【岗位职责】 1、全面负责中餐厅、早餐厅及会议室的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及顾客满意度； 3、监督餐厅卫生、食品安全及服务标准，确保符合公司及行业规范； 4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象； 6、控制餐厅运营成本，合理管理食材、人力及其他资源，提高经营效益； 7、与厨房及其他部门保持良好沟通，协调解决运营中的问题； 8、定期向上级汇报餐厅经营状况，并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备中餐厅管理经验，熟悉餐饮行业运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，打造高效服务团队； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能优化经营效率； 5、抗压能力强，能适应灵活的工作时间安排； 6、对餐饮市场趋势敏感，有创新思维，能策划有效的营销活动； 7、身体健康，符合餐饮行业从业要求。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场开发与销售工作，制定并执行销售计划，完成月度、季度及年度销售目标； 2、维护现有客户关系，拓展新客户资源，建立并完善客户档案，定期跟进客户需求，提升客户满意度； 3、策划并组织餐饮促销活动，包括节日推广、主题宴会等，提升酒店餐饮品牌影响力； 4、与酒店其他部门（如餐饮部、市场部）紧密协作，确保销售策略与酒店整体运营目标一致； 5、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提出改进建议； 6、处理客户投诉及突发事件，确保客户问题得到及时、妥善解决。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理经验，熟悉酒店餐饮销售流程； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够独立完成客户开发及维护工作； 3、具备一定的活动策划能力，能够根据市场需求设计有效的促销方案； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够高效完成销售任务； 5、对三亚本地餐饮市场有一定了解者优先； 6、具备团队合作精神，责任心强，工作积极主动。

岗位职责 1、管理酒店餐饮客户的日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系，有一定的餐饮客户资源。 2、负责餐饮客户的开发与维护。 3、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标。 4、制定市场销售目标和销售计划。 5、配合销售团队，完成销售目标。 6、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题。 岗位要求 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责/职位描述 1.有同岗位工作经验1年以上； 2.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真责，作风正派； 3.有宴会服务、管理的经验者优先考虑 4.熟练掌握餐饮部工作的各个环节和程序； 5.良好的沟通能力和一定的组织能力及协调能力； 6.处理问题周到、果断，能独立处理各种投诉。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 Under the direction of the restaurant manager, and within the limits of established InterContinental Hotels Group Policies and Procedures, assist overseeing and directing restaurant operation and administration. 在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助餐厅经理的工作，负责餐厅运作及管理方面的工作。 Drive the business . 积极推动酒店生意 To ensure table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 保证所有的预定执行为了达到餐厅的最大的营业额。 Assist restaurant manager strictly adhere to the established operating budget and ensure that all costs are controlled. 协助餐厅经理严格坚持制定的营运预算并控制所有的花销。 To assist in the planning and organizing of festive and seasonal food and beverage promotions within the outlet. 计划和组织餐厅的节日的食品和饮料的促销。 Ensures table reservations are taken properly in order to maximize the restaurant turnover. 保证有充足的预订以达到餐厅最大量的运转。 Assist restaurant manager plan and organize festive and seasonal food/beverage promotions within the outlet. 协助餐厅经理在部门内部计划并组织节日性和季节性的餐饮销售活动。 Up-sells property facilities 全面销售产品 Assists in the training of the associates ensuring that they have the necessary skill to perform their duties with maximum efficiency. 协助培训员工确保他们具备相关必要的服务技能, 高效率的完成任务 To assist the Outlet Manager in efficiently managing the outlet, according to the established concept statement. 根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 To ensure that SOP and Basic standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the Departmental Operations Manual 确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。 To assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically. 帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。 To take a hands on approach in the operation of the outlet. 帮助管理餐厅的操作。 To ensure that the par stocks for all operating equipment and supplies are strictly adhered to and that the outlet is adequately equipped. 保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 To assist in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 帮助每月检查操作设备和供应品。 To assist in controlling the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 帮助控制存储小心使用所有的操作设备和供应品。 To conduct daily roll-calls to associates on preparation, service and menu. 管理日常的登记表，例如操作、服务、菜单。 To liaise with the Culinary and other supporting departments on daily operation and quality. 和其他的日常操作质量供应部门和厨房保持联络。 To handle all guest complaints, requests and enquires on food, beverage and service. 处理所有客人的投诉，要求，对食品，饮料，服务的询问。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Complete Tertiary education. 1 to 2 years working experience in a similar capacity with international chain hotel. Must speak fluent English. Excellent Customer relation, problems solving and time management skills  高等教育学历，一到两年在国际连锁酒店同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。优秀的客户关系, 拥有处理问题和时间管理经验。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with guests, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。 Reading and writing abilities are utilized often when completing paperwork and management reports, interpreting results, giving and receiving instructions, and training. 在完成书面工作和管理报告、解释结果、提供和接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。 May be required to work nights, weekends, and/or holidays. 可能需要在夜间、周末和假日期间上班。

【岗位职责】 1、全面负责顶楼吧的日常运营管理工作 2、督导服务团队提供卓越的宾客体验，及时处理客诉并制定改进方案 3、负责酒水成本管控，定期盘点库存，制定采购计划并优化酒水单 4、组织实施员工培训，提升团队专业技能与服务意识 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合JW品牌标准 【岗位要求】 1、有国际品牌酒店工作经验者优先 2、精通酒水知识及调酒技艺，持有WSET或相关认证者加分

执行万豪的70条卫生标准，每月对部门进行检查。 负责本部门的所有固定资产和流动资产。 做好每月预防性的维修检查。 收集顾客对食物和服务质量的反馈，如果出现问题要立即着手解决并上报主管或经理。 确保给予所有服务员工在工作中以正确的关注，指导，及遇到问题后的协调。以此使员工可以将工作做的更加完善。 与来接班的领位、主管进行必要的交流，并将所有信息记录在交班日志中。

一、职位描述 1、协助部门经理做好各项工作，对经理负责并报告工作。 2、配合经理开展日常运营，负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有计划地抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、了解业主及客人对餐厅的服务及出品的满意程度、对业主及客人反馈加以适当的处理与跟进。 4、检查每日出餐餐品，严格把控菜品品相，以及出品合理的份量把控，实时关注客流量，与后厨保持紧密链接，以期控制不可回收率。 5、落实相关制度，检查卫生、排查隐患，组织培训演练，保障人员安全。 二、任职资格 6、大专及以上学历，相关专业优先。 7、2年以上餐饮管理经验，熟悉运营流程。 8、具备餐饮服务知识技能，熟悉软件，了解法规标准，能组织培训、品鉴菜品。 9、团队、沟通协调能力强，能协助管理、激励员工，妥善处理问题保运营。 认同阿那亚理念，责任心、服务意识、应变能力强，重细节，热爱餐饮行业。

1. 协助餐饮总监进行餐厅运营管理； 2. 具有超前的服务意识，和沟通能力； 3. 英语流利，海外留学背景优先考虑； 4. 有一定的管理能力。

1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、3-5年以上餐饮行业工作经验，其中至少2年同岗位（如餐厅主管、副经理）管理经验。 3、要求25-45岁，身体健康，能适应高强度工作（如晚班、节假日值班）。 职位要求： 1、制定餐厅年度/季度经营计划，完成总经理下达的业绩指标（如营收、利润、成本率）。 2、监督餐品质量、服务流程及卫生标准，提升顾客满意度。 3、负责员工招聘、培训、绩效考核及团队文化建设。 4、分析市场趋势，及时调整菜品、定价策略，推动创新营销活动。 维护客户关系，处理重大投诉及公关危机

岗位职责 1. 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保餐厅，会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的员工对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。 8. 根据已建立的概念陈诉，对餐厅进行有效的管理。 9. 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划，监督并确保最少数量的加班。 11. 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 岗位要求 1. 成熟稳重，平易近人，形象良好。 2. 自信心强。 3. 可以用英语流利的沟通 4. 可以承受相当的工作压力。 5. 可以独立完成工作。 6. 最少5年酒店餐饮管理工作经验。 7. 在酒店担任相同职务至少2年。 8. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、大堂吧等区域的运营协调与监督。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度达到酒店要求。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，优化运营效率并提升盈利能力。 4、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅营业额及品牌影响力。 5、定期对餐饮服务人员进行培训，提升团队专业技能与服务意识。 6、处理顾客投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决。 7、与其他部门（如前厅、厨房、市场等）保持高效沟通，确保餐饮服务与酒店整体运营协调一致。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的运营预算并监督执行。 4、良好的沟通协调能力，能够与内外部客户及供应商建立高效合作关系。 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发情况。 6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，能够根据市场需求调整经营策略。

岗位职责 1.在各部门的协作下建立良好的食品安全文化，确保食品安全标准以执行。 2.按照国家规定设立良品安全标准。 3.培训所有与食品接触的员工，教授食品卫生标准。 4.确保食品卫生标准在酒店得以执行，尤其是食品温度的控制，个人卫生，原材料的储存及食品的制作过程。 5.监督和建议杀虫服务。 6.组织经理和员工进行安全培训，让员工了解工作中存在的危险。 7.确保所有的安全政策得以执行，制定并监督安全检查，将意外伤害的可能降到最低。 岗位要求 1.3年以上同等职位工作经验，持有HACCP证书者优先考虑。 2.大专以上学历。 3.有良好的沟通能力，注重细节，有较高的工作效率。 4.熟练操作电脑办公软件，Word,excel Powerpoint.

岗位职责 具备餐厅运营知识 有相关岗位经验 有国际品牌酒店相关经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并落实餐厅服务流程与质量标准，持续提升顾客满意度 3、负责餐厅成本控制，包括食材损耗管理、人力成本优化及运营费用管控 4、组织员工专业技能培训，定期进行服务技能考核与业务指导 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、协调厨房与前厅工作衔接，确保出餐效率与服务品质 7、完成营业数据分析，制定并执行销售提升方案 8、监督餐厅卫生安全标准执行，确保符合食品安全法规要求 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、2年以上中高端餐饮管理经验，有国际品牌酒店工作经验者优先 3、熟悉餐饮服务标准流程，具备出色的现场管理能力 4、精通餐饮成本控制方法，具备数据分析及经营决策能力 5、年龄25-40岁，形象气质佳，普通话流利 6、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先 7、具备较强的团队建设能力与跨部门协调能力 8、能适应倒班工作制，抗压能力强

岗位职责/职位描述： 1.配合餐饮总监完成中/西餐厅全年预算。 2.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算。 3.具有组织，指挥、计划、控制和协调能力。 4.有拓展市场，发展业务的能力。 5.有较好的文字组织和语言组织表达能力。 6.根据酒店标准及员工需求，培训所有团队员工，确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训。 7.以专业积极的态度与酒店各部门和工作人员协调工作，以促进这种良好关系，促进团队合作。 8.主动了解员工的工作，化解员工因工作压力而产生的情绪。 9.节约能源，执行程序，以提升客户体验。 10.遵守职业，健康和安全方面的立法及政策和程序。 11.熟悉财产安全的保护，急救和消防及紧急应变程序和设备，并安全敏捷地操作。 12.采取行动，以纠正危险情况，并通知上司所存在的潜在危险。

• 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 • 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训，为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 PEOPLE: • Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. • Educate and train all team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained on quality and service standards, has the necessary tools and equipment, and is empowered to carry out job duties. 宾客体验： • 确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 • 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘，并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。 • 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 GUEST EXPERIENCE: • Ensure all food and beverage equipment are in proper operational condition and are cleaned on a regular basis. • Ensure that all food and beverage facilities including banquet/convention space are cleaned, vacuumed, and properly stocked according to anticipated business volume. Notify engineering immediately of any maintenance and repair needs. • Establish and achieve quality and guest satisfaction goals. Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. 企业责任： • 为酒店管理本地餐饮市场营销计划； 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 • 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 • 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存，及时、高效地补充供货，同时降低浪费的情况。 RESPONSIBLE BUSINESS: • Manage local food and beverage marketing programmes for the hotel; participate in and maintain system-wide food and beverage marketing programmes and promotions. Monitor local competitors and industry trends. Review and approve menu design and concepts with Executive Chef. • Conduct proper food and beverage inventory procedures. Determine minimum and maximum stocks for all food, beverage, material, and equipment. • Ensure the security and proper storage of food and beverage products, inventory and equipment, and replenish supplies in a timely and efficient manner while minimising waste. 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty

【工作职责】 1、协助餐饮部总监全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作； 2、确保根据经营理念对部门进行高效地管理，根据标准提供有礼的、专业的、高效并且富有弹性的服务； 3、处理客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求以及疑问； 4、经过适当的培训、指导或教导，通过提高每位员工的技能和能力； 5、熟悉部门服务标准，确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务； 6、针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量； 7、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职资格】 1、具备餐饮服务行业相关工作经验，有星级酒店从业经历者优先； 2、熟悉餐饮运营流程，包括服务标准、成本控制及卫生安全管理； 3、较强的团队管理能力，能有效协调前厅与后厨协作； 4、良好的沟通表达与应变能力，擅长处理客户关系； 5、工作细致负责，能适应倒班及高强度工作节奏。

岗位职责 Job Responsibilities： 全面负责餐厅的日常运营管理，确保卓越的服务品质、食品安全与成本效益。 Oversee the daily operations of the restaurant, ensuring exceptional service standards, food safety, and cost-effectiveness. 主导东南亚风味菜单的设计与创新，持续优化宾客的餐饮体验。 Lead menu design and innovation for Southeast Asian cuisine, continuously enhancing the guest dining experience. 负责团队建设、培训与发展，激发员工潜能，提升整体服务水平。 Manage team building, training, and development to unlock staff potential and improve overall service quality. 制定并执行餐厅的市场营销与促销策略，有效提升餐厅营收与品牌美誉度。 Develop and implement marketing and promotional strategies to increase restaurant revenue and brand reputation. 管理餐厅库存与供应链，确保食材品质与运营效率。 Manage inventory and supply chain to ensure ingredient quality and operational efficiency. 妥善处理宾客反馈与突发事件，维护餐厅的高标准形象。 Resolve guest feedback and emergencies promptly, maintaining the restaurant's high standards. 任职要求 Qualifications： 具备8年以上高端东南亚餐厅管理经验，拥有主理人或餐厅总经理经验者优先。 Minimum of 8 years of management experience in a high-end Southeast Asian restaurant. Prior experience as a Proprietor or Restaurant General Manager is preferred. 对东南亚餐饮文化有深刻理解，并能融入创新的管理思路。 Deep understanding of Southeast Asian food culture, with the ability to integrate innovative management concepts. 具备优秀的英文沟通能力，可作为工作语言。 Strong command of English, capable of using it as a working language. 拥有良好的财务意识和数据分析能力，能基于经营数据做出有效决策。 Solid financial acumen and data analysis skills for effective decision-making. 出色的领导力、沟通协调能力及团队合作精神。 Excellent leadership, communication, and teamwork skills.