酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

烧烤厨师（新疆风味）

8千-1万

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
领导好
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
管理规范
人性化管理
社会保险

惠州翡翠山华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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勤奋，喜欢厨师工作，对烧烤有研究，有烧烤经验两年以上。

西厨房厨师长

1.3万-1.7万

广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
免费线上学习
筹备经验
提供制服

广州之窗皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、带领西厨团队完成餐品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全规范 3、研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 4、负责厨房设备维护保养及卫生管理工作，确保符合食品安全法规及厨房卫生管理标准标准 5、制定并执行厨房员工培训计划，提升团队专业技能和服务意识 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务高效运转【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式料理制作工艺 2、2年以上国际连锁酒店酒店或奢华酒店厨房团队管理经验 3、熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力 7、具备一定的烹饪创新理念，了解当地食材及餐饮市场.

面点师

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理

宁波鄞州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制订中西式点心的生产计划，具备蒸、煮、煎、炸以及烘焙等各项烹饪技能。 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、结合季节食材、酒店品牌定位，定期研发新品点心，更新菜单产品。 7、对接宴会、包厢、早餐的用餐需求，及时调整出品方案，高效配合酒店整体工作。【岗位要求】 1、学历不限，具备熟练的工作能力。 2、具有饼房相关工作经验者优先考虑。 3、熟悉中西式点心制作，有一定的创新意识。

董事长厨师

1.2万-1.3万

成都 | 5年以上 | 学历不限

管理规范
包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
人性化管理
带薪年假

成都武侯祠希尔顿惠庭酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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【工作职责】 1、负责董事长及家人的日常三餐以及家庭小型家宴、来访亲友的私宴菜品制作； 2、负责厨房食材采购清单拟定、食材验收、储存管理，做好厨房餐前各项准备、餐后清洁收尾、厨具及厨房小家电设备的维护与保养； 3、严格把控食品安全、操作卫生、厨房环境卫生，做好食材保鲜、留样，杜绝食品安全隐患； 4、留意家人饮食偏好、忌口、健康状况，灵活调整菜品口味与搭配，定期更新菜单； 5、服从工作安排，具备超强执行力与责任心，做好日常厨房物资盘点，及时报备物资缺口； 6、严格恪守保密原则，不对外传播服务对象的饮食、生活及私人相关信息； 7、做好餐厨垃圾处理，坚持节约原则，合理控制食材损耗，保持厨房深度清洁。【任职要求】 1、能根据家庭日常需求制作不同类型的菜品，精通家常菜、川式菜品，同时具备家宴、宴请菜的综合烹饪能力，可兼顾清淡、养生菜式。 2、懂营养食材搭配、口味灵活调整，重视食品安全卫生，能够独立规划每周日常菜单。 3、性格踏实稳重，做事干净利落、认真负责，注重隐私保密，能够长期稳定任职。 4、有高端家庭、私人会所、酒店私宴、高端私厨工作经验者优先。 5、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。 6、能够接受居住在董事长住所，并跟随董事长在成都、西藏两地来回流动工作，适应高原环境，了解高原烹饪火候调整方法者优先。 7、爱惜厨具及物资，厉行节约，减少食材浪费。 8、有良好的沟通能力，讲究个人仪容卫生，生活习惯良好。 9、无酗酒、赌博等不良嗜好。【其他福利】 1、往返成都-西藏两地的交通费用由公司承担； 2、包吃住，入职缴纳五险一金； 3、月休4天； 4、作息随董事长行程弹性变动；休息日如因工作需要出勤，可择期安排调休。

中餐主厨

8千-1万

上海-崇明区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责D区餐厅厨房的日常运营与管理，制定并执行菜品出品标准，确保菜肴质量、口感及摆盘符合酒店要求。 2、主导中餐菜单的研发与创新，结合季节性食材及客群需求，定期推出新菜品，提升菜品竞争力与顾客满意度。 3、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节，控制食品成本，杜绝浪费，确保毛利率达标。 4、监督厨房卫生、安全及设备维护工作，严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，防范食品安全事故。 5、管理后厨团队，合理安排排班与岗位分工，组织技能培训，提升团队整体厨艺水平与工作效率。 6、与前厅服务团队保持紧密沟通，及时处理宾客对菜品的反馈与投诉，优化出品与服务流程。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各大菜系（尤其是本帮菜为主）的经典菜品制作，能独立完成菜单设计。 2、熟悉厨房各岗位操作流程，具备一定团队管理经验，能够有效协调分工、激励员工。 3、责任心强，注重细节，有良好的食品安全与卫生习惯。 4、具备创新思维，乐于尝试新食材、新技法，能根据酒店定位调整菜品风格。 5、沟通能力良好，能与其他部门协作，服从整体工作安排，抗压能力强。

烧卤一岗

8千-9千

南宁 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
员工生日礼物
管理规范
包吃包住
节日礼物

南宁市邕江宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、素质要求 1、具有高中以上或同等文化程度； 2、熟知餐多卫生法规及本部门安全、卫生等各项规章制度； 3、熟练掌握剔宰、烧烤、卤浸工艺，受过专业培训； 4、熟悉掌握酒店对烧卤部菜质的标准，能熟练使用烧卤加工的设备和工具； 5、具有不断创新精神； 6、年龄：20-45周岁。岗位职责负责烧、烤、卤、浸各种肉类仪器及大小宴会、酒会所用的食品。四、工作内容 1、做好每天肉品和半成品的清洗、斩劈、上叉、扫汁等工作； 2、做好各类食品、半成品、肉类品的保管工作； 3、做好负责范围的公共卫生，遵守各项规章制度； 4、对砧板、刀具在开餐前应作全面的高温消毒； 5、对凉菜间的空气进行紫外光消毒。

洗碗工

2.6千-3千

开封 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
包吃包住
免费工作餐
提供食宿
生日福利
节假日福利

开封新龙欢庭酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐饮区域（含中餐厅、西餐厅、宴会厅等）餐具、厨具及器皿的清洗、消毒与烘干，确保清洁卫生达标。 2、按照操作规范使用洗碗机及清洁用品，定期检查设备运行状态，发现异常及时报修并做好记录。 3、将清洗后的餐具分类归位，整齐摆放在指定区域，保障厨房及餐厅的流转需求。 4、负责洗碗间区域的日常清洁，包括水台、地面、墙壁、排水沟等，保持工作环境整洁无异味。 5、协助处理厨余垃圾，按照酒店环保要求进行垃圾分类及清运对接。 6、配合厨房及餐厅完成高峰时段的餐具供应，服从领班调配，必要时协助进行简单的食材粗加工或区域保洁工作。 7、遵守酒店食品安全与卫生管理制度，严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒”的操作流程，并做好相关消毒记录。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病。 2、品行端正，责任心强，具备良好的卫生习惯和服务意识。 3、能适应排班制工作，包括周末、节假日及早晚班轮换。 4、具备团队协作精神，服从上级工作安排，工作细致有耐心。 5、有洗碗间或后厨帮工经验者优先考虑，无经验者可提供岗前培训。

厨房主管（面点）

4.5千-5千

成都 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节假日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
岗位晋升
包吃包住
帅哥美女多多
生日福利
月休8天

成都龙马湖诺富特酒店与成都龙泉湖安邸公寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格遵守食品卫生法律法规，按照酒店标准出餐。 4、按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 5、合理使用原材料，控制成本。【岗位要求】 1、有星级酒店同岗位工作经验1年以上 2、熟悉食品卫生安全法律法规。 3、熟练面点制作工艺。

中点主管

6千-8千

舟山 | 2年以上 | 学历不限

有投必应

舟山保利开元森泊度假乐园

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责度假乐园内中式点心（如包子、馒头、糕点、酥点等）的日常制作与出品管理，确保产品质量稳定、符合标准。 2、统筹中点厨房的日常运营，包括食材验收、成本控制、库存管理及卫生安全监督，严格执行食品安全法规与酒店操作规范。 3、制定并优化中点制作流程与出品标准，定期研发新品，结合舟山本地特色及季节变化调整菜单。 4、负责中点班组的人员排班、任务分配、技能培训及绩效考核，提升团队整体业务水平与工作效率。 5、协调与宴会、餐厅、自助餐等部门的沟通衔接，确保各时段点心供应及时、数量准确、摆盘美观。 6、定期检查厨房设备设施运行情况，落实维护保养及安全操作制度，及时排查安全隐患。 7、参与采购计划制定，根据销售预测合理申报原料用量，减少浪费，完成各项成本指标。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，具备中点制作技能或厨房管理经验者优先考虑。 2、熟悉中式面点、糕点的传统工艺及基础理论知识，能独立完成常见品种制作。 3、具备较强的责任心和执行力，能承受一定工作压力，适应酒店行业排班制度。 4、有良好的团队管理意识，善于沟通协调，能有效带领和激励后厨团队成员。 5、注重食品安全与生产规范，工作细致，对出品质量有较高要求。 6、具备一定的成本控制意识和创新思维，愿意学习并引入新式点心理念。 7、身体健康，持有有效健康证，符合餐饮行业从业要求。

管事兼食品卫生经理

7千-8.5千

佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
福利待遇
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好

顺德联塑万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.坚持日常巡查，及时发现和制止违反食品安全标准的行为，并向上级报告。 2.定期对新员工进行万豪食品安全标准的培训和考核。 3.定期对各个餐饮区域卫生设施是否进行了维护和使用的检查。 4.检查记录等资料的记录工作要求做到准确、完备。 5.了解掌握食品安全方面存在的问题，协助各个部门制订食品安全培训计划、措施做好参谋。 6.坚持和保证对大型宴会和自助餐的食品进行留样、化验并做好相应的记录。 7.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 8.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 9.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 10.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 11.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.持有食品卫生安全管理相关证。 5.有相同岗位工作经验5年以上。 6.身体健康，精力充沛。

冷菜厨师

4.5千-8.5千

苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

苏州汇融广场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据酒店标准及菜单要求，负责各类冷菜（包括卤味、刺身、沙拉、凉拌菜及果盘等）的食材准备、腌制、切配与装盘出品，确保菜品色泽、口味及摆盘符合五星级酒店品质。 2、严格遵守食品卫生安全规范及HACCP标准，执行冷菜间日常消毒、温度记录及食材生熟分离，确保出品安全零事故。 3、协助冷菜主管制定每日出品计划，合理预估食材用量，控制原料成本，避免浪费，并做好每日收档后的食材分类冷藏与库存管理。 4、定期研发创新冷菜品种，结合时令食材及本地口味改良菜单，配合季节性推广活动推出特色冷盘。 5、负责冷菜间设备（保鲜柜、切片机、消毒柜等）的日常清洁、维护及保养，发现故障及时报修。 6、配合厨房团队在宴会、自助餐及贵宾接待等高峰时段高效完成大批量冷菜制作，保障出品速度与质量。 7、严格执行酒店仪容仪表及操作规范，服从上级排班及临时工作调配，完成冷菜主管交办的其他工作任务。【岗位要求】 1、学历要求初中及以上，烹饪相关专业优先。 2、具备1年以上酒店或餐饮行业冷菜制作实际工作经验，熟悉冷菜工艺流程及卫生标准。 3、熟练掌握各类冷菜切配、调味、摆盘技巧，具备基础雕花或盘饰能力者优先。 4、持有有效健康证，了解食品安全法规及冷菜间操作规范，无传染性疾病。 5、工作认真细致，吃苦耐劳，能适应早起及节假日排班，具备良好的团队协作及沟通能力。 6、有创新意识，对食材特性及成本控制有一定理解，能独立完成冷菜出品及保鲜管理。

中厨二灶（潮汕菜）

7千-9千

北京-西城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
管理规范

北京深圳大厦

综合性酒店 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责潮汕菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、协助主厨进行厨房日常运营，包括食材准备、加工及烹饪流程优化； 3、严格按照食品安全及卫生标准操作，确保厨房环境整洁、工具消毒规范； 4、参与新菜品的研发与试制，提出改进建议； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助管理库存； 6、完成上级安排的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、具备潮汕菜烹饪经验，熟悉潮汕菜特色及制作工艺； 2、能熟练使用厨房各类设备及工具，掌握基本刀工和火候控制； 3、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应高强度工作环境； 4、对食品安全及卫生有高度意识，遵守操作规范； 5、有酒店或中高端餐饮行业工作经验者优先； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

粤菜厨师

7千-9千

合肥 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
技能培训

合肥乐富强铂悦酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，完成各类粤式热菜、烧腊、点心等菜品的备料、加工及烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力； 5、维护厨房设备，合理使用食材，控制成本，避免浪费； 6、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作，保持厨房环境整洁有序。【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪技能，熟悉传统粤菜制作工艺及创新技法； 2、能够独立完成粤菜各类菜品的烹饪，包括但不限于烧腊、炖汤、海鲜、小炒等； 3、对食材挑选、刀工、火候掌握有较高要求，注重菜品呈现与口感； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作环境； 5、有责任心，工作细致，遵守厨房操作规范及卫生标准； 6、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先，无经验但技术优秀者可适当放宽条件。

厨房领班

3千-3.8千

成都 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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帅哥美女多多
生日福利
月休8天

成都龙马湖诺富特酒店与成都龙泉湖安邸公寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保食品安全符合要求。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

厨房领班

3千-3.8千

成都 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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集团内部调动
技能培训
岗位晋升
包吃包住
帅哥美女多多
生日福利
月休8天

成都龙马湖诺富特酒店与成都龙泉湖安邸公寓酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长完成所有食品、饮料、材料和设备的准备。 2、合理使用原材料，严格控制食品成本。 3、检查所有食品质量，确保符合酒店及食品卫生安全相关要求。 4、完成厨师长安排的其他工作。【岗位要求】 1、星级酒店同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店厨房运作流程，良好的砧板技巧。 3、熟悉食品卫生安全法律法规。

厨房堂煎

4千-5千

泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

员工生日礼物
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岗位晋升

福建泉州市滨海大酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅明档区域的堂煎菜品制作，包括但不限于牛排、羊排、鱼排、海鲜及各类时蔬的现场煎制； 2、严格按照酒店标准菜谱和操作规范进行烹饪，确保出品的口味、色泽、摆盘符合五星级酒店品质要求； 3、熟练掌握各类食材的腌制、改刀、配菜及火候控制，保证菜品成熟度与嫩度适中，满足不同客人的个性化需求； 4、负责堂煎操作台及周边区域的卫生清洁，每日开餐前检查食材新鲜度、调料及器具准备情况，确保符合食品安全卫生标准； 5、做好食材的合理使用与保管，控制食材损耗，杜绝浪费，协助厨师长进行每日食材申领与库存盘点； 6、热情礼貌地面对客人现场用餐需求，解答简单菜品询问，按需进行现场互动展示，提升客人用餐体验； 7、配合厨房其他岗位完成高峰期的菜品出品调度，确保出餐速度与出品质量稳定； 8、积极参加酒店及部门的技能培训，不断提升煎制技艺与操作规范，完成上级交办的其他临时性工作任务。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验1年以上，年龄55以下，有厨房工作经验或明档煎制经验者优先考虑； 2、热爱餐饮行业，对烹饪有浓厚兴趣，愿意学习并掌握堂煎技能； 3、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理），无传染性疾病； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房的排班制度（含早班、晚班及节假日）； 5、具备良好的卫生习惯，严格遵守食品安全操作规范； 6、有较强的服务意识与团队协作精神，能与前厅及后厨同事有效配合； 7、普通话流利，可进行基本的沟通交流，有较强的学习能力和执行能力； 8、能承受一定的工作压力，在用餐高峰期保持冷静高效的操作状态。

凉菜主管 Chef de Partie

4千-5千

陵水 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
领导好
帅哥多
美女多

海南土福湾缦慕度假村·希尔顿启缤精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5、在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 7、能够接受外场工作任务，能够接受在厨房以外的地点完成工作。 8、及时的按要求准备菜单，积极的学习和不断的创新菜肴。 9、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 10、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 11、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 12、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 13、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 14、时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 15、如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 16、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

中餐及宴会厨房领班（中点）

4千-5千

青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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帅哥多

青岛海天大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.接受中宴厨房主管的指令，工作完成后及时向其汇报 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调，保证菜品的质量 3.负责中式面点/点心工作

中厨厨师长

8千-8.5千

安顺 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

青创物业管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化； 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保菜品质量稳定、符合卫生要求； 3、根据酒店需求设计菜单，定期更新菜品，兼顾创新与传统风味； 4、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费； 5、负责厨房团队培训与考核，提升员工专业技能及工作效率； 6、协调与其他部门（如前厅、采购）的沟通协作，确保餐饮服务顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底，熟悉川、粤、湘等主流菜系制作工艺； 2、有厨房团队管理经验，能高效统筹后厨运作，抗压能力强； 3、熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准，持有健康证及相关职业资格证优先； 4、对食材成本敏感，具备较强的成本管控及数据分析能力； 5、工作严谨细致，责任心强，能适应高强度工作节奏。

各厨房厨师

4千-8千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
意外险
定期体检
年终奖
法定三薪
加班补贴
包吃包住
提供食宿
带薪年假
职业发展规划

青岛格兰云天大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生清洁，严格遵守食品安全与操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作 2、有责任心，注重细节，对食品卫生有严格要求 3、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4、愿意学习新菜品与技术，不断提升烹饪水平 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

炉端烧厨师

6千-8千

嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
年底双薪
包吃包住
帅哥多
美女多
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技能培训

振石国际酒店（浙江）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责炉端烧菜品的制作，包括食材准备、腌制、烤制及装盘，确保出品质量与口感符合高端社餐标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炉端烧设备，掌握火候与烤制时间，保证菜品风味一致； 3、每日检查食材新鲜度，合理控制库存，避免浪费； 4、保持工作区域清洁卫生，严格遵守食品安全与操作规范； 5、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化； 6、配合团队完成厨房其他相关工作，确保出餐效率。【岗位要求】 1、具备炉端烧或日式烧烤相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟悉炉端烧工艺及食材特性，能独立完成烤制流程； 3、对食材品质有较高要求，注重细节与出品美观度； 4、具备较强的学习能力与团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 5、身体健康，无不良嗜好，能接受排班制工作。

饼房主管

6千-8千

洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
缴纳社保
提成补助
节日礼物
人性化管理
管理规范

洛阳唐都逸景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作及质量控制； 2、根据酒店需求制定饼房生产计划，确保产品按时、保质、保量完成； 3、研发创新西点及甜品菜单，定期推出符合季节或节日特色的产品； 4、监督饼房卫生及食品安全标准执行，确保符合国家及酒店相关规定； 5、负责饼房成本控制，包括原材料采购、库存管理及损耗控制； 6、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能及工作效率； 7、协调与其他部门的工作对接，确保宴会、餐厅等需求及时满足。【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能，熟悉各类烘焙工艺及原料特性； 2、有饼房管理经验者优先，能够独立统筹生产、排班及人员调配； 3、具备创新意识，能结合市场趋势开发新产品； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理流程； 5、责任心强，具备良好的团队协作及沟通能力； 6、能适应高强度工作，对细节有较高敏感度。

头锅

6千-8千

拉萨 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
员工福利

拉萨圣地天堂洲际大饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责厨房管理所有食品，协助员工培训，从而满足顾客的期望. 2.为厨房准备各项成本预测，计划和部门生产报告. 3.对所有的菜品进行精确成本核算. 记录并及时更新. 4. 处理厨房日常事务，计划并分配工作。为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工予盾。 5.通过与其它部门进行沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 6.解决客户有关厨房服务的疑问和问题。 7.获取宾客反馈，不断提高食品品质及出品质量。 8.协肋餐饮设汁菜单，菜品搭配以及装饰等。 9.确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和FSMS的相应卫生标准。 10.确保餐饮设施和储藏室运行情况良好、定期清洁。

一级厨师(J20366)

3.2千-3.5千

中山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
月休八天

中山利和希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技能：展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。注重细节：在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。团队合作与协作：与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。适应力与灵活性：能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。在面对挑战和突发事件时表现出韧性。沟通能力：与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。时间管理：有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。

西厨厨师长

8千-1万

安顺 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

青创物业管理有限公司

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【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，提升团队协作效率； 4、定期培训厨房员工，提升其专业技能和服务意识； 5、负责食材的采购计划与库存管理，优化成本控制，减少浪费； 6、根据市场需求和客户反馈，持续优化菜品结构，提升顾客满意度； 7、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务的顺畅运行。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备良好的成本控制意识； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合； 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力，适应弹性工作时间； 6、有创新意识，能够根据市场趋势开发新菜品； 7、有相关岗位经验者优先，无经验者需展示出较强的学习能力和潜力。