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  • 面点厨师

    3千-4千
    郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中技学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验三年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 拉面师傅

    7千-8千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、负责拉面的制作,包括和面、揉面、醒面、拉面等全过程,确保面条口感筋道、粗细均匀; 2、根据顾客需求,制作不同规格和风味的拉面,如细面、宽面、刀削面等;  3、协助研发新口味的拉面产品,提升菜品多样性和市场竞争力;  4、维护操作区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准; 5、定期检查食材质量,保证原材料新鲜、安全;   6、配合厨房团队完成其他相关工作,如备料、辅助烹饪等。  【岗位要求】   1、热爱餐饮行业,对拉面制作有浓厚兴趣,愿意学习和提升技能;   2、具备一定的拉面制作基础,能独立完成拉面工艺流程者优先;   3、身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业的工作强度;   4、注重细节,有责任心,能够保证出品的稳定性和质量;   5、具有良好的团队合作精神,服从工作安排;
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量和效率; 2、根据菜单要求,熟练操作各类炉灶设备,完成菜品的烹饪制作; 3、监督并指导厨房其他员工的工作,确保操作规范及食品安全; 4、协助制定和优化菜品制作流程,提升出品速度和口味稳定性; 5、负责厨房设备的日常维护与清洁,确保工作环境整洁卫生; 6、根据营业情况,合理控制食材用量,减少浪费,降低成本; 7、配合餐厅管理层完成其他相关工作安排。 【岗位要求】 1、年龄17-50岁,身体健康, 3、工作认真负责,具备团队协作精神,能承受一定的工作压力; 4、对食品安全和卫生有基本认知,遵守厨房操作规范; 5、学习能力强,愿意接受新菜品和新技术的培训; 6、无不良嗜好,服从管理安排,
  • 点心主管

    6千-8千
    东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责点心部的日常运营管理工作,包括生产计划制定、人员调配及工作安排 2、监督点心制作全过程,确保出品质量、口味及造型符合酒店标准 3、研发创新点心品种,定期更新菜单,满足不同季节和客群需求 4、严格控制食品成本,合理管控原材料采购、库存及损耗 5、负责点心部员工的技术培训与技能提升,建立标准化操作流程 6、严格执行食品安全卫生管理制度,确保操作区域符合5S管理标准 7、协调与其他部门的配合工作,保障宴会、自助餐等大型活动的点心供应 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或大型餐饮企业点心制作经验,其中2年以上管理岗位经验 2、精通广式点心制作工艺,熟悉烘焙、蒸制、煎炸等多种点心技法 3、具备较强的产品研发能力,能独立设计创新点心产品 4、熟悉厨房成本控制方法,掌握食品原材料特性及储存要求 5、具备良好的团队管理能力,能有效调动员工工作积极性 6、持有中式面点师职业资格证书(二级及以上)优先考虑 7、身体健康,能适应早晚班工作安排,具备较强抗压能力
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店全日餐厅面点类食品的烹饪,包括但不限于面条,馄饨等各类中式简单的面点; 2、根据酒店菜单和客人需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量稳定; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作区域及设备的清洁与维护; 4、协助厨房团队完成其他相关工作,如食材准备、库存管理等; 5、根据季节或节日需求,参与新面点产品的制作。 【岗位要求】 1、具备基本的简单面点制作技能,熟悉一些中式面点的制作工艺; 2、工作认真负责,能够适应酒店厨房的快节奏工作环境; 3、具备良好的团队合作意识,能够与其他厨师及部门协调配合; 4、对食品安全与卫生有基本认知,遵守相关操作规范; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 发展空间
    • 凯悦免费房
    • 营养工作餐
    • 员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式面点的日常生产制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类面食产品; 2、监督面点制作流程,确保食品安全与卫生标准符合相关规定; 3、研发新式面点品种,定期更新菜单; 4、管理面点厨房的原材料采购、库存及成本控制,避免浪费;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 尽炫自我
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:【岗位职责】1、负责酒店点心厨房的日常运营,包括各类中式点心的制作、加工和出品2、按照标准配方和工艺流程,确保点心产品的质量和口感一致3、协助主厨进行新点心的研发和创新,定期更新点心菜单4、维护点心厨房的卫生与安全,确保工作区域符合食品安全标准5、管理厨房设备和工具的使用与保养,确保其正常运行6、协助控制点心厨房的成本,合理使用原材料,减少浪费7、与其他厨房部门协调合作,确保出餐效率和客户满意度任职资格:【岗位要求】1、具备点心制作的基本技能,熟悉各类中式点心的制作工艺2、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力3、注重细节,对食品质量和卫生有高标准要求4、具备团队合作精神,能够与其他厨房成员有效沟通5、愿意学习新技能,对点心创新有热情6、无需工作经验,但相关培训或实习经历者优先7、能够适应轮班工作制,包括周末和节假日
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 初中
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、面点制作‌:负责各类中式面点(BiangBiang面‌ 刀削筋、岐山臊子面‌、 油泼面、牛肉面、 杨凌蘸水面‌等)的日常制作,确保符合质量标准。 2‌、团队协作‌:保证早餐和自助餐完成面档出品,与厨房其他岗位配合保障餐食供应。 ‌3、特色菜品‌:根据季节或活动需求,推出新面点品种,提升菜品吸引力。 任职要求: 1、为了配合自助餐厅西北风味特色面食的餐厅定位,特色菜品如(BiangBiang面‌ 刀削筋、岐山臊子面‌、 油泼面、牛肉面、 杨凌蘸水面‌等)。
  • 北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    负责员工餐早餐面点,员工餐切配,月休4天
  • 面点厨师

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店面点类食品的制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类中式面点; 2、根据酒店菜单和客人需求,按时按量完成面点制作任务,确保出品质量稳定; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,保持操作区域及设备的清洁与维护; 4、协助厨房团队完成其他相关工作,如食材准备、库存管理等; 5、根据季节或节日需求,参与新面点产品的研发与创新。 【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能,熟悉各类中式面点的制作工艺; 2、工作认真负责,能够适应酒店厨房的快节奏工作环境; 3、具备良好的团队合作意识,能够与其他厨师及部门协调配合; 4、对食品安全与卫生有基本认知,遵守相关操作规范; 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先,无经验者可提供培训。
  • 东北面食师

    1万-1.1万
    澳门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 扁平化管理
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 投递简历
    1.、年龄25-40周岁,熟悉东北饺子、烙饼等面食的制作; 2.、有相关工作经验5年以上; 3、服从安排,做事认真。 待遇:月薪MOP10500,包食宿; 工作时间9小時(包含吃饭时间); 月休4天,年假7天,病假6天。
  • 北京 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1. 按照工作计划,完成面点出品并确保质量。 2. 做所需原料计划,填写采购单或领料单,报上级审批,检查验收一切原料的质量,不合格者退回。 3. 检查面点间的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他设备用具的运转情况并保持其清洁卫生,检查工作间的卫生状况。 4. 清洁并整理工作区域,保持个人卫生。 5. 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患,并上报工程部进行维修。 6. 及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求 7. 初中或初中以上学历。 8. 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 9. 2年以上点心房同等工作经验,熟知原材料知识,掌握相关制作技法。 10. 热爱本职工作,严守职业操守。 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面,并非涵盖所有职责或资历要求。
  • 西点师

    5千-6千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店西点产品的制作,包括蛋糕、面包、甜点等各类西式点心,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单和客户需求,独立完成西点的创意设计、制作及装饰,保证产品美观且口感优良; 3、严格把控原材料的使用,合理控制成本,避免浪费; 4、维护西点制作区域的卫生与安全,确保操作符合食品安全及卫生标准; 5、协助厨房团队完成其他相关工作,如宴会、自助餐等活动的西点供应; 6、定期研发新品,提升西点产品的多样性和市场竞争力。 【岗位要求】 1、热爱西点制作,具备一定的西点制作基础或相关经验,有酒店工作经验者优先; 2、熟悉各类西点制作工艺及流程,能够独立完成常见西点产品的制作; 3、具备良好的审美能力,能够设计并制作造型美观的西点产品; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 5、具备团队合作精神,能够与其他部门有效沟通协作; 6、无学历、年龄限制,欢迎对西点行业有热情的新人加入。
  • 面点厨师

    5千-8千
    武汉 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 世界500强
    • 朝阳行业
    • 行业标杆
    • 七险一金
    • 商业保险
    • 福利齐全
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛围好成长快
    养老服务 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5、严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7、视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 岗位要求: 1、初中及以上学历。 2、3年以上厨师工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。 福利待遇:七险一金、包吃包住、年终奖金、带薪年假、年度体检、生日礼物、节日福利、旅游团建、司龄奖金。
  • 面点师

    7千-1万
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点、西式点心的制作与研发,确保出品质量稳定、造型美观; 2、根据酒店运营需求,制定每日面点生产计划,合理控制原材料成本; 3、严格遵循食品安全与卫生标准,维护操作区域设备清洁及工具规范存放; 4、定期更新面点菜单,结合季节或节日设计特色产品,提升客户满意度; 5、协助厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的面点制作基本功,熟悉发酵、烘焙、蒸制等工艺; 2、能独立完成至少20种常见中式面点(如包子、饺子、糕点)或西式点心(如面包、蛋糕)的制作; 3、对食材特性敏感,有创新意识,能根据客户反馈优化产品口感; 4、吃苦耐劳,适应酒店行业早晚班次安排及高强度工作节奏; 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌疾病。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式面点的日常生产制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、糕点等各类面食产品; 2、根据酒店需求制定面点生产计划,确保出品质量和效率; 3、监督面点制作流程,确保食品安全与卫生标准符合相关规定; 4、研发新式面点品种,定期更新菜单,提升顾客满意度; 5、管理面点厨房的原材料采购、库存及成本控制,避免浪费; 6、配合其他部门完成餐饮活动的面点供应需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式面点制作技能,熟悉各类面食的制作工艺; 2、有较强的创新能力,能够根据市场需求研发新式面点; 3、具备一定的厨房控制成本能力; 4、注重食品安全与卫生,严格遵守相关操作规范; 5、身体健康,能适应高强度工作环境;
  • 面点

    4千-8千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类中西式面点的日常制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食以及西式面点的制作 2、按照标准配方和工艺流程操作,确保产品口感、外观符合出品标准 3、负责面点原料的预处理、和面、醒发、成型、蒸制等全流程工作 4、维护面点操作间的卫生清洁,严格执行食品安全规范 5、合理控制原料使用,做好成本管控工作 6、协助研发新品,参与产品改良测试 【岗位要求】 1、具备基础面点制作技能,招聘岗位为面点中工 2、了解面粉特性及发酵原理,能独立完成和面工序 3、具备食品安全意识 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、工作认真负责,具备团队合作精神 6、愿意学习新技术,有上进心
  • 拉面厨师

    6.5千-7千
    大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 免费通勤班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐 3、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得较好效益。 岗位要求 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 每周两天休息
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责  Post responsibilities 1、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况,确保按时为客人提供高标准的服务与食品。 To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards. 2、随时检查已准备好的食品的味道与温度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature. 3、保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。  To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 4、监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制,使浪费和变质最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 5、检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 6、确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。 Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 7、与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 8、特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served. 9、确保食物的分量,服务,订货和收货正确进行。 To ensure food portioning, serving, requisitions / receiving from stores are properly controlled.   岗位要求  Post requirements 1、有丰富的技术及行政经验 Have rich technical and administrative experience. 2、懂得食物原料及食品营养知识。 Knowledge of food ingredients and nutrition. 4、身体健康,精力充沛。 Healthy and energetic.
  • 咸阳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Prepares all dim sum items for daily operation 准备每日所需的点心,以确保运作顺利进行 Checks and prepare all mise-en-place in section. 检查和准备所在部门的全部食品准备工作
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