青海酒店炉灶主管/厨师招聘网_最新青海酒店炉灶主管/厨师招工招聘信息

粤菜融合菜炒锅

1万-1.2万

阿拉善 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

宁夏豪尚世嘉餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责粤菜及融合菜的研发、创新及菜品标准化制定，确保出品质量稳定2、精通各类粤菜烹饪技法，能独立完成高端宴席菜品的制作与呈现 3、根据季节变化调整菜单结构，开发符合市场需求的创新融合菜品 4、严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保食品安全与卫生标准 5、负责厨房团队的技术指导与培训，提升整体出品水平6、合理控制食材成本，优化后厨工作流程，提高运营效率【岗位要求】 1、10年以上专业厨房工作经验，其中5年以上高端粤菜厨房炒锅岗位经验 2、精通传统粤菜烹饪工艺，熟悉鲍参翅肚等高端食材处理技法 3、具备融合菜研发能力，能巧妙结合其他菜系特色创新粤式菜品 4、持有高级以上厨师资格证书，有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先 5、年龄28-40岁，身体健康，能适应高强度厨房工作环境 6、具备良好的团队管理能力和菜品成本控制意识

闽南小吃厨师

4.5千-6千

重庆-南岸区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

南岸区老厝边正港餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责闽南特色小吃的日常制作，包括但不限于海蛎煎、土笋冻、面线糊、五香卷等传统闽南小吃； 2、严格按照标准配方和工艺流程操作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 3、负责食材的预处理、加工及储存管理，保证食材新鲜、卫生； 4、协助厨房日常运营，包括设备维护、清洁整理及库存管理； 5、根据顾客反馈及季节变化，参与新菜品的研发与改良； 6、遵守食品安全及卫生规范，确保操作环境符合相关标准。【岗位要求】 1、1年以上闽南小吃制作经验，熟悉闽南菜系特色及烹饪技法； 2、能独立完成多种闽南小吃的制作，对食材选用、火候掌握有扎实功底； 3、具备良好的卫生意识，熟悉食品安全相关法规及操作规范； 4、吃苦耐劳，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、有团队协作精神，服从工作安排，沟通能力良好； 6、对传统闽南饮食文化有热情，愿意持续学习提升技艺。

中厨房厨师

8千-1万

北京 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

带薪年假
五险一金
员工生日礼物
包吃包住
领导好
人性化管理
技能培训
岗位晋升
管理规范

北京朝阳戴斯精选温德姆酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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岗位内容： 1. 按照菜单要求独立制作中式菜肴。 2. 根据客人的需求和口味，进行调整和推荐适宜的菜品。 3. 负责食材的采购和储存，保障食品质量的安全。 4. 协助其他岗位完成厨房的日常清洁和维护工作。任职要求： 1. 具备一定的中餐烹饪经验和基础技能，能够满足日常的工作需要。 2. 具有良好的服务意识和团队合作精神，能够积极响应客人的需求。 3. 工作踏实、认真、加班不另有异议。

炉灶主管/厨师

4千-5千

广州 | 经验不限 | 学历不限

广州至成美食餐饮管理有限公司

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味标准统一； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹饪制作，保证出餐速度和食品安全； 3、监督并指导炉灶厨师的操作流程，规范烹饪技术，提升团队整体技能水平； 4、协助厨师长制定新菜品研发计划，参与季节性菜单调整及创新菜品的开发； 5、管理炉灶区域食材的使用与库存，控制成本，减少浪费； 6、严格执行厨房卫生管理制度，确保工作区域清洁、设备维护符合食品安全标准； 7、协调与其他厨房岗位的配合，保障高峰期出餐顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉粤菜或其他菜系的烹饪技法； 2、能独立操作炉灶并掌握火候、调味等关键烹饪技术，有菜品创新能力者优先； 3、具备团队管理经验，能够有效分配任务并调动团队积极性； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度、快节奏的工作环境； 5、注重细节，对菜品品质有严格要求，具备食品安全与卫生意识； 6、有较强的抗压能力，能灵活应对突发情况并及时解决问题； 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先考虑。

炒锅师傅

8千-1万

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

济阳县芙蓉小镇菜馆

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炒锅、煎炸等烹饪流程，保证出菜速度与质量； 3、每日检查食材新鲜度，合理控制原料使用，避免浪费； 4、维护后厨卫生及设备安全，遵守食品安全操作规范； 5、配合厨房团队完成备料、出餐及高峰期协作任务； 6、参与新菜品研发，提出改进建议。【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，能独立完成炒、爆、熘等技法； 2、熟悉鲁菜或其他地方菜系者优先，有排菜经验更佳； 3、吃苦耐劳，适应餐饮行业高强度工作节奏； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌疾病； 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升技能。

炒锅/上杂

8千-8.5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住

上海的益商贸有限公司

会展/会务 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责日常蒸箱出品，协助热菜，具备一定粤菜炒锅基本功底，按照厨师长要求确保炖汤口味及标准。 2、态度端正，具备较强的责任心，踏实肯干，具备一定粤菜高干涨发的基本功，头脑清晰，服从管理，具备高效团队合作精神，能够吃苦耐劳。 3、管理上杂及欢迎饮品，糖水食材的采购、验收及库存，确保食材新鲜且符合食品安全标准；定期检查所属区域设备及卫生状况，确保符合食品安全及卫生法规确保上杂档口干净，卫生，整洁，冰箱生熟分开，物料先进先出，按照标准化操作，规范有序。 4、制定炖汤菜单，研发新汤品，确保菜品口味、造型及卫生标准符合要求； 5、与炒锅档紧密配合，确保出菜节奏与整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜上杂蒸箱的基本技能，掌握粤菜炒锅的基本技能； 2、踏实勤快，不计较个人得失，需要有较强的学习能力，和对烹饪热爱有一定兴趣。 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求； 4、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 5、具备良好的沟通协调能力，能与团队及其他部门高效配合。

厨师

4千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

牛五哥餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味达标 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、维护厨房设备，及时报告设备故障并协助处理 6、配合前厅服务人员，确保出餐速度和菜品温度达标 7、完成上级交办的其他相关工作【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能，能独立完成常见中式菜品制作 2、了解食品安全知识，持有健康证优先考虑 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有创新意识，愿意学习新菜品和烹饪技术 6、能适应早晚班轮班工作制 7、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗

上门私厨

1万-2万

天津 | 3年以上 | 初中

天津市南开区鑫玺餐饮服务部

中式餐饮 | 1-49 人

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友菜友饭天津市运营中心招聘！招聘上门私厨 1. 岗位核心吸引点：高薪弹性工作，上门服务时间自主定，无需坐班；直面高净值客户，按单提成收益透明，手艺好可长期合作涨薪。 2. 岗位职责：根据客户需求（家庭聚餐、商务宴请、生日宴等）定制菜单，上门完成食材处理、烹饪及餐后厨房基础清洁；确保食材新鲜度与菜品口味稳定，遵守食品安全规范。 3. 任职要求：3年以上厨师经验（中餐/西餐/日料等专项菜系优先），能独立完成8人以上餐食制作；自带基础厨具者优先，无不良卫生记录，沟通能力强，能配合客户调整菜品口味。 4. 薪资福利：按单计费（300-800元/单，依菜系与餐标浮动），每天结算；定期推荐高净值客户订单，优秀者可签订长期合作协议。 5. 应聘方式：添加微信13821121521发送个人简历（附菜品实拍图），或致电022-86958936预约试菜，入住通过后即可接单。

融合菜炒锅

1万-1.2万

辽阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险
节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
帅哥多
美女多

辽阳丽亭酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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融合菜厨师，工作经验丰富、有星级酒店工作经验者优先！

炒锅厨师

8千-1万

天津-北辰区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

龙顺源璟酒店（天津）有限公司

其他景区 | 100-499人

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1.根据菜单和标准，烹制各种菜肴，确保菜品的质量、口味和呈现效果； 2.对菜品的色、香、味、形负责，不断提高烹调技术，改善制作方法； 3.严格执行《食品卫生法》和相关卫生制度，确保食品原料、加工过程和成品的卫生安全； 4.负责厨房和餐具的清洁和消毒工作； 5.合理使用原材料，减少浪费，控制食品成本。计划用料，精工细作，提高食材的利用率； 6.负责厨房的日常管理工作，包括人员分工、设备设施和器具的保养； 7.协调厨房与其他部门之间的工作，确保厨房的正常运转； 8.根据市场需求和季节变化，研发新菜品，丰富菜单。参与菜单的制定和更新工作； 9.与经理和服务员沟通，了解顾客对菜品的反馈，及时调整菜品花样与口味。虚心听取员工和顾客的意见，不断改进工作方法和菜品质量。 10.遵守相关规章制度，服从工作安排，保持良好的工作态度和团队合作精神； 11.完成上级领导交办的其他任务。任职要求： 1.25-50岁，有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先； 2.热爱厨艺，熟悉津鲁传统菜系。

珠海中餐厨师/主厨炒锅潮菜粤菜

6千-1万

珠海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

一堂

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求独立完成潮菜、粤菜的炒制工作，保证出品质量稳定 3、每日检查食材新鲜度，合理控制原料使用，避免浪费 4、维护厨房设备正常运转，保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、参与新菜品研发，根据季节变化调整菜单 6、协助厨房主管完成备货、库存管理等工作【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，熟练掌握潮汕菜或粤菜烹饪技法 2、能独立操作炒锅，擅长小炒、焖炖等中式烹饪手法 3、熟悉各类食材特性及搭配原理，具备成本控制意识 4、持有健康证，了解食品安全及厨房卫生管理规范 5、能适应餐饮行业工作时间安排，具备团队协作精神 6、有知名餐饮企业工作经验者优先考虑

中餐厨师

6千-8千

宁波 | 3年以上 | 中技

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
节日礼物
人性化管理
员工生日礼物

海江南苑招宝山饭店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策，积极配合厨房出品。岗位要求 1.高中以上学历。 2.有3年厨房同岗位或相似岗位工作经验。 3.能吃苦耐劳，团队配合良好。 4.熟悉本地口味，有烧大型宴会出品经验。

中厨炒锅厨师

5千-8千

佛山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
节日礼物
员工生日礼物
管理规范
年终奖

广东源林酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉粤菜菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工及炒锅技术。 4、具有高中学历，工作5年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

炒锅厨师

5千-6千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

月休8天假期
五险一金
包吃包住
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工拓展活动
人性化管理
培训与发展

三亚亚龙湾99号度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作。 2、根据所需的复合调味品（汁、水、酱等）的加工制作工作。 3、根据工作需要将原料进行初步熟加工。 4、按照工艺标准烹调各种菜肴。 5、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术。 6、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。 7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。 8、完成领导交待的其他任务。

中厨房高级炒锅主管Senior Supervisor of Stir-Frying

6千-8千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
年底双薪
帅哥多
美女多

三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 星级酒店工作经验 Related working experience in star-rated hotel 2. 业务知识熟练；工作认真 Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3. 熟悉中厨各类菜品的制作等，出品稳定 Familiar with the production procedure of stir-frying 4. 有责任心；组织管理能力强 Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

厨师

3千-4千

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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按照标准菜谱制作高质量的食品 2、仪表整齐，签到上班，接受主厨布置的指令，做好操作前各项准备。 3、食品领用、解冻。各类调味品准备，原料上浆、蒸煮、制半成品等。 4、菜肴烹饪操作及花饰，按时完成自助餐的各类食品制作，准时上席，并注意随时添加。 5、收市时整理工作台、炉面、冰库，处理剩余食品，做好区域卫生，关好水、电、煤，锁好橱、柜、门，钥匙交班。 6、认真负责完成主厨的各项任务，把好菜肴质量关。 7、注意安全生产，设备保养，了解各种设备性能和使用方法。 8、能看懂西菜英文名称和原料名称。

中厨炉灶厨师

4千-5千

上海-普陀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
节日礼物

上海明捷万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位描述 1. 炉灶或可以上灶背景的厨师均可 2. 3年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 3. 能够适应不同班次 4. 积极创新，具备良好的自制力及团队合作精神 5. 能够适应快节奏的工作环境

中厨厨师

4千-6千

上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作内容： 1、熟练掌握各类中餐切配技能，负责食材的加工、领料，配合厨师的工作； 2、负责食材的细加工，剔肉除骨，分档加工，选配适当，节约原料，做到物尽其用； 3、负责搞好案板、地面的卫生和刀洁净与保养工作； 4、熟练部门业务流程及操作要求。职位要求： 1、要有2年以上的工作经验，服从厨师长的工作安排，协助厨师长完成日常工作； 2、身体健康，无不良嗜好工作时间：做五休二，工作长期稳定福利好。

Demi Chef 员工餐厅厨房领班

3千-4千

西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
员工劳保
年度出游
人性化管理
管理规范

西安盛美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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员工餐厅炒锅厨师 1. 负责员工餐厅基础菜品炒锅 2. 熟悉食品卫生安全政策 3. 参与员工餐厅菜品研发 4. 工作班次：早中夜三班倒

泰厨房炒锅高级主管 Thai Kitchen Stir-frying Chef De Partie

4千-5千

三亚 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
年底双薪
帅哥多
美女多

三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 星级酒店工作经验 Related working experience in star-rated hotel 2. 业务知识熟练；工作认真 Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3. 熟悉各类泰厨各类菜品的制作等，出品稳定 Familiar with the production procedure of stir-frying 4. 有责任心；组织管理能力强 Capable of taking responsibilities, Excellent in organizing staff

粤菜融合菜炒锅

闽南小吃厨师

中厨房厨师

炉灶主管/厨师

炒锅师傅

炒锅/上杂

厨师

上门私厨

融合菜炒锅

炒锅厨师

珠海中餐厨师/主厨炒锅 潮菜粤菜

中餐厨师

中厨炒锅厨师

炒锅厨师

中厨房高级炒锅主管Senior Supervisor of Stir-Frying

厨师

中厨炉灶厨师

中厨厨师

Demi Chef 员工餐厅厨房领班

泰厨房炒锅高级主管 Thai Kitchen Stir-frying Chef De Partie

珠海中餐厨师/主厨炒锅潮菜粤菜