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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    岗位职责 在厨师长的领导下,负责西餐热菜的制作、装饰和质量把控。 检查库存和原材料质量,合理安排使用,确保食品新鲜。 严格执行卫生标准,保持工作区域清洁。 协助菜品创新,根据市场需求研发新口味。 任职要求 工作经验:至少2年以上五星级酒店西餐热菜工作经验。 专业技能:精通西餐热菜制作,具备相关技术等级或证书。 卫生意识:熟悉食品安全法规,严格执行卫生标准。 沟通能力:良好的语言表达能力,能够与团队成员和管理层有效沟通。
  • 帮厨

    4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    1、负责餐饮出品前准备、清洗、切配。 2、负责员工餐(早中晚)出品。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:58
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保始终如一地提供符合万豪高质量标准的优质食品; 2、及时完成任务; 3、通过有效的食品成本控制为厨房收入做出贡献; 4、为厨房团队提供支持; 5、满足所有健康和卫生要求。 岗位要求: 1、在工作中始终以客户为中心,保持高度的客户服务意识; 2、产生积极影响,承担个人责任,主动解决问题,始终与客户和同事保持清晰沟通; 3、积极主动、尽职尽责,以饱满的热情对待所有任务,抓住机会学习技能和知识,以提高个人能力; 4、灵活应变,对不断变化的要求做出快速、积极的反应; 5、在实现部门目标的过程中,与同事合作并给予支持,保持高度的团队合作精神。
  • 后厨学徒

    3千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-03
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    有厨房相关岗位基础经验即可 干活麻利就行
  • 中餐厨师

    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    中餐厨师
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:26
    • 收藏
    • 投递简历
    1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 4.协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 5.本职位为中厨房二味
  • 陕菜厨师

    4千-7千
    渭南 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-21
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    有国际品牌酒店同岗位经验优先考虑!
  • Commis厨师

    3.8千-4.5千
    西安 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-16
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    • 投递简历
    一、岗位要求 1.西厨基层厨师,负责面档或基本厨师岗位工作 2.踏实负责、可接受早早班次(6:00am之前) 3.有同岗位经验者优先
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、中专以上学历,厨师相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、具有一定的文字语言表达能力。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁以内,中专以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上大型酒店炒锅工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按照下达的任务单,组织制作出品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量,严格把好面点制作质量关。 4.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 5.完成厨师长交派的其他工作。
  • 厨师

    3千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    招募: 凉菜厨师、二砧。 岗位职责: 负责凉菜的制作与出品,确保菜品质量、口味符合标准,在工作中需严格遵循卫生规范与安全操作流程。 负责协助头砧完成食材的切配工作。
  • 4千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 |
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    上进心强[强] 工作态度端正
  • 宝鸡 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 尽炫自我
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责火锅厨房日常运营管理,确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求 2、合理调配厨房人员工作,监督并指导员工操作流程,提高团队工作效率 3、维护厨房设备正常运行,及时报修故障并跟进处理结果 4、配合餐厅部门完成特色火锅宴会的菜品设计与执行 【岗位要求】 1、1年以上同岗位管理经验 2、了解食品安全法规 3、能适应两头班工作制,高峰期具备现场应急处理能力 4、具备基础成本核算意识,擅长团队协作与新人带教
  • 一级厨师

    2.8千-3千
    宝鸡 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.确保所有订单的质量一致性。  2.控制好产品的质量和数量。  3.控制厨房收货的质量和数量。  4.保证未变质食物不被浪费。  5.协助主管了解所有工作项目。  6.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准。  7.确保所有设备器运营良好。  8.尊重上级要求。 【岗位要求】 1.熟悉厨房管理和运作; 2.工作热情,具有较强的团队合作意识; 3.中技或以上学历; 4.有相关餐饮厨房工作经验。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中/西餐菜品的日常烹饪制作,确保出品质量稳定、口味达标; 2、按照标准食谱和操作流程进行食材准备、加工及烹饪; 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全规范; 4、合理控制食材成本,减少浪费,协助厨房物料管理; 5、定期维护和保养厨房设备,确保操作安全; 6、配合厨师长完成新菜品研发及菜单更新工作; 7、遵守酒店规章制度及厨房操作规范。 【岗位要求】 1、中专以上学历,厨师相关专业; 2、熟悉中/西方饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、了解食品卫生法; 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 5、具有一定的表达沟通能力,责任心强。; 6、对菜品呈现有基本审美要求,愿意学习提升烹饪技术; 7、无不良嗜好,遵守职业操守和厨房纪律。
  • 炒锅

    8千-1万
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位要求 1.有炒锅经验3年以上。 2.服从上级安排、执行能力强。 3.能够有效带领团队,协助头锅及总厨研发菜品。 4.有淮扬菜、粤菜、本地融合菜背景优先。 岗位职责 1.负责炒锅工作,监督食品的来源,确保食品质量。 2.协助建立并管理一个高效的厨房团队。 3.协助行政总厨及头锅一起预计、制定和监控每日市场采购单。 4.关注食品成本控制。 5.在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 6.监督所有供应食品的质量与数量。 7.确保可循环利用的食品不被浪费。 8.经常检查厨房设备,做好维护工作。
  • 西安 | 3年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-03
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    岗位职责 1. 利用新鲜的产品制作特色菜, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 2. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到酒店的标准。 3.严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 4. 紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作。 5. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 6. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 7. 确保所有的厨房设备干净整洁。 8. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。
  • 烧烤师

    4千-6千
    渭南 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 14:13
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    烤肉师和炒菜师
  • 烧菜师傅

    4千-5千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-02
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、能吃苦,身体健康,3-5年的厨师工作经验,会炒家常菜的师傅即可; 2、为人热情,做事细心、认真;
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