【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，确保服务质量与顾客满意度达标。 2、监督并指导员工执行标准化服务流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节。 3、合理调配人员班次，组织岗前培训与技能考核，提升团队整体服务效率。 4、协调后厨与前厅的沟通，确保菜品出品速度与质量符合标准。 5、定期检查餐厅环境卫生、设备设施及物资库存，及时报修或补充。 6、处理宾客投诉与突发事件，维护酒店品牌声誉。 7、协助制定并执行餐厅促销活动，分析营业数据并提出改进建议。 【岗位要求】 1、熟悉中餐服务流程及礼仪，具备良好的沟通协调能力。 2、有团队管理经验或曾担任餐饮领班、主管者优先考虑。 3、能适应轮班制工作，具备较强的抗压能力与应变能力。 4、热爱服务行业，工作积极主动，注重细节与团队合作。

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，确保服务流程顺畅高效。 2、督导西餐厅服务团队执行标准化服务流程，检查服务质量，及时处理宾客反馈与投诉，提升宾客满意度。 3、与其他部门（如厨房、前厅、销售）的沟通协作，确保活动执行与客户需求无缝对接。 4、负责西餐厅物资管理，包括餐具、布草及设备维护，定期盘点并控制损耗，确保运营成本合理。 5、协助制定西餐厅服务标准与培训计划，定期组织员工技能培训，提升团队专业水平与服务意识。 6、监督西餐厅卫生与安全规范执行，确保符合酒店卫生标准及消防安全要求。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业服务经验，有西餐服务或团队管理经验者优先。 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握西餐摆台、酒水服务等专业技能。 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理突发情况与客户诉求。 4、工作细致负责，具备团队领导力，能调动员工积极性并维护良好工作氛围。 5、能适应弹性工作时间，包括周末、节假日及晚班安排。

洗碗工 以上岗位招聘要求： 1.残缺不明显人员 2.持有残疾证 3.形象气质佳，具有服务意识 4.态度端正，服从安排 5.有服务行业从业经验优先

【岗位职责】 全权统筹酒店餐饮全盘运营，独立完成菜品、宴席套餐定价，自主策划宣传营销活动，完成餐饮营收利润指标； 管控食材、人力、物料成本，优化库存与损耗，稳定餐饮毛利率； 熟知各类食材市场行情价，把控采购成本； 严格管控菜品出品、摆盘造型与视觉质感，提升高端用餐档次； 独立定制政务接待、高端商务宴请专属菜单； 自主运营客户私域社群，维护客情、转化宴席及散客订单； 搭建餐饮服务、食品安全标准化流程，统筹部门团队管理、培训考核。 【岗位要求】 2 家及以上高端星级酒店餐饮高管从业经验或2 家及以上高端私房菜、私宴会所全盘运营经验。 熟悉高端宴席、政企 VIP 接待全流程，具备私域客户社群独立运营能力。 优先持有证书：食品安全管理员证；具备 WSET、高级餐饮职业经理人、CFBE 等相关行业资质优先考虑。

1.     Ensure the awareness & enforcement of all IHG S.O.P.’s & Property  L.S.O.P.’s, comply the “Clean As You Go” policy. 确保了解并执行IHG酒店集团的SOP和酒店的LSOP原则。 2.     To consistently achieve the service and product delivery standards with a high degree of client care and service at all times. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 3.     To demonstrate a pride in workplace and a high level of commitment. 演示出引以为豪的工作场所和高质量的保证。 4.     Provide excellent service at all time to all of our guests. 无时无刻为客人提供优质的服务。 5.     Assist Guest courteously and efficiently. 有礼貌及高效地为客人效劳。 6.     Set up tables as per the standard. 根据标准摆台。 7.     To suggest and correctly take customer food and beverage order with up selling technique. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 8.     Enter all sales in POS without errors. Double check list of items before “sending”. 能正确点击POS系统上面的所有项目，并在每次“送单”之前再从新检查一遍。 9.     Communicate with Kitchen for any guests’ special request and dietary requirements. 与厨师沟通关于客人对食物的特殊要求。 10.  To prepare the pantry and side station assigned with sufficient Mise en Place. 确保备餐间及工作柜的用具齐全。 11.  To maintain the back of the house neat, tidy, clean and safe. 维护后场的清洁干净，安全，整齐。 12.  Make sure that all product served are accounted for on the final bill before presenting it. 确保所有出品在递账单给客人之前上齐。 13.  Responsible for cash float and cashiering. 负责收银员的工作。 14.  Continuously monitor his/her section for maximum guest’s satisfaction. 最大限度的令客人满意。 15.  Set up tables according to reservation. 根据预定的情况摆台。 16.  To deliver the correct order to the table. 确保送到客人桌子上出品是正确无误的。 17.  To carry out daily, weekly and monthly inventory. 参与每天，每个星期，乃至每个月的盘点。 18.  Clear tables between courses throughout the meal. 当客人餐桌上有食物碎屑的时候清理桌面。 19.  To wish each and every guest a warm farewell and thank them for coming. 真心感谢每一个来大堂吧用餐的客人，谢谢他们的到来。 20.  To fully inform and aware about all information connecting to Food and Beverage outlets and IHG Group generally. 必须清晰的了解所有有关IHG酒店管理集团和餐饮部的信息。 21.  To have role of good Brand ambassador . 担当良好的形象大使。 22.  To maintain all Hotel’s assets. 维护酒店所有的资产。

宴会副经理的主要职责是销售和服务全部宴会活动，无论活动是通过团队预定还是通过宴会销售预定，经理都有责任确保宴会活动顺利进行，时刻关注做到让客人满意，确保集团标准完全执行；保障员工福利和利润最大化。 1. 直接负责宴会和会议室区域,确保在现有的酒店条件下,活动顺利运行。 2. 为保证让客人的要求得到实现，积极与销售部门沟通，尽可能超出客人的期望，增加宴会满意度。 3. 管理宴会厅员工，以便保证客人满意和生产效率最大化。 4. 召开有效和及时的员工会议，以确保正确的信息能够传达给所有的服务员，确保服务标准执行。 5. 完成部门预算目标并保障利润,增加销售收入和保持有效的成本支出。 6. 根据每个月的销售利润和损耗报表监控宴会厅的财务状况。 7. 准确预测市场需求,以确保有效的人员安排和食品生产。 8. 确保集团标准和酒店程序完全按要求执行。 9. 建立部门标准并执行，在必要时调整和修改。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度； 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素质； 4、监督食品质量、卫生标准及成本控制，确保符合酒店要求； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、分析经营数据，制定并落实营收提升方案 ； 7、协调厨房与其他部门的工作配合。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程； 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力； 3、较强的成本控制意识和经营分析能力 ； 4、能适应弹性工作时间，具备处理突发情况的能力； 5、注重细节，对服务品质有高标准要求； 6、具备基础的英语沟通能力者优先。

1. 维护酒店形象，提高服务意识。 2. 认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备好每餐开餐时要用的各类用品和用具。 3. 负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。 4. 熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写点菜单和酒水单。 5. 负责点菜、上菜、撤台等相关服务工作。 6.及时征询宾客意见和建议，帮助客人解决就餐过程中的各类问题。 7.负责区域餐具、布草、易耗品的补充及替换工作。 8.负责与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费和安全隐患的发生。 10. 积极参加培训和业务技能考核，不断提高服务技能和综合业务知识。 11. 完成上级领导交办的其它工作。

Identify coffee quality. 鉴别咖啡品质 According to the quality of coffee, select the corresponding water quality, water quantity, water temperature and brewing equipment, brewing. 根据咖啡品质，选择相应的水质、水量、水温和冲泡器具，进行冲泡。 Optional coffee, know how to brew coffee 选配咖啡，懂得咖啡的冲泡。 Introduce the coffee culture, such as coffee knowledge and storage methods 向客人介绍咖啡的知识、咖啡豆保管方法等咖啡文化。 Coffee brewing performance for guests, patience and meticulous for guests to answer all kinds of questions 为宾客进行咖啡冲泡表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 Do a good job in the lounge service work 做好大堂吧的各项服务工作

【岗位职责】 1.负责酒店中餐厅的日常运营，确保服务质量及顾客满意度； 2.制定并实施餐厅经营策略，提升餐厅收入及利润水平； 3.监督餐厅员工的工作表现，提升团队专业能力； 4.对菜单设计、食材采购、成本控制等方面提出专业建议； 5.处理顾客投诉，及时解决服务过程中的问题； 6.确保餐厅的卫生和安全标准达到公司及行业规定。 【任职要求】 1.拥有星级酒店中餐或高端餐厅管理经验； 2.拥有酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 3.具备优秀的领导力、沟通协调能力和客户服务意识； 4.熟悉餐饮行业运作流程及管理规范； 5.能够制定并执行高效的餐厅运营计划； 6.适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。

1、实习岗位：餐厅服务员2名，总机话务员1名，客房中夜班1名,1总机话务员。 2、宿舍离酒店步程5分钟，交通方便离市区近。

工作职责： 本职位要求服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 环境有益的意见或建议。 4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6. 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。 7. 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。 8. 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。 9. 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。 10. 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。 11. 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。 12. 收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。 13. 锁好酒柜，确保现金等的安全。 14. 能够达到产品知识的要求。 15. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 16. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 17. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 18. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 19. 确保所有服务都符合标准。 20. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 21. 服务时对所有客人尽职责。 22. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 23. 将服务客人放在首位。 24. 在工作过程中始终体现职业素质。 25. 避免使用冒犯或不礼貌的语言。 26. 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。 27. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 28. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 4. 对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。 5. 记忆、更新酒水单的能力。

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营工作。 2.按照规范标准对客服务。 3.处理宾客投诉，改善服务质量。 4.抓好设备设施维修保养监督，及时向上级反应汇报情况。 5.保持用餐区域干净，整洁。 任职要求： 1.有工作经验者优先。 2.工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握餐饮部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6.无经验但勤奋好学者也可。 待遇描述: 1.法假三薪 2.提供工作餐 3.补充医疗保险 4.双休 5.节日福利 6.生日福利 7.提供住宿 8.按照国家规定缴纳五险一金。 有意者请致电联系 邮箱：yx-hou@uds-china.cn

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.高中以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准； 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解客人餐饮需求； 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐等； 4、确保餐厅保持干净和整洁；                               【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位； 2、具备基础英语沟通能力； 3、形象好； 4、较强的服务意识和沟通能力。

岗位职责 1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3. 带领并指导团队成员摆台。 4. 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5. 检查员工到，在活动开始前为宴会成员分配工作。 6. 能够高效完成所有正当活动需求。 7. 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 8.能够处理和准备临时工的工作安排。 9.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 10.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.有上进心。 2.可以流利的用英语沟通。 3.可以独立的完成工作。 4.最少 1年的宴会主管工作经验。 5.具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度； 2、根据酒店经营目标，制定餐饮部年度、季度、月度经营计划，并监督落实，完成营收及利润指标； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理、菜品定价及人力成本优化，提升部门盈利能力； 4、监督厨房及餐厅的卫生、安全及服务规范，确保符合国家相关法律法规及酒店内部标准； 5、策划并执行餐饮促销活动、节日主题菜单及特色服务，提升品牌影响力及客户粘性； 6、负责餐饮部团队建设，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效专业的服务团队； 7、协调与其他部门（如前厅部、销售部等）的协作，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式及服务流程； 2、出色的经营分析能力，能够通过数据优化运营策略，提升餐饮业绩； 3、具备较强的成本控制意识及实操经验，熟悉食材采购、库存管理及菜单设计； 4、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工，提升团队凝聚力和执行力； 5、具备敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势及客户需求调整经营策略； 6、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户投诉及跨部门协作问题； 7、工作责任心强，抗压能力强，能够适应高强度的工作节奏。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间； 3. 在酒吧备餐的过程中严格遵守服务标准； 4. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 5. 确保所有服务都符合标准； 6. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验； 2. 具有积极合作的精神。 3. 具有较强的应变能力。 4. 具有开朗及外向性格，积极的工作态度。

工作职责： 1. 协助负责酒店宴会活动的整体策划、组织与执行，确保活动流程符合本酒店服务标准及客户要求 2. 协助管理宴会服务团队，包括人员调度、培训指导及日常绩效监督，保障服务质量与效率 3. 协调客户沟通需求，处理宴会预订、合同细节及现场服务调整，维护客户满意度 4. 监督宴会场地布置、餐饮服务及设备管理，确保符合安全规范与酒店品牌形象 5. 协助处理现场突发事件及客户反馈，及时协调跨部门资源解决问题，保障活动顺利进行 6. 定期分析宴会运营数据，提出优化建议以提升服务品质与团队协作效能 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景 2. 具备3年及以上高星级酒店宴会管理或餐饮服务相关工作经验 3. 熟悉宴会服务全流程及国际酒店运营标准，具备团队管理与培训能力 4. 具有优秀的沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力 5. 能够流利使用中文进行工作沟通，具备基础英语交流能力者优先

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 Supervise outlet service. 监督和管理部门服务标准。 Earns a reputation for fairness and approachability 做到和蔼可亲，平易近人。 Ensure that guest and Talent information and transactions are kept confidential during and after employment with the company 确保在职期间和离职后，为客人和人才信息和事务保密。 Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers. 在与国内外的客人交流时，努力保持酒店的正面形象。 Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known. 当经理不在场时，负责人才的监督和管理指导，确保部门的正常运行。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up. 全力解决客人的投诉，并负责将所有投诉进行记录和跟进解决。 Supervise the maintenance of service equipment. 监管和维护服务设备。 Monitor standards of guest facilities and services. 监督客人设施和服务标准。 Earns a reputation for fairness and approachability 做到和蔼可亲，平易近人。 Ensure that guest and Talent information and transactions are kept confidential during and after employment with the company 确保在职期间和离职后，为客人和人才信息和事务保密。 Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to exceed their needs. 与所有的酒店客人建立并保持积极的关系。 Adhere to hotel brand standards. 坚持酒店的品牌标准。 Deals diplomatically and skillfully during guest interactions. 有礼貌，有技巧与客户进行接触。 Implements Procedures which enhance the guest experience. 执行正确的程序以提高客人的体验。

岗位概述： 通过酒店令客人满意的标准，无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务，最大程度地令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书，接受培训员培训以备培训新入职员工并能独立、熟练上岗。以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.

· Enforce operational standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 · Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 · Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产 · Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 · Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to Assistant Manager. 关注客人，在可能的情况下解决客人投诉并向副经理汇报所有投诉事件。 · Assist in the execution of all talent performance reviews in a professional and timely manner, reporting to Assistant Manager. 从专业的角度为所有人才做工作评估，并向副经理汇报。 · Maintain good working relationship with own colleagues, and all other departments.. 与本部门同事和其他部门保持良好的工作关系。 · Assist in all aspects of talent management. 协助管理部门的各个方面。