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    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1. 作为厨房二把手协助西餐行政主厨,必要时代替西餐行政主厨 2. 与其他厨师和餐饮部经理共同管理订单和货物 3. 管理并带领厨师团队提供自助餐服务 4. 遵守Club Med的标准,并遵守卫生和安全流程 【岗位要求】 1.良好的英语能力,30岁以上,接受去不同的城市工作 2.具备宴会类厨房工作经验,管理过15人的厨师团队 4.出色的西冷和西热的出品能力 5.能够操作电脑,有相关烹饪证书优先 6.该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    发布于 06-04
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    1.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部进行食品检查,确保宾客食品的绝对安全。 6.领导、培训和开发甜点师助理 7.参与自助餐服务 8.确保甜点摆放整齐美观 职位要求: 1. 愿意每周工作6天 2. 相关烹饪证书 3. 有多年饼房工作经验 4. 了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作 5. 懂英语者优先
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    【岗位职责】 1、负责中餐热菜出品工作,严格按照标准菜谱执行烹饪流程,确保菜品质量稳定 2、熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹等中式烹饪技法,能独立完成各类中式热菜制作 3、负责每日食材的验收及初加工,确保原材料符合食品安全标准 4、根据营业情况合理控制食材用量,协助成本管控工作 5、保持工作区域整洁卫生,严格执行厨房5S管理标准 6、定期参与新菜品研发,提出创新性建议 【岗位要求】 1、三年以上中餐厨房工作经验,熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作工艺 2、持有中式烹调师职业资格证书者优先考虑 3、具备较强的菜品创新能力,能根据季节变化调整菜单 4、熟悉厨房设备操作及维护保养知识 5、具有良好的团队协作意识,能适应酒店餐饮高强度工作节奏 6、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证明
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    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量。 2.按厨师长分工,完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 3.检查库存的质量和数量 4.合理安排使用食品原料,审签原料订购把好成本控制关。 5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生   【岗位要求】 1.三年以上餐厅肉类加工、腌制和汉堡肉饼制作、海鲜的清洁加工宰杀经验 2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求。 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级或证书。 4.工作认真负责、有责任心。 5.能够接受每周休息1天   【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。  
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    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1.在厨师长的带领下出品以法式为主的自助餐并保证质量。 2. 检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 3.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过联号酒店自助餐档口出品的相关经验者优先 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    发布于 06-04
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    【岗位职责】 1.在厨师长的领导下,出品以法式为主的西餐热菜并保证质量。 2.协助厨房团队完成自助午餐和晚餐的菜品制作和备餐。 3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料, 4. 执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。 2.有过大型餐饮备餐的相关经验 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,接受过HACCP的相关培训并持有相应的技术等级或证书 4.一定的语言表达能力。 5.工作有责任心,做事认真负责。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    【岗位职责】 1、负责中餐冷菜的制作、加工、摆盘及出品,确保菜品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,独立完成冷菜原料的选材、预处理及调味工作; 3、严格把控冷菜制作的卫生标准,确保食品安全及操作规范; 4、定期研发新式冷菜菜品,丰富菜单内容,提升顾客体验; 5、协助厨房其他岗位完成备餐及高峰期出餐任务; 6、负责冷菜区域的设备维护及清洁工作,保持工作环境整洁有序; 7、配合上级完成厨房日常运营及临时安排的其他任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-05
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    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜的制作与出品,包括沙拉、冷盘、开胃菜等,确保菜品质量与口感符合标准; 2、根据菜单需求,准备冷菜原料,合理控制食材成本,减少浪费; 3、保持冷菜操作区域的卫生与整洁,严格遵守食品安全与卫生标准; 4、协助研发新菜品,定期更新冷菜菜单,提升菜品创新性与吸引力; 5、配合厨房团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务,确保出餐效率; 6、定期检查冷菜设备与工具的使用情况,确保其正常运行并及时报修维护。 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作基础,熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧; 2、了解食品安全与卫生规范,持有健康证者优先; 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 4、对菜品创新有热情,愿意学习并提升专业技能; 5、无工作经验者可接受培训,有相关经验者优先考虑; 6、身体健康,能适应倒班及高强度工作安排。
  • 西宁 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    Be good at noodles. 擅长做西北风味拉面
  • 保洁员

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。 2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况,及时报告和报修。 3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用,整理好库房。
  • 洗碗工

    3千-4千
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    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 助理厨师

    3.5千-5千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2024-10-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、掌握旅游列车上当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。 2、做好每餐的开餐准备工作,为餐饮做好准备,必须按时供应开餐; 3、开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报; 4、操作中严格按操作程序和产品规格.标准执行,注意卫生.安全检查和节约; 5、操作中发现问题应及时汇报; 6、负责操作设备保养和工具清洁及收藏; 7、负责工作结束后的原料收藏,工具清洁.环境卫生的清洁、能源的关闭。 任职要求: 1、身体健康,精力充沛; 2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
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