【岗位职责】 作为餐厅服务员，您将应以最高标准完成以下任务： ·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·        持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        服务时对所有客人尽职责。 ·        在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·        将服务客人放在首位。 ·        在工作过程中始终体现职业素质。 ·        避免使用冒犯或不礼貌的语言。 ·        向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 ·        如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        高中毕业或相关同等学历。 ·        一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·        良好的英语。 ·        具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·        具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·        具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·        餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。 ·        开朗及外向性格。 ·        可以长时间的工作。 ·        积极的工作态度。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少XXX年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求： 倍受信赖，亲切友善，远见卓识

【岗位职责】  1. 负责全日餐厅餐前准备、摆台、区域卫生清洁，保障用餐环境整洁  2. 迎宾引座、点单、上菜、巡台、加菜、结账，熟悉菜单与酒水知识，为宾客提供专业推荐  3. 了解基础食品安全知识，协助收台、翻台、餐具回收与清洁消毒  4. 配合厨房、吧台完成餐期服务，服从主管安排，传递万丽“活力探索”的餐饮体验   【任职要求】  1. 对酒店行业有热情，愿意学习并适应快节奏工作环境  2. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与团队协作  3. 工作细致认真，有责任心，能承受一定的工作压力  4. 能适应轮班制工作安排，包括周末和节假日  5. 具备基础英语沟通能力（CET-4及以上优先），餐饮服务经验加分

主要管理职责： 餐饮总监负责餐饮部门的总体管理和运营，最Da化营收、加强执行质量标准、保持员工高绩效和确保客户满意度。 负责进行酒店餐饮及厨房部门管理工作，完成酒店所确定的各项餐饮目标并抓好直接分管部门的工作； 制定酒店餐饮经营方针、管理目标，制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行； 建立健全酒店餐饮及厨房组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的餐饮工作系统； 协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估； 开展调查研究，分析酒店餐饮经营管理情况，收集行业和市场信息，使市场策划的关键和推动收入的举措对核算运营预算起到辅助作用； 适时提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化； 负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与客人及外联单位保持良好的公共关系 任职要求： 10年以上餐饮管理经验，奢华豪华品牌酒店或高标准社会品牌餐饮管理。 通晓餐饮方面的知识及管理技能。 良好的英文口语及书写水平。 具有积极合作的精神，优秀的人际处理能力并关注细节。 具有极强的应变能力、抗压能力及良好的情绪控制能力。 灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的 较强的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 具有全面的关于服务,人力控制, 酒水, 维修, 广告传媒和财务方面的知识。 身体健康状况良好。

【岗位职责】检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。配合宴会经理协调宴会活动。帮助员工不断提高和发展。问候客人，并和客人沟通活动细节，且适时提出合理化建议。工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。负责培训及督促所有员工参加培训活动。能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。在活动开始前为宴会成员分配工作。能够高效完成所有正当活动需求。能够胜任所有班次及经理安排的工作。【岗位要求】有上进心。可以流利的用英语沟通可以独立的完成工作具有中西餐宴会服务知识

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少XXX年的餐饮运营经验。 至少XXX年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责： 1. 负责开餐前的准备工作，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。 2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知酒水、菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，负责回答客人的问询和推荐。 5. 向宾客提供符合瑞吉标准的奢华服务。 岗位要求： 1.一定的酒水知识。 2.中专毕业或具有同等以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常英语会话能力。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。

岗位职责 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧台服务及日常准备清洁工作。 3.作好与宾客的沟通及好推销工作。 4.准确无误的提供鸡尾酒。 .作好每日的盘点。 .协助培训新员工。 岗位要求 1.大专以上学历，五官端正、热情开朗大方，服务意识强。 2.具有1年以上调酒经验，懂得各种酒类知识。 3.热爱咖啡文化，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书或咖啡师资格者优先。

职位描述 •To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests and potential guests, maximizing their dining experience using technical and individual social skills. 在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得好的体验。 •Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 职位资格和技能 REQUIRED QUALIFICATIONS 资格 Required Skills – 技能要求 •Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •Able to read and write English 能够读写英语。 Qualifications – 学历 •High School or Vocational Certificate in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 大专或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。 Experience – 经历  •1 years related experience or an equivalent combination of education and experience. 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、根据具体岗位安排完成相应工作。 2、能够进行基础餐饮服务或客房送物等工作。 【岗位要求】 1、能够进行全日制工作。 2、礼貌热情，积极主动。

Responsible for assisting Manager and Assistant Manager in the supervision of restaurant daily operations in order to meet and exceed customer needs and business requirements. 负责协助经理及副经理监督餐厅日常作息，以满足并超越客户及业务需求。 Ensuring adherence to service standards and operating procedures. 同时确保标准的服务流程。 DemonstrationWhatever/Whenever attitude when responding to guest request. 以顾客至上的宗旨服务。

Responsible forassisting Manager and Assistant Manager inthe supervision of restaurant daily operations in orderto meet andexceed customer needs andbusiness requirements, while ensuring adherence toservice standards and operating procedures. 负责协助经理及副经理监督餐厅日常作息， 以满足并超越客户及业务需求，并同时确保标准的服务流程。 Supervise and inspect restaurantopening and close duties. 监督、检查餐厅开放和关闭工作。 Provide coachingand conducttraining for all reportingTalent to ensure that service standardsare followed. 训练新人、辅导培训以确保高水准的服务品质。 Take ordersfor and serve all food and beverage requestsusing suggestiveselling techniques. 提供高品质的餐饮服务，有效运用建议销售促进收益。 Demonstration Whatever/Whenever attitudewhen respondingto guest request. 以顾客至上的宗旨服务。

岗位职责 1.负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2.分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3.负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4.负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5.处理收发到传真与发送。 6.接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7.在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8.整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9.按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 岗位要求 1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiar with and have a considerable understanding of restaurant menus and wine lists. 促销饮品以提高营业收入。 Promote beverages to increase revenue. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Ensure that pre meal preparation is done according to requirements and operational needs. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clean and rearrange the dining table and dining table. 根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepare and serve cocktails according to requirements. 在酒水推广活动期间，根据活动主题装饰餐厅。 Decorate the restaurant according to the theme of the beverage promotion event. 确保所有饮品得到妥善储存。 Ensure that all beverages are properly stored. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assist in the inventory of bars and maintain accurate inventory records.

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行推荐介绍 6、协助完成每日营业报表及物品清点工作 【岗位要求】 1、具备基本服务意识，热情主动，形象端正 2、能适应早晚班轮班制度，包括周末及节假日排班 3、具备团队协作精神，服从工作安排 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训 5、能承受一定工作压力，具备应变能力 6、身体健康，无传染性疾病，需提供健康证明 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

【岗位职责】 1. 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2. 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 3. 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 4. 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 5. 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6. 保持操作台的干净和整齐。 7. 和厨房保持有效的沟通。 8. 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 9. 在团队中展现个人精神和严守时间。 10. 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 11. 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 12. 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 13. 依据库存的要求来采购物品。 【岗位要求】 至少5年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少同岗位2年工作经验。 3、较好运营和管理能力有上进心。 4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 5、具备良好的英语口语和书写能力。

§ 熟悉酒店餐饮的产品知识和服务特点，积极向目标客户促销餐饮产品以及相关会员/权益卡和季节性产品。 Maintains a detailed knowledge of Food & Beverage products and services. Proactively promote the Food & Beverage products, member/benefit card and seasonal products to clients. § 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. § 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. § 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes and maintain good customer relationships with customers. § 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. § 在餐厅区域花时间巡视以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 Spends time in the Outlet to ensure that the Outlet is managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. § 向客人推荐和服务葡萄酒，并确保葡萄酒服务流程按照标准执行。 Recommend and serve wines to guests and ensure the wine service sequence is followed up constantly

岗位职责: To assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times.Ensure the smooth conduct of the shift through customer focused service delivery and effective staff supervision. Promotes the desired work culture and the brand ethos. 协助餐厅经理遵循既定的理念高效的管理餐厅，始终提供周到、专业、高效和灵活的服务。以服务顾客为中心确保稳定运作，并有效监督员工，围绕酒店的核心价值和品牌精神开展工作。 任职资格: 1. Over 1 year of related working experience, preferred on a similar position within a similar quality hotel. 1年以上相关工作经验，有同等质量酒店相似岗位工作经验者优先考虑。 2. Good written and spoken English and Chinese preferred. 良好的中英文书写及口语能力者优先考虑。 3. Good communication skill. 良好的沟通技巧。 4. Honest, upright, Mature and reliable with positive attitude. 诚实正直，成熟可信，乐观向上。 5. Good sense of responsibility, team spirit, good execution ability. 有责任心与团队精神，执行力强。 6. Must possess basic computer literate. 掌握基本计算机技能。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加入上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 西餐厅主管负责监督餐厅、酒廊或露台指定区域的每日服务流程。你将直接向助理餐厅经理和餐厅经理汇报，并作为管理团队与一线服务同事之间的重要纽带。需要以身作则，确保每一次与客人的互动都体现个性化、预见性和优雅的服务，彰显我们的品牌精神。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下西餐厅主管主要做什么？ 以下是你的日常工作： 监督日常运营：管理每日服务流程，确保在早餐、午餐和晚餐时段提供无缝且令人难忘的用餐体验。这包括监督餐台摆置、餐前准备工作，以及前场和后场区域的就绪状态。 维护标准：严格执行所有标准操作程序，确保遵守健康、安全和卫生规范。保持团队无可挑剔的仪容仪表标准。 质量控制：监督食品和饮品的出品质量，确保其符合我们的奢华标准。与厨房团队有效协调，以保证服务及时准确。 增销与营收：积极推行增销技巧，尤其是我们享誉盛名的香槟项目和“探险家”鸡尾酒单，以提升宾客体验并推动营收增长。 团队督导：领导、培训和激励服务团队。提供清晰、明确的指示，并监督同事确保任务得到妥善执行。 辅导与发展：协助培训新同事，并通过每日班前例会和建设性反馈支持团队的持续发展。 宾客互动：在服务期间亲临现场，以最大化宾客满意度。主动与宾客互动，预见他们的需求，确保所有互动礼貌、及时且准确。 问题解决：专业、迅速地处理宾客的咨询、反馈和投诉。必要时将问题上报给助理经理或餐厅经理，确保所有问题均被记录并跟进。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 - 至少 2-3 年奢华酒店或高端独立餐厅环境中的餐饮运营经验。 - 至少 1 年主管或团队领班经验，优先考虑在五星级或米其林/黑珍珠/世界50最佳餐厅探索榜单等评级的餐厅工作过的候选人。 - 良好的英语口头和书面沟通能力。 - 能够在压力下保持冷静，并灵活应对，有效解决宾客和运营中的各种挑战。 - 良好的计算机操作能力；熟悉酒店操作系统者优先。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！

Job Level 岗位级别：Supervisor 主管 Report To 汇报给：F&B Director 餐饮总监 Position Overview 岗位概述： Take food and beverage orders, retrieve and serve alcoholic/non-alcoholic beverages and food orders to guest tables according to club specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 为客人点单（食物&酒水），根据酒吧规范效率地，谦恭有礼地收回以及提供不含酒精和含酒精饮品与菜品。掌握收集支付方式（现金，刷卡，房账），协助同事维护餐厅运作及所有设备。 The Role 岗位职责： Maintain complete knowledge of table/ seat/ station numbers, hours of operation, proper table set-up and dress code of the bar. 熟知所有工作区域桌台号（桌号，位号，工作台，住客量）营业时间，如何正确设置酒吧及餐桌设台以及关于酒吧的着装要求。 Maintain complete knowledge of all liquor brands, beers and non-alcoholic selections, correct glassware and garnishes in the Bar. 熟知所有酒品专业知识（烈酒，啤酒以及无酒精饮品），正确处理酒吧的杯具及装饰品。 Maintain knowledge of the particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wines on the wine list. 熟知所有葡萄酒，香槟包括杯卖酒的特点，描述以及专业知识。 Maintain complete knowledge of all menu items, prices, preparation method/time,major ingredients and quality standards of taste, appearance, and texture, serving Temperature,portion size, garnish and method of presentation. 熟知每一个品项的相关专业知识，价钱，制作方式，所需时间，主要原材料和质量标准，以及口感如何，外观呈现，特征和饮用温度，份量大小，以及出品的装饰与呈现。 Maintain complete knowledge of and strictly abide by state liquor regulations, particularly those prohibiting service to minors, intoxicated persons and drunk driving. 熟知国家对酒类严格管理条例，尤其拒绝为未成年人，醉驾者，提供酒类服务。 Maintain complete knowledge of correct maintenance and use of equipment. Use equipment only as intended. 熟知正确使用设备并且有计划安排的 Maintain complete knowledge and comply with all departmental policies/service procedures. 熟知并遵守所有部门政策/服务程序。 Maintain complete knowledge of POS and Simphony systems. 熟练掌握买单和点单系统。 Complete opening side duties as assigned: 检查分配完成开档工作职责 Check quality and amount of all bar stock and supplies using checklist. 检查酒吧所有库存量和用品的质量用检查表 To ensure Process Napkins are done daily basis. 确保每天的餐巾（折好）备量够当天使用 To check on requisition all necessary supplies and transport from storeroom to bar. 检查所有需申请和领用的东西 Ensure a sufficient supply of all glassware for service. 确保有足够的杯子器皿 Check cleanliness and condition of assigned station and service areas; rectify any deficiencies. 检查清洁工作台，分配工作情况；及时纠正不足之处。 To check on Staff attendance 检查员工出勤情况。 To ensure the standards of service are delivered 确保实际水平达到服务标准。 To assist in the monthly F & B promotions. 协助每月餐饮促销活动。 To guide / train new staff. 指导培训新员工。 To ensure daily cash and credit collections are in order. 确保日常现金以及信用卡支付记录准确无误。 To ensure neatness and cleanliness of workstation including hygiene aspects. 确保所有工作台区域环境整洁干净，包括卫生方面。 To attend to complaints, feedbacks and remedy situations. 处理投诉，反馈及纠正情况。 To ensure that all stocks are accounted for. 确保所有的库存都是考虑过的，有计划安排的。 To record daily sales report. 记录每天销售报表。 To be responsible for the sales and revenue, profits & losses 对销售利润，盈亏要有敏锐的责任感。 Any other duties may be assigned to you from time to time by the Management. 任何其他工作职责将由管理者不定期分派安排。 Organize assigned station and ensure readiness prior to guest arrival. 组织分配工作应确保在客人到来之前完成， Review reserved tables and names of such; follow up on special arrangements for pre-assigned tables according to standards. 检查已预定的桌号与名字是否有误，对于预先分派好的桌子根据标准进行跟踪。 To review monthly special upselling items daily。 每日检查跟踪月度特荐。 Review daily specials and maintain awareness of items throughout the shift and ensure the message is spread to the team. 检查日常的特荐品项以及确保班次内的员工都能知晓哪些是估清的品项。确保所有成员传达到位 When assigned, take guests' food and beverage orders, utilizing suggestive selling techniques. 当任务分配好，需利用建议的方法为客人点单。 Record order of guest following departmental service procedures. 记录客人点单喜好按照部门服务程序。 Legibly document orders when system is down and distribute food orders to kitchen. 打印系统故障时，手写单要书写清晰给厨房 Retrieve all alcoholic beverage items from bar and serve to guest in accordance with the departmental standards. 从酒吧取含酒精饮料服务于客人时要遵循部门标准规定。 Open and serve wine/champagne bottles in accordance with departmental standards. 打开葡萄酒，香槟应一致按照部门标准。 Make all varieties of coffee in accordance with the departmental standards. 制作所有类别的咖啡应一致按照部门标准。 Anticipate guests' needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. 预知客人的需求，迅速地回应所有客人，不管情况有多忙，无论什么时间。 Maintain positive guest relations at all times. 在任何时间应与客人保持良好的关系 Be familiar with all Hotel services/features and local attractions/activities to respond to guest inquiries accurately. 熟知酒吧所有的服务，特点和景点，活动准确地回应客人的咨询 Handle guest complaints following the instant pacification procedure and ensuring guest satisfaction. 处理客人投诉，安抚客人使其冷静，缓和情绪，最终确保客人满意。 Monitor and maintain cleanliness, sanitation and organization of assigned station and service areas. 监督并保持工作台清洁,卫生设备与指定操作台环境整洁. Guide the activities of the assigned Server Attendant to ensure optimum service to guests. 指导安排好的服务员的工作，确保优秀的服务人员给客人。 Adhere to payment, cash handling and credit policies/procedures. 了解知晓客人支付方式（现金，信用卡等手续） Extend appreciation for guests' patronage. 使客人满意而调整营业时间. To ensure that the collected tips are recorded at the end of the assigned shift. 在每个班次结束检查确保小费记录无误. Complete closing side duties: 完成收档的工作职责 Properly store all reusable goods. 妥善处理再利用物品. To ensure that the closing checklist are properly followed 根据收档检查表来确保准确的完成工作。 To ensure Bartender restock items for next shift. 为酒吧下个班次做好库存量补充。 Ensure no equipment’s left outside the bar after operation hours. 确保在营业结束后没有遗留设备物品在酒吧工作区域之外。 No outstanding checks left in the POS system. 确保没有剩余帐单在买单系统内. Ensure all staff leaves the bar after all closing duties are completed. 确保酒吧每天收档工作做完无误后员工方可离开。 Lock the bar and hand over keys to the security department. 确保所有酒吧（设备，冰箱，门，空调，灯光，等）完全关闭后，把钥匙交至保安部。 Complete all closing reports as assigned and leave duty after reporting to Managers 完成所有收档报表工作后，放置指定地方，汇报经理后方可离开。 Successful completion of the training/certification process. 成功完成培训认证计划。 Talent Profile 能力&技能需求: Ability to satisfactorily communicate in English with guests, management and co-workers to their understanding. 具有英语与客人交流使其满意的能力，与同事之间相处和睦融洽。 Ability to provide legible communication. 具有良好的沟通，清晰的交流能力。 Ability to compute basic mathematical calculations 具有基本的数学计算能力。 Ability to be well organized, maintain concentration and think clearly when providing service to guests within any given period of time. 拥有良好的组织能力，保持全神贯注，在任何时间能思路清晰的向客人提供服务。 Ability to suggestively sell restaurant menu items, beverages and wines. 能够为客人提出建议推荐菜单上的品项，酒水以及葡萄酒。 Ability to access and input information into POS system. 能够熟练掌握零售点单系统，输入信息无误。 Ability to maintain good coordination and timing while serving orders quickly. 拥有良好的协调能力当为客人点单时候可以做到迅速快捷。 Ability to exert physical effort in transporting food and beverage guests. 具有良好健康的身体去运送给客人食物和酒水。 Ability to endure abundant physical movements throughout the work. 拥有持久耐力的物理工作能力。 Ability to perform job functions with minimal supervision. 履行工作职能与督导能力。 Ability to work cohesively with co-workers as part of a team. 能够凝聚团队，团结友好。

1. 检查员工的出勤情况，合理安排编制员工的工作及休假，并有效实施培训计划； 2. 认真阅读交班记录，掌握预订情况和客人动态，并跟进上一班未完成的工作任务； 3. 确保餐前服务用品充足，环境卫生清洁，摆台标准美观，设施设备及人员到位； 4. 主动服务客人，并监督指导下属员工按规范化的服务标准为客人提供优质服务； 5. 向客人推介食品，留意客人的用餐动态，掌握点菜、上菜、清洁台面杂物、结账等具体的服务环节情况，控制餐厅的正常运作； 6. 客人用餐后主动询问客人的意见，收集意见后及时向餐厅经理汇报； 7. 每月定时对餐厅所有物品、设施设备进行清查盘点，检查维护保养设施设备的记录情况，对所缺物品制定申购计划报经理； 8. 督促餐厅领班及服务员的工作，并负责检查菜单的填写，指导员工正确使用设施设备及物品； 9. 协助经理处理客人的投诉； 10.接受上级交待的其他工作。

嘿，这里是一个有意思的地方。我们爱不同，爱新奇，有很多古灵精怪的想法，每天都乐趣无穷。 在这个充满活力的大家庭里，你随时都可以大胆说出你的想法，因为，你不只是员工，更是无可替代的主人翁！为了让你可以自由探索和成长，我们提供丰富多样的培训活动；此外，我们的管理团队也将全力支持你，成为你工作中的坚实后盾。我们相信，有了你的加入，一切都变得更有意义。还犹豫什么？与我们一起开启一段令人期待的旅程吧！ 准备好加上海居舍了吗？ 上海居舍为这样一群人而来，他们从不盲从潮流，无论是工作、生活、饮食还是娱乐休闲，总是带着一颗好奇心去大胆尝试，追求新意，热衷于体验，拥抱可持续的生活方式。欢迎来到上海居舍，即刻展开你的新奇探索。 职位概述 西餐厅领位是Café Gray Deluxe餐厅给客人留下的第一印象和最后印象。从客人抵达的那一刻起，直到他们依依不舍地告别，你都是他们整个用餐旅程的守护者。你将向餐厅经理和助理餐厅经理汇报工作，领导餐厅领位团队，精准管理预订，并统筹协调餐厅运营，以优化客流并提升客人满意度。你的热情、从容和对细节的关注，将为客人打造难忘的用餐体验奠定基调。 主要职责 让我们直奔主题，了解一下Cafe Gray西餐厅领位主要做什么？ 以下是你的日常工作： - 以真诚的热情和专业的态度迎接每一位宾客，让他们一进门便感受到宾至如归的氛围，并充满期待。 - 统筹桌位分配，平衡宾客偏好、服务员工作量及运营流程——在提升宾客满意度的同时优化营业收入。 - 主动识别回头客、VIP 及特殊场合，为其提供个性化体验，并将偏好传达给服务团队。 - 通过电话、电子邮件和在线平台统筹管理所有预订。准确记录宾客资料、特殊要求及座位备注。 - 候位名单与现场宾客：妥善处理候位名单，提供准确的等候时间预估，并在高峰时段妥善管理宾客的预期。 - 与厨房、服务团队及管理层无缝对接，确保所有特殊安排（饮食要求、庆祝活动等）得以完美执行。 - 培训、指导并引导初级接待员掌握电话礼仪、预订系统及宾客互动标准。 - 参加班前简报会，并将关键宾客信息（如贵宾、大型聚会、特别活动等）传达给服务团队。 - 严格执行接待人员仪容仪表、仪态及沟通标准。 - 服务期间定期巡视现场，确认宾客是否舒适，致以告别问候，并收集实时反馈。 - 监控并订购文具、菜单及接待用品（例如：预订簿、餐桌礼品）。 - 为管理层准备每日到店报告、贵宾名单及入住率预测。 - 及时更新预订系统中的宾客档案，建立有价值的数据库，以供未来营销和个性化服务之用。 职位要求 在我们眼中，什么样的你，可以把这项工作做得漂亮？ 必备项 : - 至少拥有2年在豪华酒店级餐厅或高客流量高端餐、高厅担任迎宾员或宾客关系专员的经验。 - 至少1年担任高级或主管级迎宾职位。 - 熟练掌握预订平台（大众点评、OpenTable、Micros 或同类平台）。具备高级 Office 办公软件技能（用于报表制作）者优先。 - 在技术学院或酒店学校完成酒店管理课程优先。 - 英语水平优秀，普通话流利（口头及书面）。掌握第三种语言者优先。 加分项 : * 积极主动，对服务行业感兴趣且注重细节。 简而言之，以上是我们的基本需求。 我们寻找的是：不止有能力，更是有个性的你。 能力可以培养，但个性不可复制，个性是真正让你独一无二的特质所在。如果这跟你的想法不谋而合，那我们非常期待可以与你聊聊。 * 灵活应变的你：你不仅不畏惧改变，而且善于应变。我们的文化环境多元且多变，更好激发你的内在活力。 * 敢于表达的你：你看重开放透明的沟通，敢于大胆说出自己的想法，也勇于接受意见，帮助整个团队在倾听和表达中，得到更好的成长。 * 充满能量的你：你不仅一身技能，而且充满热情，就像是团队中的能量源泉。你感染和激发身边每一个人，一同追求突破和成就。 在你按下“申请”前，请先暂停一下。想一想，我们的价值观是否真的符合你的个人价值观？这是你心目中的理想团队吗？如果你的回答是一个明确的“是”，那太棒了！我们可以进一步深入，彼此更好地了解一下。让我们一起踏上这个惊喜不断的旅程吧！ 职位福利 集团每一位成员皆可以享受： * 在我们的团队食堂用餐，节省餐费！ * 享受我们所有酒店的免费房晚，因为谁不喜欢旅行呢？ * 享受每年一次的带薪开心假，这是属于你照顾自己、保持健康和快乐的日子！ * 在一个充满感激和支持的文化中工作，让你成为最好的自己。 * 大胆说出你的想法并付诸行动。敢于不同思考！ * 酒店位置便利，靠近地铁站，公共交通便利！