青海酒店厨房招聘网_最新青海酒店厨房招工招聘信息

Pastry Chef 饼房负责人

8千-1.1万

全国 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查，确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观职位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先

Sous Chef 西餐行政副厨

9千-1.1万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一价全包
海外工作机会
每年轮换酒店
大中华区3家
多元化团队
员工全球免费
五险一金
岗位晋升

卓越雇主

Club Med地中海俱乐部

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨，必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准，并遵守卫生和安全流程【岗位要求】 1.良好的英语能力，30岁以上，接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验，管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑，有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天【G.O福利】：双人住宿；一日三餐国际自助餐厅；吧台饮料畅饮；度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用；机场接送服务；工作满一年往返度假村和住址机票；完善的工作意外伤害保险及社会保险；国际化G.O团队；拥有登台演出的机会；每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间；快速晋升通道。

主厨

1.8万-2万

西宁 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
管理规范

西宁星景旅游服务有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、熟悉各种粤菜的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能； 2、菜单出餐标准设计，每天保证食材的新鲜； 2、严格按照SOP执行操作，保证出品速度和品质； 3、做好成本管理和评估 4、整体团队的人员管理和协调安排 5、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、具备从事餐饮行业10年以上粤菜主厨工作经验； 2、了解厨房各项设备的性能，使用及保养方法； 3、原材料的熟悉度，菜品的概念，中餐的烹饪技巧； 4、具备沟通能力、执行能力； 5、有较强的责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业。

中餐炒锅厨师

6千-8千

西宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
年底双薪
管理规范
包吃包住

西宁富力万达文华酒店Wanda Vista Xining

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐热菜出品工作，严格按照标准菜谱执行烹饪流程，确保菜品质量稳定 2、熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法，能独立完成各类中式热菜制作 3、负责每日食材的验收及初加工，确保原材料符合食品安全标准 4、根据营业情况合理控制食材用量，协助成本管控工作 5、保持工作区域整洁卫生，严格执行厨房5S管理标准 6、定期参与新菜品研发，提出创新性建议【岗位要求】 1、三年以上中餐厨房工作经验，熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作工艺 2、持有中式烹调师职业资格证书者优先考虑 3、具备较强的菜品创新能力，能根据季节变化调整菜单 4、熟悉厨房设备操作及维护保养知识 5、具有良好的团队协作意识，能适应酒店餐饮高强度工作节奏 6、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证明

淮扬菜厨师

6千-8千

西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

西宁新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责淮扬菜菜品的制作与出品，确保菜品质量与口味符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成淮扬菜烹饪工作，包括原料处理、刀工、火候控制等； 3、协助研发新菜品，定期更新淮扬菜菜单，提升顾客用餐体验； 4、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准； 5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效有序； 6、配合团队完成其他相关工作，如宴会、VIP接待等特殊任务。【岗位要求】 1、熟悉淮扬菜系特点，掌握经典菜品的制作工艺，如狮子头、大煮干丝、文思豆腐等； 2、具备扎实的烹饪基本功，包括刀工、火候、调味等技能； 3、对食材新鲜度、菜品摆盘有较高要求，注重细节与品质； 4、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神，服从厨房管理安排； 5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、身体健康，持有健康证，无不良嗜好。

中厨副厨师长

8千-1万

西宁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

西宁新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师长管理中厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责中餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客满意度 3、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、落实食品安全与卫生管理制度，确保厨房符合HACCP标准 6、协调前厅后厨工作，及时处理客诉与特殊需求 7、参与厨房排班与人力调配，优化工作流程【岗位要求】 1、精通川、粤、湘等主流中餐菜系，具备扎实的烹饪功底 2、3年以上星级酒店或高端餐饮中厨房管理经验 3、熟悉厨房成本控制、菜单设计及标准化作业流程 4、具备优秀的团队管理能力与突发事件处理经验 5、持有厨师职业资格证（中级以上）优先 6、能适应高强度工作及弹性工作时间安排 7、对西北地区食材特性及饮食文化有较深理解者优先

中餐冷菜厨师

5千-6千

西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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年底双薪
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西宁富力万达文华酒店Wanda Vista Xining

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐冷菜的制作、加工、摆盘及出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成冷菜原料的选材、预处理及调味工作； 3、严格把控冷菜制作的卫生标准，确保食品安全及操作规范； 4、定期研发新式冷菜菜品，丰富菜单内容，提升顾客体验； 5、协助厨房其他岗位完成备餐及高峰期出餐任务； 6、负责冷菜区域的设备维护及清洁工作，保持工作环境整洁有序； 7、配合上级完成厨房日常运营及临时安排的其他任务。

面包师

3千-6千

西宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住
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西宁新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先。 2、熟练面包制作工艺。

蛋糕师

3千-6千

西宁 | 经验不限 | 学历不限

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带薪年假
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西宁新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种蛋糕和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的蛋糕供应。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事蛋糕制作工作经验优先。 2、熟练蛋糕制作工艺。

Baker 面包师（主管）

4千-5千

西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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Ensures that production is done according to the standard recipes at all times 确保根据标准的食谱出品。 Reads and understands standard recipe cards. 会看且能理解标准配方。 Check quality standard of each plate & buffet platter before dispatching rom his/her section. 在发送到他/她部门之前检查每个碟子和自助餐盘子的质量标准。 Has knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation in his area of responsibility 掌握相关食材知识，烹饪技巧和对区域的摆盘展示负责。 Inspects all fridges, storage areas and work areas in his section at the start of the shift, during the shift and at the end of shift, to ensure all items are in good condition. 在部门开始运作之前检查所有冰箱、存储区域和工作区域，在运作过程和结束时，确保所有物品状况良好。 Checks chillers and storage area thoroughly to avoid spoilage and maintain FIFO. 彻底地检查冷却装置和存储区域避免腐坏，做到先进先出

西厨房厨师领班

4千-5千

西宁 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

西宁新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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西厨房菜品制作出品看档

中厨房烧腊厨师

7千-9千

西宁 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住
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西宁新华联索菲特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店中厨房烧腊菜品的制作，包括烤鸭、叉烧、烧肉等传统烧腊产品 2、根据标准配方和工艺流程，确保烧腊产品的品质、口感和出品稳定性 3、负责烧腊原料的挑选、腌制、烤制等全过程操作 4、维护烧腊区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 5、协助研发新式烧腊菜品，定期更新菜单 6、合理控制烧腊食材成本，减少浪费 7、配合厨房团队完成日常运营工作【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作基本功，熟悉各类烧腊工艺和流程 2、能够独立完成烧腊产品的全套制作工序 3、对食材新鲜度和品质有严格要求 4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 5、能适应厨房高强度工作环境 6、有团队合作精神，服从工作安排 7、有星级酒店或高档餐厅烧腊工作经验者优先