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  • 哈尔滨 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-01
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    卓越雇主
    卓越雇主
    标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 遵守本部门的工作标准及工作流程。 保持高标准的个人卫生及形象。 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。  保证准确收货和充足的库存。 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 坚持和保证遵守所有的政策程序,和员工手册之规定。 根据HACCP指南,在正确的温度下准备所有有潜在危险的食物。 遵循适当的个人卫生程序,以确保为客人提供的食物是安全的,包括在处理食物前消毒双手,戴上帽子/发网和合适的鞋。 完成上级主管安排的其他任务。
  • 成都 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    1.按照工作的标准、为酒店客人制作菜品。 2.对食品进行现场加工、制作。 3.保证食物的出品符合食品卫生标准。
  • 西安 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    发布于 09:57
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    岗位职责: 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。
  • 银川 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    岗位职责/职位描述 1、各类西餐的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种西餐原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 岗位要求 1、烹饪专业中专以上学历,40岁以下; 2、有5星级酒店西餐厨房3年以上工作经验; 3、身体健康,能吃苦耐劳;
  • 昆明 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:40
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    1. 根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 2. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 3. 遵守本部门的标准及程序。 4. 保持高标准的个人卫生及形象。 5. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7. 保证准确收货和充足的库存。 8. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9. 参加所有相应级别的培训。 10. 保持安全可靠的工作环境。 11. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 12. 坚持和保证遵守所有的政策程序,和员工手册。 13. 随时使用客人满意标准为客人和员工服务。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:22
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    F&B Kitchen Trainee
  • 昆明 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10:30
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    Key Responsible: 主要工作职责: 1.Produces food of high quality according to standard recipes 根据标准的菜谱准备高质量的食物; 2.Assists with the preparation, presentation, decoration and storage dishes 协助准备、摆设、装饰、储存菜品; 3.Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Parties, Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事;Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息   Qualification: 任职资格 1.chef certification; 具有厨师等级证书; 2.More than 1 years relevant chef experiences in international hotels or restaurant. 1年以上国际品牌酒店或餐饮同岗位工作经验;
  • 西厨厨师

    2千-3千
    泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:31
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成自助餐以及零点的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 大连 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:23
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    1.西厨房热房 2.中厨房 均有厨师职位招聘
  • 重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:08
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    -厨房基本的切配工作 -日常收货、厨房清洁 -简单的西厨热菜制作 需连续实习4-6个月以上
  • 丽江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:32
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    §  Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 §  Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 §  Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 §  Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 §  Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 §  Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 §  Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 §  Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 §  Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 
  • 银川 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 万豪员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:42
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    岗位职责: 1.安全并专业的完成指派的工作, 保证日常出品的质量。 2.根据配方保证食品质量和摆盘 3.遵守安全和节能程序 岗位要求: 中专及以上学历,烹饪专业或接受过相关厨房工作经验者优先。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:34
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    岗位职责 在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或烹饪相关专业,可实习至少5-6个月。 2.了解饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:14
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    岗位职责/职位描述: 1. 在部门开始运作之前检查所有冰箱、存储区域和工作区域,在运作过程和结束时,确保所有物品状况良好。 2. 负责创建与他相关的特殊新颖的菜肴。 3. 彻底地检查冷却装置和存储区域避免腐坏,做到先进先出。 4.负责厨师、实习生的培训。 5.热厨工作经验者优先。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:07
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    您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 遵循餐厅经营理念及凯悦酒店集团标准始终如一地提供高品质的餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 具有1年酒店或高级餐厅的厨师,或2年厨工的工作经验/基本烹饪技能/良好的卫生知识。 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:02
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    ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:51
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    1 对厨师行业具有热情和喜爱,能吃苦耐劳 2 有相关厨房学习或实习经验 3 愿意耐心学习西餐技能
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 六险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-01
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    岗位津贴:外加1300-1400(做六休一加班费),450-900月度绩效奖金 岗位职责 1.按计划参加培训活动。 2.事先准备服务所需的食品、饮料喝设备。 3.清洁并整理工作区域卫生。 4.保持个人卫生。 5.事先准备所需的食品、饮料、材料和设备。 6.中高级厨师需具备基本炒锅能力。 (请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。)
  • 西安 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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       根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。      1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。   2.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。   3.根据标准食谱卡为客人及员工准备和制作食品。   4.严格执行菜谱标准和摆盘标准。   5.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。   6.正确操作所有的设备、器具和机器。  7.可以被要求进行外卖工作。   8. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。  9.可以被要求进行盘存工作。  10. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。   11.及时的按要求准备菜单。  12.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。   13.积极的学习和适当的改变。  14. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,行为举止依据酒店的规则和员工手册的要求,确保部门的良好运营。   15. 参加并积极地参与所有的培训。  16. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命目标和部门的总体标准。   17.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。   18. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责和工作。  
  • 厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    -Hardworking; 能吃苦耐劳; -Preferred with  Kitchen work experience; 有厨房工作经验优先考虑; -Preferred with international hotel experience 有国际品牌酒店工作经验优先考虑
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    发布于 07-01
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    工作岗位 热厨、冷厨、肉房 岗位职责 1、负责酒店早、中、晚餐制作; 2、听从厨师长的工作安排,合理控制原材料的使用; 3、保持厨房整洁、有团队合作精神; 4、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐; 5、岗位分炒锅、明档; 岗位要求 1、身体健康,积极向上: 2、有酒店同职位相关工作经验3年以上; 3、手脚利索、干净卫生;
  • 西厨厨师 Commis

    2.5千-2.8千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 10:27
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助本部门员工做准备,以有效开展工作。 2. 协助上级有效开展工作。 3. 管理仓库和冰箱的物品。 4. 保持本部门工作场地的干净、整齐。 5. 协助清洗设备及用具。 6. 根据标准的烹饪方法制作。 岗位要求 1. 高中以上的学历。 2. 拥有在国际品牌酒店工作经验者优先。 3. 具备烹饪专业学习的经验。 4. 良好的口头及书面表达能力。 5. 具有团队精神,能够和酒店其它员工通力合作。
  • 西厨厨师 Commis

    2.4千-3.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1.制作精美的西餐美食; 2.确保食品卫生符合标准; 3.保持厨房干净整洁; 4.严格落实卫生防疫标准。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 19:03
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    • 投递简历
    【职位描述】 协助主厨最大限度地提供最高标准的服务。 【任职要求】 高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。 对厨房设备的知识。 对厨房产品的知识。 在食品安全体系方面的知识。
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