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客服

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配菜师

4千-5千

兰州 | 经验不限 | 学历不限

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城关区陇尚居餐饮店

自助式餐饮 |
发布于 06-27
- 收藏
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冰箱管理，主要配合厨师过油，过水，炒素菜
Chopper Cook砧板（实习生）

3千-4千

兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 包吃包住
- 带薪年假
- 技能培训
- 节日礼物
- 岗位晋升
兰州新区皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-01
- 收藏
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1.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 2.从仓库领取原料并保存好记录。 3.组织干货及蔬菜的储存。 4.保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 5.始终保持厨房所有设备的干净整洁。
切配

4.5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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可随时随地查看职位
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 午餐补贴
- 包吃包住
- 人性化管理
- 带薪年假
- 年底双薪
- 节日礼物
厦门香境旅游投资运营有限公司

平价酒店 | 1-49 人
发布于 04-24
- 收藏
- 投递简历
岗位职责： 1.负责原料的切配加工半成品及成品工作； 2 .负责部分菜品的提前腌制、改刀工作； 3. 检查日常食材进出存货情况及菜品成品质量； 4.按菜单和标准的要求来组织切配菜肴； 5.负责本岗位区域的卫生清理工作； 6.负责向供应商下单采买每日菜品原材料、配料等； 7.其他上级主管分配的工作。岗位要求： 1.同岗位工作经验2年以上； 2.懂食品原料及食品营养知识； 3.接受节假日加班及临时加班需求。
切配师傅

5.5千-7.5千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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通州区金沙福禧顺餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-29
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•负责个体餐饮店的切配工作，确保菜品的质量和数量符合要求； •熟练掌握刀工技巧，能够快速准确地切割食材； •负责食材的储存和保鲜，确保食材的新鲜度和卫生安全； •协助厨师长进行菜品的研发和创新，不断提高菜品的品质和口感； •维护厨房的整洁和卫生，保持良好的工作环境。
砧板师傅

6千-8千

广州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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广州市创兴服装集团有限公司

其他 | 1000-2000人
发布于 04-28
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1、负责协助当日菜单配菜、切菜、配料工作； 2、熟悉各种原材料，熟悉腌制，摆盘工作； 3、负责厨房区域6S工作，注重砧板和个人卫生； 4、协助主厨进行其他工作，有开菜单经验，积极配合完成每日工作任务。职位要求：身体健康，持健康证，有三年以上酒楼、大排档、餐厅砧板经验，工作认真、负责、能吃苦耐劳；为人友好和善，团队意识强。福利待遇：试用期后买广州社保，包吃提供单房，另设年假、年终奖金、健康体检、优秀旅游、节日福利等。
厨师

5千-6.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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润缘饭店

中式餐饮 |
发布于 05-15
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招切配打荷炉台烤鸭片鸭师冷菜中工小工
厨师

8千-1万

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州市滨江区庆辉餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 05-23
- 收藏
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负责食品制作
炉台、切配

6千-8千

温州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
炉鱼温州南塘新天地店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 06-03
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炉台烧菜，切配改刀，要有一定基础
后厨普岗

4.5千-6.2千

南通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 管理规范
- 包吃包住
芝小官南通八佰伴店

自助式餐饮 | 50-99人
发布于 06-06
- 收藏
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1.负责快餐类食品的加工制作，按菜品的要求，及时领取食品原材料，做到随取随用; 2.负责准备好厨房每日所需食材和必用的工具等; 3.熟知快餐的制作流程和方法，具有检查食品质量和控制成本的能力; 4.做好厨房每日所需要的货物的统计，申购和验收工作; 5.管理和爱护本岗位的设备，用具，发现损坏及时检查破损原因; 6.严格执行厨房卫生管理制度，做好厨房的清洁工作;
厨工

4千-5千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 美女多
- 包吃包住
开立医疗餐厅项目

团膳 | 100-499人
发布于 06-07
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1.有做饭堂经验优先 2.包吃包住，月休4～5天，国家法定节假日带薪休假 3.服从安排，团队和谐 4.长期稳定
切配厨师

4.5千-5.5千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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好骨气（上海）餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 2023-04-27
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岗位职责 1.、了解营业情况，熟悉菜单，明确当日工作任务。 2、负责每日冰箱及案板工作柜中的库存数量和质量，准确申订原料并充分利用剩余原料 3、及时领取各种原料，备齐各种配菜盘和主配料，切制料头，做好开餐准备。 4、有效控制成本，准确配份，并保证出品速度,每道菜的主副料应按规定的比例及重量配制不得过多或过少，蔬菜的数量要足，决不允许偷工减料。 5、切配时，应注意菜的新鲜度，对于海鲜、河鲜不能用的应及时处理，不允许再配出去，以免贪小失大，损害本店名誉。 6、营业结束时应搞好自己的卫生包干区负责冰箱、冰筐的员工应每天清理冰箱一次，生.、熟、半成品，按卫生规定存放，不得擅自乱放。 7、定期检查，整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。 8、随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。 9、正确使用和维护器械设备及用具，保持完好清洁。 10、完成厨师长交办的其他工作。岗位要求 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和烹制方法。 3、工作主动、热情、认真，责任心较强。 4、身体健康，仪表端庄。【你可在哪里工作】我们可以根据您的意愿尽量就近安排您想去的门店，就近分配及岗位匹配，上海共有十多家门店可分配。
切配

5.5千-6千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 节日礼物
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- 包吃包住
- 人性化管理
东大方萧山奥体中心店

中式餐饮 | 50-99人
发布于 06-14
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工作时间:8:30－－21:00（午休两小时）福利待遇：包吃包住+年终奖+月休4天+满一年国内旅游一次+满一年年假7天
砧板主管

6千-8千

红河 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
- 技能培训
河口建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-08
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1、具有良好的思想品质，作风正派,严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。 2、接受过餐饮业的专业培训具备一级以上厨师资格证书,熟知餐饮业各种原材料的产地和季节特点，善于鉴别菜品的品质和口味。 3、精通各菜肴的切配方法，熟练的掌握配菜技巧，有高超的刀工技术，有广泛的菜肴知识。 4、掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面的知识。 5、熟悉餐饮生产的全过程,掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序，善于安排各个环节的工作。 6、熟悉和执行餐饮业相关的法律法规和制度。 7、善于指导和激励下属员工的工作表现,有效地编制本岗位员工的培训计划。
切配厨师

5千-8千

南京 | 3年以上 | 学历不限

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江苏锦江南京饭店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 05-27
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工作内容及要求：1、根据菜肴品种及质量要求，搭配好主料和辅料 2、负责原料的腌制及满足菜肴切配要求，协助厨师菜肴制作出锅造型 3、身体健康，做事认真有意向者可直接电话联系
案板厨师

8千-1万

南京 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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- 特色餐饮
- 高端会议
- 专业商务
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南京御冠酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-31
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1.负责砧板各种出品工作，保证日常切配 2.负责厨房间各种原材料的保管和使用，严格控制成本
厨房切配

4.1千-4.5千

泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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芝小官姜堰万达店

自助式餐饮 | 1000-2000人
发布于 06-03
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负责档口菜品的出餐和收餐，保证菜品质量和品质，保持厨房的卫生，完成厨师长交代的其他工作。
员工餐帮厨（残疾人特招）

3千-4千

青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 免费食宿
青岛颐海花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-21
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员工餐帮厨岗位职责 1、服从总厨及厨师长安排,完成砧板岗位的各项出品工作; 2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况 3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜 5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作 6、协助厨师长开原料单并估做成本控制 7、完成上级领导交办的其他工作任务
中厨砧板

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 各类员工活动
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北京君和豪生温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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能够胜任中厨房切配工作安排，有同岗位一年以上工作经验。
中厨房切配

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
宁波华侨豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 05-29
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- 投递简历
1、直接受厨师长领导 2、负责肉类、禽类、水产品类的切片、拉丝、剁馅、改花刀等加工，负责熟料、名贵干货加工和火腿原料切配。
砧板厨师

3.5千-8千

丽江 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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中旅泸沽湖（丽江）旅游发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
发布于 06-05
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岗位要求: 1.协助厨师长管理中厨房的正常运作，保证食物和产品的高质量。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准，监督凉菜房员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 3.当接到指示时，所有厨房区域都要进行食物的准备工作，协助中厨师长组织和计划所分配的工作任务。 4.从库房定购中厨房食品，控制购买和收到食品的质量 5.参与下单零点中式菜单的设计，协助接收和储存中餐物品。 6.清洁并保养设备及厨房工作区域，维持一个安全可靠的厨房工作环境。 7.配合中厨师长厨师长制作不同国家风味的食品。任职要求 1.良好的厨房的专业和技术 2.丰富的专业知识和厨房管理能力。 3.至少6年以上5星级酒店工作经验 4.创造性及外向性格 5.具有非常积极和正确的态度对待工作 6.熟练掌握使用餐饮电脑系统 7.完成上级临时安排的其它工作任务