实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 6.      招聘、面试员工。 7.      一对一指导员工，必要时对员工进行个别面对面指导。 8.      与员工沟通避免与工作相关的矛盾。 9.      约束员工遵守纪律。 10.   根据员工实际情况实行因材施教的培训。 11.   评估工作表现，并在必要时制定调整计划。 12.   服从领导安排的其他与工作相关的事宜。 13.   协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 -       Main Complexity/Critical issues in the Job工作中的主要复杂性/关键问题   执行餐饮部的各项制度及工作标准。 分析和解释财务差异并制定相关行动方案。