1、招聘民宿厨师一名，需外派至台州玉环市。 2、主要负责早餐及简单中晚餐 3、包吃住

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、中专及以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验不少于5年。 2、解决问题和培训的能力。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制成本。 2、管理厨房所有大小事务及员工。 3、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作。 4、检查所有食品的准备情况、检查存货及成品。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求： 1、同岗位工作经验3年以上 2、擅长中餐粤菜，包间点餐，私厨的出品 3、有丰富的技术及管理工作经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责餐厅厨房行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现厨房的营业收入指标和利润指标。 3、筹划和设计菜单，开发本地需求的餐饮产品。 4、熟悉厨房管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、形象良好，身体健康！ 2、初中以上文化程度；1年以上中高端餐厅的工作经验。 3、精通餐饮业务知识，熟练掌握厨房技能及管理技巧。 4、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动厨房人员的积极性。

1.负责中高档食材、海鲜的处理，烹饪、摆盘，能独立按照标准完成出品流程； 2.针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配，并能不断更新、创新、丰富菜品； 3.保证出台餐品的口味和质量。 4、控制所有设施及成本，增加餐饮的利润。 5、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 6、检查存货及成品。 7、检查所有食品的准备情况、 8、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 9、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术与经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。 6、有超大型宴会活动的经验优先考虑。

1、负责组织和安排厨房和餐厅的清理、保洁、布置工作； 2、负责指导餐厅人员对客的服务工作； 3、负责除公司统配物品外的厨具及烹饪物品的采购； 4、负责为客人（员工）提供美味和健康的菜肴； 5、负责督导、维护餐厅和厨房的干净整洁，食物的合理保存； 6、负责培训餐厅服务员的服务技能； 7、其他临时安排的工作。

主要负责自助餐及围餐、员工餐的出品保障工作，控制各项成本支出。向总经办负责。

1、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2、检查存货及成品。 3、检查所有食品的准备情况、 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位职责： 1、负责中厨房日常运营管理； 2、负责中厨房菜品生产管理； 3、负责中厨房成本控制； 4、负责中厨房环境卫生与食品安全工作； 5、负责制定中餐厅菜单和标准食谱； 6、负责完善中厨房管理制度、操作程序与标准等； 7、负责协同管事部做好中厨房区域的卫生清洁工作； 8、负责完成上级领导交办的其他任务。 专业技能： 1、专业要求：中餐或闽菜烹调等相关专业； 2、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 3、业务技能：拥有专业厨房烹饪技能； 4、管理技能：熟练掌握餐饮厨房管理技能； 5、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。

岗位职责： 1、协助中厨厨师长负责中厨及宴会厨房日常运营管理； 2、负责宴会菜品生产管理； 3、负责宴会出品成本控制； 4、负责中厨及宴会厨房环境卫生与食品安全工作； 5、负责制定宴会菜单和标准食谱； 6、负责完善中厨及宴会厨房管理制度、操作程序与标准等； 7、负责完成上级领导交办的其他任务。 专业技能： 1、专业要求：中餐或闽菜烹调等相关专业； 2、基本技能：具备优秀的文字处理能力、语言表达能力； 3、业务技能：拥有专业厨房烹饪技能； 4、管理技能：熟练掌握餐饮厨房管理技能； 5、计算机技能：熟练掌握OFFICE办公软件。

在厨房每天的工作中，使厨务部门更好的与餐厅协作，完成酒店的标准服务和达成酒店的与餐厅协，完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。                              To assist Executive Chef in the running of the kitchen,                              contributing to the overall success of outlets and banquets, in                              Accordance with the hotel’s standards and financial goals.    按照凯悦国际的标准管理员工餐厅，以确保在营运预算范围内最大限度的获得员工满意和尽可能多的节约成本。                             To manage the Associate Restaurant in line with the Hyatt                                 International standards, ensuring maximum guest satisfaction                               while operating within budget and  cost saving as much as                               possible. ·         确保餐饮部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。 Ensures that culinary activities are aligned with the respective corporate strategy, and that the hotel actions have been implemented where appropriate. ·         监督各个部门的操作手册的准备和更新工作。 Oversees the preparation and update of individual departmental operations manuals. ·         组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通。 Conducts regular communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. ·         协助管理库存，保养厨房内的设施， 和其他固定资产。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. ·         帮助指导配料的输入，菜谱和其他数据的总结，维持原材料消耗和成本审查的顺利进行。 Assists with the input of product specifications, recipes and other data as required, supporting the smooth operation of materials management and cost audit functions. ·         结合市场反馈，参与制定酒店餐饮概念并适时调整。 Combined with market feedback, participate in the formulation of hotel catering concept and timely adjustment.

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

1、根据酒店餐饮和菜单的标准，监督所有厨房食物的准备和摆设，监督食物的标准以确保质量。 2、监督厨房一切事物的卫生，根据有效的配备制度，协调厨房服务员的工作以确保厨房所有地方随时保持卫生和达到酒店部的标准。 3、管理员工的工作安排表，确保考虑到酒店的每一方面。 4、与餐厅保持密切联系，及时了解宾客对菜肴质量的意见，不断提高菜肴质量，满足客人需求。 5、检查督导下属搞好食品及加工生产的安全，严格执行安全消防规程，谨防火灾事故的发生。 6、收集汇总各厨房需要加工原料，具体负责向采购部门订购各类食品原料。及所进的食品原料的种类、质量、数量是否符合要求。 7、及时处理宾客对菜肴的投诉，提高宾客满意度。 8、管理和监督厨房员工的培训，激励所有员工增强自己准备食物和厨房管理的技能，对员工进行考核评估。 岗位要求： 1、中专以上或同等文化程度，烹饪专业 2、10年以上高星级酒店中西餐厨师工作经验，3年中厨房主管工作经验。 3、精通粤菜、上海菜。熟练掌握各类中餐烹饪知识及操作过程熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法严格执行食品卫生法，懂得成本核算、食品原料及食品营养知识，高星级酒店中餐烹饪专业知识技能培训。 4、了解食品卫生法和营养学和酒店厨房消防安全知识。 5、具有国家高级厨师以上水平。 6、身体健康，年龄30-50周岁。 7、热爱酒店餐饮事业，品行端正，责任心强，具有良好的管理能力和成本控制能力。

JOB SUMMARY     Responsible for comprehensive Chinese food cooking operation .Design and manufacture of Chinese menu, establish quality standards for all dishes on the menu, and properly handle and store all raw materials according to the standards. Coordinate all food purchases and implement the hotel's food cost and labor cost standards. §  全面负责中餐的烹饪运作.中式菜单的设计制作，菜单上所有菜品的质量制定标准，并按照标准正确处理和存储所有食品原材料. 协调所有食品的采购，执行酒店的食品成本和人工成本的标准。 To deal with the implementation of hotel food hygiene personal health food safety standards, food production training aspects and related sales and marketing activities. Responsible for organizing food training and all related activities with Front Office waiters. §  能够处理执行酒店的食品安全 食品卫生 个人卫生标准 菜品制作培训 各个方面以及相关的销售和市场活动。负责组织与前厅服务员菜品培训 和所有相关活动。  Organization department meetings, training employees perform hotel operation standard Ensure effective communication of information within the hotel 组织部门的例会，培训员工执行酒店的运营标准 保证酒店内部信息的有效沟通

岗位职责： 1.根据餐厅特点，制定相应的标准菜单和厨房菜谱，按时更新菜单。 2.制定各厨房操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。 3.根据各厨房原料使用和库存情况，制定原料采购计划，控制进货质量。 岗位要求： 1.沟通协调能力强，出色的团队建设和领导能力。 2.3年以上同星级酒店中厨房炒锅和主管工作经验。 3.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练 3.有丰富的技术及行政经验，有星级饭店工作经验。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、食品成本控制和监测；  2、新产品/菜单设计 ； 3、提高食品质量控制提供；  4、菜单计划,为菜单工程和标准化提供和服务质量； 5、厨师培训和人才库储备；  6、开业团队并且协助项目做好开业过度 。 岗位要求： 1、高中及以上学历，具备酒店厨房运营背景，在菜单规划、设计、重新设计方面有丰富的知识； 2、擅于食品成本控制； 3、对新销售标的的菜单设计、食品促销以及VIP活动的技能方面有很强的能力； 4、对内部和外部客户的服务意识强，沟通能力强； 5、对项目运营，菜品控制，人员建设等做合理改进计划和方案； 6、积极相应公司的业务增长和盈利目标。