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寿司厨师

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 学历不限

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云南海丽宾雅度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-10
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有制作寿司经验，一经录用，待遇从优，包吃住
刺身师傅

5千-6千

东莞 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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- 星级酒店
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东莞市嘉辉会酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09:03
- 收藏
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负责寿司及刺身的出品工作，根椐客人预订，提前做好海钓食品备货工作，确保寿司区域的安全与卫生工作，协助做好日本酒水的出品工作
刺身

4.2千-4.6千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 领导好
- 美女多
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- 年底双薪
蓉城四海周庄店

自助式餐饮 | 2000人以上
发布于 06-17
- 收藏
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刺身
帮厨

4千-5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递横峰餐厅

团膳 | 100-499人
发布于 06-07
- 收藏
- 投递简历
工作地点：上饶横峰县九甲产业园工作职责: 1、食材准备:负责食材的清洗、切配、烹饪前的处理等工作，确保食材的卫生和质量; 2、食品加工:负责食品的腌制、酱制、蒸煮等加工工作，保证菜品的口感和卫生; 3、餐具清洗:负责餐具的清洗、消毒和整理工作，确保餐具的卫生和可用; 4、厨房清洁:负责厨房的清洁和卫生工作，包括清洁灶台、清洁油烟机、清洁地面等，保持厨房的整洁和卫生; 5、整理盘点:负责食材和调料的整理和盘点工作，及时补充和采购需要的物品; 6、遵守卫生规范:遵守厨房卫生、食品卫生和安全操作规程，确保食堂的食品安全; 7、协助厨师:根据厨师的指示和要求，协助厨师进行各项工作，保证食堂正常运营。岗位要求: 1、有一定的厨房工作经验，了解食品加工和烹调工作的流程和技巧; 2、具备一定的身体素质，能够适应长时间站立、弯腰、抬重物的工作环境; 3、具备团队合作精神，能够与其他厨师和工作人员协调配合，共同完成工作任务 4、能够承受工作中的高强度和压力，保持工作的积极性和耐心
粤菜厨师

8千-1万

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 园林式酒店
鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-17
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- 投递简历
1、能烹制经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算。 2、熟悉各种原材料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式。 3、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹调。 4、能熟练运用不同的装盘技艺，能根据不同的菜肴进行装盘处理。 5、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。
员工食堂厨师长

6千-8千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递横峰餐厅

团膳 | 100-499人
发布于 06-07
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工作地点：上饶横峰县九甲产业园 1、要有厨师证，担任厨房的主厨工作，负责菜单的制作，了解市场供应、市场价格以及不同季节的需求制定，菜单推出新菜，掌握成本核算! 2、负责食堂的烹饪工作，虚心听取员工的意见!研究并改善伙食! 3、负责搞好食堂的卫生，注意饮食安全，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒! 4、负责厨房人员的操作流程，严格要求完善每个工作细节，注意节约水电气，并及时完成当日工作!
点心主管

8千-1万

上饶 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 园林式酒店
鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-15
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1、掌握食品成本核算，协助总厨制定点心部供应的面点及销售。 2、大厨全面管理和指挥日常各方面的技术工作，并安排各项口大、中、小及重要的宴会的技术力量调配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新。满足客人的要求。 3、计划购进的一切货，大厨应过验收，同时每天检查各岗位食品质量及生产流程，确保畅通，环节扣紧。 4、抓好员工在技术上的培训和纪律、思想品德教育，掌握各种点心、面点及风味小吃的制作技术。 5、要与餐厅联系、互相沟通，便于掌握好市场物价变化，合理安排使用，同时更好地更换花色品种、核价准确。掌握客人的心里需求，确保不与菜品供应脱节，了解食品质量，不断改进使用方法。 6、监督下属人员认真执行食品卫生法规及有关政策，防止食品污染，绝对不能提供霉变或过期的食品。 7、开餐完毕后，检查、关闭本部门区域的水、电、气、油开关，保证安全，工具押运放整齐。
上什主管

8千-1万

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-17
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"1、负责上什的一切出品以及管理工作。 2、能装制出经营风味的零点菜肴和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售价格与毛利率的核算。 3、熟悉各种原料的出产及市场供应情况，能根据季节的变化更换菜式。 4、按规定操作程序和工艺流程进行菜肴的烹制。 5、能熟练的运用不同的装盘技艺，根据不同的菜肴要求装盘处理。 6、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。主要负责上什线的出品质量及安排下属员工开挡前准备，收档的卫生和原材料的保管，雪柜里物品的摆放及卫生工作。保管原料，开档前领货及准备工作和上什的环境卫生。开档前的领货及搞好卫生。搞好开档前的准备工作及收档的卫生。"
凉菜烧蜡主管

8千-1万

上饶 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-15
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1、受出品部行政总厨直接领导、安排，带领下属员工积极完成凉菜、烧味等制作工作，保证出品的及时供应。 2、负责对开档前准备工作的检查督促，包括打开冰柜，检查半成品的备用数量是否充足，及时对短缺品种进行补充。 3、根据本档口的用料情况和储备情况，及时督促领料人按领料手续到物质部领取物料。 4、严格控制各项费用消耗，成本控制，掌握好物料折量预算，带领下属员工不断强化节约意识，改进节约措施。 5、负责开档期间操作的督导巡查，及时指导下属员工规范操作，保证出品质量，提高员工操作水准。 6、参与出品推陈出新的讨论研发，并负责带领下属员工积极开发、精心研制，不断提高出品质量，增强出品的市场适应需求 7、收档期间，督促下属员工及时将半成品、成品用保鲜膜包好，按食品“四隔离”原则放入冷藏柜规范摆放。 8、督促下属员工根据收档时半成品的剩余情况，作好次日班前的加工准备工作。 9、做好原料的下单储备，并协助采供、物资部作好原料把关工作。 10、划分卫生区域，责任到人，督促下属员工完成开档前、收档后的卫生清洁工作。 11、负责制定本挡口的各项工作计划，上报审批，并组织贯彻落拟制人。
砧板主管

6千-8千

上饶 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-15
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- 投递简历
1、服从总厨的督导，完成砧板岗位的各项出品工作。 2、负责厨房出品的日常切配工作及宴会切配。 3、负责厨房的各种原材料的保管和使用。 4、负责验收各种蔬菜及食品原料质量。 5、能配置零点和一切宴会菜式，掌握菜肴的销售和毛利率的核算。 6、熟悉各种原料的生产及市场供应情况，能根据季节进行菜式的更换。 7、按规定程序和投料标准进行菜肴原料配份。 8、能熟练运用不同的刀法将原来切制成不同的形状，掌握料头的使用。 9、有计划地做好原料的申购、领用，负责一切原料的使用与保管。
行政总厨

1万-1.5万

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鄱阳县翼天悦麓观堂酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-15
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- 投递简历
1、在餐饮总监和总经理的领导下，全面负责厨房的生产管理工作。 2、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度，并组织实施。 3、负责厨房生产任务的安排和工作协调。 4、负责菜单的筹划和更换，负责菜点规格或标准食谱的制定及新品种的开发。 5、负责对厨房工作的控制和菜肴质量，卫生情况的检查。 6、定期征求餐厅对菜点质量和生产供应方面的意见，处理客人对菜肴质量的投诉。 7、负责厨房设备、工具、用具的更换及添置计划。 8、负责与相关部门合作，做好菜点的销售、成本核算、设备维护、原料采购等工作。 9、检查厨房环境和生产过程的消防安全工作。 10、负责本部门员工的指导、培训、考核。 11、完成餐饮总监和总经理交办的其他工作。
中餐销售经理/Chinese Restaurant Sales Manager

5千-6千

上饶 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 年终奖励
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- 集团内部调转
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上饶富力万达嘉华酒店Wanda Realm Shangrao

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-12
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- 投递简历
1、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩，促进酒店经营发展； 2、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系； 3、根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系； 4、提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通； 5、记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具； 6、负责记录部门所有销售及其他相关活动，为制定下月暂行月度安排表做好准备； 7、制定每日接待店内客户数量，积极接触餐厅及行政酒廊的客人，挖掘潜在需求建立合作关系； 8、时收集客户反馈，每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息，便于提高和改进； 9、利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息，特别是重点客户及相应产量，密切监控竞争对手动态，并定期及时向餐饮经理汇报； 10、通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。
餐饮部经理

8千-1万

上饶 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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万年县神农大酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 06-19
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五年以上餐饮管理经验，三年以上星级酒店餐饮经理或餐饮主管工作经验，熟悉餐饮业务流程及运营规范，具备优秀的组织协调能力和团队管理能力。
餐饮主管

5千-6千

上饶 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
- 岗位晋升
上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 10:53
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- 投递简历
岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理及厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息，了解客情亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，形成工作日志定期汇报。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验1-3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。
高级餐厅经理

1万-1.5万

上饶 | 5年以上 | 中专

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可随时随地查看职位
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- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 岗位晋升
上饶市九牛大峡谷旅游景点综合开发有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 10:53
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- 投递简历
工作职责： 1、负责高级餐饮部整体工作，制定经营方针、管理目标，制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行； 2、建立健餐饮部组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实； 3、制订餐饮部营销策略及全年推广促销计划，完成餐饮经营目标； 4、全面负责各餐饮出品、服务、食品安全及设施设备维护等业务； 5、掌握餐饮市场情况，有效开拓酒店餐饮客源并维持高水平的服务； 6、督促、开展部门员工业务技能培训，全面负责部门团队建设工作。任职资格： 1、大专及以上学历，计算机办公软件操作熟练；私厨、高端餐饮经验优先 2、掌握餐饮管理知识与管理技巧，熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识；熟悉当地餐饮市场，熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作； 3、有较强的市场营销能力、组织协调与沟通能力，较强的创新能力和应变能力，有良好的团队意识和敬业精神，擅长流程组织与计划实施。