厨师/餐厅服务员 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程 2、能主动接受和学习部门提供的各项培训，定期总结 3、服从部门经理的工作安排 4、执行公司安排的其他工作 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具有亲和力和团队合作精神 2、具有良好的沟通能力 3、态度积极，工作充满热情 4、有志从事酒店工作，并致力于在这一行业发展自我的在校学生 5、可提供六个月及以上实习期 月休八天、八小时工作制、法定节假日三倍薪资

PURPOSE OF POSITION 职位目标 To manage respective F&B venues as successful independent profit centre, ensuring maximum guest satisfaction consistent with Hotels standards, through planning, organizing, directing and controlling the food and beverage operation and administration. 管理独立收支的餐厅并确保部门运作符合酒店标准使客人满意。计划组织指导和控制餐饮部门的运作及管理。 KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 关键角色和职责 Motivate, discipline, direct and supervise the work of all employees in restaurant 指导和监督餐厅所有员工的工作。 Keep assistant managers promptly and fully informed of all issues (i.e. problems, unusual matters of significance and positive events) and take prompt corrective action 确保餐厅副经理及时和完全了解所有问题问题 显著的异常事件积极事件并立即采取正确措施。 Follow established and proper Accounting procedures 遵循规定的正确财务程序 Schedule employees to maintain Hotel’s service standards within budgeted labor costs 在坚持酒店的服务标准和人力成本预算内合理安排员工 Review and interpret/analyze financial and operating information, and prepare reports 回顾并分析财务和经营信息并准备报表 Attend daily F & B meetings and channel essential information down the line 参加每日餐饮部例会并沟通重要信息 Be knowledgeable of hotel information to answer guest inquiries; always recommending the hotel’s food & beverage outlets prior to outside facilities? 熟知酒店的各项信息来回答客人的询问始终优先推荐本酒店的餐厅 Oversee the training and supervision of Bar employees, which includes work allocation, ?performance evaluation, training, and problem resolution 监督培训和酒吧员工的管理包括工作分配绩效评估培训和解决问题的能力 Ensure a safe working and guest environment to reduce the risk of injury and accidents 确保一个安全的工作环境和客户环境来降低受伤和意外的风险 Prepare the payroll and gratuity reports as required 按照要求递交工资和消费报表 Attend monthly staff meetings to discuss P&L statement and operational issues 参加每月的员工会议讨论损益表和运作中的问题 Establish guest database with preference records of regular guests 建立客户数据库记录常客的喜好 Establish/review sales incentive programs on a periodic basis, rewarding high achievers 定期建立/回顾销售激励方案奖励表现优异员工 Constantly monitor the staff's appearance, attitude and degree of professionalism 不断监督员工的外表态度和职业精神 Always have a creative and innovative approach to buffet set-ups, displays, visuals and willing to update them regularly 致力于创新和改革餐厅的服务产品和推广。从而寻求新的收入增长机会。 Assign responsibilities to subordinates and conduct regular performance checks 安排员工的工作并定期检查 Implement weekly cleaning schedules for operating equipment (trolleys, pantry, etc) 完成操作设备的每周清洁计划餐车工作间等等 Manage organization and cleanliness of departmental areas by conducting weekly walk-throughs with Hygiene Manager, Housekeeping and Engineering Department 通过每周和卫生经理客房部工程部检查来管理部门的清洁 PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质 Excellent reading, written and oral proficiency in English 优秀的英语听说读写能力 Experienced in all aspects of restaurant service 餐饮服务方面经验丰富 Strong knowledge of Food and Beverage 专业的食品和酒水知识 Creative and innovative 创新及创造能力 Eye for detail and hands-on approach to operation 细心观察能力和实际运作能力 Financial skills and knowledge cost conscious 财务知识和技巧 成本意识 Must be well-presented and professionally groomed at all times 始终保持良好和专业的个人形象 Knowledge of Excel, MS Word, Publisher, PowerPoint & Micros 熟练运用计算机软件 Excellent leader and trainer with strong motivational skills 优秀的领导者和培训者良好的激励技巧 Strong interpersonal skills and attention to detail 良好的人际交往能力注重细节 High degree of professionalism, sound human resources management capabilities, business acumen, energy and determination 高度的专业精神适当的人力资源管理能力商业头脑活力和决心 Proven organizational skills, able to set and meet deadlines with quality results 行之有效的组织能力能够在规定期限内高质量地完成工作 Must possess good communication skills for dealing with diverse staff 具备良好的沟通技能能够和不同的员工相处。 EXPERIENCE 工作经验 Minimum 4 - 5 years Hotel experience 至少4-5年酒店工作经验 Minimum 2 years management experience in similar F&B operations in international hotels. 至少两年以上的相关管理经验在国际酒店中

岗位职责 1.完成餐厅的各项工作，确保餐厅良好的运作 2.与客人进行积极互动，收集客人建议，并上报管理层 3.按照部门工作计划，参与部门员工进行岗位技能培训，提升餐厅服务质量 4.能灵活处理客人投诉等问题，提升客人满意度，同时善于发现问题，为餐厅管理提出建设性建议 岗位要求 1.服务意识强，有良好的管理技巧、沟通技巧 2.良好的团队合作精神，具备较强的组织协调能力 3.掌握必需的食品、酒水知识，有西餐服务技能

饮食部饮食服务专家，包括不限于宴会餐厅酒吧服务

【岗位职责】 1、餐厅管事员：清洗消毒餐具厨具，维护洗碗间整洁； 2、监控员：值守监控，发现异常及时上报处置并记录； 3、洗衣房服务员：按规范完成布草、工服的收送与洗护整理； 4、公区服务员：负责酒店公区清洁、设施巡检与环境维护。 【岗位要求】 1、持有效残疾人证件，生活能自理； 2、有从事酒店工作意向者、有基本工作能力； 3、工作认真负责，具有酒店经验者优先考虑。

优先招聘-大堂吧实习生 实习工资2700元，每满3个月涨薪200元，3100元封顶 公寓式宿舍，4人间标准，距离酒店1.6公里 有国际联号同岗位工作经验者工资可谈

岗位职责 1、负责西餐厅前厅日常营运管理，规范服务、卫生、操作标准化流程，保障餐厅有序高效运营。 2、召开班前会，开展员工服务、菜品知识、礼仪及应急培训，规范服务标准，提升团队服务质量。 3、对接后厨、吧台，同步客情与订单需求，协调前后场工作，把控出餐效率与出品品质，杜绝服务差错。 4、日常巡场把控服务品质，主动收集顾客反馈，妥善处理客诉及各类突发情况，维护餐厅口碑，提升顾客复购率。 5、负责餐厅物资盘点、领用与管控，严控物料损耗；落实门店卫生、设备、食品安全及消防安全检查，保障合规经营。 6、配合完成门店经营指标及营销活动落地，合理调配高峰期人力，优化服务流程，助力门店营收提升，完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1、中专及以上学历，餐饮、酒店管理相关专业优先，形象气质佳，品行端正，具备良好的服务意识。 2、具备2-3年正规西餐厅服务经验，1年以上西餐主管/领班管理经验，熟悉西餐全套服务流程、摆盘、酒水知识及餐饮礼仪。 3、熟悉餐饮食品安全规范，擅长团队管理、员工培训、现场统筹及客诉处理，应变能力、沟通能力出色，能应对高峰高强度工作。 4、责任心强、执行力高、抗压能力强，可适应轮班、晚班及节假日值班，具备良好的团队凝聚力和流程优化能力。 5、持有食品安全证、有星级酒店/高端西餐厅从业经验、基础英语口语者优先录用。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营中的顾客接待、点单、上菜及结账服务，确保服务质量与客户满意度。 2. 保持餐桌、餐具及工作区域的清洁卫生，符合食品安全与餐厅标准要求。 3. 协助完成餐前准备、餐后整理及其他相关服务支持工作。 4. 积极响应顾客需求，妥善处理顾客意见或建议，提升用餐体验。 5. 配合团队完成上级交办的其他工作任务。 任职资格： 1. 具备1年及以上餐饮行业服务工作经验，熟悉餐厅服务流程者优先。 2. 学历不限，具备良好的沟通能力和服务意识。 3. 工作认真负责，具有较强的团队协作精神和应变能力。 4. 能够适应轮班工作安排，身体健康，持有有效健康证明。

岗位职责 1、协助宾客服务经理开展餐厅各项工作，确保餐饮部的运作正常，确保餐厅的出品和服务符合希尔顿集团品牌的方针政策程序以及品牌标准。 2、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他的促销活动计划时提供方案和建议。 3、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题以及投诉，并促进销售以达到预期的收益效果。 4、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议，为客人服务食品和酒水。 5、负责餐厅员工的考勤排班和培训工作；依据不足之处制订和实施行动计划。 6、确保全日餐厅、多功能厅、会议室，每个时段的摆放布置都是正确的，符合参观或开餐、开会标准的，在任何时候都保持干净整洁的状态。 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通；与客人保持良好的关系提供优质服务。 岗位要求 1、对酒店自助餐、散点、中餐、宴会、会议等运作有较好的了解，掌握餐饮服务基础运营知识和技能。 2、了解食品及饮料业务、食品安全管理知识、餐饮现代管理方面的经验和知识技能。 3、在餐饮运营方面有1年的相关工作经验、具备良好的运营和行政管理技能。 4、良好的服务意识和沟通能力、具备一定的英文沟通能力（酒店外宾较多）。

【岗位职责】 1、按照酒店餐饮服务标准和流程，提供全日餐厅的领位、点餐、上菜及席间服务，确保用餐体验舒适愉悦； 2、熟悉餐厅菜单内容及每日特色菜品，主动向宾客介绍推荐，并准确记录宾客的特殊饮食需求； 3、保持餐厅及送餐区域的环境整洁，协助摆台、撤台、补充餐具及物品，符合卫生与安全标准； 4、关注宾客需求，主动提供帮助，及时处理宾客意见或投诉，并向上级汇报异常情况； 5、积极参与酒店及部门组织的培训，不断提升服务技能与专业知识，配合团队完成日常运营及接待任务。 【岗位要求】 1、热爱酒店服务行业，工作态度积极，具有服务意识和团队合作精神； 2、具备良好的沟通表达能力，普通话、粤语流利，有基础英语口语能力者优先； 3、身体健康，能适应站立服务及轮班工作节奏，注重个人卫生与仪容仪表； 4、有责任心，做事细致认真，能承受一定工作压力，服从工作安排；

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的清洁与维护工作，确保环境整洁卫生 2、定期检查并补充客房及公共区域的各类用品 3、协助处理客人提出的合理需求，提供基础服务支持 4、按照标准流程进行设施设备的日常保养与报修 5、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、具备基本的服务意识与团队协作精神 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、身体健康，能胜任基础体力劳动 4、工作认真负责，注重细节 5、无经验者可接受岗前培训

岗位职责： 依据酒店定位与目标客群规划酒水品类，科学制定契合酒店定位与成本的酒水定价策略，实现酒吧收益最合理化，注重客人满意度的调查和利润空间，制定全面培训计划等。 任职要求： 大专以上学历 曾有运营或筹备开业本公司旗下酒店的经验。 至少2年酒店酒吧经理经验 热情并具备良好的领导能力。 具备优秀的英语和普通话表达能力。

Job Summary 职位简述 As a GM - Restaurant your role is to assist the Director of Food and Beverage in achieving the stated objectives in sales, cost control and employee retention whilst ensuring the highest standard of guest experience. 作为餐厅总经理，您的角色是协助餐饮负责人达成销售，成本控制和员工保留的既定目标，同时确保客人体验的最高标准。 Key Duties and Responsibilities 主要义务和职责 To be responsible for all FSMS related work in his department 全面负责部门的FSMS相关工作 Ensure that all service standards comply with Forbes standards 确保所有服务标准符合福布斯标准 Ensure guests are welcomed by staff, seated, and attended to warmly and courteously at all time and address guest issues during service according to company procedure. 确保客人受到员工的及时欢迎，一直热情周到，并根据公司政策及标准解决客户问题。 Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards, specifications, guidelines, and training programmes. 确保对所有政策，程序，标准，规格，准则和培训计划时刻有着全面深刻地了解。 Ensure company objectives are achieved regarding sales, service, quality, appearance, and sanitation of the establishment through the training of employee’s whist maintaining a positive and productive working environment. 通过培训员工的维持积极和富有成效的工作环境来确保企业的销售，服务，质量，外观和卫生设施的目标。 Oversee employment performance appraisals are followed and completed on a timely basis. 监督员工绩效考核按时跟进和完成。 Ensure reservations are maximised within the restaurant in liaison with Reception and the central reservations team. 与前台接待及预定中心一起协作以确保餐厅预订量最大化。 Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of the wine list up selling to guests when appropriate. 保持对餐厅菜单的全面了解，并懂得运用正确的葡萄酒知识，以便在适当时向客人积极销售产品。 Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes, availabilities, and specials. 随时主动与厨房团队交流沟通菜单的更改、菜品的可用性及每日特荐菜品等信息。 Ensure that staffing requirements are addressed, and applicants selected according to company procedures. 确保餐厅人员配备要求得到解决，候选人录取根据公司有关程序和要求进行筛选和录用。 Ensure adherence to cash handling and reconciliation procedures in accordance with company policy. 确保现金处理和对账程序严格遵守公司规定并按照政策执行。 Identify business opportunities which provide greatest return on investment aligned with company strategy. 寻找符合公司战略的最大投资回报商业潜在机会。 Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure cost effective goals are being met and surpassed. 管理餐厅的相关报告和分析，以确保成本效益目标的达成并努力超越。 Maintain responsibility for leading, inspiring, and motivating the restaurant team to achieve workforce stability, productivity, and loyalty. 保持对领导、鼓励和激励餐厅团队的责任，保证员工工作的稳定性、效率以及忠诚度。 Works as a team, liaises and coordinates with team, peers, and other senior managers of all divisions 以良好的团队意识，与团队成员及别的部门管理层进行有效协调沟通。 Responsible for adding, modifying, and checking the P&P, SOP of the department. 负责所在部门的政策与程序和标准操作流程的新增、修改和审核 Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by the superior 协助上级执行完成相应职责工作。

【岗位职责】 1、按照中餐厅服务标准，负责开餐前的摆台、餐具摆放、卫生清洁及物料补充工作。 2、热情主动接待宾客，提供点菜、上菜、分菜、酒水服务等餐饮服务，确保操作规范。 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能准确回答顾客咨询，并根据客人需求进行合理推荐。 4、关注宾客用餐过程中的需求，及时响应并解决客人提出的合理要求，提升用餐体验。 5、协助处理顾客投诉及突发事件，及时向上级汇报，保持服务品质。 6、负责餐后收台、餐具清洗与归位，做好区域卫生及设备维护，参与餐厅盘点工作。 7、执行酒店食品安全与卫生标准，确保操作合规，保障宾客健康安全。 8、配合团队完成营业高峰期服务支援，参与餐厅日常培训及各项活动支持。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和吃苦耐劳精神。 2、身体健康，品行端正，能适应早晚班及站立工作模式。 3、普通话流利，具备基本沟通能力，能使用礼貌用语接待顾客。 4、有团队合作精神，能服从工作安排，在高峰期保持高效服务节奏。 5、学习能力强，愿意接受中餐服务技能培训，能快速掌握餐厅菜单及服务流程。 6、有酒店餐饮或中餐厅工作经验者优先考虑，但非必须条件。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格 1.高中熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位职责】 1、提供酒水服务 2、接收酒水定单 3、准备并服务鸡尾酒及下午茶 4、使用冷藏系统 5、布置开放式吧台 6、在开放式吧台准备并服务饮料 7、清洁并准备开放式吧台 8、出示账单，结账 9、对客服务/销售 10、向客人传递高水平服务 11、确保客人的需求和合理要求被满足 12、不断寻找机会发展对客服务 13、以职业化的形象和态度实施有效的和合适的对客影响 14、以能够促进友好、信任和满意的态度与客人交流 15、维持对产品与服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务与实施

中餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 1、在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2、熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 3、可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4、熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 5、遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 6、检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 7、完成账单检查表以准备餐厅服务。 8、确保所有服务都符合标准。 9、与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 岗位要求： 1、中餐厅主管要求1年以上主管经验或2年餐厅领班工作经验； 2、中餐厅领班要求1年领位经验或3年餐厅服务经验，有收银经验者优先； 3、具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

工作职责： 1. 负责西餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及客户满意度提升 2. 确保食品质量和服务标准符合西餐规范，及时处理客户投诉和突发事件 3. 管理库存、成本控制及供应商协调，优化餐厅运营效率和资源利用率 4. 组织员工培训与绩效评估，提升团队专业技能和服务意识 5. 执行食品安全法规及卫生标准，维护餐厅环境整洁与合规运营 任职资格： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业毕业 2. 至少2年餐饮行业工作经验，其中1年以上西餐厅管理经验者优先 3. 熟悉西餐服务流程、菜单知识及餐饮运营标准，具备基础成本控制能力 4. 具备优秀的沟通协调能力和团队领导能力，能有效处理客户关系及团队冲突 5. 拥有基本英语沟通能力，能应对日常服务场景需求 6. 持有食品安全管理员证书者优先考虑

岗位职责 1.在餐酒吧主管及经理指导下，具体负责餐酒吧台的鸡尾酒调制、经典烈酒与红酒出品、吧台备料及器具清洁保洁工作。 2.以纯熟精湛的调酒手艺、对风味平衡的敏锐捕捉和优雅利落的动作，严格执行酒水出品SOP，为宾客奉献高颜值、高品质、纯正美妙的微醺饮品体验。 3.吧台的核心调饮工匠与风味创造者；抓实基酒配比、手工雕冰、摇壶火候、创意盘饰与吧台卫生，保障每杯特调无可挑剔。 任职要求 1. 【文化特调灵动调制】熟练调配博雅专属文化特调鸡尾酒，向宾客生动介绍配方背后的燕园人文寓意。 2. 【优雅调酒手势示范】以标准舒展、稳健利落的摇壶与搅拌动作，展现五星级调酒师的自信与风范。 3. 【严谨自律守规】恪守酒水调配标准，不偷工减料，维护酒店信誉。 4.掌握博雅文化知识库：① 酒店核心精神定位；② 常见六大基酒（金酒、威士忌、龙舌兰、朗姆、伏特加、白兰地）理化特性与经典配方；③ 鸡尾酒四大调酒法（摇和法、搅拌法、直和法、搅碎法）；④ 吧台食品卫生与刀具操作安全常识

岗位职责 Job Responsibility 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 Ensure compliance with hotel policies and company brand standards. 2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力; Implement training courses for approved employees, train all employees and evaluate their abilities 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变. Be aware of the lack of customer service standards in advance and make development plans in time, track and implement the changes 4、在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 Communicated with subordinates at work and maintained established policies and guidelines. 5、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位，保持操作台的干净和整齐。 During the meal to ensure that correct the wrong table in time, keep the work table clean and tidy. 5、和厨房保持有效的沟通。 Communicate effectively with the kitchen. 6、良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系 Good working atmosphere and good working relationship with subordinates 7、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 Greet guests, deal with comments and questions, and increase sales and revenue at all times during the meal. 8、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 Recommend menu items and drinks to guests, order and serve food and drinks appropriately. 9、维护良好的客户关系和提高个人的修养， Maintain good customer relations and improve personal cultivation; 10、依据库存的要求来采购物品。 Purchase items according to inventory requirements. 11、准备每周排班。 Prepare for weekly scheduling. 12、在经理缺席期间负责运营 Responsible for operation during the absence of the manager 13、接受餐厅经理安排的其它工作。 Accept other work assigned by restaurant manager. 14、为客人服务酒水和食品 Serve drinks and food for guests 15、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 Offer good ideas and suggestions when designing menus and food promotions 16、全面的食品和酒水知识 Comprehensive knowledge of food and beverage 17、熟练运用客人维护技能 Skilled use of guest maintenance skills 岗位要求 Job Requirements 1、 全面的餐饮服务经验和管理主义。 Comprehensive catering service experience and managerialism. 2、 至少1年以上的同岗位工作经验。 At least 1 year working experience in the same position. 3、 良好的运营和管理技能。 Good operation and management skills. 4、 良好的仪容仪表 Good grooming 6、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 Good communication skills, supervision and stimulation of staff. 7、良好的英文书面和口语能力。 Good command of Written and spoken English.

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 6、能主持包厢生日仪式。 【岗位要求】 1、大专学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责，仪表端庄。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，擅长说沪语，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。