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中餐服务员

2千-3千

文昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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文昌金石国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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岗位职责 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求 1、有从事餐饮服务意愿。 2、.有一定的服务意识和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。
餐厅服务员

3千-3.5千

文昌 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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海南南国威尼斯酒店管理有限公司文昌南国温德姆花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-25
- 收藏
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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。【岗位要求】 1、在一家酒店1-2年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
宴会主管

4千-5千

文昌 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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海南南国威尼斯酒店管理有限公司文昌南国温德姆花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-09-29
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岗位职责检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。带领并指导团队成员摆台。配合部门经理协调宴会活动。检查员工到岗情况。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。向工程部递交工程维修单。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。全面掌握各种类型活动的摆台方法。岗位要求有上进心。可以独立的完成工作。最少2年的宴会主管工作经验。具有中西餐宴会服务知识。
ADD Supervisor西餐厅主管

3.5千-4千

文昌 | 经验不限 | 学历不限

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文昌温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-01
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岗位职责 1.在经理缺席是主持交接班说明会，确保员工了解就嗲的活动和运营要求； 2.当班期间尽可能解决所有投诉，并记录所有投诉以便进一步跟进工作； 3.制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常付款请款； 4.进行预测工作和有效的控制存货； 5.与上级领导一起编制和管理部门预算； 6.员工培训；岗位要求 1.相关岗位工作经验1年以上； 2.良好的中英文听说读写能力； 3.熟练使用电脑及办公自动化软件。
西餐厅主管

3.5千-4.5千

文昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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文昌鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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岗位职责 1、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2、了解所有餐厅菜肴和其他部门的营业时间，以便向客人推荐。 3、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 4、了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 5、具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。岗位要求 1、大专或以上学历，有星级酒店工作经验。 2、良好的运营和管理技能。 3、有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 4、积极的工作态度。
西餐厅经理

6千-7千

文昌 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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文昌鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
- 收藏
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岗位职责 1、确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 2、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3、在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 4、针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 5、有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 6、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 7、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 8、寻找机会，增加酒店及部门的收入，能够预见营业状况的变化。 9、在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 10、完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。能够作出收入及成本预算。岗位要求 1、至少2年及以上四/五星级酒店的相关管理经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 5、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
中餐领班

3千-4千

文昌 | 2年以上 | 中专

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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任职要求 1.中专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.熟悉中餐的业务知识及技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.善于安排工作，能带班完成接待任务。
员工餐厅厨师长

5千-6千

文昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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文昌鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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岗位职责： 1、督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 2、在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 3、负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 4、确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 5、负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 6、统筹制作材料的备货工作。负责所有菜品质量。 7、贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 8、熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。岗位要求： 1、两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验。 2、对烹饪有热情且能够不断创新提升客人满意度。 3、较强的厨房团队管理能力。能够承受工作压力。 4、扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识。 5、较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力，有耐心。
凉菜/烧腊主管

4千-5千

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文昌鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 3、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 4、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 5、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 7、能够接受外场工作任务。 8、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 9、可以被要求进行盘点工作。岗位要求： 1、中专以上学历，拥有相关职业技能证书 2、有同等岗位星级酒店工作经验，接受领班晋升 3、业务知识全面，技能娴熟，熟悉凉菜、烧味制作
中厨房主管

4千-5千

文昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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文昌鲁能希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1、协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 3、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 4、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 5、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 6、正确操作所有的设备、器具和机器。 7、能够接受外场工作任务。 8、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 9、可以被要求进行盘点工作。岗位要求： 1、中专或以上学历，有技能证书 2、有同等岗位星级酒店炒锅工作经验，接受领班晋升 3、业务知识全面，技能娴熟