青海酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新青海酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

湘菜、浏阳蒸菜

8千-1万

海西州 | 3年以上 | 学历不限

茫崖老湘好.小碗菜

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责 1. 负责湘菜、浏阳蒸菜的出品把控，落地菜品标准化SOP，保障口味稳定统一； 2. 全权管理后厨日常工作，统筹人员排班、食材核验、成本控制及食品安全； 3. 结合西北食客口味优化菜品，参与新菜研发，提升门店菜品竞争力。任职要求 1. 3年以上湘菜实操经验，精通浏阳蒸菜火候与小炒调味，能独立掌勺； 2. 持有效健康证，无餐饮行业不良履历，能全职驻店，服从门店统一管理； 3. 接受赴青海茫崖工作，踏实肯干，有团队协作意识。薪资福利 1. 底薪8000元/月，额外享淡旺季绩效奖金+超额分红，上不封顶； 2. 包吃住，报销入职及每年返乡往返路费； 3. 门店证照齐全、客源稳定，接手即可上手，无需投入任何资金。工作地址（湖南籍湘菜厨师优先，接受赴青海茫崖工作，报销往返路费。）青海省海西州茫崖市名族路63号老湘好.小碗菜

炉灶主管/厨师

6千-8千

西宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

西宁市城中区味满轩餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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以外卖为主的小炒店

炉灶主管/厨师

6千-8千

海西州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

格尔木周记九米羊肉炉烤肉店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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炒菜，凉菜。会一些火锅优先。【岗位职责】 1、负责炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量和效率； 2、制定并执行炉灶操作标准流程，优化工作流程以提高生产效率； 3、监督食材的预处理、烹饪及装盘，确保符合食品安全与卫生标准； 4、培训并指导炉灶团队成员，提升整体技能水平与协作能力； 5、定期检查炉灶设备的使用状况，协调维护或报修事宜； 6、根据营业情况合理调配人力，确保高峰期高效运转； 7、协助研发新菜品，参与菜单设计与成本控制。【岗位要求】 1、年龄24-25岁，身体健康，能适应高强度工作环境； 2、3年以上炉灶或相关餐饮岗位工作经验，熟悉烤肉及羊肉类菜品烹饪工艺； 3、具备扎实的炉灶操作技能，能独立处理各类突发情况； 4、良好的团队管理能力，有带领3人以上团队的经验优先； 5、工作细致严谨，对食材品质与卫生有高标准要求； 6、能适应倒班制，节假日及高峰期需在岗。

炉灶主管/厨师

8千-1万

北京-东城区 | 5年以上 | 中技

北京元绘环保咨询有限公司

其他 | 1-49 人

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会做闽菜的厨师，最好是福建人

炉灶主管/厨师

8千-1万

阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

安徽柒捌玖餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味统一； 2、根据菜单要求，熟练操作各类炉灶设备，完成热菜、炒菜等烹饪工作； 3、制定炉灶区域的工作流程和标准，优化操作效率，降低食材损耗； 4、监督并指导炉灶厨师团队，确保团队成员掌握烹饪技巧及卫生安全规范； 5、定期检查炉灶设备的使用情况，及时上报维修或更换需求； 6、协助厨房负责人进行新菜品的研发及成本控制，提出改进建议； 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合相关标准。【岗位要求】 1、年龄30-45岁，身体健康，能适应餐饮行业高强度工作； 2、具备扎实的炉灶烹饪技能，熟悉各类热菜、炒菜的制作工艺； 3、有一定的厨房管理经验，能够带领团队高效完成工作任务； 4、对食材特性、火候掌握有较深理解，能保证菜品口感和品质； 5、工作责任心强，注重细节，具备良好的团队协作能力； 6、能适应早晚班及节假日排班安排，服从工作调配； 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先。

炉灶主管/厨师

5千-6千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

肥叔餐饮

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责早餐时段包子、油条、豆浆、面条等传统早餐的制作与出品 2、主导午餐时段快餐、盖浇饭类菜品的研发与标准化生产 3、管理后厨工作流程，确保出餐效率与食品安全规范执行 4、控制食材成本，合理规划每日原料使用与备货量 5、维护厨房设备，保持工作区域整洁卫生【岗位要求】 1、3年以上早餐及快餐类餐饮实操经验，能独立操作大灶台 2、精通包子、油条等面点及盖浇饭类菜品制作工艺 3、具备成本控制意识，熟悉食材特性与保存方法 4、身体健康，持有有效健康证，适应早晚班次安排 5、有团队协作精神，能带领3-5人后厨小组高效作业

炒锅师傅

6千-8千

秦皇岛 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
领导好
人性化管理

如是海度假村·北戴河英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责厨房炒锅的日常工作，包括需确保菜品质量和出品速度； 2. 参与新菜研发和试菜等工作； 3. 根据经营情况，合理订购及使用原材料，避免食材浪费和控制食物成本； 4. 确保宴会厨房环境和操作符合食品安全政策和卫生法规； 5. 与宴会团队保持良好沟通，保障运营工作顺利开展。岗位要求： 1. 具备2年及以上国际酒店同岗位工作经验； 2. 熟悉食品安全政策及国际酒店的厨房操作规范； 3. 责任心强，注重细节，工作态度积极主动； 4. 具有良好的团队协作能力。

厨师领班 – 中厨房 Chef de Partie - Chinese Kitchen

6.2千-7.6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
集团内部调动

深圳柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【招聘岗位】厨师领班（主管级别）– 中厨房炒锅及凉菜 Chef de Partie - Chinese Kitchen 【工作职责】有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。确保所有的菜肴符合菜谱的标准。协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。监督食品准备和烹制的过程防止浪费。保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。【福利待遇】为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。薪资：提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目职业发展：全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训身心健康：丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

小锅菜师傅

7千-9千

南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
定期体检
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
提供食宿
带薪年假

上海学珍企业管理咨询事务所

其他 | 1-49 人

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工作内容： 1、负责小锅菜，各类菜肴烹饪 2、按照标准流程，确保食品安全 3、服从主厨安排，完成后厨日常运营工作时间： 08:30-13:30（工作午餐10:30-11:00） 16:30-20:00（工作晚餐16:00-21:00）上六休一，周一到周五休一天，节假日、过年不放假，有加班工资五险，没有公积金，包吃住

餐饮厨师

3千-6千

武汉 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
领导好
管理规范
员工生日礼物
人性化管理

有投必应

武汉光谷格兰云天国际酒店

精品酒店 | 100-499人

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岗位职责/ 1、完成上岗前准备工作。（1）检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。（2）检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。（3）参加班前会，领受任务。（4）检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况 2、上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量。 3、完成收档后工作。（1）整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。（2）做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。（3）配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。（4）填写工作日志，做好交接班工作。 4、努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5、完成上级交派的其他任务。

炉灶厨师

7千-1万

连云港 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
人性化管理
帅哥多
领导好
美女多

东海嘉臣国际大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有初中学历，工作5年以上的工作经历。 4、身体健康，精力充沛。

融合菜炒锅

1万-1.2万

辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
帅哥多
美女多

辽阳丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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融合菜厨师，工作经验丰富、有星级酒店工作经验者优先！

客家菜厨师（锅台炒菜）

6千-8千

龙岩 | 8年以上 | 学历不限

技能培训
带薪年假
岗位晋升
五险
免费住宿
免费午、晚餐

万华皇冠大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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熟悉客家菜系，需具备8年以上厨房相关岗位的工作经验。清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。研究龙岩当地餐饮市场，积极开创新菜。具体薪资待遇事项面议为准岗位要求： 1、身体健康，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳， 3、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作， 4、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

粤（闽）菜二锅

6千-8千

泉州 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.协助中厨房厨师长监督和管理下属各厨房运作、员工的操作和表现； 2.检查每个食物出品，确保符合质量标准； 3.负责厨房烹调和加工设备的管理，监督设备的保养和维修工作； 4.负责厨房的清洁卫生和安全，搞好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准； 5.在头锅休假时，可以保证菜肴的正常； 6.完成上级领导交办的其它工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房炒锅工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

希尔顿酒店招聘中餐炒锅

6千-8千

丹东 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
希尔顿大学
快速发展计划
全球发展机会
技能工作津贴
全球员工价

丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房各类炒锅菜品的制作，确保出品质量符合希尔顿酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成热菜烹饪，包括食材准备、火候控制、调味及装盘； 3、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格把控食材新鲜度与卫生标准，确保食品安全及操作规范； 5、维护厨房设备清洁与保养，保持工作区域整洁有序； 6、配合团队完成每日备餐任务，高效应对用餐高峰需求。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，熟悉各类炒锅技法（如爆炒、滑炒、煸炒等）； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成经典中式热菜制作； 3、对菜品呈现有审美要求，注重色、香、味、形统一； 4、具备团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

本帮菜厨师

6千-8千

苏州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

岗位晋升
技能培训
节日礼物
工作餐、宿舍
人性化管理
美女多

昆山皇冠国际会展酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1、有一年以上星级酒店工作经验， 2、烹调速度要快，本帮菜烧的要纯正。

中/西厨厨师

5千-8千

宁德 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
节假日福利
技能培训
岗位晋升
节日礼物

福安东百城假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修； 4、有福安本地餐饮经验者优先。

头炉

9千-1万

南通 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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参与菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱确保优秀的餐饮技巧得以保持协助组织特别活动和特别食品促销活动保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作进行适当调整保持厨房的卫生清洁厨房和设备保持个人卫生管理和培训属下员工和行政总厨一起进行人力规划和管理需求和厨师长一起编制和管理部门预算

中厨炒锅

6千-8千

丽水 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
岗位晋升
节日礼物
管理规范
技能培训
员工生日礼物

丽水画乡温德姆度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式菜肴的烹饪制作，确保菜品色香味俱全 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验 5、配合团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉各类中式菜肴的制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 3、对食材新鲜度和菜品质量有严格要求 4、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训 5、身体健康，持有有效的健康证

二锅

6千-8千

南通 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五险一金
岗位津贴
法定三薪
包吃包住
高温补贴
生日福利
节假日福利
带薪年假
职业发展规划
岗位晋升

启东华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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参与菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱，开发新菜和新产品，确保优秀的餐饮技巧得以保持，协助组织特别活动和特别食品促销活动。与其他厨师主管密切合作；参与其他特色餐厅的活动负责HR系统相关数据的更新与维护。保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作进行适当调整保持厨房的卫生。清洁厨房和设备保持个人卫生管理和培训属下员工和行政总厨一起进行人力规划和管理需求和厨师长一起编制和管理部门预算