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  • 客服

  • ADD厨师

    4千-5千
    江门 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 五险
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店ADD餐厅早餐菜品制作、员工餐的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、早餐团队管理,确保出品质量和食品安全; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,符合食品安全标准; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验; 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮服务工作; 6、维护厨房设备,及时报告维修需求; 7、负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率。 【岗位要求】 1、具备酒店自助早餐工作经验、对于早餐自助餐出品有自己的见解; 2、基本的烹饪技能和厨房操作知识; 2、能够适应早晚班轮班工作制; 3、有团队合作精神,能承受一定的工作压力; 4、注重细节,对食品卫生和安全有高度意识,熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理); 5、愿意学习新菜式和烹饪技术; 6、有酒店或餐厅工作经验者优先 ; 7、会基础的电脑使用如填表、打字; 8、思路清晰、表达清晰,待人友善,愿意跟人沟通,善于沟通,能够理解并认同酒店配套餐厅的管理模式。
  • 切配

    4千-5千
    商洛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责厨房每日食材的切配、加工及摆盘工作,确保菜品规格、刀工符合标准,满足出餐效率与质量要求。 2. 严格执行食材验收与储存规范,合理管控食材损耗,分类存放并做好保鲜工作,确保食品安全。 3. 配合厨师长完成日常菜品制作,协助把控调味、火候等环节,保证口味一致性。 4. 维护切配区域及工具的清洁卫生,定时消毒,遵守厨房安全操作规定,杜绝安全隐患。 5. 按需完成原料初加工(如去皮、去骨、分档等),并协助盘点库存,及时反馈原料短缺或质量问题。 【岗位要求】 1. 年龄18至53周岁,学历不限,身体健康,无传染性疾病,持有健康证。 2. 具有2年以上中餐后厨切配工作经验,熟悉各类食材特性及加工方法,刀工熟练。 3. 责任心强,吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏工作,具备团队协作精神。 4. 遵守厨房卫生与安全管理制度,注重细节,具备成本控制意识。
  • 尾灶

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨负责酒店厨房菜品烹饪工作,确保出品质量和效率 2、按照标准食谱和操作流程进行菜品制作,保证口味一致性 3、协助主厨进行食材准备、初加工和储存管理 4、维护区域的清洁卫生,符合食品安全标准 5、合理控制食材用量,减少浪费,降低成本 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和厨房操作知识 2、能够适应快节奏的厨房工作环境 3、有团队合作精神,服从主厨工作安排 4、注重食品卫生安全,持有健康证
  • 铁板厨师

    4千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责开市前备餐调料的出品; 2、负责开市前铁板设备、操作工具的检查; 3、熟悉店内促销活动,主动展示菜品; 4、熟知产品指价单、熟悉菜品制作流程; 5、菜品制作与顾客保持良好的沟通,菜品营养价值及制作流程专业介绍; 6、按设备的规范操作流程正确使用铁板台,保持铁板台区域卫生。及时向厨师长汇报有故障的设备。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 【岗位要求】 1、中专学历,或相关专业毕业。 2、熟悉泰国等东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 西厨领班

    5千-6千
    上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主管进行厨房日常运营,确保各部门高效协作。 2、按照标准化食谱负责西式热菜、冷菜及配菜的烹饪与出品,保证菜品质量与口味一致。 3、监督并指导初级厨师及厨工完成切配、备料、摆盘等工作,提升团队整体技能。 4、严格执行食品安全卫生标准,监督厨房设备清洁维护,确保符合HACCP要求。 5、参与新菜品研发与季节菜单调整,提出创新建议。 6、控制食材成本,合理利用原料,减少浪费,协助完成库存盘点与申购计划。 【岗位要求】 1、学历不限,具备1年以上西餐厨房实操经验,有酒店或高端餐饮工作经验者优先。 2、熟悉西餐烹饪技法及常用设备操作,能独立完成冷、热菜出品。 3、具备一定的团队管理和培训能力,能有效分配工作任务并检查落实。 4、责任心强,细致严谨,具备良好的食品安全意识和成本控制意识。 5、能适应倒班及节假日工作安排,有健康证。
  • 厨师

    5千-6千
    昆明 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 国际品牌
    • 意外险
    • 节假日福利
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照酒店食谱和质量标准,制作各类菜肴,包括开胃菜、主菜和甜点。精确高效地处理食材准备工作,如切割、腌制和烹饪。 2、确保每道菜肴在口味、口感和摆盘方面的质量。使用前检查食材的新鲜度和质量。在烹饪过程中严格遵守食品安全和卫生法规。 3、与厨师长、其他厨师和厨房助手密切合作。与团队成员有效沟通,确保菜肴及时准确地上桌。 4、保持工作区域干净、整洁、设备齐全。定期清洁和维护厨房设备,确保其正常运行。及时向厨师长报告任何设备故障或食材短缺情况。 岗位要求 精通各种烹饪技巧,熟悉不同菜系。熟悉食物搭配原则和风味组合。注重细节,能在压力下工作。烹饪艺术或相关领域的文凭或证书。至少2 - 3年专业厨房厨师工作经验,有酒店或高端餐厅工作经验者优先。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.西厨热菜厨师,开早自助 2.有服务意识 3.有品牌酒店同岗经验
  • 厨师 Commis

    3.5千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 月休8天
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成日常厨房工作,包括食材准备、切配、烹饪等基础操作; 2、按照标准食谱和操作流程,确保菜品质量和出品速度; 3、负责厨房区域的清洁与卫生维护,确保符合食品安全标准; 4、协助管理厨房库存,定期检查食材新鲜度并报告损耗情况; 5、配合团队完成其他临时安排的厨房任务。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪知识和技能,对厨房工作有热情; 2、能够适应快节奏的工作环境,具备团队协作精神; 3、身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及倒班安排; 4、有相关餐饮行业经验者优先,无经验者可提供培训; 5、遵守厨房规章制度,服从工作安排。
  • 西厨厨师

    4.5千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 法定三薪
    • 绩效奖金
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    - 社会保障:入职缴纳五险 - 假期福利:享受带薪年假、福利年假 - 法定待遇:法定节假日三薪 门店业态说明 门店后厨包含三大核心业态:西餐轻食)、夜间全自动电烤烧烤(零基础可快速上手)、员工午晚餐 日常核心负责板块 1、原料备货与标准化加工 2、腌制加工与库存周转 3、岗位卫生与设备管护 岗位职责 1、熟悉门店经营模式、在售菜单及各品类出品标准。 2、严格按照门店统一加工规格开展食材预处理工作。 3、负责门店所有腌制类食材的加工、调味、腌制工作,保障出品稳定、无断档。 4、全程负责个人岗位及加工区域卫生工作。 7、规范做好未加工原料、预制半成品的储存保鲜工作. 9、负责每日西餐轻食菜品盘饰、装饰配套用品的加工制备,保障门店出品品相统一。 10、坚决服从厨师长、副厨工作安排,积极配合后厨标准化落地、日常运营、培训整改等工作,高效完成上级交办的各项临时工作任务。 任职要求 1、1年以内及以上烧烤社餐后厨实操经验,有无经验均可,熟悉食材预处理、腌制、备货流程,有西餐轻食、休闲餐、社餐经验者优先。 2、动手能力强,能严格按照标准化流程完成食材处理工作,服从岗位操作标准,执行力强。 3、性格踏实稳重、乐于沟通,能够接受门店新流程、新标准、新设备,配合度高,团队协作意识强。
  • 天津 | 2年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 7、领导交办的其他工作 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
  • 西厨领班

    3.8千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年终奖
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理,确保食品出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求 2、监督并指导厨房员工工作流程,合理分配工作任务,优化厨房运作效率 3、检查食材验收、储存及使用情况,控制成本并减少浪费 4、协助厨师长制定菜单、研发新菜品,并确保菜品标准化执行 5、维护厨房设备,确保安全操作规范,及时上报维修需求 6、定期组织厨房员工培训,提升团队专业技能与服务意识 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保符合相关法规及酒店标准 【岗位要求】 1、具备餐饮行业厨房工作经验,有领班或同等管理岗位经验者优先 2、熟悉中西餐烹饪流程及厨房各岗位操作规范 3、具备较强的组织协调能力,能高效管理团队并处理突发情况 4、了解食品成本控制及库存管理方法 5、持有有效的健康证,熟悉食品安全与卫生相关法规 6、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境 7、具备良好的沟通能力及团队合作精神
  • 明档厨师

    4千-4.5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 节假日加班费
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责餐厅明档现场操作,熟练完成面条粉类等现煮出品及牛排羊排等煎制工作; 2. 根据宾客需求现场制作,控制火候出品速度及摆盘标准,保障口味与质量稳定; 3. 维持明档区域及设备的整洁卫生,及时补充食材调料及餐具; 4. 负责档口食材的餐前备料与餐后收档,跟进食材新鲜度,避免损耗; 任职要求: 1. 具有西餐或中式面档煎扒类现场制作经验,能独立胜任明档操作; 2. 了解牛排熟度标准面条软硬控制等基础烹饪知识,动作干净利落; 3. 有服务意识,形象整洁,态度热情,能与宾客进行简单沟通互动; 4. 持有效健康证,能适应早班轮班及高峰时段工作节奏
  • 员工餐厅厨师

    3.5千-4.5千
    呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味、质量及卫生符合标准。 2、根据菜单计划合理备料,控制食材成本,避免浪费。 3、按时完成餐食供应,保障员工用餐时间及需求。 4、维护厨房设备及工具,确保操作安全规范,保持工作区域整洁。 5、配合完成食材验收、库存管理及定期盘点工作。 6、遵守食品安全与卫生管理制度,严格执行消毒及清洁流程。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,持有厨师资格证者优先。 2、3年以上厨师工作经验,具备大锅菜或员工餐制作经验。 3、熟悉北方菜系及家常菜烹饪,能独立完成菜品设计与调整。 4、掌握厨房设备操作及基本维护知识,具备食品安全意识。 5、身体健康,无传染性疾病,持有健康证。 6、吃苦耐劳,责任心强,能适应倒班及高强度工作节奏。
  • 员工餐厨师

    4千-4.5千
    南通 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握菜单,负责备齐加工原料。 2、负责按用餐规格要求对原料进行切割、浆制、烹饪。 3、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 4、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 5、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、有2年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 吕梁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据酒店厨房运作标准,负责冷菜间的出品制作与摆盘,确保菜品色、香、味、形符合要求。 2、负责上什岗位的蒸、炖、煲等烹饪操作,控制火候与时间,保证食材口感与营养。 3、按中餐切配规范,对原料进行合理切割、腌制及储存,减少损耗并保证食材新鲜度。 4、负责打荷岗位的盘饰、酱汁调配及出菜整理,协调前厅与厨房的出餐节奏。 5、严格遵守食品安全卫生条例,执行厨房设备与工作区域的清洁消毒制度。 6、配合厨师长完成每日备料计划,控制食材成本,合理利用边角料。 7、参与新菜品的研发试制,提出合理化建议,提升菜品品质与出品效率。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,热爱餐饮行业,具备基本的刀工或烹饪基础优先。 2、身体健康,无传染性疾病,能适应酒店后厨高强度工作节奏。 3、工作认真细致,责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力。 4、服从管理,能严格遵守酒店厨房各项操作规范及卫生标准。 5、有酒店或大型餐饮后厨实习/工作经验者优先录用,无经验者可提供岗前培训。
  • 一级厨师

    3.5千-4.5千
    克拉玛依 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单内容 5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障 6、配合餐厅运营需求,灵活调整出餐节奏 7、遵守酒店各项规章制度和操作流程 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成常见中式热菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具备团队合作精神,服从工作安排 5、有责任心,工作细致认真 6、愿意学习提升烹饪技术 7、有酒店厨房工作经验者优先考虑
  • 西厨房厨师

    3.8千-4.5千
    孝感 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责西餐冷热菜品、汤品、酱汁、沙拉、意面、扒类等制作,严格把控出品口味、品相与出餐效率。 2. 完成食材验收、清洗、切配、腌制等前期备料工作,合理管控食材用量,降低损耗。 3. 遵守食品卫生及操作规范,做好操作台、厨具、设备的清洁与日常维护,落实生熟分开。 4. 配合厨师长完成菜单更新、新品研发及试菜工作。 5. 服从岗位排班与工作安排,配合团队完成高峰期出餐,协助新人实操带教。 任职要求: 1. 持有有效健康证,熟悉西餐制作工艺、各类酱汁调配及西式厨具使用。 2. 1年及以上西餐后厨实操经验,有酒店、西餐厅从业经历者优先。 3. 了解食品安全相关规定,讲究卫生,刀工扎实,动作麻利,具备良好审美与摆盘能力。 4. 吃苦耐劳,责任心强,服从管理,能适应轮班、节假日及高峰工作节奏。 5. 中专及以上学历,烹饪相关专业、持有西式烹调师证书者优先。
  • 连云港 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 电话联系
    1.参与酒店餐厅的早餐和晚餐的制作与出品工作。 2.参与厨房日常清洁工作。 3.协助厨师长进行菜品研发工作。 4.对每位客人的要求作出回应,使客人满意。
  • 护理主厨

    8千-1万
    上海-崇明区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责护理院老年人营养餐的日常烹饪工作 2. 根据护理需求调整餐品口味和质地 3. 协助制定每周食谱并确保食品安全 4.监督食材的采购、储存和使用,控制成本并减少浪费 5、严格执行食品安全和卫生标准,确保厨房环境整洁安全 6、定期培训厨房员工,提升团队专业技能和服务意识 任职要求: 1、具备良好的卫生习惯和责任心 2、熟悉老年人饮食特点及营养搭配原则 3、能适应团队协作,有耐心和细致的工作态度
  • 厨房打杂

    3.5千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 缴纳社保
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责食材预处理,包括清洗、削皮、切割、腌制等,配合厨师完成备料工作。 清理厨房操作区域、台面及地面卫生,及时收拾废弃食材,保持环境整洁。 负责厨具、餐具的清洗、消毒、存放,整理厨房各类杂物,摆放整齐。 协助厨师搬运食材、调料等物资,做好库存物料的简单整理和补充。 服从厨房管理人员安排,配合完成其他日常杂务,保障厨房正常运转。 任职要求: 有无经验均可,能快速适应厨房工作节奏,吃苦耐劳,服从管理。 卫生意识强,注重个人卫生,无传染病,严格遵守厨房卫生规范。 手脚麻利,做事勤快细致,能配合厨房排班,接受加班、倒班。 责任心强,有团队协作意识,能认真完成各项杂务工作。
  • 酒店厨师

    5千-7千
    苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    昆山万豪万枫酒店 【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的设计、开发和制作,确保菜品质量和口感符合酒店标准 2、根据季节变化和客人需求,定期更新菜单,创新菜品 3、严格遵守食品安全和卫生标准,确保厨房操作规范 4、管理厨房日常运营,包括食材采购、库存管理和成本控制 5、培训和指导厨房团队,提升整体烹饪水平和工作效率 6、配合酒店其他部门,完成各类接待任务和特殊活动 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先 2、5年以上酒店或高档餐厅厨师工作经验3、精通中式烹饪,擅长苏菜或淮扬菜者优先 4、具备良好的菜品创新能力和成本控制意识 5、年龄40-50岁,身体健康,能适应高强度工作 6、持有厨师职业资格证书者优先
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 节假日加班费
    • 绩效奖金
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1. 负责厨房日常食材的清洗、切割、分拣及初步加工,确保食材符合烹饪标准及卫生要求。 2. 协助主厨完成菜品的前期准备工作,包括配菜、酱料调制、半成品整理等,确保出餐效率。 3. 保持厨房工作区域的整洁与卫生,执行每日清洁计划,包括台面、地面、设备及用具的清洗消毒。 4. 严格遵守食品安全操作规范,对食材存储进行合理分类与标识,避免交叉污染及浪费。 5. 协助接收、验收及储存食材,定期检查库存,及时反馈临期或损坏物料。 6. 配合厨师团队完成大型宴会或高峰时段的备餐任务,确保及时供应。 7. 负责厨房用具、器皿的归位与维护,协助盘点及报修损坏设备。 8. 执行酒店及厨房的消防安全、卫生防疫等相关规定,参与定期培训。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,热爱餐饮行业,愿意从基础岗位学习成长。 2. 身体健康,能适应厨房高强度工作环境及轮班制(含早班、晚班及节假日)。 3. 吃苦耐劳,工作细致认真,具备良好的团队协作意识及执行力。 4. 了解基础食品安全知识,有酒店或餐饮后厨工作经验者优先。 5. 持有健康证(或入职前可办理),无不良嗜好及传染病史。 6. 沟通顺畅,服从管理,能快速理解并完成上级分配的任务。 7. 具备基本刀具操作能力或愿意学习相关技能。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格遵照食品准备及制做的方法、份量及食品装饰的要求。 2、确保厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生制度。 3、积极参与并协助针对提高技能和知识的培训活动。 4、听从领导的安排。 【岗位要求】 1、身体健康。 2、掌握服务技能。 3、高度的工作热情,良好的团队合作精神。
  • 张家界 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻 岗位要求 1.热爱本职工作,工作认真踏实。 2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3.具有熟练的刀工技术。 4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。 5.身体健康,精力充沛。
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  • 明细
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