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  • 西宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Supervises the preparation,      production & presentation of all food items in his section to monitor      and maintain the quality at all times. 监督在他部门的准备工作,出品和所有食品的摆盘,监管和保持质量。 Co-ordinate mise-en-place      production required from other sections to ensure availability. 协调其他部门确认物品的可用性做好出品的准备工作。 Create new and innovative products,      dishes, plate and buffet presentation. 创建新的有创意的食品,菜品,盘子和自助餐摆盘。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】(备注:如有意向者请直接投递简历,我们会尽快评估,合则约见,请勿直接来电,感谢您的关注!)联系人:洪女士 13580280036 微信同号。 1、负责西餐热菜的制作,包括食材准备、烹饪、摆盘等工作,确保菜品质量符合标准; 2、根据菜单要求,按时完成热菜出品,保证出餐速度和菜品口感; 3、协助研发新菜品,参与菜单更新与优化,提升餐厅菜品竞争力; 4、严格遵守食品安全与卫生标准,确保厨房操作环境整洁、安全; 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理厨房库存; 6、配合团队完成日常厨房运营工作,包括设备维护、清洁等。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础,熟悉常见西餐烹饪技法(如煎、烤、炖、烩等); 2、对食材特性有一定了解,能独立完成热菜烹饪及调味; 3、工作认真负责,注重细节,能适应快节奏的厨房工作环境; 4、具备团队合作精神,能与同事高效沟通协作; 5、无不良卫生习惯,遵守厨房安全操作规范;
  • 亚洲菜厨师长

    4.9千-5.3千
    烟台 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.自觉遵守酒店各项规章制度,执行厨师长的指示要求:参与菜单计划和成本核算工作;协助组织特别活动; 2.巡档加餐;空余加菜;指导菜品符合出餐标准;制作西厨房每日所需菜品菜单;检查库房原材料下采购单;根据每日菜单制作热菜;每日烧烤所需原材料的切配、腌制、半成品制作,烤制上述所以及客人所需菜品;根据菜单制作菜品、零点大堂吧、下午茶、行政酒廊所需菜品;收货、验货、初加工 3.开发季节性新菜品;根据淡旺季推出菜品; 4.每月定期检查食品的库存量和消耗慢的食品; 5.关注食品卫生安全; 6.完成公司领导交办的其他工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、做好备菜及履行正确的贮藏标准; 2、在自助餐开餐前准备好食品,并摆放在自助餐台上; 3、以专业和热情的态度为客人提供服务; 4、保持工作区域的干净整洁,执行万豪卫生政策。
  • 西热厨师

    3千-4千
    南京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    仅招西热厨师 岗位职责 1.做好开餐前准备工作; 2.按照分管领导要求,使指定厨房所提供的食品和服务始终保持标准出品; 3.确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害; 4.熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范。 岗位要求 1、高中及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、一年以上星级酒店厨房餐饮工作经验; 3、具有熟练的业务技能、培训能力及良好的语言表达能力; 4、能掌握菜肴的加工,烹饪制技术,能搞好个人卫生,及包干区卫生。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保持厨房区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 2、根据菜单要求准备食材 3、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、春节期间能上班 2、身体健康,持有健康证 3、能适应早晚班轮班制度 4、有团队合作精神,服从工作安排
  • 西餐厨师

    6千-8千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保设备正常运转 【岗位要求】 1、1年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪流程 2、掌握各类西餐烹饪技巧,能独立完成菜品制作 3、具备良好的食品安全意识和卫生习惯 4、工作认真负责,能适应快节奏工作环境 5、有团队合作精神,服从工作安排
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 广阔发展前景
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 酒店客房88间,均价在1000左右,主要负责零点+半自助早餐工作 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础知识和实际操作能力 2、能够适应早班工作 3、注重细节,对食品卫生安全有严格要求 4、有酒店餐饮工作经验者优先
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年西厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年西厨房工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 西厨厨师

    3.2千-3.8千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作与出品,确保菜品质量和口味符合标准 2、按照标准食谱操作,保证出品一致性和稳定性 3、负责厨房设备的日常清洁与维护 4、协助控制食材成本,减少浪费 5、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 【岗位要求】 1、有西餐热菜制作经验,熟悉西餐烹饪技法 2、能适应快节奏工作环境,具备抗压能力 3、工作认真负责,注重细节 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、身体健康,持有有效健康证
  • 哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限
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    • 领导好
    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房热菜的制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与浪费 3、保持工作区域清洁卫生,遵守食品安全与卫生规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合厨房团队完成日常运营任务,确保高效协作 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验,熟悉各类西式烹饪技法 2、能够独立完成热菜出品,保证菜品口感与卖相 3、了解食材特性与储存方法,具备成本控制意识 4、工作细致认真,具备较强的团队合作精神 5、适应快节奏工作环境,能承受一定工作压力
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 投递简历
    工作内容: 1、负责食品的烹调工作,保证食品质量 。 2、检查厨房内的清洁卫生与安全,确保厨房运作符合标准 。 3、负责厨房工作人员的调配和食品原料的管理 。 4、遵守安全操作规范,正确使用操作用具,合理使用原材料 。 5、不断精进厨艺,调整产品,创新花样,提高烹饪技术 。 岗位要求: 1、有相关工作经验,熟悉中西餐的制作流程 。 2、精通至少一种菜系的烹饪技术,了解食品材料的质量、规格 。 3、具有良好的沟通协调能力,责任心强,能承受工作压力 。 4、身体健康,持有健康证或厨师等级证书,有团队合作精神
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厨房日常生产管理,确保出品质量稳定达标 2、监督食材采购验收标准执行,控制原料损耗率 3、遵守厨房操作SOP并监督执行,落实食品安全规范 4、培训指导初级厨师,提升团队专业技能 5、维护专业厨房设备,定期检查设备运行状态 【岗位要求】 1、中专及以上学历,西餐烹饪相关专业毕业 2、3年以上西厨房实际工作经验,1年以上领班岗位经验 3、熟练掌握西餐主流菜系制作工艺(法餐/意餐优先) 4、熟悉食品安全法规及HACCP管理体系 5、持有西式烹调师职业资格证书者优先 本职位为植庭集团旗下西餐: NOTTI·静酩意大利餐酒馆(侨城一号店) 主厨为意大利籍主厨 现招职位为意大利菜热厨肉档领班,需要熟练掌握肉类鱼类的初加工及烹饪成熟度,包括酱汁配菜炸炉披萨的制作。 本工作为8小时工作制,上班时间9小时。(其中一小时为吃饭休息时间) 月休四天,包吃包住,交五险一金。 植庭集团是一家专注于高端餐饮的品牌连锁机构,主要运作餐饮品类为:日式料理、日式烤肉、西餐、中餐、酒水、茶品。发展至今成立了中国(深圳)连锁事业总部,现设有总经办,人力资源部、运营部、市场部、培训企划部、采购部、财务部。2016年植藤•匠进驻深圳南山,扎根于中洲万豪酒店44楼,为深圳食客提供最极致的餐、饮体验。而深圳植藤•匠更是在2017年荣获大众点评黑珍珠美食榜一钻餐厅(深圳地区仅8家门店获奖)。2018年,公司旗下植庭品牌怀石料理盛大开业,首家庭院式的怀石料理带给广大食客别具一格的美食体验,也让植庭的品牌再一次提升。 植庭日本料理秉承“忠呈”本味的理念,忠于四季食材的严谨要求,呈于匠人一心追求食物本源的优越味道。为了让每位尊贵的客人享受到优质的新鲜上等食材,植藤采用食材原产地空运(每周至少三次)。在保证食材优质新鲜的同时,植藤诚邀拥有40余年高端料理经验的日本知名大师中村晴 彦坐镇本府,日本料理的精美雅致被这位名厨淋漓展现,让食客在享用美食的过程中更多了一份视觉美感,心情愉悦的同时,更珍惜食材本源。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 投递简历
    要求西餐厨师 300-350元/天 岗位需求: 1、根据要求制定食谱,认真做好各类西餐菜式的出品工作,保障出品口味,符合食品卫生标准; 2、自选餐菜品制作,日常本人制作产品的食品卫生; 3、本岗位负责区域的卫生清理; 4、 负责对中厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。 任职要求: 1、年龄不限,有3年以上的西餐厨师实操经验; 2、形象气质干净利索,有亲和力,注重仪容仪表; 4、有耐心、责任心,能吃苦,有较强的沟通能力和执行能力。
  • 西餐厨师

    6.5千-7.5千
    张家口 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘西厨房热菜厨师 (一)岗位职责:独立完成标准热菜制作、协助管控出品质量,同时配合团队高效运转。 (二)工作内容: 1.独立按菜单和标准配方,完成煎、炸、烤、炒等热菜制作,确保口味、温度和摆盘达标。 2.预处理食材,包括切配、腌制、焯水等,保证食材新鲜度和加工规范。 3.协助主管把控出品质量,检查食材用量、烹饪时长,纠正不规范操作。 4.维护岗位区域卫生,清洁厨具、灶台,做好食材分类存放,符合食品安全要求。 5.配合团队协作,服从主厨调度,支援其他岗位完成高峰时段出菜任务。 6.节约食材和能源,减少浪费,记录食材消耗情况,及时反馈库存短缺问题。 (三)工作要求: 1.熟练掌握西式热菜核心烹饪技法,了解不同食材特性和搭配逻辑。 2.熟悉食品安全规范,能严格遵守卫生标准和操作流程。 3.具备团队协作意识,能适应快节奏工作环境,保证出菜效率。 4.会简单调整菜品口味,应对顾客基础需求,维护菜品口碑。 (四)岗位福利:包吃住基础水电工衣换洗,月休四天,带薪年假,入职即购买五险一金,生日福利,加班补贴,团建聚餐,晋升空间……
  • 热菜厨师

    5.5千-7.5千
    东莞 | 5年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能独立出餐,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量; 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好,保持在规定时间内出餐; 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰; 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量; 5、具有独立研发新菜品思维; 6、完成上级交代的其他工作; 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上,有餐厅及厨房工作经验者优先考虑,西餐厨师优先; 2、积极主动,吃苦耐劳,服从安排,反应灵活; 3、注重个人卫生,仪表整洁,不擅自离岗; 4、具有良好的团队意识,热爱本职工作;
  • 厦门 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 一流的宿舍
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    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.有东南亚菜经验优先。 任职要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 主厨

    5千-6.5千
    泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 岗位晋升
    • 工龄奖金
    • 意外险
    • 全勤奖
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    职位描述 1、执行厨师长下达的各项任务和工作指示。 2、对厨房的出品,质量和食品成本承担责任 3、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪容仪表整洁,洗手后上岗工作 4、厨房烹饪加工的食物,用过的废水必须及时排除
  • 上海-徐汇区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
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    • 包吃包住
    • 投递简历
    职位描述        OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年,经过9年的发展,聚集了一批有梦想,有激情,真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence 毛辣果 404 福餐厅 …… OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心,仍在前进的道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位要求: 1. 热爱餐饮行业,有良好的团队精神; 2. 弹性的工作时间; 3. 具有高度责任心,工作认真负责,能够适应高速快捷的工作节奏;; 4.有厨房工作经验优先; 5. 有良好的沟通能力和亲和力; 6. 超强的行动力 7.具备英语交流能力优先 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你! 工作地址 上海 徐汇区 长宁区 黄浦区
  • 西餐厨师

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、多年食品生产,成本控制,在西餐/意餐餐厅的经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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