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  • 柳州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    岗位职责: 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序,在接受点餐后立即在销售系统中输入定单,确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设,上菜和点餐;熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识,能为客人提供优质的饮料服务。 岗位要求: 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康,精力充沛。
  • 南宁 | 2年以上 | 中技 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、按菜式规定,烹制菜式,保证出品质量; 2、按主厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、有相关高星级酒店厨房工作经验及岗位经验; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、工作有责任心,做事认真负责。
  • 冷厨厨师

    2.5千-3千
    柳州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序,在接受点餐后立即在销售系统中输入定单,确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设,上菜和点餐;熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识,能为客人提供优质的饮料服务。 岗位要求: 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康,精力充沛。
  • 柳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、负责厨房设备的日常清洁与维护,保持工作区域整洁卫生; 3、按照厨师指导参与简单菜品的制作,逐步掌握基本烹饪技巧; 4、协助管理厨房库存,包括食材的验收、分类、储存及记录; 5、遵守食品安全与卫生标准,严格执行厨房操作规范; 6、完成上级交办的其他厨房相关工作。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情,愿意从基础岗位学习并成长; 2、具备良好的团队合作意识,能够适应快节奏的厨房工作环境; 3、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作及适当体力劳动; 4、学习能力强,能够快速掌握基础厨房操作技能; 5、遵守纪律,责任心强,注重细节与卫生标准。
  • 中西厨厨师

    2.4千-3千
    柳州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.严格按照烹饪配方准备菜单上的菜肴。 2.遵循凯悦的卫生标准及当地的卫生法规。 3.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 4.符合餐饮先进先出的程序,在接受点餐后立即在销售系统中输入定单,确保及时供应。 5.准备早餐自助台的摆设,上菜和点餐;熟悉所有咖啡、茶、啤酒、葡萄酒和白酒的相关知识,能为客人提供优质的饮料服务。 岗位要求: 1.职校或相关文凭、厨房教育背景优先。 2.有全面的食品加工及卫生标准知识。 3.热爱餐饮行业。 4.身体健康,精力充沛。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    崇左 | 5年以上 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责全面管理酒店厨房的日常运营,确保厨房工作的高效、有序进行。2.制定厨房管理规章制度和操作规程,并监督执行,确保厨房操作符合酒店标准。3.合理规划厨房人力资源,确保厨房人员配置合理,提高工作效率。4.定期对厨房成本进行分析,提出成本控制和效益提升的建议。5.与其他部门保持良好的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅
  • 一级厨师

    3千-4千
    北海 | 经验不限 | 学历不限
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    • 每周双休
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    ·         为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 ·         在厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·         根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘存工作。 ·         跟进员工餐的制作。 ·         对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和适当的改变。 ·         时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止,确保部门的良好运营。 ·         参加并积极地参与所有的培训。 ·         时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 ·         清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·         熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 ·         采用酒店的安全制度。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 温馨有爱
    • 培训发展
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助所有食品的准备工作,并做好本职工作。 2. 确保食品的清洁、新鲜。 3. 装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 4. 确保工作场所始终干净整洁。 岗位要求: 1. 具有1年酒店或高级餐厅的厨师工作经验。 2. 掌握基本烹饪技能,良好的卫生知识。
  • 北海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求/职责 1、酒店厨房工作经验,5星级酒店工作经验优先; 2、很强的组织能力; 3、良好的领导能力; 4、很好的沟通技巧; 5、有对口职位经验者优先。
  • 厨师长

    8千-1万
    柳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.保证所有的厨房正常工作。 2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3.确保所有采购食品的质量。 4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 5.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.中专以上学历,同岗位工作经验1年以上。 2.接受过专业技术训练,有相关技能证书。 3.有丰富的技术及行政经验。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    崇左 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制,确保出品符合酒店标准及顾客需求。 2、制定并执行厨房操作流程及卫生标准,确保食品安全及厨房环境符合国家相关法规要求。 3、监督厨房团队的工作表现,合理分配任务,组织员工培训,提升团队专业技能及服务意识。 4、负责食材采购计划的审核与执行,优化供应链管理,控制成本并确保原材料质量。 5、定期分析厨房运营数据(如成本率、毛利率等),提出改进方案,提升经营效益。 6、协调与其他部门(如前厅、采购、财务等)的沟通合作,确保餐饮服务高效运转。 7、处理厨房突发问题(如客诉、设备故障等),及时制定解决方案并落实。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技术功底及丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及流行菜品趋势。 2、精通厨房成本核算及供应链管理,能有效控制成本并提升利润率。 3、具备优秀的团队管理能力,能激发员工积极性,打造高效协作的厨房团队。 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有相关职业资格证书(如厨师证、健康证等)优先。 5、具备较强的抗压能力及应变能力,能适应高强度工作环境。 6、对菜品创新有敏锐洞察力,能根据市场需求调整菜单及烹饪方式。
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