- 基本的餐饮知识 - 确保服务的质量 - 相关工作经验1年或以上 - 具有服务热忱 - 良好的团队合作精神 - 一定的英语口语沟通能力

EXPERIENCE经验               To fill the position, one of the following is required 胜任本岗位至少具备以下任一条件： Minimum  three (3) years in F&B management role,preferably with a 5* hotel  chain and ideally experience in a successful standalone food &  beverage operation. 3年以上酒店餐饮管理经验，有5星级国际连锁酒店经验者以及餐饮成功运营经验理论知识者优先   LANGUAGE语言                             Ability to work andcommunicate in a multinational environment: 能够在国际化的环境中工作和交流 Local language – excellentoral and written skills 中文-精通的口语以及书面表达能力 English – excellent oral andwritten skills 英文 – 出色的口语以及书面表达能力 Additional language –beneficial 其他语言（佳）   COMPETENCIES能力         Excellent written andverbal communication skills 出色的书面以及口语表达能力 Ability to work independently, thrive under pressurein challenging circumstances and come up with proactive, rational solutions. 能够独立工作，能够在高压环境中成长，能以积极的心态面对困难并找到合理的解决方式。 Ability to identifyand delegate tasks effectively. 有能力迅速的上传下达任务 An abilityto establish and retain effective working relationships with hotel staff andclients/vendors 与员工、客户、供应商之间建立良好的工作关系 Strong organizational and time management skills 良好的组织能力以及时间管理能力 Applies a professional, confidential and ethicalapproach at all times 工作中保持专业、机密、遵守职业道德的态度 Works in a safe, prudent and organized manner 工作方式有条理且谨慎

1、确保酒店员工正确的执行服务标准和酒店政策。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、实施员工培训课程，进行部门员工的培训和评估。 4、协助部门总监对部门行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 5、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 岗位要求 1、英文和其它语言的沟通能力，全面的餐饮部运营知识。 2、2年相关的工作经验，熟悉洛阳市场更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商业的敏锐感 5、积极主动和精力充沛。 6、领导才干，和团队有良好的沟通 7、优秀的书面和口语的英文能力。 8、整洁干净的仪容仪表。

Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带，是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房，6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区，楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线，其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。   We are currently looking for a Service Leader - 1515 West to join our F&B team. As a Service Leader - 1515 West, we rely on you to: Interact and engage with restaurant guests and maintains high quality service standards Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness) Handle guest complaints effectively and professionally Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc.   Take responsibility, in partnership with the Service Manager, for the operations look and feel, including but not limited to the overall decor and atmosphere of the restaurant  We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Loves interacting with guests  Believes in teamwork  Communicates with fluency in English Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5 star hotel background A self-starter and a team player  Enjoys being challenged   工作概述： 与餐厅客人互动并保持高质量的服务标准 激励团队成员，保持高度的团队精神(或团队凝聚力) 有效和专业地处理客人的投诉 始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度 与服务经理合作支持日常运营，协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作 与服务经理合作，为餐厅的外观和感觉负责，包括但不限于餐厅的整体装饰和氛围 岗位要求： 对餐饮有热情 喜欢与客人互动 相信团队合作 能用流利的英语沟通 有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先 积极主动，善于团队合作 喜欢挑战   If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作。 5、负责对下属员工的考勤、班次安排及考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。有与第三方合作方打交道的经验。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、负责管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作规范 3、监督和管理餐具、厨具的清洁、消毒及维护工作 4、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务顺利进行 5、负责管事部员工的排班、培训及绩效考核 6、控制部门成本，合理管理物资和设备的使用 7、定期检查设备运行状况，及时报修和维护 【岗位要求】 1、具备2年以上较强的组织协调能力和团队管理经验 2、熟悉酒店管事部工作流程及卫生安全标准 3、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力 5、有责任心，工作细致认真 6、有相关工作经验者优先

Administrative Management 行政管理 § Monitor the following related food and beverage marketing documents maintenance and update. 监督餐饮市场营销相关的以下文档的正确维护和更新。 § Food and beverage promotion documents. 餐饮促销文档。 § Marketing/catering meeting records. 市场营销/餐饮会议记录。 § Food and beverage database records. 餐饮数据库记录。 § Trend of market segmentation. 市场细分趋势。 § Database trend analysis. 数据库趋势分析。 § Telephone sales report. 电话销售报告。 § Food and beverage facilities data report. 餐厅数据表。 § Food and beverage facilities business trend related report. 餐厅业务趋势相关报告。 § Actively participate to reach department goal, contribute to food and beverage marketing budget. 积极参与达成部门目标，为餐饮市场营销预算做贡献。 § Independently or by other third party organizations and associations, maximizing upward sales opportunities. 独立或通过其他第三方组织和协会，最大化向上销售机会。 § Focus on directly competition and conduct survey regularly, ensure that we know the activities of the competitors. Provide competitors' catering activities intelligence and information. 关注所面临的直接竞争，并开展定期调研，确保知晓竞争对手的活动。提供酒店竞争对手活动的情报和信息。 § Monitor potential customer database development and maintenance through each outlet managers. 通过每家餐厅的经理，监督潜在客户数据库的开发和维护。 § Keep hotel with high exposure in major market areas by respective managers. 通过各餐厅各自的经理，保持酒店在主要市场区域的高曝光水平。 § Through respective managers’ action plan, achieve and maximize outlet revenue - sales call management. 通过各餐厅经理的行动计划，最大化达成每家餐厅的收入– 销售拜访管理。 Communication and spread 沟通与传播 § Assist to coordinate and implement all food and beverage printings, including hotel communications, posters, single page, marketing E-mail and other promotions. 帮助所有餐饮印刷资料的协调和实施，包括酒店通讯、海报、单页、营销邮件以及其他促销宣传品。 § Assist to support and coordinate photography work between hotel marketing, advertising company and headquarters for the purpose of make advertising, promotional materials, and public relations. 帮助、支持和协调酒店与广告公司及总部市场部之间以制作广告、宣传资料和公关为目的的摄影工作。 § To ensure that hotel each area propaganda demonstration and identification of quality and standards in accordance with the hotel policy. 保证酒店各区域的宣传演示和标识的品质和标准符合酒店政策。 § Provide support between Marcom and advertising company when formulating the catering tactical advertising campaign's creative and media plan. 在制定餐饮战术性广告宣传活动的创意和媒体计划时，提供市场传讯部和广告公司之间的联络支持。 § Joint development all the details of the promotion activities according to the instructions with Marcom, ensure timely drafting, check, approve and make the necessary promotional materials (brochures, single page, menu, etc.). 根据指示，与市场传讯部共同开发所有促销活动的细节，确保及时起草、审核、批准和制作必要的促销资料（宣传资料、单页、菜单等）。 § Coordinate with Marcom about the invitation of the opening ceremony (if applicable). 与市场传讯部协调有关餐饮活动开幕式的邀请事宜（如果适用）。 § Food and Beverage promotional activities 餐饮部的促销活动。 § Coordinate related meetings about promotional activities, clear the promotion direction of each outlet. 协调有关将开展的促销活动的相关会议，明确每个餐厅的方向。 § Communicate with each outlet about carry out special promotion plan and budget hypothesis. 与各餐厅联络有关将开展的特别促销活动的方案提交和预算假设。 § Together with each outlet to implement all approved sales promotion action plan. 与各餐厅共同制定实施所有已批准的促销活动的行动计划。 § Sort each outlet promotions late-time analysis report, and filing profit and loss details for future reference. 整理各餐厅提交的每次促销活动的后期分析，并将详细损益制作文件存档，供以后参考。 § Make action plan, and provide develop direction for each outlet, to promote sales revenue and maximize profits. 制定行动计划，并为每个餐厅提供方向，以推动这些促销活动的销售额并最大化利润。 § Food and Beverage database 餐饮数据库。 § Monitor the following items through reservation, coordinate database management: 通过餐饮预订监督以下事项，协调数据库的管理： § Review database quarterly. Update and delete inactive members, ensure that the input staff strictly implement and comply with standardized format. 每季度审核数据库。更新并删除不活跃的会员，并确保输入人员严格实施和遵守标准化格式。 § Review and identify the highest consumer and regulars in each outlet for analysis. 审核和识别每家餐厅的最高消费者和常客，供分析使用。 § Ensure that recognition program is implemented to all guests in all food and beverage area. 确保所有客人都认可，计划在所有餐饮部中都得到实施。 § Develop and ensure customer relationship marketing processes and procedures maintenance in the corresponding food and beverage area by management. 开展并确保客户关系营销流程和程序通过管理在相应的餐饮区域中得到维护。 § Manage rewards cards or loyalty card program, if applicable; make sure that the card member data is effectively used in food and beverage promotion activities. 如果适用，管理奖励卡或忠诚卡计划；并确保持卡会员的数据被有效应用于餐饮促销活中。 § Media/Public relationship 媒体/公关。 § Communicate with Marcom, help make and maintain media contacts list. 与市场传讯部联络，帮助制作和维护媒体联系人完整名单。 § Assist in implement related hotel food and beverage promotion activities. 协助实施与酒店餐饮促销活动相关的活动。 § Assist in implement news propaganda activities. 协助实施新闻宣传活动。 § Communicate with Marcom, help and update the media press release information. 与市场传讯部联络，并协助制作和更新提供给媒体的新闻发布资料。 § Cooperate and coordinate with colleagues and external agencies at any necessary time. 在任何必要的时候，与同事和外部机构进行合作和协调。 § Interact with other departments and provide additional or special guest service. 与其他部门互动，提供额外或特殊的宾客服务。

岗位职责/职位描述 具体职责： 1. 主持宴会开始前的准备工作, 当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作。 2. 协调与厨房的食品准备工作和饮料部的酒水工作。 3. 确保准备工作完善, 协调和管家部,工程部及其他部门的工作,特别是在特殊情况发生时。 4. 指派专人负责宴会。根据宴会情况决定增加额外服务员人数。 5. 对于宴会，给与员工必要的摆设和服务指令，确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。 6. 处理客人投诉和需求并向宴会厅经理汇报。 7. 任何宴会需要的器材和物料打申请单。 8. 必要的修理，工程改进和特殊的情况发生时，和工程部联系。 9. 完成由主管布置下来的任务。 工作要求： 1．国际知名酒店相关工作经验4年以上 2．口头和书面表达能力好 3．仪表端庄，富于进取心

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 4、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 5、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求     有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。     最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

负责管理每天的日常运作，以满足并超越客户和业务需求，并同时检视服务标准和经营程序。 Responsible for managing daily operation in order to meet and exceed customer needs and business requirements; whilst ensuring adherence to service standards and operating procedures. 用专业和时尚的风格，确保宴会厅的运营顺利以及增大W 的体验质量。 In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of BQT and maximize the quality of W experience. 实现及达到部门的各项目标：客人的满意度，财务的指标，培训和鼓舞员工的士气等。 To achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, training and high talent morale. 计划和监督日常作业，以提供我们对客人享受WOW般的体验。 Plan and supervise the day to day operations in order to contribute to the enjoyment of our guests’ lifestyle experience. 开发、推行、不断更新检讨政策、注意程序上的做法跟标准并确保英才贯彻运用。 Develop, implement and continually review the policies, procedures, practices and standards and control to ensure they are consistently applied. 制定和建立与酒店目标一致的团队。 Develop and implement objectives for the team in line with the hotel objectives. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for WHAT’S NEW, WHAT’S NEXT.

工作经验‌：1-3年的餐饮行业工作经验，具有星级酒店从业经验者优先考虑‌ ‌专业技能‌：掌握传菜服务常识，熟悉传菜服务工作流程，了解必要的食品安全与餐饮卫生管理知识‌ ‌管理能力‌：能够检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况，分配当日工作事项，并定期组织本部门员工的培训工作‌ ‌沟通能力‌：能够与厨房沟通菜单上的特殊备注，并及时传达给传菜员‌ ‌责任心‌：严格遵守酒店的各项规章制度，服从领导的任务，确保传菜工作的准确性和及时性‌

岗位职责： 1. 服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作、营业期间的服务工作及营业后的结束工作； 2. 每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心以及各种用具、器皿等； 3. 为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等； 4. 按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好； 5. 爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。 任职要求： 1. 具备良好的服务意识，能够服从工作安排并执行服务流程； 2. 工作认真细致，有责任心，能完成物料清点与日常清洁维护工作； 3. 具备基本的沟通能力，能主动为客人提供服务并进行产品推荐。 备注：合同性质为劳务工

工作职责：    （一）根据餐饮工作单的指示及客人具体要求，带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。 （二）认真阅读交班记录，跟进上一班未完成的各项工作任务。 （三）检查所负责区域的服务用具数量充足，摆设整齐，清洁干净。 （四）接受上级或客人的指令，向厨房传达起菜信息，并灵活掌握起菜的时间、速度。 （五）严格按照服务程序和标准，带领下属员工为客人提供优质的服务。 （六）统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求，积累营业资料并向餐厅经理汇报。 （七）客人用餐结束前，要准备好帐单，检查核实后为客人提供结帐服务并主动询问客人的意见，收集意见后及时向经理作出汇报。 （八）客人用餐结束后，要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理，把有关用具、器材分类存放，场地要恢复正常。 （九）协助经理对下属员工进行业务培训（每周二次，每次二小時）。 任职资格： （一） 第一学历中专及以上，2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 （二） 男：身高170厘米以上，女：身高160厘米以上。

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

负责11个餐饮包厢服务管理，培训服务员，把控服务品质，对接客户需求。负责全日制餐厅运营，安排用餐服务，管控卫生、服务流程，保障散客、住客用餐需求。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

1、负责制定中餐厅长期、短期的年度和月度计划，完成各项接待任务和经营指标，并对月度、年度经营情况进行分析并报餐饮总监，对本部门工作绩效BSC负责。 2、主持建立和完善中餐部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。 3、控制中餐各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。 4、负责定期同餐饮总监、行政总厨研究新菜品，推出新菜单并有针对性地进行项促销活动。 5、负责对中餐厅员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩工作。 6、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，保证最大限度的满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。 7、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”。 8、做好中餐厅与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。 9、参加酒店的工作例会，主持中餐厅工作例会，保证酒店的工作指令得到有效的执行。 10、完成总经理、餐饮总监交给的其它工作。 11、推进本部门管理创新工作，定期组织本部门座谈会议，完成微创新及最佳实践目标。 12、配合餐饮总监完成管理公司餐饮部的关键性工作。

岗位职责 1.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 2.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.了解各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 3.有较强的责任心,工作认真踏实。 4.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行及质量控制； 2、制定并优化西餐服务流程，确保顾客用餐体验符合酒店品牌标准； 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案； 4、培训并指导西餐服务团队，提升员工专业技能与服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店声誉； 6、协调与其他部门（如厨房、前厅）的协作，确保运营顺畅； 7、策划并执行季节性主题餐饮活动，提升西餐厅营收。 【岗位要求】 1、具备西餐服务或餐饮管理相关经验，熟悉西餐运营流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升整体服务水平； 3、较强的成本控制意识及数据分析能力； 4、良好的沟通协调能力，能高效处理跨部门协作问题； 5、抗压能力强，能灵活应对高峰时段运营及突发状况； 6、对西餐文化及行业趋势有基本了解，具备创新意识。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。 【任职要求】 1、女性，20-35岁，身高165cm以上。男性，20-30岁，身高178cm以上。 2、普通话标准，综合素质较高，有发展潜力。 3、性格开朗随和，形象气质佳，有亲和力，衣着整齐大方得体。 4、普通话标准，综合素质较高，有发展潜力。

Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

1、全面负责餐饮部的日常运营管理，制定并执行工作计划与目标，确保部门高效运作。 2、严格把控菜品质量，定期与厨师团队沟通，根据市场需求和顾客反馈，优化菜品结构，推出新菜品。 3、负责餐饮成本控制，从食材采购、库存管理到菜品制作，全方位管控成本，提升利润空间。 4、监督服务质量，定期培训员工，提升服务水平，处理顾客投诉，维护良好的客户关系。 5、分析市场动态和竞争对手情况，制定针对性的营销策略，提升餐厅知名度和市场份额。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 具有[3-5]年以上餐饮行业管理经验，有大型餐厅或连锁餐饮品牌工作经历者优先。 熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制和团队管理能力。 具备敏锐的市场洞察力和营销策划能力，能有效应对市场变化。 良好的沟通协调和问题解决能力，工作认真负责，抗压能力强。 薪资福利： 完善的福利体系：入职购买五险、带薪年假、节日福利、员工餐包食宿等。 广阔的发展空间：公司提供丰富的培训和晋升机会，助力员工职业发展。

岗位职责： 1.负责现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； 2.贯彻执行餐饮部经理下达的各项工作任务，并协助餐饮部经理完成各项餐饮业务的推广及具体行动计划； 3.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务； 4.热情待客，态度廉和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，营业时间坚持在一线指挥督导，及时发现和纠正服务中产生的问题，令客人在会议中得到满意的服务； 5.餐厅突发事件及客诉处理，并及时向经理汇报； 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求： 1.大专及以上学历，形象气质佳； 2.熟悉宴会服务流程、摆台标准、会议设备使用、婚宴/商务宴流程； 3.具备较强现场指挥、组织协调、抗压能力与应急处理能力； 4.1年以上酒店/餐饮宴会主管或同岗位管理经验。 福利： 1.薪金：月基薪+各项补贴+绩效奖金/提成，每月8号发放工资，遇节假日顺延。 2.衣食住行：提供免费工作服及清洗；三餐免费；免费提供住宿，独立套间（阳台、洗手间和洗澡间）补贴水电费，房间配备有空调、风扇、储物柜、电脑台、wifi等；上下班有免费班车。 3.工作时间及假期：标准8小时工作制，每周休息一天，按国家规定享受法定节假日（带薪年假、探亲假、婚假、产假、计划生育假、慰唁假等各类假期）。 4.福利补贴：购买社会保险和住房公积金；享受工龄补贴、节日慰问、学历补贴、夜班补贴、女职工化妆补贴等。 5.丰富的员工生活：生日会、运动会、才艺比赛、文艺表演、年终评优活动。 6.晋升通道：酒店有完善的人才梯度建设机制，基层管理岗位空缺时优先内部提拔，为员工提供广阔发展空间。 职业发展规划： 楼面主管-—->餐饮部副经理-—->餐饮部经理 详情可致电 0757-85232288-8078咨询。