Responsibilities 工作职责 1.To engage in food and beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence. 按照指定的服务标准及流程从事餐前准备。 2.To have thorough knowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 熟悉菜单，饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求。 3.Liases with the kitchen, stewarding and bars in operational matters to ensure the operation runs smoothly. 与厨房，管事部，酒吧，及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 4.To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service. 以高效，友好，切实的服务达到并超越客人的期望。 Job Specs 职位要求 1.Good local and sound English language skills. 良好的地方及英语语言技能。 2.Positive approach to customer service. 积极为客人服务的态度。 3.Good Communication Skill. 良好的沟通能力。

任职要求： 1、女，年龄38岁以下，二年以上国际品牌或星级酒店餐饮服务工作经验。 2、 熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、 热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营与管理，制定并执行年度、季度经营目标，确保营收及利润指标达成； 2、统筹厅面服务团队的人员管理，包括排班、培训、考核与激励，提升团队服务意识与业务技能； 3、负责餐厅物资及成本管控，审核食材采购、仓储及领用流程，严控损耗，保障毛利水平； 4、制定并优化中餐服务标准与操作规范，督导对客服务流程，处理宾客投诉及突发事件，维护品牌形象与客户满意度； 5、结合本地市场特点策划营销活动，提升餐厅上座率与翻台率； 6、落实食品安全、消防安全及卫生管理要求，定期开展检查与整改，确保符合行业监管标准； 7、建立并维护VIP客户档案，做好重点客户关系维护与拓展，培养忠诚客户群体。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、年龄35至45岁，具有5年以上中餐餐饮管理经验，其中至少2年同岗位管理经历，有星级酒店或大型社会餐饮背景者优先； 3、熟悉中餐厅运营流程、成本控制及服务标准，具备优秀的现场管理与危机应对能力； 4、具备较强的团队领导力与沟通协调能力，能有效组织员工培训与激励，提升团队凝聚力； 5、熟悉贵州本地餐饮市场及客群特点，具备一定的菜品鉴赏能力与营销策划思维； 6、责任心强，抗压性好，能适应酒店行业工作节奏，持有高级食品安全管理员证书者优先。

岗位职责 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 以高度的工作热情带领同事接待好每位客人。 为全日营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，工作安排，预定） 保持微笑和积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈意见 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 岗位要求 1.能够使用日常的办公室软件 2. 二至三年在五星级酒店的相关餐饮经验。 3.良好的英语口译及书写能力。

【岗位职责】 1、根据具体岗位安排完成相应工作。 2、能够进行基础餐饮服务或客房送物等工作。 【岗位要求】 1、能够进行全日制工作。 2、礼貌热情，积极主动。

【岗位职责】 1、协助管事部经理制定并执行部门日常工作计划，合理调配餐具、厨具的清洗及保管工作，确保各餐厅及厨房的运营需求。 2、负责督导管事部员工的日常工作流程，检查洗涤质量、卫生标准及操作规范，及时发现问题并现场纠正。 3、组织并参与餐具、器皿的定期盘点，做好破损记录与成本控制，分析损耗原因并提出改进措施。 4、管理洗剂、清洁用品等物资的领用与库存，控制物料消耗，确保使用安全及符合环保要求。 5、负责新员工及在岗人员的业务培训，包括清洗设备操作、化学用品安全使用及卫生防疫知识。 6、协调与厨房、餐厅及其他相关部门的沟通对接，保障高峰期物资供应及回收效率。 7、严格执行酒店食品卫生安全标准及政府监管部门相关规定，落实各项清洁消毒制度。 8、完成上级交办的其他临时性工作任务，并对下属员工的考勤、绩效进行初步评定。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，具备2年以上高星级酒店管事部或相关餐饮后台管理工作经验。 2、熟悉各类餐具清洗设备及清洁药水的使用方法和维护流程，具备基本的基层管理能力。 3、工作认真细致，责任心强，能承受一定工作压力，适应酒店轮班工作制。 4、具备良好的沟通协调能力和团队带领意识，能够以身作则，有效安排和督导下属工作。 5、了解酒店行业食品安全卫生标准，有较强执行力和成本控制意识。

工作职责： 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 3、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 4、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 5、协助拟定菜肴推销方案并做好餐厅促销工作。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。

恒隆集团有限公司（香港联交所股份代号：00010）自 1960 年起从事地产发展业务。集团通过附属公司恒隆地产有限公司（香港联交所股份代号：00101）管理的物业组合总面积超过 350万平方米，覆盖香港及内地，涵盖零售、办公、住宅及酒店物业。 集团在香港的多元化物业组合包括位于优越地点的办公楼及商场，以及坐落于尊贵地段的豪华住宅项目。在内地，集团以恒隆广场“66”品牌命名的综合商业及零售项目遍及各大城市，包括上海、沈阳、济南、无锡、天津、大连、昆明、武汉和杭州的核心区域，被视为优质商业地标。 人才是恒隆宝贵的资产，也是我们的成功之本。员工以专注态度、专业精神及贴心服务，推动集团向前发展。为配合扩展业务的需要，我们继续投入庞大资源，培育团队的专长和技能，同时以具竞争力的薪酬福利，招募优秀的人才。 诚信、永续、卓越与开明，是我们的核心价值所在。若你与我们秉持相同的价值观，你正是我们希望寻找的人才。现在就加入恒隆，与我们共同成长，共创未来。 工作职责： 1. 理解公司的经营策略和工作要求，跟随上级执行客户服务的工作及关键绩效指标(KPI)，并致力推动以客为尊的服务理念及达到所定的关键绩效指标(KPI)。 2. 按已制定的岗位编配及排班表，带领前线员工一起在不同岗位值班及一同处理日常工作，确定所有工作如实执行，并贯彻上级的指令和方向，适时汇报及有效处理出现在运作上的问题。 3. 熟悉所有服务流程，确定前线员工如实依据工作流程及服务标准执行工作，如有偏差，给予在岗指导或往后再加强培训，使流程顺畅、服务到位、「客人」/「访客」及「租户」的问题和要求得到适时跟进；并确保为「客人」提供有效率的服务。 4. 通晓遇事通报机制、突发及紧急事故通报及处理等不同方面的工作细节，确保遇事时为「客人」/「访客」及「租户」提供现场协助，听从上级指示，协助处理突发及紧急事故，使受影响情况有效控制，跟进后续工作及相关事宜。 5. 处理「客人」/「访客」及「租户」的服务查询、要求或投诉，协助「客人」与「租户」间的调解工作，包括记录、适时跟进及回访，致力跟进事情直至确认「客人」/「访客」及「租户」感到满意为止。如遇复杂个案，立即向上级通报，寻求协助。 6. 知悉服务要求、工作资料或工作流程，及有系统地传达至下级并落实运作及推行。 7. 参与培训，连同前线员工有足够认知及经常处在工作状态，为「客人」/「访客」及「租户」服务。 8. 预备工作报告和服务表现情况，并定期向上级汇报有关的总结工作及事宜。 9. 熟悉业务运作安排及整个项目的相关推广活动，传达至前线员工，跟进上级指示的工作，确保运作顺畅。 10. 完成上级交办的其他工作任务。 共同拥抱我们的核心价值：诚信、永续、卓越及开明。 基本要求： 1. 高中或以上学历。 2. 2年以上酒店行政酒廊、大堂吧酒廊工作经验。 3. 2年以上制作咖啡和调酒工作经验。 我们是一家提供平等工作机会的公司，致力于促进多元化的员工队伍，并营造包容的工作环境，让所有员工都能受到尊重。我们欢迎所有符合条件的候选人申请，不论民族、种族、肤色、性别、年龄、宗教信仰、残疾、婚姻状况或任何其他受中国法律保护的特征。 如在应聘过程中有特定需要而需安排合理的便利，请随时与我们联络。 个人资料收集声明（用于招聘目的） 恒隆地产有限公司及/或其关联公司（以下简称“本公司”）在招聘过程中所收集的个人资料将严格保密，并仅用于招聘及其他与雇佣相关的用途。所收集的资料可能会在必要时披露予相关人士或机构，以核实申请人所提供资料的准确性。 申请人须提供真实、完整且准确的资料，以支持申请及甄选工作，否则可能影响申请的处理及结果。如申请人自递交申请之日起 8 周内未收到通知，可视为申请未获成功，其个人资料将在申请被拒绝后 12 个月内销毁。

品牌背景 源自台北君品酒店颐宫中餐厅，2018-2025 年连续 8 年米其林三星，携米其林三星基因，布局国内奢华五星级酒店市场，打造兼具东方韵味与国际水准的高端中餐厅。 Originating from Yi Palace Chinese Restaurant at Taipei Palais de Chine Hotel, it has been awarded Michelin 3 Stars for 8 consecutive years from 2018 to 2025. With Michelin 3-Star heritage, it expands into the domestic luxury five-star hotel market, creating a high-end Chinese restaurant that integrates Oriental charm and international standards. 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 Junior college education or above. 2.5 年以上中餐厅工作经验，需具备现任米其林 / 黑珍珠管理经验，熟悉高端中餐全流程运营。 More than 5 years of working experience in Chinese restaurants, with current management experience in Michelin, Black Pearl catering establishments; proficient in the full-process operation of high-end Chinese cuisine. 3.形象气质佳，职业素养良好。 Excellent professional image and temperament, strong professional ethics. 4.普通话、粤语流利，英语熟练者优先，可顺畅对接国际高端客群。 Fluent in Mandarin and Cantonese; proficiency in English is preferred, able to communicate smoothly with high-end international guests. 5.熟悉餐饮法规及食品安全标准，认同品牌品质理念。 Familiar with catering regulations and food safety standards, and in alignment with the brand's quality philosophy. 【岗位职责】 1.深谙米其林品质与服务标准，具备经营、成本、团队管理及跨部门协调能力，可独立策划高端营销、宴会、VIP 接待活动。 in-depth knowledge of Michelin quality and service standards; competent in operation, cost control, team management and cross-departmental coordination; able to independently plan high-end marketing, banquets and VIP reception events. 2.实时掌握本地竞品餐厅运营情况，对标自身开展对比分析，优化部门经营策略，借鉴竞品优势、补齐自身短板。 Keep abreast of the operation of local competing restaurants, conduct benchmarking analysis, optimize departmental operation strategies, learn from competitors' strengths and make up for own weaknesses. 3.依托线上线下全渠道学习体系，持续提升市场敏锐度，及时了解市场动态，将前沿市场趋势融入日常运营管理工作。 Rely on online and offline all-channel learning systems to continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and integrate cutting-edge market trends into daily operation and management. 4.协同上级开展人力规划与需求管理，推进培训体系建设、传递企业关爱，助力员工高效达标上岗；提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors in manpower planning and demand management, promote the construction of training systems, convey corporate care, and help employees take up posts efficiently; improve two-way satisfaction between the enterprise and employees, and build a virtuous circle of symbiosis and win-win results

【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专及以上学历或同等学历，如从事果餐饮服务业更佳。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.中专及以上毕业或具有同等学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务，使顾客满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤: A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 Anticipation and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible 礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意。

全日餐厅主管 1名 中餐厅主管 1名 【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运； 2、与客人进行积极的互动，及时处理客诉； 3、在班次上正确执行收入和账单控制程序； 4、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）； 5、确保服务的食品和饮料有质量保证； 6、协助经理日常培训。

全日制餐厅（服务及收银）/中餐厅服务员工作职责： •在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 •持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 •在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 •熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 •了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 •能够达到产品知识的要求。 •可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 •熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 •可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 •在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 •微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 •确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 任职资格： •具有积极合作的精神。 •具有较强的团队精神。 •开朗及外向性格。 •可以长时间的工作。 •积极的工作态度。

【岗位职责】 1、按照酒店各部门轮岗安排，协助完成前台接待、客房服务、餐饮服务等基础运营工作； 2、熟悉酒店各项服务流程与标准，主动为客人提供礼貌、热情、专业的服务，及时响应客人需求； 3、配合部门员工完成巡检、物资整理、布草清点、环境维护等辅助性工作； 4、参与酒店各类主题活动、会议接待及重要宾客服务，协助布置场地、准备物料及现场协调； 5、学习并遵守酒店安全管理制度、卫生规范及操作流程，发现异常情况及时上报； 6、完成带领导交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、在校学生或应届毕业生，专业不限，学历不限，对酒店行业有浓厚兴趣； 2、经验不限，欢迎零基础候选人，入职后由专人带教培训； 3、年龄不限，可全职实习，实习期不少于12个月者优先； 4、五官端正，普通话标准，具备良好的服务意识和沟通表达能力； 5、工作认真细致，责任心强，能适应酒店排班制工作节奏； 6、具备团队合作精神，服从管理，能承受一定工作压力； 7、有酒店、餐饮、旅游相关社会实践经验者优先考虑，但非必需。

1.熟悉大堂吧可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的品牌； 2.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。确保所有服务流程都符合标准； 3.饮料指定的杯子和装饰。菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格； 4.完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品； 5.保持仓库的存货量，摆放陈列和卫生情况。添补易耗品，保持酒精饮料的平均存放量。

【岗位职责】 1、按标准向客人提供优质服务,满足客人个性化需求。 2、换位思考,关注细节,关注客人感受,征求客人意见和建议。 3、在服务过程中,积极向客人介绍和推销产品,增加餐厅营业收入。 4、注意规范操作,降低餐厅损耗。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务接待工作，包括点单、上菜、酒水服务等 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 3、主动了解客人需求，提供个性化餐饮服务建议 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 5、熟悉菜单内容及酒水知识，能准确解答客人咨询 6、遵守食品安全及卫生标准，执行服务流程规范 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、普通话流利，具备英语沟通能力良好优先 3、能适应早晚班及节假日排班工作制 4、形象端正，举止得体，具备团队协作精神 5、有酒店或高端餐饮服务经验者优先 6、身体健康，能胜任长时间站立服务工作

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格 1.高中熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议 4、保持餐厅环境整洁，维护餐具及设备的正常使用 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈上级 6、参与部门培训，不断提升服务技能与专业知识 7、遵守酒店规章制度及食品安全卫生标准 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具备良好的服务意识和职业素养 2、具备良好的沟通能力和团队协作精神 3、能够适应倒班工作制，包括周末及节假日排班 5、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业要求 6、形象端正，举止得体，具备良好的个人卫生习惯

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保客人用餐体验； 3、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、及时响应客人的需求，处理客人投诉并向上级反馈； 6、协助完成餐厅的日常运营工作，包括物资盘点、卫生清洁等； 7、遵守酒店的各项规章制度，确保服务流程符合标准。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情、耐心、细致； 2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力； 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够适应轮班工作制，包括早晚班及节假日排班。

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 Be familiar with menus, food recipes and other aspects to recommend various foods and beverages to guests. 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 Maintains complete, clean and tidy work area and pantry. 3.添加所需的布品及操作设备。 Add the required cloth and operating equipment. 4.根据标准的手册来完成服务工作。 Perform service work according to standard manual. 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 Set tables according to restaurant policy. 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 After service, clean all meals and clean the table.