您认为自己是优秀的西厨厨师吗？ 您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 岗位职责 1、按照标准菜谱制作高质量的食品； 2、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； 3、与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； 4、协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作； 5、按计划参加培训活动。 任职条件 1、1年以上相关工作经验。 2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

岗位职责 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验有限。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1. 按照标准菜谱制作高质量的食品。 2. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 3. 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 4. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 5. 与员工建立并保持良好的工作关系。 6. 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 7. 按计划参加培训活动。 8. 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 9. 清洁并整理工作区域。 10. 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： l 酒店的规则和规定 l 健康和安全 l 仪容 l 质量 l 卫生和清洁 11. 执行被分派的相关任务和特殊项目。

. Prepares mise en place and food preparation and assists with food presentation as part of the kitchen brigade. 进行开餐准备和菜肴的烹饪，作为厨房团队的一员协助食品装盘工作。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   At Hotel Indigo® we deliver inspired service. In all we do, we are vibrant, curious and original.  在英迪格酒店®，我们为宾客提供富于灵感的热情服务。我们朝气蓬勃、求新求知、新颖独特。   ·     Be vibrant by carrying ourselves in a way that says to our guests we are energetic, motivated, confident. 我们朝气蓬勃地对待工作，以精力充沛、积极进取、自信乐观的态度面对宾客。 ·     Be curious by being aware of our hotel and neighborhood and going out of our way to help guests learn and discover what's going on. ·     我们求新求知，充分了解我们的酒店和周边邻里，尽己所能帮助宾客了解和发现本地的新鲜事。 Be original by building connections with our guests and being imaginative to create memorable experiences. ·     我们新颖独特，与宾客建立联系，并充分发挥想象力，创造令宾客难忘的回忆。

1、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；3、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。任职需求：有热菜厨房管理经验2年以上，关于团队管理，沟通能力强，责任心强。

1.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 2.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 3.从仓库领取原料并保存好记录。 4.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 5.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 6.及时报告任何食品加工设备的故障。

1.至少1年以上国际酒店管理公司的相关工作经验 2 良好的沟通组织及处理问题的技巧 3.丰富的中/西餐厨房（冷房）经验 4 良好的团队精神，能适应较大的工作压力

   Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: 协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： Meat dishes 荤菜 Meat marinades 腌肉 Carve meats 割肉 Fish and shell fish 水产品 Sauces for fish and shell fish 水产品用酱   Garnishing techniques and methods of service for fish 对鱼进行装饰的技巧和方法 Pastry, cakes and yeast goods 西饼、蛋糕和发酵食品   Petits fours 法式小点心 Desserts 甜点 Chinese Regional Dishes 中国地方菜 Guangong dishes 粤菜 Sichuman dishes 川菜 Beijing dishes 北京菜 Shanghai dishes 上海菜      Thai Regional Dishes 泰国菜 Salads 沙拉 Dressings 沙拉酱 stocks and soups 汤 curries 咖哩 Indian Regional Dishes 印度菜 appetizers 开胃菜 curries 咖喱 vegetables 蔬菜   Lentils 豆 Breads 面包 Malay and Nonya Dishes 马来和娘惹菜 sambal, acar and urap 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 appetizers 开胃菜 aeat and seafood curries 肉和海鲜咖喱 rice dishes 米饭   noodle dishes 面条 Indonesian Dishes 印尼菜 sambal, acar and urap 咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 appetizers 开胃菜 meat and seafood curries 肉和海鲜咖喱 rice dishes 米饭 noodle dishes 面条 Japanese Dishes 日本菜 Gohanmono 米饭 Stocks and soups 汤 Sashimi 刺身 Tmpura 天妇罗 Nabemono 锅类 Noodles 面条 Vietnamese Dishes 越南菜 appetizers and their dressings 开胃菜和调味品 stocks and soups 汤 chicken, meat, seafood and vegetable dishes 鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 Asian Dishes 亚洲菜 liquid and solid deserts 液体和固体甜点 steamed sweet rice based desserts 甜米加甜点 baked desserts 烤制甜点 Dim Sum 点心 sweet and savoury dim sum 可口甜点 deep fried dim sum 油炸点心 Buffet Food 自助餐 Preparation 制作 Storage 储存       Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information   与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：    House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。

-厨房基本的切配工作 -日常收货、厨房清洁 -简单的西厨热菜制作 需连续实习4-6个月以上

岗位职责 1. 协助本部门员工做准备，以有效开展工作。 2. 协助上级有效开展工作。 3. 管理仓库和冰箱的物品。 4. 保持本部门工作场地的干净、整齐。 5. 协助清洗设备及用具。 6. 根据标准的烹饪方法制作。 岗位要求 1. 高中以上的学历。 2. 拥有在国际品牌酒店工作经验者优先。 3. 具备烹饪专业学习的经验。 4. 良好的口头及书面表达能力。 5. 具有团队精神，能够和酒店其它员工通力合作。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位要求 1、中专以上学历，限在校学生。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、酒店各部门空缺均可分配给实习生实践锻炼（餐饮服务，厨房，康乐、前台等） 4、身体健康，仪表端正。 5、实习津贴2300-2500，不含提成。 6、包食宿，食宿标准高，有班车接送。

新加坡大型综合度假胜地⑤星级酒店 亚洲首屈一指的综合度假胜地，位于圣淘沙岛;拥有东南亚首个环球影城主题乐园，是新加坡环球影城、S.E.A.海洋馆、海豚园和水上探险乐园等世界级景点的所在地， 八家独特的豪华酒店、拥有世界级的名胜世界会议中心 二、厨师：待遇：底薪2600-2900新币(1 新加坡元 ≈ 5.4560 人民币,该汇率仅为岗位上传时汇率，请以实时汇率为准） 14185元-15821元 三、工作时间：44小时/周，超时1.5倍算加班费，接受轮班 四、岗位要求： 1.基本英文  2.有西点，日本料理，西班牙餐，法餐厨师相关经验 五、福利待遇 工作餐:：提供免费工作餐(员工自助餐厅) 福利待遇:现享有十三薪和花红;带薪年假,病假,免费景点门票,折扣商品等相关福利 以上各类条款最终以雇佣合约为准!!! 合同期&保险按照新加坡劳工法规定提供医疗及相关保险，合同期二年，期满视双方情况可以续约。 面试方式：10月15日上海现场，投递简历雇主先评估，感兴趣可投递简历

责任概要 : 协助厨师长有效管理厨房营运并不断向酒店客人和员工提供优质服务。 有同岗位工作经验者优先考虑。

岗位职责; 1.在西厨厨师长领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量 岗位要求： 1.熟悉饮食工作规范和要求，掌握菜肴制作方法和质量要求 2.工作责任心，做事认真负责

1.负责西餐菜品的制作;2.参与制定菜单.开发新菜品;3.进行食品生产的质量控制,保证菜品的份量及出品速度符合标准。

岗位职责 1. 协助西厨厨师长或副厨进行西热档口的日常管理和出品/亚热炒锅 2. 能够合理消耗所有产品和配料 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 岗位要求 1. 至少两年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验 2. 积极的工作态度,关注细节 3. 团队精神,有强烈的责任感 4. 良好的人际交往技能 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先

‌组织管理‌：‌协助厨师长进行厨房的加工、‌切配、‌烹制等工作的协调和组织，‌确保厨房的正常运转。‌ ‌协调沟通‌：‌与前厅服务人员保持密切沟通，‌确保前后厨的协作无缝衔接，‌以满足客户需求。‌ ‌质量控制‌：‌严格控制菜品的烹饪工艺和口味，‌确保菜品的品质始终如一。‌ ‌人员管理‌：‌负责员工的考勤、‌培训和工作安排，‌确保员工按照标准加工、‌切配、‌烹制菜肴。‌ ‌培训指导‌：‌负责新员工的培训和技术指导，‌提高整个厨师团队的素质水平。‌ ‌现场管理‌：‌监督后厨的卫生情况，‌确保食品安全，‌并负责处理后厨突发事件。‌

依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 与员工建立并保持良好的工作关系。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁

目前招收以学徒工为主。 工作职责： 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。  2、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职条件： 1、专科以上文化程度，或相关专业毕业。  2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。  3、1年以上同星际同岗位工作经验  4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。  5、一定的文字语言表达能力。

岗位职责： 1、 各类菜肴烹调制作，根据标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、 严格遵守每个工作流程,妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、 负责对专用器具的消毒工作，保持卫生； 4、 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、 配合协助其他同事完成工作； 6、 严格执行卫生标准，遵守职业道德。 岗位要求： 1、 一年以上厨房工作经验，可按照工作规范独立完成工作； 2、 身体健康，能吃苦耐劳； 3、 工作有责任心，认真负责； 4、 具有良好的沟通及服务意识。

1、Support the kitchen chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 协助厨师长确保厨房运作的正常进行，以提供高效率的服务。 2、Participates in making food requisitions. 根据要求参与制作服务。 3、Works in all areas of food preparation as and when directed. 当接到指示时，进行所有食品的准备工作。 4、Ensures safe and correct use the equipment, tools and machinery. 保证安全、正确的使用厨房的设备、工具和机器。 5、Assists the kitchen chef in planning and organizing the section assigned to. 协助厨师长，对于所分配的 工作区域，有组织、有计划的工作。 6、Be sure that the standards of uniform grooming and hygiene are maintained. 保证制服干净、整洁。 7、Takes part in all scheduled training at his/her level. 参加所有相应级别的培训。 8、Responsible for the staff hygiene, sanitation, tidiness of the working and Storage areas. 负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 9、Assist with the recital and storage of goods. 协助接收和储存物品。 10、Clean and maintain the equipment and premises. 清洁并保养设备及工作区域。 11、Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。

岗位职责 1.在西厨房主管的领导下,按菜式规定,烹制各种； 2.根据厨房主管的分工,完成宴会、自助餐的菜品制作任务。 岗位要求： 中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种 上同星级西式或中式厨师工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作并有相应的技术等级 5.一定的语言表达能力 6.工作有责任心,做事认真负责 具它要求 年龄要求:18-45岁

We are looking for a Service Associate - ADD Kitchen with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的西厨厨师人选： As a Service Associate - ADD Kitchen, we rely on you to: 作为酒店西厨厨师，需承担以下主要工作职责： All kinds of cold meat cooking, strict operation of safe production according to health standards to ensure the quality of food； Strictly abide by each work process, properly keep all kinds of cold meat raw materials, reasonable use of materials, reduce consumption costs； Be responsible for disinfecting special tools, cutting boards, containers, etc., and keep freezers and ovens clean and hygienic； Check the daily raw material consumption after meals, purchase and supplement in time Cooperate with the food inspection department to check dishes and samples and conduct tests to ensure the absolute safety of guests' food. 各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。   We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： Be honest and responsible； Many years of kitchen experience； Good health, can bear hardships and stand hard work. 为人正直，有责任心。 有多年厨房工作经验 身体健康，能吃苦耐劳。   If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！