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西厨热菜主管

6千-8千

焦作 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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河南焦作迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
- 收藏
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有投必应
有投必应

监督并检查菜品的制作质量，确保出品的稳定性和一致性。提升团队成员的专业技能和操作效率，确保厨房工作的顺利进行。定期检查食材库存，合理预测食材需求，与采购部门合作确保食材供应的及时性。
西厨热菜主管

5.5千-8千

郴州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 带薪年假
- 员工生日礼物
- 包吃包住
郴州温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-01
- 收藏
- 投递简历
1. 有星级酒店相关工作经验； 2. 业务知识熟练；工作认真； 3. 熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等，出品稳定； 4. 有责任心； 5. 组织管理能力强。
西厨热菜主管

4千-5千

台州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 领导好
- 员工生日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 管理规范
- 岗位晋升
- 人性化管理
- 午餐补贴
临海福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-11
- 收藏
- 投递简历
1、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。3、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。4、保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。5、正确操作所有的设备、器具和机器，6、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
IK Chef De Partie 西厨房主管

4千-5千

昆明 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
七彩云南温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 05-16
- 收藏
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1. Guarantee the quality of food under the guidance of IK Executive Chef. 在厨师长的指导下保证出品质量 2. It will be priority with working experience in international hotel brand. 有国际酒店品牌经验者优先
西厨房主管

4千-5.5千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 管理规范
- 年终奖金
- 店龄奖金
- 月度美食节
舟山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-27
- 收藏
- 投递简历
1. ．协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2. ．根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。 3. 负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 4. 根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 5. ．负责指导咖啡厅厨房及西餐厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。 6. ．负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。
Eat Well Chef De Partie 西厨房主管

4.5千-5.5千

银川 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 节日礼物
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 技能培训
- 五险一金
银川阅海逸衡酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 05-30
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岗位职责: 1. 厨师主管负责协助厨师长或副厨师长管理所在厨房的运转。 2. 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。 3. 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 4. 负责管理厨师，保证菜品的色、香、味、形，达到菜品的标准。 5. 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作，使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识，了解并达到厨房及酒店的各项标准。 6. 培训初级厨房工作人员以达到酒店及总厨办公室制定的标准。 7. 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 8. 遵守酒店各项规章制度及程序。 9. 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 10. 确保厨房按照标准操作程序装备及收档。岗位要求: 1. 至少中专毕业。 2. 在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先。 3. 至少5年的五星级酒店厨房主管职位工作经验。
西厨厨师主管 CDP

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 领导好
- 员工生日礼物
- 年度旅游
- 年终奖金
- 技能培训
- 管理规范
西藏大厦股份有限公司上海西藏大厦万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-28
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有西厨房相关工作经验优先
北京西餐主管

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 管理规范
- 带薪年假
- 岗位晋升
北京大酉文化传播有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 2023-11-09
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我们的外籍主厨在米其林星级餐厅工作20多年，曾在世界排名第一的餐厅、五星级酒店担任行政主厨职位，蝉联两届北京年度大厨。大酉及M Coffee专注于工匠式的生产，我们每天到市场上采集最新鲜的食材，根据食材创作菜品。本店所有出品，细至面包、甜品、酱料均为每日新鲜手工制作。我们需要你： 1、有3年以上正规西餐厅厨师经验（冷档、热档、扒档），熟悉并曾任职西餐厅以及星级酒店厨师主管，对于烹饪有极大的热忱； 2、在乎细节，有主动学习的能力； 3、在乎食材，了解食材，对味觉敏感，追求完美 4、能独立完成出品，也能帮助同伴成长。福利待遇：做六休一，法假三薪，六险一金，包吃包住
西厨冷、热厨师领班

5千-6千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 包吃包住
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 技能培训
- 购买社保
南昆山居温泉度假村

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-20
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1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2-3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房主管

5千-7千

武汉 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 带薪年假
- 年底双薪
- 年度旅游
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- 管理规范
- 岗位晋升
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- 人性化管理
- 领导好
武汉金谷酒店投资管理有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 06-11
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岗位职责： 1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合食品卫生标准； 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善； 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导： 5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备； 7、完成上级领导交办的其他工作任务。任职要求： 1、有3以上的西餐厨师实操经验； 2、有耐心、责任心、能吃苦； 3、有较强的沟通能力和执行能力； 4、爱好餐饮工作，遵守酒店各项规章制度。
西厨房热菜主管

5.5千-6.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 帅哥多
- 美女多
- 包吃包住
启东国瑞酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-11
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- 投递简历
1、向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、把好质量关，做好菜式的出品、规格和数量，减少损耗，降低成本。 3、加强厨房内各种设备的管理，合理使用和保养。 4、认真学习有关菜单的食品制作方法，提高业务水平，严格按照食品的卫生要求制作食品。 5、负责厨房中所有食品的热加工处理，合理使用原材料。 6、掌握好蒸、煮、煎、炸、焗、扒、炒等全面技术操作。出菜做到快，色、香、味俱全。 7、带领班组人员定期搞好卫生清洁工作，做到卫生工作时时搞，每周安排一天大搞卫生。 8、抓好纪律，严格执行本公司的一切规章制度。 9、协助厨师长设计、改进菜单的菜式品种，使之更有吸引力，以助推销。岗位要求： 1、高中或以上学历，有烹饪经验优先。
西厨热厨房资深主管

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
- 人性化管理
张家港万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-12
- 收藏
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1.完成主管交办的工作 2.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用 3.协助厨师长管理日常工作 4.使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品 5.向员工培训食品制造，万豪标准，70条卫生标准及酒店标准，贯彻酒店政策程序 6.根据需要参加并且开展培训
西热主管

6千-7千

杭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 包吃包住
- 管理规范
- 领导好
- 人性化管理
- 双休
杭州天目山都喜天丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-13
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1.在厨师长的领导下，按要求制作以法式为主的西餐菜式并保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。 3. 检查库存的质量和数量，合理安排使用食品原料， 4. 执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生 5.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握各种质量要求和食品安全卫生要求。 6.能按SOP和标准独立出品西餐热菜。
西厨房主管

4.5千-6千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 帅哥多
- 美女多
舟山朱家尖绿城威斯汀度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-14
- 收藏
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岗位概述：根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。职责义务： 1.根据职责必须完全负责管理本部门的正常运作。 2.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 3.监督厨房的正常运作。 4.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 5.在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 6.管理并参与本部门的制作工作。 7.协助自助餐的装饰和装饰品。 8.发展食谱卡和产品。 9.参与菜单的制作发展。
西餐热菜主管 Hot Kitchen CDP

5千-5千

苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 国际连锁品牌
苏州太仓华发铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-14
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- 投递简历
Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 Behaves and acts in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. 行为举止要符合酒店和品牌要求。 Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel. 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 Develops excellent relationships with guests. 与顾客保持良好的关系。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 通过营造良好的工作氛围，以提高成员的团队意识和积极性。 Have good working relationships with the other hotel departments. 与酒店其他部门保持良好的合作关系。
Chef De Partie 厨师主管

5千-6千

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 包吃包住
- 人性化管理
- 员工生日礼物
深圳深铁皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-14
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岗位职责 1.各类西式菜式的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房厨师工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。
西厨热菜主管

6千-6.5千

深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 五险一金
- 人性化管理
- 带薪年假
- 技能培训
- 管理规范
- 节日礼物
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 领导好
深圳尔邸酒店式公寓

服务式公寓 | 50-99人
发布于 06-14
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岗位职责： 1、确保西厨热厨的菜品制作、摆盘、出品统一并符合酒店要求。 2、确保西厨热厨所有食品的质量。 3、监督并按照工作流程操作，妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、协助厨师长培训热厨员工，提高厨房卫生标准和食品出品质量，保证热厨的正常运作。 5、完成厨师长安排的其它工作。岗位要求： 1、酒店同岗位工作经验两年以上。 2、熟悉西厨热厨的工作规范和要求。 3、有特色厨房经验优先考虑。
Chef De Partie西厨房热菜主管

6千-7千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

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- 雅高内部调动
- 雅高学院培训
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- 技能培训
- 具竞争力福利
- 完善的制度等
- 缴纳医社保
- 带薪年假
- 雅高卡
- 月休8天
石狮明昇铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:22
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• Ensure that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature 保证食物是完美的、高标准及正确的温度下。 •Following the cooking instructions to the letter 遵照烹饪说明并写下准备过程 • Respect the instructions and safety guidelines for the equipment used 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南 • Deliver dishes in good time to suit guests' wishes 按照客人需求准备菜品 • Develop excellent relationships with guests when the role involves direct contact 当直接面对客人的时候要与客人建立良好的人际关系 • Avoiding waste and loss of food items 避免浪费和损失食品 • Help conduct inventories 帮助进行库存盘点
意大利厨房主管/领班

4.5千-6千

北京-东城区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 六险一金
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 完善培训体系
- 节日礼物
- 年终奖金
- 年度福利体检
- 倒班津贴
- 人性化管理
北京丽晶酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 08:25
- 收藏
- 投递简历
职位描述： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物； 2、协助厨师长培训员工； 3、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行； 4、当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态； 5、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。岗位要求： 1、具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
西厨厨师主管（热菜）

5千-6千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 绩效奖金
- 帅哥多
- 美女多
- 管理规范
- 员工生日礼物
东莞安朴珀莱酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:26
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生； 2. 监督厨房的正常运作； 3. 协助餐厅厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量； 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务； 5. 管理并参与本部门的制作工作； 6. 协助自助餐的装饰和装饰品； 7. 发展食谱卡和产品； 8. 参与菜单的制作发展； 9. 会制作一些中餐； 9. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职要求： 1. 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2. 能够指导和管理小组工作； 3. 能够领导自己的员工； 4. 能够培训和激励员工； 5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。