岗位职责/职位描述 行政人事实习生、礼宾岗位、餐饮部实习生或者假期工 有意向者具体沟通岗位安排和工作内容。 【岗位要求】 1、年满16周岁，在校学生，身体健康，能适应倒班及弹性排班 2、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话标准 3、工作认真负责，能吃苦耐劳，适应节假日高强度工作 4、有团队协作精神，服从工作安排及管理 5、旅游、酒店、餐饮等相关专业或工作经验者优先 6、接受至少3个月的假期实习生或暑假工

Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 Monitors and supervises flow of service and the assigned task. 监管和监督分配的任和服务流程。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 Assist other Food & Beverage Outlets in their operations within peak times when needed 当需要时在高峰时期协助其他餐厅的运作 Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 Attention to detail, perfectionist. 注重细节，追求完美。 Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。

•按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 •与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 •参加和参与计划好的培训课程。 •确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务，遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔、设备干净、设备分类且存放好 •玻璃器皿擦亮 、擦亮餐具、清洁瓷器 •准备好服务台，摆放好自助餐桌上的餐具、摆设好餐台 •阅读并熟悉预订，准备好特别活动、放音乐、开灯 •高效的提供服务：迎宾并安排客人就坐、说明并推销每日特价、准确的下餐单、有效的利用托盘和托盘架 、快速的为客人写餐单，正确的处理付款方法，快速的清洁工作区和重新布置，定时清理用过的烟灰缸，与客人谈论有关的餐饮产品。 •通过确保以下内容高效的提供饮品服务： 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 向客人推销鸡尾酒 按规范提供热的咖啡和茶 •正确处理客人的投诉。 •按照酒店的规定存储餐饮存货。 •承担相关的职责和安排的特别项目。 •员工应服从经理的安排。 任职资格 •.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •能够简单的读写英语。

【任职要求】 1、持有残疾人协会颁发的残疾人证，生活可以自理； 2、有从事过酒店管事洗碗工或PA保洁员的优先考虑； 3、能吃苦耐劳，有责任心。 4、工作认真负责，有团队协作意识

工作职责： o 团队领导与监督：  领导和监督餐饮团队，确保他们在保持餐饮门店的质量和效率标准的同时，提供卓越的客户服务。  管理员工排班、任务分配和绩效评估，确保在服务时间内顺利运营。 o 卓越的客户服务：  确保所有客人得到及时、礼貌和个性化的服务，处理特殊请求并及时解决客人的问题。  监控客人的满意度，收集反馈并实施改进措施，以提升用餐体验。 o 运营监督：  管理餐饮门店的日常运营，包括开店和关店程序、库存控制和现金处理，确保符合酒店政策。  与厨房人员协调，确保食品和饮料的及时准确交付，保持服务和质量的一致性。 o 培训与发展：  为餐饮团队提供持续的培训和发展，确保他们具备提供高质量服务的必要技能。  定期进行绩效评估，并提供反馈以提高员工的表现和客户互动。 o 库存与库存管理：  监督食品、饮料和用品的库存水平，确保库存及时补充，并且所有物品均得到有效存储和使用。  与供应商和采购部门紧密合作，管理订单、交付和成本控制措施。 o 问题解决与问题处理：  专业且高效地处理客人的投诉和运营挑战，确保所有问题都能令人满意地解决。  在问题影响客户体验之前，识别并主动处理潜在问题，确保服务顺畅。 o 合规与安全标准：  确保餐饮门店符合健康、安全和卫生标准，定期进行检查并立即处理任何问题。  遵守酒店有关现金处理、库存管理和服务交付的政策和程序。 任职资格： o 具备在餐饮或酒店行业担任主管或团队领导角色的相关经验。 o 具有出色的领导能力和团队管理技能，能够培训和激励员工。 o 具备卓越的沟通和人际交往能力，注重提供优质的客户服务。 o 了解餐饮运营、库存控制和健康安全标准。 o 精通英语；会其他语言者优先考虑。 o 能够灵活工作，包括夜班、周末和节假日。 o 熟悉销售点系统（POS）和基本财务报告。

主要职责： 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 2.遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况； 3.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 4.确保所有员工提前了解换班的详细安排； 5.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系； 6.确保所有服务都符合标准； 7.控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本； 8.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 资质要求： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验； 2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧； 3.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标； 4.外向性格、可以长时间的工作； 5.领导技能及培训技巧；

岗位要求： 1、 为整个的餐饮厨房运作提供食品安全管理支持。 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 。 5、按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 6、 审阅垃圾分类方法。 7、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 8、确保所有食品卫生、许可和安全标准是被员工了解并认同的。 9、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 10、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 11、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 12、负责安排管事部员工的工作班次。 13、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 14、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 作为食品卫生经理兼管事部经理，我们对您的期望： 具备卫生证书及团队合作精神 与卫生部门及政府机构的良好关系 了解食品安全知识及实验室相关知识 有相同工作经验者优先 有较强的责任心，工作认真踏实 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 身体健康，精力充沛

岗位职责： - 在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； - 督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； - 督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作； - 关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； - 及时组织本服务区域的清洁、整理工作； - 宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况； 岗位要求： - 大专以上学历； - 1年以上同岗位工作经验； - 具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力； - 普通话流利，掌握基础的英语口语；

【Job Responsibilities 岗位职责】 Take full charge of the daily operational management of the Chinese restaurant, including staff scheduling, implementation of service standards and maintenance of restaurant environment. 全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及餐厅环境维护。 Formulate and implement restaurant sales strategies, achieve monthly business targets, and control operational costs and wastage. 制定并实施餐厅销售策略，完成月度经营指标，控制成本损耗。 Supervise staff service procedures, handle guest complaints and emergencies, and ensure service quality meets required standards. 督导员工服务流程，处理客人投诉及突发事件，确保服务质量达标。 Be responsible for staff training, performance appraisal and team building of the restaurant to improve employees' professional competencies. 负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素质。 Supervise the implementation of food safety and hygiene standards to ensure full compliance with relevant national regulations. 监督食品安全及卫生标准执行，确保符合国家相关法规要求。 Regularly analyze operational data, propose improvement plans and ensure their effective implementation. 定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行。 Coordinate communication between kitchen and front-of-house, optimize food serving procedures and guest dining experience. 协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程与客户体验 。 【Job Requirements 岗位要求】 Possess working experience in F&B management; candidates with Chinese restaurant management experience are preferred. 具备餐饮行业管理经验，有中餐厅管理经验者优先。 Familiar with restaurant operational procedures and service standards, with solid mastery of cost control methods. 熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握成本控制方法 。 Excellent team management capabilities, able to motivate staff and coordinate interpersonal relationships effectively. 出色的团队管理能力，能有效激励员工并处理人际关系。 Strong ability to handle emergencies and proficient skills in resolving customer complaints. 具备较强的突发事件处理能力及客户投诉应对技巧。 Good health condition, able to work flexible hours and withstand high-intensity work pressure. 身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力。 Candidates with relevant F&B professional qualification certificates are preferred. 持有餐饮相关职业资格证书者优先考虑。

岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 3.在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 4.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 5.保持操作台的干净和整齐。 6.和厨房保持有效的沟通。 7.为团队准备培训课题。 8.问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售，关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 9.依据库存的要求来采购物品。 10.在经理缺席期间负责运营。 11.接受餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1.至少1年以上的同岗位工作经验。 2.良好的运营和管理技能。 3.良好的仪容仪表。 4.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【[岗位职责] : 1. 负责宴会厅日常运营支持，包括会前布置、会中服务及会后整理工作 2. 统筹宴会厅面服务工作，把控宴席节奏，妥善处理现场问题 3. 保持宴会区域环境整洁，确保桌椅摆放整齐、餐具清洁卫生达标 4. 熟悉宴会流程及服务规范，配合团队完成各类接待任务 [任职要求]： 1.22-40周岁，有宴会厅/餐厅服务经验，有领班经验优先。 2.熟悉宴会摆台、前厅整套服务流程，掌握客户接待、客诉处理技巧。 3.具备管理能力，善于安排人员，沟通能力强，遇事冷静，责任心强。 4. 能接受轮班、周末及节假日上班，吃苦耐劳，有较强服务意识。

【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准 2、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 3、和厨房保持有效的沟通 4、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入 5、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水 6、维护良好的客户关系 7、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 8、全面的食品和酒水知识 【岗位要求】 1、全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义 2、至少2年的餐饮运营经验 3、至少1年以上的同岗位工作经验 4、良好的运营和管理技能 5、团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责 1、熟悉菜单、食品配方等知识，向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并所有餐具。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，清理空盘，并清洁桌面。 岗位要求 1、有从事餐饮服务工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端正。

1、认同酒店的企业文化和管理模式； 2、热爱酒店行业； 3、身体健康，熟悉食品卫生知识，并有实际操作经验 4、有高星级酒店同级别工作2年以上者优先。 5、性格稳重开朗，善与人沟通，有上进心，能 吃苦耐劳。 6、富有团队和奉献精神，有良好的服务意识。

The Role 岗位职责： 1. Provide personalized guest interaction by actively engaging with guests, observing and influencing their moods when needed, responding swiftly, and crafting bespoke beverages to create memorable experiences. 主动与宾客互动，观察并感知其情绪，快速响应并提供定制化饮品与服务，创造难忘体验。 2. Master all coffee knowledge, preparation methods, ingredients, and presentation; take pride in product quality and ensure proper storage and safety of all bar stocks. 精通所有咖啡及饮品的制作方法、原料配方和呈现方式，确保产品及原料的安全储存，维护高质量标准。 3. Maintain immaculate cleanliness and upkeep of the café area, bar counter, refrigerators, floors, storage zones, glassware, and all equipment in and around the bar. 保持吧台、咖啡厅、冰箱、地板、储存区、玻璃器皿及所有设备设施的整洁与良好运行，确保工作区一尘不染。 4. Manage daily inventory and sales reports accurately, strictly following opening/closing checklists and task lists. 负责每日库存及销售报表的准确记录，严格执行开档/收档检查表和工作清单。 5. Handle orderly stocking of glassware, maintain adequate inventory levels, and promptly inform the manager when replenishment or equipment re-order is needed. 有序存放玻璃器皿，确保库存充足，发现短缺或设备需补充时及时通知经理。 6. Flexibly perform cashier duties, validate guest checks, process payments or signatures accurately, and ensure all transactions are correctly settled. 灵活胜任收银岗位，准确核对宾客账单，完成收款或签单，确保账目清晰无误。 7. Take accurate guest orders following standard procedures, practice suggestive selling to boost outlet revenue, and deliver consistent service sequences. 按标准流程为宾客点单，主动进行建议性销售，提升餐厅营收，同时确保服务环节规范。 8. Establish and maintain respectful relationships with teammates and other departments; assist colleagues proactively to foster teamwork and contribute to resort performance. 与本部门及酒店其他部门同事保持相互尊重和良好关系，主动协助他人，促进团队合作。 9. Attend daily line-ups, monthly team meetings, and hotel‑organized trainings; stay informed of all relevant hotel updates and operational information. 参加每日部门例会、月度会议及酒店组织的培训，及时掌握酒店动态和相关业务信息。 10. Continuously track guest preferences, special requests, order changes, and satisfaction levels, ensuring all updates are communicated and acted upon. 持续关注宾客的特殊要求、偏好、订单变化及满意度，确保所有信息及时更新并反馈。 11. Ensure all operating equipment in the café is sufficiently clean and functional throughout service hours to guarantee smooth operations. 确保营业期间咖啡厅所需的各类操作设备充足、清洁且功能完好，不影响服务效率。 12. Perform other duties assigned by the captain to enhance guest satisfaction and contribute to the resort’s profitability. 灵活执行领班分配的额外工作，以提升宾客满意度和度假村整体收益。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort (preferably luxury brands). 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 应用基本电脑系统。

1. 统筹各类婚宴、会议、团建、商务晚宴等宴会全流程对接，对接销售、客户确认场地布置、菜单、桌数、流程及特殊需求，出具执行方案。 2. 负责宴会班前人员排班、分工、岗前培训与现场督导，管控服务员、传菜员工作标准，保障服务效率与宾客体验。 3. 把控宴会现场落地执行，监督场地摆台、设备调试、上菜节奏、席间应急处理，及时解决宾客投诉与突发问题。 4. 管控宴会物资与成本，盘点餐具、布草、酒水、物料领用回收，杜绝损耗，核对宴会出品数量，配合财务做好对账。 5. 宴会结束后组织场地复原、卫生收尾、物资清点复盘，整理客诉与优化问题，向上级提交宴会工作总结报告。

1.迎接宾客，接待预定宾客； 2. 提供下午茶点服务，根据客人需求，制作果汁、咖啡、鸡尾酒等饮品； 3. 提供餐饮VIP包房及酒水服务； 4. 负责用餐区用具，保证用具符合摆放和卫生标准，检查设施设备，保证设备正常运转； 5. 负责客人就餐后的结账服务及清洁整理工作； 6. 及时反映宾客的各种意见，协助上级做好相关协调，保证良好的就餐服务体验；

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反应和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量符合五星级标准 3、定期检查餐厅设备设施维护状况，及时报修并跟进处理进度 4、处理客人投诉及突发事件，制定改进方案并落实执行 5、监控食品出品质量与摆盘标准，协助厨房优化服务动线 6、负责新员工岗位技能培训及团队绩效评估工作 7、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗率、人力成本等关键指标 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务管理经验，熟悉西餐服务标准及酒水知识 2、熟练使用酒店PMS系统及办公软件进行数据统计 3、具有成本管控意识及经营分析能力 4、适应早晚班轮换工作制，节假日高峰期能坚守岗位 5、持有餐饮服务相关职业资格证者优先考虑

【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售工作，制定并执行销售计划，完成公司下达的销售指标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访重点客户，了解客户需求，提供个性化服务方案； 4、策划并组织中餐厅的促销活动，提升餐厅的知名度和营业额； 5、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的合作，确保客户需求得到高效落实； 6、收集市场信息及竞争对手动态，分析市场趋势，提出销售策略调整建议； 7、处理客户投诉及突发事件，维护公司品牌形象； 8、定期提交销售报告及市场分析报告，为管理层决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的销售能力和市场开拓能力，有酒店或餐饮行业销售经验者优先； 2、熟悉中餐市场及客户需求，能够独立制定销售计划并推动执行； 3、优秀的沟通能力和谈判技巧，能够与客户建立良好的合作关系； 4、具备较强的抗压能力及目标导向意识，能够适应高强度工作； 5、思维敏捷，善于分析市场数据，具备一定的市场敏感度； 6、工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神； 7、能够熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）进行数据分析和报告撰写。

【岗位职责】 1. 负责酒店餐饮区域的餐具清洗、消毒及整理工作； 2. 维护厨房及餐厅区域的卫生清洁标准； 3. 按规定流程处理厨余垃圾并进行分类； 4. 协助厨师团队进行简单的食材预处理； 5. 定期检查并维护清洁设备的使用状态； 6. 执行上级安排的其他后勤保障工作。 【岗位要求】 1. 身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2. 具备基础的卫生安全意识； 3. 工作细致认真，有责任心； 4. 能够适应早晚班次轮换； 5. 有团队协作意识，服从工作安排； 6. 有酒店或餐饮行业相关经验者优先。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。 以上岗位，可接受短期实习（1个月）

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 7、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 8、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 9、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 10、在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作，确保餐饮物资达到高度卫生标准。 11、直接负责安排所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。 12、每天向总餐饮总监反馈汇报、更新进程 13、配合人事部的进展、日程，对所有新入职的员工进行培训 14、接受灵活的工作时间，以便能一直为客人服务 15、建立食品安全卫生布告栏，及时张贴食品安全卫生信息 【岗位要求】 1、食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位和管事部经理工作经验 2、熟练操作办公软件，英语良好 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等 5、可提供食品安全管理员证书或者服务安全证书

1、在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准； Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. 2、在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议； Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 3、根据顺序和程序为客人安排座位，点单并服务食物和饮料； Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. 4、努力使我们的客人满意，让他们能经常光顾餐厅； Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant. 5、为客人点单和上菜，要避免不必要的延误； Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. 6、掌握关于餐厅菜单和酒单的知识； Has thorough knowledge of menus and wine list. 7、促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等； Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc. 8、向餐厅经理/副经理报告任何困难或问题，以便于找到解决方法或是下一步的行动； Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. 9、确保摆台是根据要求以及运作的需要； Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. 10、确保所有的桌子都是干净的并在每桌吃完后重新收拾； Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. 11、要准确的为客人做预定并确定用餐的人数； Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax. 12、确保摆台是根据要求以及运作的需要； Ensures table setting to accord to standard and operational requirement.