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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、配合行政总厨负责中厨房日常运营管理,监督菜品制作流程,确保出品质量符合星级标准。 2、配合行政总厨制定中餐菜单并定期更新,结合当地餐饮市场研发创新菜品,提升餐饮竞争力。 3、严格控制食品成本,优化食材采购及库存管理,合理控制厨房运营成本。 4、督导厨房员工操作规范,定期组织技能培训,提升团队专业水平。 5、检查食品卫生安全及厨房设备维护,确保符合行业规范及酒店要求。 6、协调与其他部门的工作对接,高效完成餐饮接待任务。 【岗位要求】 1、具备3年以上四星级及以上酒店中厨厨师长工作经验,擅长淮扬菜/川菜/粤菜系优先。 2、精通中式烹饪技法及食材特性,持有中级以上厨师职业资格证。 3、熟悉厨房成本核算、营养搭配及食品安全管理体系。 4、具备优秀的团队管理能力,能制定标准化操作流程并落实执行。 5、身体健康,能适应高强度工作,具有创新意识及市场敏感度。
  • 中餐主管

    4千-5千
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 【岗位要求】 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
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    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求,完成各类中式热菜、冷菜、汤品的烹饪工作; 3、协助厨师长进行菜品的研发与创新,定期推出符合季节和市场需求的特色菜品; 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,确保食品安全; 5、维护厨房设备的正常使用,保持工作区域的整洁与卫生; 6、遵守酒店的各项规章制度,配合团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先; 2、1年以上中餐厨房工作经验,熟悉各类中式菜品的制作工艺; 3、年龄25-40岁,身体健康,能适应倒班工作制; 4、具备良好的团队合作精神,工作认真负责,吃苦耐劳; 5、持有厨师职业资格证书者优先考虑; 6、对食材的选用、储存及烹饪有较深的理解,能独立完成菜品制作。
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    【岗位职责】 1、确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准; 2、监督客房服务员的工作质量与效率; 3、检查客房卫生状况及设施完好度,及时处理客人的特殊需求与投诉; 4、负责客房用品的库存管理,控制成本并确保物资充足; 5、对新员工进行岗位培训,提升团队服务技能与工作效率; 6、协助部门经理完成排班、考勤及绩效考核等工作; 7、定期向上级汇报工作进展,提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与团队管理能力,能承受工作压力; 2、熟悉酒店客房部工作流程及清洁标准,有相关经验者优先; 3、较强的沟通协调能力,能妥善处理客人需求与突发事件; 4、工作细致认真,责任心强,注重细节与品质; 5、能适应倒班工作制,包括周末及节假日; 6、身体健康,无不良嗜好,符合酒店行业从业要求。
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    【岗位职责】 1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务; 2、负责客服台现场各类业务的办理,收集顾客建议进行反馈; 3、负责协调处理各类客诉,提升顾客满意度; 4、负责接待VIP客户及维系工作,提高VIP客户忠诚度; 5、完成公司及上级领导赋予的其他任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,形象气质佳,富有亲和力; 2、沟通能力强,普通话标准,具有良好的服务意识与团队合作意识; 3、熟练使用opera相关软件。
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    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续等; 2、提供专业的客户服务,解答客人咨询,协助解决客人在店期间的问题与需求; 3、准确处理现金、信用卡等支付方式,确保账务清晰无误; 4、维护前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店标准; 5、与其他部门保持高效沟通,协调客房、餐饮等部门以满足客人需求; 6、熟悉酒店产品及周边信息,主动为客人推荐酒店服务及本地旅游资讯; 7、遵守酒店安全及保密制度,妥善保管客人信息及酒店财物; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够以热情、耐心的态度对待每一位客人; 2、具备基本的计算机操作能力,能熟练使用酒店管理系统者优先(Opera); 3、工作细致认真,具备较强的应变能力和团队协作精神; 4、能适应倒班工作制(包括夜班及节假日); 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先,无经验者可提供培训; 6、形象端正,举止得体,符合酒店行业职业规范。
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    【岗位职责】 确保酒店的政策和程序,并服从品牌标准。 自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 确保自助餐台的干净和整洁。 确保服务台保持干净和整洁。 有效地与厨房沟通。 确保完全了解食品出品,已做更好推销。 和客人和同事礼貌友好。 推荐菜品和饮料。 要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 清理桌面垃圾。 不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 客人离开后,马上重新摆台。 给不同区域及时补充清洁项目。 在适当的地方摆放及更换布草。 参加酒店安排的所有培训。 彻底了解服务流程。 在繁忙时迅速完成工作。 灵活性班次。 必要的团队合作。 确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 知道并了解所有单杯葡萄酒。 熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。
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    【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作,包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务、行政支持等基础性工作; 2、学习并掌握酒店各部门的标准操作流程,确保服务符合品牌标准; 3、参与部门培训,快速提升专业技能与服务意识; 4、协助处理客户需求与反馈,维护良好的宾客关系; 5、配合团队完成临时分配的任务,确保工作高效执行。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣,愿意从基层岗位学习成长; 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神; 3、学习能力强,能快速适应多部门轮岗工作模式; 4、工作细致认真,具备基本的服务意识与责任心; 5、能适应弹性工作安排,包括轮班制及节假日值班。
  • 凉菜厨师

    4.5千-5千
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    【岗位职责】 1、负责各类凉菜、卤味、冷拼、果盘等的制作与出品,确保菜品口味、色泽、摆盘符合酒店标准; 2、严格按照食品安全及卫生规范操作,做好原料的验收、储存和加工,防止交叉污染; 3、根据每日营业需求,提前准备所需食材,合理控制成本,减少浪费; 4、参与凉菜菜品的创新与研发,定期推出新品,提升顾客用餐体验; 5、维护凉菜间设备及工具清洁,配合完成厨房日常卫生及安全检查工作; 6、协助上级完成其他厨房相关工作,保证出餐效率与品质。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,有凉菜制作经验者优先考虑; 2、熟悉各类凉菜制作流程及调味技巧,掌握基本刀工与摆盘技能; 3、具备良好的食品安全意识,了解凉菜储存及保鲜方法; 4、责任心强,工作细致,能适应酒店厨房快节奏工作环境; 5、具备团队合作精神,服从管理,能配合完成临时性工作任务。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为宾客提供高效、优质的服务体验; 2、监督和指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的工作,确保服务流程标准化、规范化; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并跟进反馈,提升宾客满意度; 4、协调与其他部门(如客房、餐饮、销售等)的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅; 5、负责前厅部员工的培训,提升团队专业水平和服务意识; 6、监控前厅部各项运营数据(如入住率、平均房价等),定期分析并提出改进建议; 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先; 2、熟悉酒店前厅部运营流程及标准; 3、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理宾客关系及团队管理; 4、具备较强的抗压能力及应变能力,能高效解决突发问题; 5、良好的服务意识与职业素养,注重细节,追求卓越; 6、熟练使用酒店管理系统(如Opera)及办公软件; 7、具备一定的英语沟通能力者优先; 8、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班。
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