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  • 廊坊 | 经验不限 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
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    岗位要求: 1. 餐饮战略规划与品牌定位:负责旗下全品牌餐饮板块的整体战略规划,明确餐饮的定位与差异化方向。 2. 餐饮产品体系搭建与梳理:统筹梳理集团各酒店现有餐饮产品线;结合品牌定位、地域特色与目标客群需求,主导餐饮产品研发与迭代,打造具有荣盛品牌辨识度的核心餐饮产品。 3. 餐饮营销体系搭建与优化:搭建集团层面的餐饮营销体系;制定年度餐饮营销计划与促销策略;统筹品牌推广、主题活动策划及新媒体运营。 4. 运营标准与管控:制定并推行餐饮运营管理标准与服务质量体系。 5. 团队建设与人才发展:搭建餐饮专业培训体系,提升全集团餐饮团队的专业能力与服务水平。 任职资格: 1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮管理、工商管理等相关专业。 2. 8年以上高星级酒店或酒店集团餐饮管理经验;3年以上全服务酒店餐饮总监或集团总部餐饮管理同等岗位经历;有知名酒店餐饮经验优先。 3. 专业能力:精通餐饮全业态运营管理模式;具备餐饮产品研发与体系搭建的实操能力,熟悉从概念到落地的全流程;具备餐饮营销体系搭建与推广经验,熟悉线上线下营销渠道与会员运营;精通餐饮成本管控、预算管理及营收优化;熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程。 4. 综合素质:具备敏锐的市场洞察力与创新意识,能够洞察行业趋势与消费者需求;较强的数据分析能力与经营思维。
  • 廊坊 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、协助调酒师完成各类酒水的准备工作,包括原料准备、器具清洗及摆放等; 2、按照调酒师要求,准确调配简单的鸡尾酒及饮品,确保出品质量; 3、负责吧台的日常清洁与维护,保持工作区域整洁卫生; 4、协助管理酒水库存,定期盘点并记录消耗情况; 5、为顾客提供基础的酒水推荐及服务,确保良好的顾客体验; 6、遵守酒店的各项规章制度,确保操作符合食品安全及卫生标准。 【岗位要求】 1、对调酒行业有兴趣,愿意从基础岗位学习并成长; 2、具备良好的学习能力和动手能力,能快速掌握基础调酒技能; 3、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 4、具备基本的沟通能力,能与团队及顾客有效协作; 5、能适应轮班制工作,包括周末及节假日; 6、无不良嗜好,身体健康,符合餐饮行业从业要求。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、负责雪茄吧的日常运营工作,包括雪茄的储存、养护、展示及销售 2、为客人提供专业的雪茄推荐、剪裁、点燃及品鉴指导服务 3、维护雪茄吧的环境整洁,确保各类器具的清洁与保养 4、定期盘点雪茄库存,确保储存条件符合标准,避免损耗 5、了解并掌握各类雪茄品牌、产地及特点,能够解答客人的专业咨询 6、协助制定雪茄吧的促销活动方案,提升销售业绩 7、处理客人投诉及突发事件,确保服务质量 【岗位要求】 1、对雪茄文化有浓厚兴趣,愿意深入学习雪茄相关知识 2、具备良好的服务意识与沟通能力,能够与客人建立良好互动 3、注重细节,工作认真负责,能够独立完成雪茄养护及服务工作 4、具备一定的销售技巧,能够根据客人需求推荐合适的雪茄产品 5、能够适应倒班工作制,包括周末及节假日 6、有相关雪茄吧或高端酒店工作经验者优先,无经验者可培训上岗
  • 传菜员

    3千-4千
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    【岗位职责】 1、负责将厨房制作完成的菜品准确、及时地传送到指定餐桌或包间,确保菜品温度、摆盘不受影响; 2、协助服务员进行餐前准备工作,包括餐具摆放、餐台整理等; 3、保持传菜区域的整洁卫生,及时清理空盘、餐具及杂物; 4、与厨房、服务员保持良好沟通,确保菜品传递流程顺畅,避免错漏; 5、遵守酒店服务标准和操作规范,维护酒店形象; 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立及走动的工作强度; 2、具备良好的服务意识和团队协作精神,服从工作安排; 3、动作敏捷,责任心强,能高效完成传菜任务; 4、无经验要求,愿意学习酒店服务流程及相关技能; 5、能适应早晚班轮班制度,包括周末及节假日工作安排。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、热情接待顾客,提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验 3、保持餐厅环境整洁,维护餐具和设备的清洁与摆放 4、熟悉菜单内容,能够为顾客提供准确的菜品介绍和推荐 5、协助处理顾客的投诉和建议,及时反馈给上级主管 6、遵守酒店的各项规章制度和服务标准 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够与顾客和同事有效互动 2、身体健康,能够适应长时间站立和走动的工作环境 3、工作认真负责,具备团队合作精神 4、能够适应早晚班轮班制度 5、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
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    【岗位职责】 1、协助餐厅经理完成日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准监督及客户关系维护 2、负责餐厅服务质量检查,定期提交运营分析报告并提出改进建议 3、督导员工执行标准化操作流程,确保食品安全与卫生管理制度落实 4、处理突发客诉事件,制定预防性服务预案 5、参与新员工培训及团队绩效评估工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域基础知识 2、能够适应早晚班轮换制度,节假日高峰期需在岗 3、掌握基础办公软件操作,具备数据统计与分析能力 4、具有团队协作意识,能承受高强度工作压力 5、有餐饮行业实习或管理经验者优先
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 沟通:与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力:激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题:快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性:灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理:跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理:处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规:确保符合所有食品安全标准。 菜单规划:与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格: 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验,或 2-3 年担任助理经理的经验。 助理经理:理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。
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