1.形象迎宾与礼宾接待： 以标准站姿在岗，保持甜美微笑，于大堂或餐厅入口处热情迎接抵店宾客。 熟练运用“三声服务”（来有迎声、问有答声、走有送声），使用敬语问候。 熟练识别VIP及常客，及时通报领位或经理，提供个性化称呼服务。 2.动线引领与氛围营造： 规范使用指引手势（优雅舒缓），引领宾客至预定包厢，途中简要介绍酒店特色或当日禅茶活动。 协助宾客存衣挂帽，拉椅让座，注重开关门动作的轻、缓、静，避免干扰其他客人。 3.包厢VIP全程侍餐： 餐前准备： 检查包厢环境卫生、餐具摆台（符合禅意美学）、备好热毛巾、迎客茶（径山茶）。 席间服务： 严格按照高端餐饮服务流程，提供斟茶、布菜、换骨碟、续酒水服务。动作轻盈，做到“眼明手快，步履无声”。 禅茶特色： 熟练掌握径山禅茶知识，能在席间进行简要的茶艺展示或讲解，配合菜品进行“茶膳搭配”推荐。 关注细节： 时刻关注客人用餐节奏与需求，灵活应对突发状况，提供“隐形服务”（即客未开口，服务已至）。 4.送客与复盘： 协助结账，提醒宾客携带随身物品，送至电梯口或门外，行鞠躬礼告别。 餐后及时恢复包厢状态，记录VIP客户偏好（口味、忌讳、喜好）至客史档案。 【任职要求】 基本素质：女性，年龄20-28岁 净身高165cm以上，形象气质佳，具有亲和力。 教育背景：高中/中专及以上学历，旅游、酒店管理、航空服务或艺术类相关专业优先。 语言能力：普通话标准流利，具备良好的语言表达能力；掌握基础英语会话者优先。 专业技能： 熟悉餐饮服务流程和礼仪，了解茶艺基础知识（不会可培训，但有基础者优先）。 符合礼仪规范，举止优雅大方。 性格开朗自信，具备极强的服务意识、耐心和抗压能力。 悟性高，能深刻领会“禅茶一味”的文化精髓，并将其体现在服务细节中。 团队协作能力强，服从管理。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效执行 2、督导服务员工作表现，定期开展服务技能培训，提升团队专业水平 3、处理客人投诉及突发事件，维护酒店服务品质与品牌形象 4、监督餐厅卫生清洁及餐具维护工作，严格遵循食品安全标准 5、协助制定并执行餐厅促销方案，完成月度经营指标 6、负责每日营业数据统计与分析，提出运营优化建议 7、合理排班并做好员工考勤管理，控制人力成本 8、定期检查设施设备运行状况，及时报修维护 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有星级酒店从业经历者优先 2、熟悉中餐服务流程及标准，掌握基本宴会服务技能 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能有效调动员工工作积极性 5、身体健康，能适应倒班工作制及高强度工作压力 6、持有餐饮服务相关资格证书者优先考虑 7、具备基础成本控制意识及数据分析能力

【岗位职责】 1、协助餐饮部经理制定并执行部门运营计划，确保餐厅、宴会及会议服务的日常运作符合酒店标准。 2、监督各餐厅及宴会厅的服务流程，把控出品质量与用餐环境，提升宾客满意度。 3、负责部门员工的排班、考勤、培训及绩效评估，提升团队服务技能与凝聚力。 4、参与菜品与酒水的定价、成本控制及库存管理，协助完成部门营收与利润目标。 5、处理宾客投诉与突发事件，做好公关协调，维护酒店良好口碑。 6、配合营销部门推广餐饮特色产品，组织策划主题餐饮活动，提升餐厅知名度。 7、定期检查设备设施及卫生安全状况，确保符合集团及行业规范。 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮行业从业经验，熟悉中餐、西餐及宴会服务流程者优先考虑。 2、具有较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效带领班组完成服务任务。 3、责任心强，工作细致，具备良好的抗压能力及突发问题处理能力。 4、熟悉餐饮成本控制、菜单设计及食品卫生安全知识。 5、服务意识突出，能以宾客体验为中心，积极优化服务细节。 6、无学历、年龄限制，欢迎具备丰富实操经验者加入。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。

【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证，收取顾客所交货款，确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门，确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作，包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行，遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动，向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品，确保资金安全。 8、每日核对账目，确保账款相符，避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度，确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务，如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、具备一定的收银和财务管理经验。 2、了解财务管理和会计基础知识。 3、为人诚实，责任心强，具有良好的职业道德和职业操守。

你需要做什么 营运管理：负责门店日常运营，确保高峰期出餐顺畅，维护QSC（品质、服务、清洁）标准。 外卖运营：负责外卖平台的后台维护，包括菜单调整、活动设置、差评回复，并对线上单量增长负责。 亲自顶岗：在高峰期，你必须能直接补位到收银、出餐、甚至协助堂食服务等一线岗位，而不是站着看。 团队带领：负责5-6人小团队的排班、简单培训和士气激励，确保前厅后厨协作顺畅。 成本管控：负责门店订货与盘点，控制食材损耗和人力成本。 我们需要怎样的你 经验：1年以上连锁快餐或粉面馆店长/副店长经验，管过小店模型者优先。 技能：会操作美团/饿了么商家后台，看得懂基础数据。 特质：眼中有活，手脚麻利。我们不欢迎只动嘴的“指挥官”。 年龄：25-40岁，高中/中专以上学历。 你的收获 薪资：底薪+绩效，综合5-6K。绩效直接与门店利润和外卖单量挂钩，多劳多得。 发展：作为创始团队核心，表现优异者可获新店开拓的机会。

o Provides inspirational leadership, clear vision and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 为团队成员提供鼓舞人心的领导、清晰的发展愿景与工作指引，践行嘉佩乐酒店品牌理念与价值观，为宾客及员工打造优质体验。 o Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results. 明确工作标准与预期，表彰优秀工作表现，稳定达成经营业绩目标。 o Be an exemplary role model in inspiriting team members through strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy. 充分践行嘉佩乐企业文化与服务理念，以身作则，带动团队。 o Oversees and manages the daily operations of the department and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies and operating procedures set by the hotel. 统筹管理部门日常运营，督促全体员工严格遵守酒店制定的服务标准、部门规章制度及操作流程。 o Assists in the creation and conceptualization of unique beverage menu that enhances the dining experiences of guests. Also, planning strategic pricing through making competitive analysis of competitors and the general market. 协助打造特色酒水单，升级宾客用餐体验；调研竞品及整体市场行情，规划具有竞争力的定价方案。 o Proactively initiate suggestions to maximize profit-generation of the Beverage Department while maintaining a high level of service and product quality. 主动提出增收方案，在保障高标准服务与产品品质的前提下，提升酒水部门营收利润。 o Effectively communicate and coordinate with all departments in communication of promotions and specials of the restaurant to maximize sales. 与酒店各部门高效沟通协作，同步餐厅各类推广活动与特色产品信息，最大化提升营业额。 o Maintain an up to date knowledge of the hotel daily services, activities, promotion, and event. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information. 熟知酒店每日服务项目、活动、推广及宴会安排，及时同步所有变动信息给团队，确保向宾客提供最新、准确的资讯。 o Be the champion of knowledge and expertise in beverages, food and beverages pairing to provide suitable suggestions to enhance guests’ dining experience. Also, upselling the restaurant’s specialties in efforts to inject higher profit earnings. 精通酒水知识、餐酒搭配专业内容，能为宾客提供适配推荐，提升用餐体验；主动推销餐厅特色产品，提高门店盈利。 o Be the champion of the local culture, heritage sites and trends by keeping up-to-date with the city’s happenings, area surrounding the hotel to provide recommendations and directions for the guests. 熟悉本地文化、地标景点与城市潮流，实时掌握酒店周边城市动态，为宾客提供游玩推荐与出行指引。 o Handling complaints and resolving service ‘Glitches’, keep a record of all feedback under the appropriate system. Ensures that the issues are resolved in a timely manner to guests’ satisfaction. 处理宾客投诉，妥善解决服务突发问题；按规范系统完整记录所有宾客反馈，及时处理问题，直至宾客满意。 o Assists the higher management in updating the Standard Operating Procedures in accordance to the hotel standards and business level by suggesting improvements to improve efficiency of work and performance. 结合酒店标准与经营现状，向管理层提出优化建议，协助更新标准作业流程，提升工作效率与团队业绩。 o Report any issue or damages and breakdowns within working areas and the hotel to ensure a defect-free facilities and service amenities provided. 及时上报工作区域内设施损坏、故障等问题，保障酒店配套设施、服务设备完好可用。 o Ensure all team members recognizes the importance of LQA and Forbes standards as to deliver excellent audit and service performance. 带领团队充分重视 LQA 酒店质量审计、福布斯服务评级标准，保障各项审核与服务考评取得优异成绩。 o Analyze guest feedback from direct feedback, comment card or any online reviews and providing strategic direction to continuously improve overall rating. 整理分析宾客直接反馈、意见卡及线上平台评价，制定优化方案，持续提升酒店综合评分。 o Maintains strong working relationships with other departments to ensure effective communications for operational issues, serves as a role model for inter-departmental collaboration and support. 与各部门维持良好协作关系，高效处理跨部门运营事务，作为跨部门协作的标杆。 o Empower team members to take ownership and responsibility in going beyond to exceed guest expectations. Delegate responsibility and expect accountability and regular feedback. 充分授权员工自主负责服务工作，鼓励员工主动服务、超出宾客预期；合理分配工作任务，要求员工承担对应责任，并定期收集工作反馈。 o Monitor performances team members and provide effective performance feedback for improvements, recognition and performance appraisal as due. 监督员工工作表现，及时给予绩效反馈，开展评优及定期绩效考核。 o Mentor and guide individual team members’ growth and identify short to long-term goals to achieve and ensure high colleague engagement and welfare. 指导、培养员工个人成长，协助员工制定短期及长期职业目标，提升员工归属感与满意度。 o Participate in recruitment activities such as interviewing new talents for the departments and succession planning. 参与部门人才招聘工作，负责面试候选人，并统筹团队人才继任规划。 o Take ownership of individual’s growth and be involved in career progression and succession planning of team members. 关注员工长期发展，统筹团队职业晋升与人才储备计划。 o Proactively identify training needs of team members to ensure enhancement and performance improvement. 主动挖掘团队培训需求，开展培训，提升员工专业能力与整体工作表现。 o Plan and schedule roster according to business level to optimize resources. 根据门店经营客流合理排班，优化人力成本与人员配置。

岗位职责： 对酒店各餐厅提供日常经营管理支持，保证酒店各餐厅服务质量及管理水平，同时协调酒店的大型宴会人力调配需求及提供餐饮营运指导培训意见。 （一）制度体系建设 1.对酒店各餐厅服务质量及管理水平负责；建立健全餐饮条线绩效考核机制。 2.统筹协调重大餐饮活动人员调配、VIP餐饮宴会、会议接待等。 （二）人力资源规划 1.协助餐饮岗位的面试、入职培训，实时掌握餐饮线人力状况，负责安排餐饮培训计划。 2负责协调前后台协作管理，以确保酒店内部高效沟通，工作顺畅。 （三）绩效考核管理 1.对各餐厅服务质量及管理水平负责；建立健全餐饮线技术绩效考核机制。 2.组织实施绩效考核工作，确保考核数据准确。 （四）培训管理 1.定期督查各各店餐饮管理人员对员工的各项相关培训。 （五）员工关系管理 1.保持与餐饮各层级员工的交流互动，了解员工思想动态。 2.各部门餐饮员工晋升渠道，提拔骨干员工作为餐饮服务的中坚力量。 （六）预算管理 1.监督控制各部门餐饮人力成本率。 （七）部门内部管理 1.制定月度餐饮条线的重点工作计划、培训计划。 2.要求各部门餐饮管理人员评估、培养下属人员。 岗位要求： 1. 教育背景：大专以上具有餐饮管理相关专业。 2. 基本技能：英语听说读写能力、电脑操作能力、学习能力、适应能力、抗压能力等。 3. 专业技能：具有高度的责任感和严谨的工作态度；熟知餐饮中西餐服务流程及餐饮服务管理技能。 4. 专业知识：具备丰富的餐饮理论和实操知识及餐饮管理知识。 5. 专业经验：五年以上同岗位管理经验或十年以上工作经验。 6. 职业素养：敬业，工作细致、认真、严谨，具有团队精神。 7. 年龄要求：25-45岁之间。 8. 身体状况：健康

1. 独立全盘经营管理，统筹门店日常运营、前厅后厨整体工作安排。 2. 每日、每周合理部署全员工作，排班管理、人员调度、现场督导。 3. 负责库存管理、食材盘点、损耗管控、物资申领。 4. 把控门店服务品质、卫生标准、客诉处理、日常经营问题整改。 5. 配合公司接待、团建、内部宴请等专项工作安排，保障门店正常有序经营。 6. 监督前厅服务纪律、员工考勤、日常卫生、仪容仪表。

岗位职责 1.班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2.宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3.人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。 岗位要求 1.学历及专业知识：大专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识 2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验 3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营和管理工作，确保部门高效运转 2、制定并执行管事部的工作流程和标准操作程序 3、监督和管理餐具、厨具的清洗、消毒及维护工作 4、控制部门成本，合理管理清洁用品和设备的采购与使用 5、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺利开展 6、定期检查设备运行状况，确保符合卫生和安全标准 【岗位要求】 1、具备较强的团队管理和组织协调能力 2、熟悉酒店管事部的工作流程和卫生标准 3、能够承受工作压力，适应快节奏的工作环境 4、具备良好的沟通能力和问题解决能力 5、有相关工作经验者优先

岗位职责 1. 根据活动订单（BEO），具体负责一个或多个宴会活动的全程现场执行与服务工作。 According to the event order (BEO), specifically responsible for the full-process on-site execution and service work of one or more banquet activities. 2. 带领宴会服务团队完成场地布置、桌椅摆放、物资准备及活动期间的服务。 Lead the banquet service team to complete venue layout, table and chair placement, material preparation and service during the event. 3. 在活动期间作为与客户对接的主要酒店方联系人之一，及时响应客户需求。 Act as one of the main hotel contacts for customer docking during the event and respond to customer needs in a timely manner. 4. 督导服务员严格遵守服务标准与操作流程，确保活动顺利进行。 Supervise the waiters to strictly abide by service standards and operating procedures to ensure the smooth progress of the event. 5. 负责活动前后场地、设备的检查与交接，跟进收尾清洁与物资回收。 Responsible for the inspection and handover of venues and equipment before and after the event, and follow up the finishing cleaning and material recycling. 任职要求 1. 年龄25-45周岁，大专及以上学历。 Aged 25-45, college degree or above. 2. 2年以上高星级酒店宴会服务工作经验，熟悉各类宴会及会议摆台与服务流程。 More than 2 years of banquet service experience in high-star hotels, familiar with table setting and service processes of various banquets and meetings. 3. 具备较强的执行力、细节把控能力和临场应变能力。 Possess strong execution, detail control and on-site adaptability. 4. 良好的体力和耐力，能适应长时间站立及搬运工作，富有团队精神。 Good physical strength and endurance, able to adapt to long-term standing and handling work, and full of team spirit.

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责/职位描述 1、协助部门负责人完成管辖部门的日常运营和管理工作。  2、在负责人的统筹安排下，完成每日的工作任务，完成每天的接待工作。  3、按照制度要求对部门员工进行培训和管理，完成部门的考勤和日常培训工作。 4、按照部门制度的管理要求，提升对客服务标准，完成对客服务需求。低成本，严抓食品安全。 任职要求： 1、中专以上学历，至少2年以上餐饮主管工作经验，熟悉餐饮接待流程和对客服务流程。 2、工作认真敬业，吃苦耐劳，服从公司的管理安排。 3、有洲际背景。

工作地点：舟山临城海景港城欢乐海湾酒店（筹备）翁女生18058095133 【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，包括餐厅、会议、酒吧等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量达到酒店要求 3、负责餐饮成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与前厅工作，优化出餐流程与服务效率 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店声誉 6、负责餐饮部员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、精通餐饮成本控制及库存管理 3、出色的团队管理能力与沟通协调能力 4、能承受工作压力，适应弹性工作时间 5、具备较强的服务意识与问题解决能力 6、熟悉食品安全法规及卫生管理要求.

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少XXX年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位职责 1、负责Goerlife旗下美食某一板块门店管理工作。 2、具备高端5星级酒店或米其林餐厅、黑珍珠餐厅等多家餐厅统筹管理经验，熟悉高端西餐、中餐服务礼仪，具备多类型餐厅管理经验。 3、具备3家及以上餐厅统筹管理经验。 4、能够应对多业态餐饮门店的复杂业态。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、 确保优质食品和服务使客人满意。 7、制定培训计划，确保培训计划按要求准时执行。 8、帮助员工达到国际服务标准。 9、确保了解餐饮相关的准备和服务。 10、 完成总经理下达的任务。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 12、年龄40岁以内，具备基本英文沟通能力

该岗位需要有酒店自助餐管理经验 该岗位需要有酒店自助餐管理经验 餐饮副经理岗位职责： 服务与运营统筹 落实各项服务标准，保障宾客获得优质体验 执行并落实餐饮经理制定的运营安排 统筹布草的分发、使用与回收工作 分配耗材及客房保洁专用物资（PMH） 及时向餐饮经理报备布草、耗材、客房保洁物资的补给需求 在开餐前、服务期间及收餐后检查餐桌摆台情况 管控自助餐台布置与装饰，提升厨房出品呈现效果 在岗值守服务时段，迎接酒店管理层到访餐厅 在服务全流程监督餐饮团队工作 管控服务期间出品质量、上菜速度、宾客服务及餐桌收台效率 推动菜单酒水的推广销售 监督各项工作排班计划落地执行 餐饮经理不在岗时代行其工作职责 遵守餐厅卫生与安全规范 监督 HACCP 危害分析与关键控制点体系及各项卫生安全制度落地执行 若餐饮团队未严格执行 HACCP 体系、卫生安全相关规定，及时上报餐饮经理 严禁未成年人无人陪同情况下饮用酒精饮品，重点防范未成年人在自助酒水台自行取酒 统一回收清理餐桌上未饮用完毕的酒水 清空剩余酒水酒瓶，并存放至顾客无法接触的安全区域 保障场地、设备及物料得到妥善维护与保管 将餐厅内发现的设备故障、设施损坏情况上报工程部 自身遵守并监督全员落实个人卫生规范与着装要求 执行餐厅收市相关操作流程 遵守度假村垃圾管理规定（垃圾分类、垃圾清运等） 节约水电，控制能耗 人员管理 负责本部门新入职员工（GO/GE）接待、岗前安排及融入引导 为团队成员设定工作目标、提供工作支持，并开展绩效评估 以跨协同管理思路开展督导与团队带领工作 执行并遵守人力资源相关流程，报请直属上级审批 实施近距离现场管理：示范实操、开展培训、规范督导 主动深入团队与宾客之间，以身作则树立榜样 岗位期望---我们期待您具备以下特质： 愿意外派入驻地中海度假村，乐于探索适应异地工作环境 具备相关从业资质与丰富行业经验 热爱餐饮服务工作，擅长团队管理 具备领导力，能够管理 10–30 人规模团队 成为餐饮经理得力副手，协助统筹服务运营、管理团队 具备优秀一线服务能力，可在餐厅负责迎宾、引座、宾客服务（单场次接待 300–1000 人次用餐） 优秀的团队导师，能够带领、凝聚、培养团队成员 具备销售意识，积极推动增量销售 精细化管理能力，可统筹订单与物资库存 责任心强，严格监督卫生安全标准落地执行 SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

1、男女不限，25-40周岁，高中或中专以上学历，2年以上高星级酒店或大型酒楼/酒店同岗位工作经验； 2、熟悉餐厅日常工作流程，有一定的营业策划能力，能较好地处理客诉事件； 3、具备良好的酒水知识和服务经验，能够很好地执行标准和程序； 4、具有良好的沟通协调能力、团队建设能力及敬业精神； 5、具有督导和培训能力，确保服务质量的稳定和不断提高； 6、工资4800-7000元/月，详情面议，奖金不封顶； 7、条件优秀者可适当放宽学历限制。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

职位：招商经理（高端餐饮方向） 工作地点：东莞 对标项目：东莞星河城、万达广场、汇一城、华润万象汇、文旅商业 汇报对象：项目总 待遇：8K–12K + 提成（可面议） 岗位职责 1.负责项目高端餐饮业态（正餐、黑珍珠 / 人气头部、西餐日料、融合菜、区域首店、连锁品牌等）招商规划、品牌拓展、洽谈签约，达成出租率、租金收入、品牌级次提升等核心指标。 2.调研东莞及珠三角高端餐饮市场、竞品商业体品牌布局、租金水平、客流与消费趋势，输出招商策略与落位方案。 3.拓展与维护高端餐饮品牌资源库，独立完成商务谈判、合作条件敲定、合同拟订与签约全流程。4.协同工程、运营、设计等部门，跟进商户工程条件、装修进场、证照办理、顺利开业。 5.负责商户租金、物业费等费用跟进，维护商户关系，配合完成续租、调改与业态优化。 6.参与项目定位、租金定价、招商政策制定，确保高端餐饮板块符合项目整体定位。 7.完成上级安排的其他工作。 任职要求 1.大专及以上学历，3 年以上东莞 / 珠三角商业体高端餐饮招商实操经验，有头部商场成功案例优先。 2.熟悉商业招商全流程，精通租赁合同、商务谈判、品牌落位、工程条件对接。 3.拥有东莞及珠三角高端餐饮品牌资源与拓展渠道，熟悉本地市场特点。 4.目标感强，抗压能力好，具备优秀的沟通协调、资源整合与项目推进能力。 5.能独立完成市场调研、招商方案、数据复盘，熟练使用 Office。

珠海喜来登酒店招聘 岗位职责： 1. 为了实现部门目标、包括满意、财务目标及培训与维持高水平员工动力，根据标准、程序及管理原则,及餐饮经理的管理方向执行工作； 2. 按照酒店标准程序制定服务标准及规则； 3. 遵守酒店的规章制度及喜来登客人满意指数，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望； 4. 协助管理餐厅服务； 5. 监督每日财务报告及现金流报告； 6. 确保员工按照标准与程序完成任务； 7. 控制库存并监督库存安全程序等。 岗位要求： 1. 优秀的英文口语及书写能力； 2. 至少拥有3年国际酒店品牌的相关岗位的从业经历； 3. 拥有良好的培训技巧及沟通能力。

工作职责： 1.维护宴会服务区域的有条不紊。 2.当有任何变动，需要变换台型、设备时需要和负责的人或经理报告。 3.直接管理监督宴会厅员工的工作及观察所有员工的表现。 4.负责检查所有员工的仪容仪表。 5.保证所有宴会都能按计划准时进行。 6.帮助客人解决任何要求。 7.回顾和总结宴会中的不足之处，所有有问题的地方都需记录下来。 8.保留所有宴会活动定单和饮料申请单。 9.负责控制和维修所有服务仪器、设备，在必要时记录情况。 岗位要求： 1.至少有2年以上的餐饮经验； 2.具有表达流利的普通话能力，简单英语沟通能力； 3.中专以上学历。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。