Position Summary职位概述:       ·        跟进供应商保险覆盖并符合希尔顿保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； ·        更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； ·        确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； ·        确保根据政策获得的有竞争力的报价； ·        审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； ·        定期协作进行市场价格调查； ·        确保定期与其他酒店进行价格对比； ·        与所有酒店部门和供应商保持良好关系； ·        确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； ·        协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告； ·        确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议，确保协议签订符合希尔顿审批权限； ·        对于滚动合同及时审查 ·        必要时对计划书进行分析； ·        确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成； ·        维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； ·        与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫，烟酒执照，和关税等； ·        为月末结算准备采购未达清单； ·        确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； ·        组织定期高风险供应商的拜访； ·        严格遵守道德准则。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： ·        大学以上学历，至少2年采购主管工作经验 ·        熟练掌握计算机技能和酒店采购系统 ·        了解采购物品的知识 ·        良好的书面和口头英语 ·        以有相关职位经验为优 ·        具有策略性、创造性及灵活性

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守道德准则.

（一）职位： 1.协助经理根据经营目标制定采购计划，分解具体采购任务并推进落实。 2.参与供应商的筛选与评估，协助进行商务谈判，负责合同的初步审核与执行跟进。 3.协助收集市场信息，开展市场询价，整理价格数据并反馈给经理。 4.具体对接各业务部门的采购需求，核实需求细节，拟定初步采购方案报经理审批。 5.按照审批后的方案执行采购，通过比价等方式协助控制采购成本。 6.负责采购产品的物流跟踪、收货核对、出入库协调及验收环节的具体执行。 7.协助经理对供应商进行日常管控，收集供应商表现数据，参与供应商评价。 8.协助拟写招标文件，负责线上招标的具体操作与信息录入。 9.负责采购系统的日常数据录入与维护，确保信息准确完整。 10.处理采购系统批单、公文的初步审核，协助经理汇总采购合同并建立台账。 11.负责采购备用金的日常使用登记，定期核对备用金账目。 12.协助经理修订采购手册，按手册要求监督各部门采购流程的执行情况，反馈执行问题 13.完成上级领导交办的其他工作。 （二）技能要求： 1.熟练操作采购管理系统及办公软件，能高效处理采购数据和基础文件。 2.掌握采购流程及基础招投标知识，了解相关法律法规。 3.具备一定的供应商沟通与谈判能力，会进行基础比价和成本分析。 4.能看懂合同条款，协助识别简单的合同风险。 5.具备良好的沟通协调能力，能顺畅对接业务部门和供应商。 6.有一定的市场信息收集与整理能力，能为经理提供基础数据支持。 7.具备任务执行能力，能按计划推进具体采购工作。 8.了解基础财务知识，能协助进行采购成本核算。 （三）其他要求： 1.工作认真负责，注重细节，严格遵守采购制度和流程。 2.具备成本意识，在具体采购工作中主动关注成本控制。 3.具备一定的抗压能力，能按时完成各项采购任务。 4.学习能力较强，能快速掌握采购相关知识和技能。 5.团队协作意识好，积极配合经理及团队成员开展工作。 6.品行端正，廉洁自律，严格遵守采购工作纪律。 7.执行力强，能高效落实经理安排的各项具体工作。 8.服务意识良好，耐心对接业务部门的采购需求。 9.身体健康，无不良嗜好。

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一、公司简介   丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目， 是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。 我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。  【岗位职责】 1、负责公司酒店业务所需的物资、设备及服务的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、清洁耗材等； 2、制定并执行采购计划，确保采购流程高效、合规，优化采购成本； 3、开发、评估和管理供应商资源，建立长期稳定的合作关系，定期审核供应商资质及供货能力； 4、监控市场行情及价格波动，及时调整采购策略，确保物资供应及时且性价比； 5、协调仓储、财务等部门，确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅； 6、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，并提出解决方案； 7、整理和分析采购数据，定期提交采购报告，为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、了解Fine dining需要的高端食材（例如挪威冰鲜三文鱼、虫草、进口M5牛里脊、法式鹅肝、新鲜黑松露等）有相应的供应商资源 2、熟悉采购流程及供应链管理，具备较强的市场分析和谈判能力； 3、具备良好的成本控制意识，能够独立完成比价、议价及合同签订工作； 4、责任心强，工作细致，具备较强的抗压能力和问题解决能力； 5、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 6、熟练使用办公软件及采购相关系统，具备基础的数据分析能力； 7、有酒店行业采购经验者优先，无经验者可接受系统培训。

1、负责酒店物资采购工作计划和预算的制定及实施，确保酒店物资供应正常运转。 2、调查研究酒店各部门的物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，做到心中有数。指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保酒店物资的正常采购量。 3、制定采购计划，统筹策划和确定采购内容，减少不必要的开支，以有效的资金，保证物资供应，按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内尽量减少开支。 4、基本了解和掌握酒店所需各种物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解商业信息、市场行情、掌握同类产品在不同产地或不同供应商在价格、质量等方面的差别。 6、制订各部门工作计划、管理制度、工作流程、部门培训并督促员工贯彻执行。 7、与酒店各部门保持密切联系，充分了解各部门的物料需求状况。保证食物、酒水及其它必需物料的及时供给。与货仓随时保持沟通，以确保物料库存数据的准确性。 8、充分了解酒店日常用品、各类耗材及食品的市场价格，定期对市场进行调查，确保以合理价格购进物料。

岗位职责： 1.负责大宗物资采购合同的编制、报审工作； 2.负责供应商开发、调查、评价、年度评价工作； 3.负责酒店各类物资市场价格摸底工作； 4.负责酒店物资采购及协同验收工作； 5.负责按照财务制度要求报销工作； 6.负责按照财务制度要求合理使用备用金工作； 7.负责根据财务（成本）按提交的采购计划方案及时补充采购工作； 8.负责按照索证要求采购，对进口货物办理报关手续及商检手续工作； 9.负责完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、男，30岁-45岁，大专及以上学历，酒店管理、供应链管理、采购管理或相关专业优先 2、有7年以上相关采购管理工作经验，有相关采购管理证书 3、有车辆驾驶证。

【岗位职责】 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、熟练运用办公软件。 4、熟练运用采购系统的使用操作。 4、良好的品控能力。

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 【岗位要求】 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩

工作职责：1. 负责公司采购计划的制定与执行，确保采购物品的质量、数量及交货期符合公司要求。2. 主导供应商的开发、评估与选择，建立并维护良好的供应商关系，确保采购成本的合理性与竞争力。3. 监控市场动态，及时调整采购策略，以应对市场价格波动，降低采购风险。4. 协调内部各部门，确保采购需求准确传达，并跟进采购订单的执行情况，及时解决采购过程中的问题。5. 负责采购合同的签订、执行与归档，确保合同条款的合法性与合规性。6. 定期分析采购数据，提出改进建议，优化采购流程，提高采购效率。任职资格：1. 本科及以上学历，物流管理、供应链管理、工商管理等相关专业优先。2. 具备2年以上采购工作经验，熟悉采购流程，有采购主管或相关岗位工作经验者优先。3. 具备良好的市场分析能力，能够准确判断市场趋势，制定合理的采购计划。4. 优秀的沟通协调能力，能够与供应商及内部各部门有效沟通，解决采购过程中的问题。5. 具备较强的谈判技巧与成本控制能力，能够争取到有利的采购条件，降低采购成本。6. 工作认真负责，具备良好的职业道德与团队协作精神，能够承受一定的工作压力。

[职位描述] 1、负责酒店日常采购工作，包括但不限于食品、酒水、客房用品、清洁用品等物资的采购; 2、根据酒店运营需求，制定采购计划，确保物资供应及时、合理，并控制采购成本; 3、与供应商进行谈判，优化采购渠道，建立并维护良好的供应商关系; 4、定期进行市场调研，掌握市场价格动态，确保采购物资的质量和价格优势; 5、负责采购合同的起草、审核及执行，确保合同条款符合酒店利益; 6、监督采购物资的验收、入库及库存管理，确保账实相符; 7、定期分析采购数据，提交采购成本报告，提出降本增效的建议; 8、协助财务部门完成采购相关的对账、付款及成本核算工作。 [岗位要求] 1、具备较强的采购及成本控制能力，熟悉酒店行业采购流程及供应链管理; 2、良好的谈判技巧和供应商管理能力，能够独立完成采购任务; 3、具备市场敏感度，能够快速掌握市场行情及价格趋势; 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力和团队协作精神; 5、熟练使用办公软件(如Excel、Word等)，具备基本的数据分析能力; 6、诚信正直，具备良好的职业道德和职业操守; 7、有酒店行业采购经验者优先考虑。 其它要求 国际联号工作经验:优先 语言要求:中国普通话-精通计算机能力:精通

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有经济类大专学历。 2、具有2年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5、有驾驶证。

Procurement Manager Job Responsibilities - Be responsible for the set-up, operation, administration and development of the School's procurement activities such as requisitions, inventory management, purchasing, receiving and control to meet the needs of the School operations; - Continuously assess and improve procurement processes and procedures to ensure that brand quality standards are maintained at all times and to deliver maximum value for money; - Keep hours necessary to fulfill the smooth and efficient running of the Procurement process as directed by the Headteacher; - Operate the School's Procurement function according to the agreed policy: a) Ensure all purchasing is authorised in advance; b) Raise and control Purchase Orders from Purchase Requisition onwards; c) Research and qualify suitable suppliers for all procurement items and establish a list of preferred suppliers for regular purchases; d) Obtain competitive quotes for high value or specialist purchases and evaluate quotes for supplier selection; e) Negotiate best price and payment terms for the quality required; f) Ensure purchasing is in accordance with the required specification and quality; g) Liaise with Department Heads regarding requirements and specification and consolidate requests where appropriate; - Set-up, manage and control the overseas resource order cycle with an appropriate consolidator/agent to ensure: a) Shipping arrangements are made; b) Quotes are approved before ordering; c) Customs documentation is raised; d) Delivery timetables are met; e) Delivery of shipments at the School is properly co. ordinated and received. - Check all deliveries are in accordance with the order description, quality, specification and Purchase Order. - Follow up on outstanding orders and meet timelines for delivery. - Assist in the sourcing and development of School products such as uniforms, marketing brochures etc. - Support the logistics and arrangements of major School events such as prize day, sports day etc. - In coordination with the Headteacher, negotiate and establish service-level agreements with vendors and service providers to guarantee standards and prevent interruption or disruption to School operations. - Establish a system of vendor accreditation and selection and conduct periodic updates to assess the quality, reliability and competitiveness of prices, volume discounts and payment terms. - Set up and maintain appropriate policies, procedures, systems and controls for Procurement and ensure complete, accurate and up-to-date purchasing records and documentation are maintained. - Set up and regularly review the purchasing policy and guidelines for the School in coordination with the Headteacher to ensure continuous improvement. - Set up and maintain an effective and efficient purchasing system and update or implement new purchasing software as necessary. - Ensure compliance with the School's accounting and audit procedures and policies in the area of Procurement. Ensure true, complete and accurate procurement records are kept and updated online. - In coordination with all Department Heads, maintain an optimum level of inventory of all supplies and anticipate regular requirements to ensure continuity of supply/service with minimal wastage. - Establish, conduct and maintain annual inventory checks of all School assets. - Update the School's department expenditure control records and provide monthly/YID budget vs actual analysis to Department Heads and the Headteacher. - Co-ordinate with the Finance Department to monitor the accuracy and punctuality of payments against Purchase Order/Supplier agreements. - Assist the Finance department in conducting an asset inventory in accordance with the established procedures when new fixed assets are acquired. - Provide weekly reports on purchasing activity to the Headteacher and monthly reports to the Senior Leadership Team and Management Board as required. - Appointment and management, in consultation with the Headteacher of procurement staff as required. - Supervise the Procurement team on a day-to-day basis to ensure that all work is properly prioritised and controlled. - Motivate and effectively manage all direct reports, including ensuring effective performance management and career development and fostering teamwork between departments. - Be responsible for excellent communication in the following areas: a) Attendance at regular Department meetings and other meetings as required, b) Work closely with the Academic and Administration Departments to anticipate and plan their procurement requirements and advise and resolve any issues arising. Qualifications & Experience Education & Experience: • Bachelor’s degree or higher in Business Administration, Supply Chain Management, Finance, or a related field. • Minimum of 8 years of proven experience in a procurement role. Experience within the education sector, an international school, or a multicultural environment is highly preferred. • Experience procuring for large facility projects, IT equipment, or catering services is a strong advantage. Skills & Competencies: • Excellent negotiation skills and cost analysis capabilities. • Outstanding verbal and written communication skills in English (Mandatory). Proficiency in [e.g., Mandarin] is a plus. • Proficiency with procurement software/systems (e.g., SAP, Oracle, Coupa) and the Microsoft Office suite (particularly advanced Excel). • Strong analytical and problem-solving skills with a keen attention to detail. • High level of integrity and professional ethics, with the ability to handle confidential information. • Exceptional organizational and multi-tasking skills, with the ability to meet deadlines in a fast-paced environment. • A team player who can also work independently with minimal supervision.

工作内容： -为酒店/集团提供餐饮物料、运营用品、设备和服务等采购服务； -协助集团采购经理处理酒店的日常运营和集团供应链寻源等工作； -协同团队成员落实采购流程，包括但不限于供应商选择、招投标文件的准备、回标协调和分析、谈判、协调审批及按计划完成交货事宜等； -协同团队成员管理与合同、报价、产品规格、项目资料和供应商信息相关的数据； -协助工作协调、报告和分配的其他临时项目； -与供应商、酒店运营团队和客户紧密联系沟通，并与其保持良好合作关系； -与其他团队成员协同完成工作； -有机会在国内的不同城市出差； -完成领导安排的其他工作。 任职要求： -大学本科或以上学历，采购、供应链、会计专业优先考虑； -至少6年酒店行业采购方或相关供应商工作经验； -至少3年主管经验，对采购流程有全局的了解，具备酒店区域化运营和开业筹备经验者优先考虑； -态度积极正面，能够持续学习，有良好的抗压性，良好的团队合作意识，与同事分享新知识； -注重细节，能准确分析大量数据，解决问题能力强，具备出色的沟通能力，客户服务意识和良好的谈判技巧； -强烈的诚信、责任感和道德感； -良好的中英文口语和书写能力； -能熟练应用EXCEL、WORD、POWERPOINT等OFFICE软件； -良好地掌握ERP系统知识，具备操作能力及系统理解能力； -具备预算准备和成本核算的知识； -擅长于撰写报告。

岗位职责： 供应商管理 开发、评估温泉设备、客房布草、餐饮食材等供应商，建立合格供应商名录 定期审核供应商资质（如食品经营许可证、特种设备认证等） 处理供应商纠纷，优化采购成本（如温泉药剂年度采购成本降低5%） 采购执行 制定年度采购计划，统筹客房易耗品、餐饮冻品、SPA耗材等品类采购 监控库存周转率（客房用品库存周转≤45天，餐饮食材≤7天） 落实温泉区水质检测设备、客房智能系统等专项采购 合规与风控 确保采购流程符合质量管理体系要求 建立价格监测机制，应对市场波动（如海鲜、冬季温泉燃料等季节性商品） 任职要求： 专科及以上学历，供应链管理/酒店管理相关专业优先 5-8年以上度假区/酒店集团采购经验，熟悉温泉维护设备采购者加分 持有CPPM/CPSM等采购认证优先 精通采购谈判与成本分析（需提供过往降本案例） 熟悉客房布草洗涤外包、餐饮中央厨房等特殊采购模式 具备应急采购能力（如温泉设备突发故障的快速响应） 抗压能力强，可适应旺季高强度采购工作 廉洁自律，无采购违规记录

办公地点：深圳工作职责： 一、品牌标准制定 1）协同商品研发、品牌标准制定及供应链模块管理工作 2）通过消费者调研等，寻源优质供应商，持续迭代产品 3）通过供应链管理，提升产品品质及服务效率 4）和专业机构合作，帮助品牌不断提升产品专业壁垒 二、采购支持 1）制定和更新酒店采购政策与流程，定期或不定期酒店巡检标准执行情况 2）制定采购指标、梳理考核及督导机制，全链路管理 3）酒店筹建期配合工程、酒店总经理等完成采购支持工作 任职要求： 1、本科及以上学历，供应链管理、材料学、财务等相关专业优先 2、连锁酒店公司供应链工作经验，国内外知名酒店集团采购管理经验优先 3、要求熟练使用办公软件，精通Excel等数据分析工具 4、学习能力强，适应能力强，能有效地与各部门沟通、协调与合作 5、正直、诚实、能抵抗商业利益诱惑

工作内容： -为酒店/集团提供餐饮物料、运营用品、设备和服务等采购服务； -协助处理酒店的日常运营，集团供应链寻源； -协助采购流程，包括但不限于供应商选择、招投标文件的准备、回标协调和分析、谈判、协调审批及按计划完成交货事宜等； -协助管理与合同、报价、产品规格、项目资料和供应商信息相关的数据； -协助工作协调、报告和分配的其他临时项目； -与供应商、酒店运营团队和客户紧密联系沟通，并与其保持良好合作关系； -与其他团队成员协同完成工作； -有机会在国内的不同城市出差； -完成领导安排的其他工作。 任职要求： -大学本科或以上学历； -至少3年酒店行业采购方或相关供应商工作经验，对采购流程有全局的了解，具备酒店开业筹备经验者优先考虑； -态度积极正面，能够持续学习，有一定的抗压性，良好的团队合作意识，与同事分享新知识； -注重细节，能准确分析大量数据，解决问题能力强，具备良好的沟通能力，客户服务意识和谈判技巧； -强烈的诚信和道德感； -良好的中英文口语和书写能力； -能熟练应用EXCEL、WORD、POWERPOINT等OFFICE软件； -初步掌握ERP系统知识，具备操作能力； -擅长于撰写报告。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【 Job Responsibilities 1.Be responsible for implementing and improving the material procurement management system, and providing business knowledge and skills training to direct subordinates. 2. Be responsible for reviewing the purchase application forms of each department and contacting the warehouse to ensure that there is no duplicate purchase. 3. Be responsible for the daily procurement work, and regularly conduct market research in collaboration with the material accounting department and the purchasing department to develop supply sources. 4. Collect market information, compare prices among different suppliers, and prioritize quality at high prices. When new products are discovered, adjust the purchase prices and report to the superior for approval before implementation. 5. Be responsible for accurately calculating the procurement cost and expenses, and strive to save the hotel's procurement costs. 6. Be responsible for the signing of daily procurement contracts and agreements, and manage the execution of the contracts. 7. Be responsible for researching the credibility of suppliers. 【岗位要求】 1、大专及学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 【Job Requirements 1.College degree or above, with over 3 years of experience in hotel material management and procurement, possessing rich knowledge and experience in procurement. 2. Proficient in the procurement procedures and the hotel's internal control procedures. 3. Have various material suppliers and establish solid and good business relationships with them.

岗位描述： 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得最佳质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内； 4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 5、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作3年及以上经验，具有酒店采购主管岗位1年及以上工作经验，具有丰富的采购知识和经验。 2. 对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3. 养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常； 4、有驾照，会驾驶者优先考虑。