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  • 西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责淮扬菜菜品的制作与出品,确保菜品质量与口味符合标准; 2、根据菜单要求,独立完成淮扬菜烹饪工作,包括原料处理、刀工、火候控制等; 3、协助研发新菜品,定期更新淮扬菜菜单,提升顾客用餐体验; 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格遵守食品安全与卫生标准; 5、合理控制食材成本,避免浪费,确保厨房运营高效有序; 6、配合团队完成其他相关工作,如宴会、VIP接待等特殊任务。 【岗位要求】 1、熟悉淮扬菜系特点,掌握经典菜品的制作工艺,如狮子头、大煮干丝、文思豆腐等; 2、具备扎实的烹饪基本功,包括刀工、火候、调味等技能; 3、对食材新鲜度、菜品摆盘有较高要求,注重细节与品质; 4、能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神,服从厨房管理安排; 5、有酒店或高端餐饮行业工作经验者优先,无经验者可接受系统培训; 6、身体健康,持有健康证,无不良嗜好。
  • 西宁 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理中厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责中餐菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客满意度 3、监督食材验收、储存及加工流程,严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率 5、落实食品安全与卫生管理制度,确保厨房符合HACCP标准 6、协调前厅后厨工作,及时处理客诉与特殊需求 7、参与厨房排班与人力调配,优化工作流程 【岗位要求】 1、精通川、粤、湘等主流中餐菜系,具备扎实的烹饪功底 2、3年以上星级酒店或高端餐饮中厨房管理经验 3、熟悉厨房成本控制、菜单设计及标准化作业流程 4、具备优秀的团队管理能力与突发事件处理经验 5、持有厨师职业资格证(中级以上)优先 6、能适应高强度工作及弹性工作时间安排 7、对西北地区食材特性及饮食文化有较深理解者优先
  • 海口 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    东南亚菜系 | 100-499人
    发布于 07-26
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    【岗位职责】 1、负责餐厅大锅饭的日常烹饪工作,确保菜品质量稳定、口味符合标准2、根据每日用餐人数合理备料,控制食材成本,减少浪费 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全标准 4、定期研发新菜品,优化现有菜品的烹饪工艺 5、协助管理厨房设备的使用与维护,及时报修故障设备 6、配合餐厅运营需求,完成临时安排的烹饪任务 【岗位要求】 1、具备2年以上大锅饭或集体食堂烹饪工作经验2、熟悉常见大锅菜的制作流程和调味技巧 3、能适应高强度工作,具备良好的体力和耐力 4、掌握基本的食品安全知识和厨房卫生标准 5、具备团队合作精神,能与其他厨师有效配合 6、年龄20-45岁,身体健康,持有健康证
  • 厨师

    7千-9千
    信阳 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-26
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    河南信阳川菜店招厨师团队(干饭小炒类) 岗位要求: (1)负责根据菜单要求,运用不同火力(猛火、中火、小火)进行炒、爆、煎等烹饪操作,确保菜肴口感与出品效率 (2)不需要创新,后厨制作量化,八月初会统一安排培训菜品制作,有川湘品类工作经验优先 (3)需要一位厨师长,要有管理团队经验,做好后厨和前厅的菜品对接,4位厨师,2切配,可带团队来 要求: 1、有5年以上炉子岗位的工作经验; 2、有酒店或连锁餐饮行业工作经验优先考虑。 薪资待遇: 1、月薪:7000-9000左右,有奖金根据店铺利润来 2、包吃住 3、月休2天
  • 三亚炒锅

    4千-5千
    海口 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    东南亚菜系 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、负责海南菜或者泰国料理中炒锅菜品的制作,确保出品质量和口味符合餐厅标准 2、根据订单需求高效完成炒制工作,保证出餐速度和菜品温度 3、负责炒锅区域的日常备料、食材预处理及设备维护工作 4、严格遵守食品安全卫生标准,保持操作台面和工作区域清洁 5、配合厨师长研发新菜品,优化现有菜品制作流程 【岗位要求】 1、1年以上专业厨房炒锅工作经验,有海南菜,粤菜,比较清淡的菜系和泰国菜烹饪经验者优先 2、熟悉各类炒锅技法,能熟练掌控火候和调味 3、年龄20-30岁,身体健康,能适应餐饮行业工作强度 4、具备良好的团队协作意识,服从厨房工作安排 5、持有健康证,了解食品安全相关规范
  • 保定 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 07-24
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    岗位职责: 1、负责日常菜品炒制; 2、负责湘菜食材预处理,保障品质; 3、与团队配合高效出餐;维护设备安全,做好厨房卫生; 4、控制食材调料损耗,参与盘点。 (做本地家常菜的师傅也可以,有功底的可以带教) 任职要求: 1、3年以上湘菜经验,熟悉烹饪技法,有连锁餐饮经历优先; 2、持健康证,能适应快节奏,团队意识强。 薪资区间:5-7k 优秀面议 其他;包食宿、社保、节日福利、晋升空间。
  • 烧烤中工

    5.5千-7千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 07-22
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    我这里只要烤工,需要按照我店的要求调整火候与烧烤习惯,所以有一个月试用磨合期,试用期工资5000.正式上炉子5500-7000(根据你适应程度决定),月休4天,工作时间4点-1点,如果有意向加微,约时间到店详聊
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 07-26
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    【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品研发、制作及出品,确保菜品口味正宗、品质稳定; 2、根据餐厅经营需求,制定川湘菜菜单,并定期更新优化; 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程,确保食品安全与卫生; 4、协助厨房团队管理,合理分配工作任务,提升整体效率; 5、定期对厨房设备进行维护与检查,确保其正常运转; 6、配合餐厅运营需求,完成临时性任务及突发情况处理。 【岗位要求】 1、精通川湘菜系烹饪技法,能独立完成各类经典川湘菜制作; 2、具备较强的菜品创新能力,能根据市场需求调整菜品风格; 3、熟悉厨房工作流程及食品安全规范,持有健康证; 4、具备良好的团队协作能力,能适应高强度工作环境; 5、对食材品质有较高要求,注重细节与出品标准; 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。
  • 明档

    4.2千-5.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:38
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    【岗位职责】 1、负责明档区域的菜品展示、摆放及日常维护,确保菜品新鲜、美观、整洁; 2、根据顾客需求,协助完成点单、推荐菜品及解答相关问题; 3、配合后厨完成菜品的及时补充与调整,确保供应充足; 4、保持明档区域的卫生清洁,符合食品安全及卫生标准; 5、协助完成每日开档、收档工作,确保设备及物料正常使用。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情,具备良好的服务意识和沟通能力; 2、能够适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力; 3、注重细节,责任心强,能主动维护工作区域的整洁与规范; 4、无需相关经验,愿意学习并接受培训者优先; 5、身体健康,能适应站立工作及早晚班次安排。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    【岗位职责】 1、负责宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据宴会菜单要求,高效完成各类中餐、西餐或冷菜的制作; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全与卫生标准; 4、协助厨房主管进行食材的验收、储存及管理,确保食材新鲜; 5、参与宴会菜单的研发与改进,提出创新菜品建议; 6、配合宴会服务团队,确保菜品按时、高质量完成并送达; 7、遵守酒店的各项规章制度,维护厨房设备并正确使用。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉中餐或西餐的制作流程; 2、能够适应高强度的工作节奏,具备团队合作精神; 3、对食品安全与卫生有基本认知,愿意学习并遵守相关规范; 4、身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及倒班安排; 5、有宴会厨房工作经验者优先,无经验者可提供培训; 6、工作态度端正,责任心强,能够接受酒店行业的弹性工作时间。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店主厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格执行食品安全及卫生标准; 5、配合团队完成大型宴会、会议等活动的餐饮制作任务; 6、定期检查厨房设备运行状况,及时报修维护,确保设备正常使用; 7、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排,完成临时交办的其他任务。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉中西餐烹饪技巧及流程; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求,持有健康证; 3、能够适应高强度工作,具备团队协作精神及抗压能力; 4、对食材新鲜度、菜品摆盘及口味有较高追求; 5、有酒店或大型餐饮行业工作经验者优先;
  • 厨工

    3千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 09:25
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    有投必应
    有投必应
    1、了解负责厨房食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合卫生标准; 2、协助厨师完成菜品烹饪过程中的辅助工作,如备料、装盘、摆盘等; 3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,定期清理设备、工具及操作台; 4、按照标准操作流程执行任务,确保食品安全与出品质量; 5、协助管理厨房库存,及时汇报食材短缺或损耗情况; 6、完成上级安排的其他相关工作。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-21
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    本公司多岗位招聘中: 招陕菜家常菜尾火一名保底5000-5500(有炒菜基础) 陕菜家常菜炒锅一名保底5500-6500 调面大姐一名保底4500-5000 下面老大一名保底6000-6500(不炒臊子) 砧板一名保底5500-6000凉 菜手办菜大工一名保底6000-6500 凉菜中工一名保底4800-5300 帮厨大姐3名保底4000-5000(50岁一下) 洗碗阿姨一名3800起 要求: 有责任心,干活麻利,服从管理, 福利:以上岗位均管吃管住月休3天,宿舍小区单元房,空调,热水,洗衣机,无线网,大唐芙蓉园西门 联系方式:18821763519嘴子勿扰,诚心找活的来
  • 案板厨师

    3千-4千
    芜湖 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    【岗位职责】 1、负责酒店厨房案板区域的日常操作,包括食材的切配、分装及保鲜工作 2、按照厨师要求准确完成各类食材的预处理和准备工作 3、维护案板区域的清洁卫生,确保符合食品安全标准 4、协助厨师进行菜品制作前的准备工作 5、定期检查食材新鲜度,及时处理变质食材 6、合理管理食材库存,避免浪费
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    • 投递简历
    · Creates and presents thedishes in line with cooking instructions and supervisor's instructions.               在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 · Adapts work tofluctuations in level of activity, to special events and particular guests.                             适应工作波动,特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 · Helps receive deliveriesand tidies food items according to storage guidelines.                                           帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 · Is responsible for thehigh standard of dishes prepared.    负责高标准菜品的准备工作。 · Ensures that the workplace remains clean and the safety of consumablegoods by always respecting HACCP regulations. 始终遵守HACCP的要求,确保工作场所保持清洁和食品安全。 · Respects the instructions and safety guidelines forthe equipment used.                                                  严格遵照说明及安全指南使用指南,操作厨房设备。 ·  Applies the hotel's security regulations (in caseof fire etc).  适用于酒店的安全条例(以防火灾等) · Respects the hotel's commitments to the"Environment Charter" (saving energy, recycling, sorting waste etc). 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。 · Vocational diploma infood & beverage studies and/or anyone eager to work in the sectorregardless of their educational background, pending validation of their skillsand motivations                                                             持有烹饪专业资格证书或没有相关教育背景但渴望学习并等待验证他们的技能和动机 · Team spirit     团队精神 · A thorough and organized approach   全面的、有计划的工作方法 · Manually skilled    熟练的技术 · Speed and efficiency    速度和效率 · Good listening skills and ability to adapt   良好的听力及适应能力 · Observant    敏锐的观察力
  • 员工餐厅厨师

    4.5千-6.5千
    西双版纳州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    岗位概述 听取主厨的安排进行员工餐厅开餐准备和菜肴的烹饪,遵守卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及酒店规范和工作标准。 技能要求 - 具备良好的沟通技巧,包括口头的和书面的。 能在一个团队里和其他员工一起协同工作。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 学历要求 - 学历不限 职业经验要求 - 有2年以上炉灶的经验或1年以上同岗位工作经验。
  • 西餐厨师

    3千-4.5千
    惠州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-25
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    [岗位职责] 1、负责酒店厨房的炉台烹饪工作,确保出品质量和口味符合酒店标准。 2、熟练掌握各种中式菜肴的制作工艺和流程,能够根据客人需求和菜单要求烹制各类中餐菜品。 3、负责协助厨师长进行新菜品的研发和试制,不断创新和优化菜谱。 4、严格执行食品安全卫生制度,确保食品加工过程的卫生与安全。 5、负责日常库存食材的管理与清点,及时汇报所需采购的物品并确保合理使用原材料以控制成本。 6、维护好厨房设备和工具的使用状态,定期进行清洁保养以确保正常运转及延长使用寿命。 7、与其他部门密切合作沟通,协调前后场工作流程以提高整体服务效率和质量水平. 8、完成上级交办的其他相关工作任务并积极参加培训提升自身专业技能知识水平 [岗位要求] 1、具备相关工作经验者优先考虑 2、热爱厨艺事业并对中国传统文化有一定了解认同度较高者更佳;愿意不断学习。
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07-23
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费; 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生标准; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、配合厨房团队完成每日备餐任务,确保出餐效率; 6、维护和保养厨房设备,确保其正常运转; 7、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排。 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能,熟悉常见菜系制作流程; 2、对食材新鲜度、火候掌握及调味有基本认知; 3、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神; 4、无不良卫生习惯,注重厨房操作规范与食品安全;
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07:58
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐的日常烹饪工作,确保菜品营养均衡、口味适宜; 2、根据公司用餐人数及需求,合理规划食材采购与用量,避免浪费; 3、保持厨房及烹饪设备的清洁卫生,符合食品安全与卫生标准; 4、定期更新菜单,丰富菜品种类,提升员工用餐满意度; 5、协助管理厨房库存,确保食材新鲜、储存规范; 6、配合完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成员工餐的制作; 2、了解食品安全与卫生规范,有健康证者优先; 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应餐饮行业的工作节奏; 4、具备团队合作意识,能与同事良好沟通; 5、对菜品创新有一定想法,愿意学习提升烹饪水平; 6、无不良工作记录,服从公司管理安排。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 07-21
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