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国际高端酒店/5星级
国内高端酒店/5星级
全服务中档酒店/4星级
有限服务中档酒店
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经济型酒店/3星级
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4001-5000
5001-6000
6001-8000
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20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
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2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
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砧板4 Chopper 4
2.8千-3.5千
长沙 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
月休八天
长沙大王山朗豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-04
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投递简历
岗位要求 1.餐饮技能或相关专业 2.1年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证
厨师领班(中厨) CDP
4.5千-6千
长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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五险一金
人性化管理
凯悦免费住房
舒适员工公寓
营养健康员餐
管理规范
节假福利
带薪年假
技能培训
岗位晋升
长沙柏悦酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-11
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投递简历
【岗位职责】 1、协助厨师长/副厨师长,建立完善并且维护管辖厨房(中厨)的营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。 2、协助厨师长,负责准备管辖厨房(中厨打荷/砧板/凉菜/中式点心),确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 4、协助厨师长/副厨师长,确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 【岗位要求】 1、4年以上工作经验,2年以上厨师领班工作经验。 2、最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。 3、必须具有良好的实践经验、经营和管理能力以及创新天分。 4、具有奉献精神及团队合作精神,保持专业级友好的态度
切配厨师
6千-8千
怀化 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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岗位晋升
人性化管理
技能培训
包吃包住
怀化安江邵泽希尔顿花园酒店
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-07
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投递简历
服从厨师长工作安排, 遵守酒店及厨房各项规章制度; 负责原料的切配加工半成品及成品工作; 负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 负责本岗位原料保管及验货工作; 按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 负责本岗位区域的卫生清理工作; 负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 协助厨师制作出锅造型。
中餐厨工(公司 内部招待中心)
4千-5千
长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
管理规范
麓谷庄源
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-14
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投递简历
岗位职责: 一、食材切配加工: 1、按标准清洗、分拣、切割食材(蔬菜、肉类、水产等),确保规格统一。 2、根据菜单需求提前备料,保障烹饪环节高效衔接。 二、凉菜制作与摆盘 1、独立完成凉菜调配、腌制、调味及装盘,注重卫生与摆盘美观。 2、每日检查凉菜原料新鲜度,避免使用变质食材。 三、蒸菜加工协助 1、准备蒸制菜品原料(腌制、调味、装盘),按流程操作蒸柜设备。 2、监控蒸制时间与火候,及时向主厨反馈成品状态。 四、厨房辅助事务 1、维护操作区域卫生,执行刀具、砧板消毒及设备清洁。 2、协助验收食材入库,参与库存盘点与耗材记录。 3、完成主厨临时安排的备餐、打包、器具整理等任务。 岗位要求: 1、刀工熟练,能高效处理多种食材(丝、片、块等)。 2、掌握基础凉菜调味技巧及蒸制火候把控常识。 3、了解《食品安全法》,持有效健康证。 4、1年以上厨房工作经验,熟悉切配、凉菜、蒸菜操作流程。
后厨学徒
3千-4千
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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包吃包住
长沙黄油聚乐餐饮管理有限公司
西式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-15
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投递简历
一、岗位职责 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作,确保食材符合烹饪标准; 2、学习并掌握厨房设备的正确使用方法,协助维护设备的清洁与日常保养; 3、按照厨师指导参与简单菜品的制作,逐步提升烹饪技能; 4、保持后厨工作区域的整洁卫生,严格执行食品安全与卫生管理制度; 5、协助完成库存管理,包括食材的验收、分类存放及定期盘点; 6、服从工作安排,配合团队完成高峰时段的出餐任务。 二、岗位要求 1、对餐饮行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习并长期发展; 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神,能适应快节奏的厨房工作环境; 3、注重细节,有责任心和团队协作意识; 4、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证者优先; 5、能适应轮班制工作时间(含早晚班及节假日)。 薪资待遇3800+200全勤
主切配
5千-6千
郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
技能培训
节日礼物
岗位晋升
人性化管理
帅哥多
美女多
郴州市泊漫酒店管理有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 07-10
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投递简历
【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行切割、分装,满足菜品制作需求; 2、根据菜单要求,提前做好食材的准备工作,包括清洗、去皮、切块、切片等,保证出餐效率; 3、协助厨师完成菜品的前期加工,确保食材的卫生、新鲜及合理利用; 4、维护切配区域的清洁与卫生,遵守食品安全规范,定期整理和消毒工作台及工具; 5、合理管理库存食材,及时汇报短缺或变质情况,避免浪费; 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具及设备; 2、了解常见食材的特性及切配方法,能够按照要求完成标准化操作; 3、注重卫生与安全,熟悉食品安全相关规范; 4、吃苦耐劳,能适应快节奏的厨房工作环境; 5、具备团队协作精神,服从工作安排,责任心强; 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
切配打荷
3千-4千
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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湖南餐厨环保科技有限责任公司
其他 | 1-49 人
发布于 06-16
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投递简历
岗位内容: 1. 完成食材的采购、清洗、切配、烹饪和摆盘等基本操作。 2. 协助厨师长和领班做好部门内的工作分配和协调。 3. 维护良好的厨房环境和设备卫生,并保证食材库存清晰管理。 任职要求: 1. 有从事相关工作者优先。 2. 具备一定的时间管理能力和抗压能力,能够适应较大强度的工作环境, 3. 具备积极进去的心态和团队合作意识,有上进心和承受能力。 4.薪资范围:3500元/月
砧板
3.8千-5.6千
湘潭 | 经验不限 | 高中
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包吃包住
带薪年假
技能培训
管理规范
岗位晋升
韶山旅游发展集团酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-03
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投递简历
1、服从厨师长的工作安排; 2、根据厨房的工作安排,负责食品原料的切配和分发工作,熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术; 3、严格执行工作规程,确保质量要求,选料用料注意节约,做好整料整用,次料次用的切配,注意规格。 4、严格执行各项卫生制度,确保卫生安全,做好加工场地干净清洁,各种工具整洁。
砧板 Chopper 2
4千-5千
长沙 | 经验不限 | 学历不限
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
人性化管理
月休八天
长沙大王山朗豪酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-04
收藏
投递简历
岗位职责: 1.协调同事的任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性 2.为相应的餐厅,餐饮营业场所等制作食品,并协助厨房的各项工作,确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务 3.充分了解所在地区的朗廷集团成员的产品 4.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮水平 职位要求: 1.餐饮技能或相关专业 2.2年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 4.具备优秀的普通话表达能力。
后厨帮厨
4千-5千
天津 | 经验不限 | 学历不限
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岗位晋升
领导好
人性化管理
五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
管理规范
节日礼物
天津生态城希尔顿欢朋酒店
有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 04-17
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投递简历
协助主厨煎蛋、煎肠、煮面等备餐准备; 协助早餐出品及商务餐出品 早餐明档出品服务 做餐厅/厨房卫生/收餐及协助主厨安排的其他事宜
切配,凉菜,抓串
4千-5千
长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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四喜小炉子八分熟烧烤
火锅/烧烤 | 1-49 人
发布于 07-02
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投递简历
四喜小炉子烧烤店 招聘 前厅经理一名 工资 4500 加 500 满勤➕酒水提成➕两天休息 服务员 3600 加 500 加酒水提成➕两天休息 抓串一名工资 3500➕500满勤➕两天休息(只抓不分) 凉菜一名工资 3500➕500满勤➕两天休息 后厨打杂 底薪 3300 ➕200 满勤➕两天休息(认字的) 供吃供住 每月15号开资 寝室无线网 淋浴 洗衣机 [庆祝][庆祝] 电话 13944118574 微信同步 地址长春市南关区自由大路与东岭南街交汇
砧板厨师
4千-5千
济宁 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
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曲阜尼山鲁源文化旅游投资有限公司
其他景区 | 100-499人
发布于 07-05
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投递简历
1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
火锅切配
4千-5千
哈尔滨 | 3年以上 | 初中
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哈尔滨食锁餐饮管理有限公司
火锅/烧烤 | 50-99人
发布于 04-27
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投递简历
切肉配菜,辅助厨师长安排的工作,服从管理,技能娴熟,人品正直,
配菜
3千-4千
石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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可随时随地查看职位
正定县印哥快餐店
中式快餐 | 1-49 人
发布于 07-07
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投递简历
【岗位职责】 1、负责餐厅日常配菜工作,根据菜品需求进行食材的清洗、切配和分装 2、按照标准操作流程进行食材预处理,确保食材新鲜度和卫生安全 3、协助厨师完成菜品准备工作,保证出餐效率 4、维护配菜区域的整洁卫生,符合食品安全规范 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责,注重细节,有团队协作意识 3、有餐饮行业相关经验者优先,无经验可培训上岗
华人顺峰 |粤菜切配/打荷
6千-8千
沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
沈阳华人顺峰餐饮管理有限公司
中式餐饮 | 50-99人
发布于 06-10
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投递简历
一、企业介绍: "華人·顺峰”,开创健康美味餐饮新局面。强强联合,華人集团与顺峰集团达成战略合作,是華人集团与顺峰集团在沈阳合作打造的首个餐饮项目,也是華人集团全力打造的沈城餐饮新标杆。 四方食事,不过一碗人间烟火。此次双方的深度战略合作,成立合资公司,是基于对彼此优势的充分认识和对市场需求的深刻洞察。通过此次合作,人酒店将借助顺峰餐饮在餐饮市场的强大渠道和品牌影响力,进一步扩大其在东北地区的覆盖和知名度。 二、岗位职责 1、负责粤菜食材的切配工作,按照标准要求进行食材的切割、分装及预处理 2、协助厨师完成菜品准备工作,包括原料准备、调料调配及菜品摆盘 3、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全及卫生操作规范 4、定期检查食材新鲜度及库存情况,及时汇报异常情况 5、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与质量 三、岗位要求 1、具备2年以上粤菜厨房切配或打荷相关工作经验 2、熟悉常见粤菜食材特性及切配标准,掌握基本刀工技巧 3、能适应餐饮行业工作节奏,具备较强的工作抗压能力 4、年龄18-48周岁,身体健康,无传染性疾病 5、具有团队协作意识,服从工作安排,责任心强 四、薪资福利 包吃住,满一年8天带薪年假
厨师
6千-8千
杭州 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
杭州市余杭区狄邦文理学校
教育/院校 | 100-499人
发布于 06-24
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投递简历
1. 学历要求:初中及以上; 2. 能力要求:具备团餐或酒店厨师工作经验,熟练掌握多种菜系,有西餐基础知识和工作经验优先考虑; 3. 岗位:厨师 4. 岗位职责:负责菜品制作,对菜品做好质量的把控; 5. 工作经验:五年以上相关工作经验; 6. 其他要求:爱岗敬业,工作认真负责; 工作待遇:底薪+奖金提成+五险一金+住宿+工作餐
切配
4千-4.8千
河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
巴马`福寿源土菜馆
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 06-30
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投递简历
粤菜为主,其它地方菜为补
砧板
4千-5千
昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
岗位晋升
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住
带薪年假
管理规范
员工生日礼物
海南万国棋子湾海滩大酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-29
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投递简历
岗位职责 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 岗位要求 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
案台
5千-6千
武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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技能培训
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
濮锦酒店
精品酒店 | 100-499人
发布于 07-10
收藏
投递简历
岗位职责: 1.根据菜品出品单, 准确配齐所需食材及调料。 2.保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。 3.根据厨师要求, 及时调整食材数量和搭配。 4.负责炒菜、拌菜、淋汁等简单加工工作。 5.记录每日配菜量, 并根据需要制定进货计划。 任职要求: 1.具备一定的厨师专业知识, 能够准确分辨各类食材。 2.熟练使用各类厨房器具及烹饪技巧。 3.工作认真细致, 有较强的责任心和团队合作精神。 4.45岁以内, 有相关酒席案子职位经验者优先考虑
砧板厨师
4千-5千
天津 | 2年以上 | 高中
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可随时随地查看职位
五险一金
带薪年假
技能培训
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
领导好
天津社会山会议度假酒店群
国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 05-09
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投递简历
1. 原料准备和质量管理 负责按照标准完成菜肴的原料准备工作,确保原料的质量和新鲜度。根据菜单和标准菜谱的要求,组织切配菜肴。包括对肉类、禽类、海鲜类等原料进行加工,如化冻、切割、整理等,并确保刀工到位,切配符合标准。 2. 协调和沟通 与厨师长和其他厨房工作人员保持良好的沟通,及时反馈食材使用情况,协助领班完成每天的工作,并在部门运作中提供支持。 3. 卫生和安全 负责本岗位区域的卫生清理,确保厨房的清洁和安全。遵守酒店的安全制度,处理紧急情况,确保厨房的财产安全和操作安全。 4. 成本控制和物料管理 砧板厨师需要管理本岗位的物料、调料和器皿的储备与领用,合理处理原料的边角余料,减少浪费,并协调采购工作,确保原料的质量和数量。 5. 特殊活动准备:在高级宴会、酒会等特殊场合,砧板厨师需要负责相应的切配工作,确保宴会、酒会等各项活动的顺利进行。 任职要求: 1. 具备良好的刀工技能,能够熟练地进行各种食材的切割和处理。掌握食材的搭配和营养均衡的安排; 2. 具有良好的思想品质,作风正派,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作,工作认真细致。
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上海素凯泰酒店
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上海素凯泰酒店
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上海素凯泰酒店