青海酒店面点主管/面点师招聘网_最新青海酒店面点主管/面点师招工招聘信息

面点师

4.2千-4.5千

临沂 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

山东万顺餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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一、【岗位职责】 1、负责蒸米饭、叠煎饼，根据订单加热烤牌、千层饼等主食。 2、负责协助厨房做一些辅助性工作如：扒葱、切香菜等等。 3、参与厨房的清洁和维护，确保环境整洁和安全。二、【任职要求】 1、身体状况符合国家餐饮行业标准要求。 2、有过餐饮行业工作经验者优先考虑。 3、对工作认真负责，有良好的团队合作精神，能够服从领导工作安排。三、【福利待遇】 1、综合薪酬4000元-5000元/月。 2、提供免费食宿。 3、每月10号准时发放薪资。 4、每月有带薪休班。四、【工作地点】聚财万顺地锅羊（清真）鲁商中心店

副厨师长 – 中厨房 Sous Chef - Chinese Kitchen

8千-1.1万

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
集团内部调动

深圳柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】副厨师长 - 中厨房（点心方向）Sous Chef - Chinese Kitchen 【工作职责】尽量购买当地的原材料保证新鲜；保证菜单的精而清，勤换菜单为客人提供丰富的选择。监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。监督原材料的准备，烹制，配置和菜肴的装饰保证菜肴符合菜谱的标准。对菜肴进行创新对菜谱进行完善。制定并严格执行厨房的食品营养和卫生标准。充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。【【福利待遇】为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。薪资：提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目职业发展：全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训身心健康：丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure effective food production. Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. Develops special dishes and innovative recipes. Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for outlet kitchen. Assists in making sure that Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.

中餐副厨师长（面点）

5.5千-7.5千

自贡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
补充医疗保险
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
带薪病假
月休8天
技能培训
集团内部调动

自贡华商希尔顿逸林酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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· 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 结合数码照片制作试菜新菜品。 · 协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 · 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 · 协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 · 管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · 控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 · 检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

拉面师傅 Lamian Chef(J13286)

6千-7千

襄阳 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
管理规范
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
领导好
技能培训
带薪年假
节日礼物

襄阳洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1、主要负责面食的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2、做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。 3、保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。 4、检查原料质量和环境卫生，做好餐前准备工作，严格监督各类糕点的烹制过程，控制成本保证出品质量。任职资格： 1、具备1年中式拉面实操经验，能稳定产出符合标准的拉面产品； 2、熟悉常用拉面配料、汤底配方及基础调味原理，具备基本味觉辨识与调整能力； 3、身体健康，持有有效健康证明，无传染性疾病，符合《食品安全法》从业要求； 4、具备良好的职业操守与服务意识，责任心强，能适应餐饮行业弹性工作时间安排；

中厨房点心主管

5.5千-6.5千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物

南京丽笙精选度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店中厨点心房的日常运营及管理工作，确保点心出品质量稳定、符合标准 2、根据市场需求和季节变化，研发创新点心品种，定期更新点心菜单 3、制定点心生产计划，控制原材料采购、成本核算及库存管理 4、监督点心制作流程，确保食品安全卫生标准严格执行 5、与其他厨房部门协调配合，保障宴会大型活动的点心供应【岗位要求】 1、具备扎实的中式点心制作功底，熟悉各类传统及创新点心工艺 2、星级酒店或大型餐饮企业点心制作经验优先 3、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班

厨房面点师

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
做五休二

三亚海棠湾希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作，包括但不限于中式点心、西式糕点、面包等各类面食产品； 2、根据酒店菜单和客人需求，按时按质完成面点制作任务，确保出品质量稳定； 3、严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房工作区域的清洁与卫生； 4、协助厨房团队完成其他相关工作，如食材准备、设备维护等； 5、根据季节或节日需求，参与新面点产品的研发与创新； 6、合理控制原材料的使用，避免浪费，降低生产成本。【岗位要求】 1、具备面点制作基础技能，熟悉中式或西式面点的制作工艺； 2、工作认真负责，能够适应酒店厨房的高强度工作环境； 3、具备良好的团队合作精神，能够与其他厨房人员高效配合； 4、对食品安全与卫生有基本认知，能够严格遵守相关规范； 5、有酒店或餐饮行业面点工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无传染性疾病，能够适应早晚班工作安排。

厨房主管(J13600)

5.5千-6千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工价住宿
技能培训
管理规范
优秀员工奖励
丰厚奖金
弹性保险计划

北京王府井希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

面包房副厨师长Bakery Sous Chef

7.5千-9千

北京 | 8年以上 | 大专

五险一金
12%公积金
岗位津贴
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
育儿假
月休8天
集团内部调动

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助面包房厨师长管理日常运营，确保面包房高效运转，产品质量符合酒店标准； 2、监督面包、糕点及其他烘焙产品的制作流程，把控出品质量、口感和外观； 3、负责新产品的研发与创新，定期更新菜单，提升客户满意度； 4、管理面包房库存，控制原材料采购及成本，避免浪费； 5、培训并指导面包房员工，提升团队专业技能和工作效率； 6、确保面包房卫生及食品安全标准符合酒店及行业规范； 7、协调与其他部门的合作，满足宴会、餐厅及客房等部门的烘焙需求； 8、处理突发问题，如设备故障或人员短缺，确保生产不受影响。【岗位要求】 1、具备扎实的烘焙技术，熟悉各类面包、糕点及甜点的制作工艺； 2、有一定的团队管理经验，能够有效协调和领导面包房员工； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格遵守操作规范； 4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新产品； 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 6、良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作； 7、有星级酒店或高端烘焙坊工作经验者优先。

点心主厨

5.5千-6.5千

临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】参与菜单的计划和成本核算工作。制订并编写标准菜谱。开发新菜和新产品。确保优秀的餐饮技巧得以保持。协助组织特别活动和特别食品促销活动。保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。保持厨房的卫生。清洁厨房和设备。保持个人卫生。管理和培训属下员工。和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。和行政总厨一起编制和管理部门预算。【岗位要求】持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。具有良好的写作技能。具有领导能力。

淮阳面点厨师

1万-1.5万

丹东 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
希尔顿大学
快速发展计划
全球发展机会
技能工作津贴
全球员工价

丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责淮阳面点的制作，包括但不限于小笼包、饺子、面条、糕点等传统面食； 2、确保面点出品质量稳定，符合酒店标准及食品安全要求； 3、协助厨房其他岗位完成备餐工作，保持工作区域整洁卫生； 4、定期研发新式面点品种，丰富酒店餐饮产品线； 5、合理控制原材料使用，避免浪费，协助成本管控。【岗位要求】 1、熟悉淮阳面点的传统制作工艺，能独立完成各类面点制作； 2、具备良好的面点基本功，如和面、擀皮、包馅等技能扎实； 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知，能严格遵守操作规范； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 5、具备团队合作精神，能与厨房其他岗位良好配合； 6、有创新意识，愿意尝试新式面点研发者优先。

面点师（驻尼日利亚工作）

1.4万-1.5万

国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
包吃包住
提供食宿
结婚生育福利
节假日福利
带薪病假
带薪年假
团建聚餐

上海瀚淇国际贸易有限公司

其他 | 100-499人

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职位描述Job Descriptions： 1. 负责面点制作工序的规范化、标准化、流程化管理； Responsible for the standardized, normalized, and process-oriented management of pastry production procedures;2. 制订面点制作标准操作规程，确保产品的品质稳定性和口感一致性； Formulate standard operating procedures for pastry production to ensure the stability of product quality and consistency of taste;3. 提出改进方案，提高面点制作效率，降低成本； Propose improvement plans to improve the efficiency of pastry production and reduce costs;4. 引入新工艺、新原材料、新设备等，推动面点制作技术革新； Introduce new technologies, new raw materials, new equipment, etc., to promote technological innovation in pastry production;5. 开展员工培训，提升员工素质和技能水平； Conduct employee training to improve employees' quality and skill levels; 6. 粤菜点心、淮阳点心、煎炸点心、西点等； Cantonese dim sum, Huaiyangdim sum, fried pastries, western pastries, etc; 7.完成上级领导交付的其他任务。 Complete other tasks assigned by superiors. 任职要求Job Requirements ： 1. 具备在连锁餐饮企业或面点生产企业从事面点制作管理三年以上工作经验，具有成功的管理经验，可胜任该岗位； Have more than three years of work experience in pastry production management in chain catering enterprises or pastry productionenterprises, with successful management experience and be competent for the position; 2. 具备优秀的组织能力，较强的执行力和分析判断能力； Possess excellent organizational skills, strong execution, and analytical and judgment abilities; 3. 为人正直，有责任心，能够承担较大的工作压力； Be honest, responsible, and able to withstand greater work pressure; 4. 熟悉面点原材料、设备和行业发展情况，对市场趋势有敏锐的洞察力； Be familiar with pastry raw materials, equipment, and industry development, and have a keen insight into market trends; 5. 愿意长期驻外发展。 Willing to stay abroad for long-term development.

特色面点厨师 Specialty Dim Sum Commis

3.5千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
集团内部调动
员工生日礼物

三亚海棠湾费尔蒙酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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Primary Responsibilities主要职责 1、Master Dim Sum techniques, responsible for preparing various types of dim sum, accompanying ingredients, and ensuring authentic flavors for each variety. 掌握面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种面食的风味。 2、Responsible for requisitioning daily internal supplies of raw materials and assisting in formulating procurement plans. 负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、Strictly enforce food hygiene and safety regulations, ensure quality control, maintain cleanliness in the designated work area, and keep all tools clean and neatly organized. 严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、Understand food cost calculations and assist the Head Chef in determining serving prices and conducting gross profit margin analysis. 掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的售价以及毛利率核算。 5、Utilize raw materials efficiently to control costs and contribute to achieving optimal hotel profitability. 合理使用原材料，降低成本以便酒店获得良好效益。 Knowledge and Experience知识与经验 1、Relevant work experience in a similar position. 相关岗位工作经验。 2、Familiarity with catering-related knowledge and service etiquette. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、Familiar with dim sum knowledge. 熟悉面点知识。

中式面点师

5千-8千

连云港 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
帅哥多
领导好
美女多

东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得良好效益。【岗位要求】 1、初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

拉面厨师

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
包吃包住
技能培训
带薪年假
管理规范
节日礼物
年底奖金
员工活动丰富

中油阳光物业管理有限公司武汉分公司

物业管理 | 100-499人

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岗位内容： 1. 负责拉面及其他面食的制作和加工； 2. 确保面点产品的质量，严格按照公司的卫生、环境、安全标准操作，维护工作区域的卫生； 3. 负责每日拉面档的出品工作，能计划出品菜单、创新品种。 4. 协助部门完成工作任务，确保部门各项工作顺利开展；完成上级领导安排的其他工作任务。任职要求： 1. 会拉面以及其他三种面食。 2. 五年以上工作经验，大型食堂工作经验优先。 3. 勤奋踏实，工作态度积极端正，有较强的团队协作精神，较强的服务意识和良好的沟通表达能力。

面点厨师

6千-8千

武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

世界500强
朝阳行业
行业标杆
七险一金
商业保险
福利齐全
管理规范
带薪年假
宿舍食堂
氛围好成长快

泰康之家-楚园

养老服务 | 500-999人

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岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。福利待遇：七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。

中式面点师

4.5千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
午餐补贴

浙江大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法，并熟知点心设备使用，保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则，把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.不断钻研技术，根据餐厅和宾客意见反馈，进行产品改进和提升。按季节定期更换品种，更好满足客人要求。 4.合理使用原材料，有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关，保持操作间整洁、卫生和安全。岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上，熟悉面点制作工艺和技能，达到中级面点师水平。 2.熟悉食品原材料，有较强独立操作能力，具备独立开发面点新品的能力。 3.具有较强的团队合作精神和创新意识。 4.工作勤恳，认真负责，身体健康，精力充沛。

小吃厨师

6千-7.5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
年底双薪
社会保险
五险一金
节日礼物

成都融通新华宾馆有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【小吃组长】（1名）【岗位职责】（一）出品管理：保障小吃品质与效率；（二）团队管理：带教与统筹团队工作；（三）成本与库存管理：控制损耗，降低成本。【学历要求】（一）高中及以上学历；（二）餐饮管理、烹饪相关专业优先。【经验要求】（一）至少 2 年餐饮行业工作经验，其中 1 年以上小吃制作或档口管理经验（如小吃师傅、副组长），熟悉小吃制作流程（如面点、油炸类）；（二）有连锁餐饮、大型餐厅小吃档口管理经验者优先，了解标准化运营模式；（三）持有有效健康证，无传染性疾病（如乙肝、肺结核），符合餐饮行业健康要求。【工作时间】每日工作8小时，月休4天，根据部门排班安排。【福利待遇】（一）入职购买五险一金；（二）免费提供工作日内一日三餐；（三）免费提供员工宿舍；（四）免费提供员工工服；（五）带薪年假；（六）转正后享有月度绩效奖金；（七）转正后享有工会福利。

中式面点主管

4.5千-7千

芜湖 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
舒适的环境

芜湖富力万达嘉华酒店Wanda Realm Wuhu

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房面点间的日常运营管理，确保面点出品质量稳定、符合标准； 2、制定面点生产计划，合理控制原材料成本，降低损耗； 3、研发创新面点品种，定期更新菜单，满足市场需求； 4、监督面点制作流程，确保食品安全及卫生标准严格执行； 5、负责面点间员工的工作安排、技能培训及绩效考核； 6、维护厨房设备，确保设备正常运转，提出采购及维修需求； 7、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的面点供应任务。【岗位要求】 1、精通各类中式面点制作工艺，熟悉南北面点特色； 2、具备2年以上星级酒店或大型餐饮企业面点工作经验； 3、熟练掌握面点成本核算及厨房管理流程； 4、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法律法规； 5、具备良好的创新意识和市场敏感度； 6、能够承受工作压力，适应倒班工作制； 7、具备团队管理能力和沟通协调能力。

点心主管

6千-8千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

包吃包住
购买社保
学历津贴
语言津贴
夜班补贴
带薪年假
节日礼物
绩效奖金
年终奖

东莞市厚街国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

点心厨师长/主管 Dim Sum Chef

8千-8.5千

无锡 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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无锡惠山美爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。【岗位要求】 1、招聘点心主管，有在星级酒店从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟悉苏式点心的制作。