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  • 切配

    4千-4.8千
    河池 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    粤菜为主,其它地方菜为补
  • 厨工

    3千-3.2千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-06
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.根据接待任务,负责完成宴会和日常菜点的清洗、切配工作; 2.原料及领用当天用的食品原料; 3.掌握冰箱的性能和原料存放情况,确保食品的新鲜度; 4.负责干货的保管; 5.负责操作间的设备保养,工作结束后调料盛器应擦净加盖; 6.清洁炉灶,对用剩的油、料酒、酱油、醋等原料用筛子过滤; 7.开餐前,检查各项准备工作; 8. 协助需要帮忙的其它岗位工作,按时按质完成领导交办的其他工作任务。 任职要求 1.年龄:18-45岁; 2.学历:初中学历以上具可,身体健康; 3经验要求:有无经验均可; 4.知识要求:有一定的卫生知识,具有厨房相关工作经验,责任心强、讲究职业道德,能吃苦耐劳,服从管理人员安排和调动,按时完成上级交待各项任务,不得无故拖延和终止工作; 5.能力要求:具有较好的服务态度,具备一般的沟通、理解能力,能主动完成自己的本职工作,认真负责; 6.其它:持有健康证,乐于助人,服从工作安排。
  • 砧板厨师

    4千-4.5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作; 2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状; 3、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作; 4、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,把握原料用量; 5、严格把握标准,检查加工质量,以保证消费需要; 6、按“先到先配制”原则配菜,如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人; 7、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或运用装备发生异常,应及时上报并解决; 8、工作结束后,将盈余原料入冰箱,减少浪费; 9、做好本岗的卫生及能源的关闭工作; 10、完成领班交给的其他工作任务。 任职要求: 1、具有良好的思想品质,作风正派,严于律己,有 较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作,工作认真; 2、接受过餐饮业的专业培训具备一般的营养搭配知识;  3、熟悉一般菜肴的制作方法,有广泛的菜肴知识、熟练的配菜技巧、高超的刀工技术; 4、掌握上菜顺序,能够合理掌握上菜速度。 月休6天,提供食宿, 工作地点:南宁五象饭店
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 07-02
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    • 投递简历
    四喜小炉子烧烤店 招聘 前厅经理一名 工资 4500 加 500 满勤➕酒水提成➕两天休息 服务员 3600 加 500 加酒水提成➕两天休息 抓串一名工资 3500➕500满勤➕两天休息(只抓不分) 凉菜一名工资 3500➕500满勤➕两天休息 后厨打杂 底薪 3300 ➕200 满勤➕两天休息(认字的) 供吃供住 每月15号开资 寝室无线网 淋浴 洗衣机 [庆祝][庆祝] 电话 13944118574 微信同步 地址长春市南关区自由大路与东岭南街交汇
  • 后厨帮厨

    4千-5千
    天津 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    协助主厨煎蛋、煎肠、煮面等备餐准备; 协助早餐出品及商务餐出品 早餐明档出品服务 做餐厅/厨房卫生/收餐及协助主厨安排的其他事宜
  • 砧板4 Chopper 4

    2.8千-3.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位要求 1.餐饮技能或相关专业 2.1年相关工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证
  • 砧板厨师

    4千-5千
    济宁 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 07-05
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    • 投递简历
    1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
  • 火锅切配

    4千-5千
    哈尔滨 | 3年以上 | 初中

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    火锅/烧烤 | 50-99人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    切肉配菜,辅助厨师长安排的工作,服从管理,技能娴熟,人品正直,
  • 切配

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 五险
    • 员工生日会
    • 氛围好
    • 帅哥多
    • 美女多
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-08
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    • 投递简历
    岗位职责: Responsibilities 1、负责原料的切配加工半成品及成品工作; Responsible for raw material cutting and processing semi-finished products and finished products. 2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作; Responsible for curing and changing knives of some dishes in advance. 3、负责本岗位原料保管及验货工作; Responsible for the storage and inspection of raw materials. 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; Organize cutting and matching dishes according to the requirements of menus and standards. 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; Responsible for the sanitation and cleaning work of the post area. 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; Responsible for marinating and seasoning the prepared raw materials, powder and sizing, and cooking them in the oven. 7、协助厨师制作出锅造型。 Assist the chef in making dish style. 任职资格: Requirements 1、18-40岁,普通话流利; 18-40 years old, fluent in Mandarin. 2、身体健康,反应灵敏; Healthy and responsive. 3、踏实肯干,做事认真负责; Practical and hardworking, serious and responsible. 4、服从领导管理,为人友好和善; Obey leadership and management, be friendly and kind. 5、热爱本职工作,有团队合作精神。 Love the job, team work spirit.
  • 配菜

    3千-4千
    石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常配菜工作,根据菜品需求进行食材的清洗、切配和分装 2、按照标准操作流程进行食材预处理,确保食材新鲜度和卫生安全 3、协助厨师完成菜品准备工作,保证出餐效率 4、维护配菜区域的整洁卫生,符合食品安全规范 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料 6、配合厨房团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、年龄18-50周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、工作认真负责,注重细节,有团队协作意识 3、有餐饮行业相关经验者优先,无经验可培训上岗
  • 沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-10
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    • 投递简历
    一、企业介绍:  "華人·顺峰”,开创健康美味餐饮新局面。强强联合,華人集团与顺峰集团达成战略合作,是華人集团与顺峰集团在沈阳合作打造的首个餐饮项目,也是華人集团全力打造的沈城餐饮新标杆。   四方食事,不过一碗人间烟火。此次双方的深度战略合作,成立合资公司,是基于对彼此优势的充分认识和对市场需求的深刻洞察。通过此次合作,人酒店将借助顺峰餐饮在餐饮市场的强大渠道和品牌影响力,进一步扩大其在东北地区的覆盖和知名度。 二、岗位职责 1、负责粤菜食材的切配工作,按照标准要求进行食材的切割、分装及预处理 2、协助厨师完成菜品准备工作,包括原料准备、调料调配及菜品摆盘 3、保持工作区域整洁卫生,严格执行食品安全及卫生操作规范 4、定期检查食材新鲜度及库存情况,及时汇报异常情况 5、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率与质量 三、岗位要求 1、具备2年以上粤菜厨房切配或打荷相关工作经验 2、熟悉常见粤菜食材特性及切配标准,掌握基本刀工技巧 3、能适应餐饮行业工作节奏,具备较强的工作抗压能力 4、年龄18-48周岁,身体健康,无传染性疾病 5、具有团队协作意识,服从工作安排,责任心强 四、薪资福利        包吃住,满一年8天带薪年假
  • 案板厨师

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1.负责对蔬菜、配菜等原料进行分配、切制加工处理,控制掌握原料的出成率; 2.负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作,清洁卫生工作及厨房餐具存放; 3.负责完成厨师长安排的其他工作。
  • 厨师

    6千-8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 06-24
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    • 投递简历
    1.       学历要求:初中及以上; 2.       能力要求:具备团餐或酒店厨师工作经验,熟练掌握多种菜系,有西餐基础知识和工作经验优先考虑; 3.       岗位:厨师 4.       岗位职责:负责菜品制作,对菜品做好质量的把控; 5.       工作经验:五年以上相关工作经验; 6.       其他要求:爱岗敬业,工作认真负责; 工作待遇:底薪+奖金提成+五险一金+住宿+工作餐
  • 切配

    4千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 05-07
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    • 投递简历
    1.具备国际酒店/团餐工作经验优先。 2.至少1年同等岗位的工作经验。
  • 砧板

    4千-5千
    昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1、接受领班分派的工作,按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤,保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分,尽可能先洗后切,减少存放时间,及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途,注意分割利用,提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用,降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 岗位要求 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳,对工作细心、耐心。 3、身体健康,精力充沛。
  • 砧板领班

    3千-4千
    琼海 | 2年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 待遇丰厚
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 住宿补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    1、接受砧板主管分派的工作,服从主管临时安排的其他工作。 2、根据宴会和零点菜单要求,把食品原料进行刀工处理。 3、负责冰箱内原料的新鲜度,每天检查,做到先进后用。 4、保养所使用的冰箱、工具等,使之处于良好的工作状态。 5、保养所使用的冰箱、工具等,使之处于良好的工作状态。
  • 沾板

    4千-5千
    普洱 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 发展空间
    • 娱乐活动
    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    1.根据中餐厨师长的标准准备食物。 2.在准备前检查所有食物的质量。 3.处理高价食品质素与存货。 4.识别各种菜市配料及用具,指挥下属工作。 5.按时指定存货表。 6.严格控制食物的客重和耗损。 7.处理好易腐烂食物。 8.保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 9.保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 10.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 11.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。
  • 切配主管

    6千-8千
    盐城 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工处理 2、协助厨师长完成菜品准备工作,确保出菜效率和质量 3、有相关工作经验者优先 4、个人居住地于江苏省内优先。
  • 砧板

    5千-6千
    苏州 | 3年以上 | 中专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 学习高尔夫
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.协助每日中厨房运作合理有效地完成中厨切配、西厨日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2.  服从厨师长的工作安排。负责将切配中心提供的原料进一步加工处理,使原料符合烹调要求。 3.  熟悉各种食品原料和切配制作技术,负责食品原料的保存和保洁、保鲜,根据厨师长布置的任务和菜单要求,及时地做好原料准备和加工切配工作。 4.  采取主辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 5.  严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保食品安全,做到切配场地台面干净整洁,各种工具盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。 6.  珍惜使用各种设备和用具,做好保养、保管工作。 完成上级领导指派的其他工作。 任职资格: 1.  25-35岁,热爱厨师行业; 2.  2年以上星级酒店或高级会所同等级别相关工作经验; 3.  爱岗敬业、责任心强,能较好与领导及同事沟通,完成领导交办的各项事项。
  • 案台

    5千-6千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据菜品出品单, 准确配齐所需食材及调料。 2.保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。 3.根据厨师要求, 及时调整食材数量和搭配。 4.负责炒菜、拌菜、淋汁等简单加工工作。 5.记录每日配菜量, 并根据需要制定进货计划。 任职要求: 1.具备一定的厨师专业知识, 能够准确分辨各类食材。 2.熟练使用各类厨房器具及烹饪技巧。 3.工作认真细致, 有较强的责任心和团队合作精神。 4.45岁以内, 有相关酒席案子职位经验者优先考虑
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