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  • 北京 | 经验不限 | 高中
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 季度绩效奖金
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    • 年度旅游
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 发展空间广阔
    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    酒店有中餐厅/西餐厅/宴会厅/大堂吧/送餐部等餐饮设施。 各餐厅服务员工作职责: 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 清洁并擦亮所有器皿。 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 添加所需的布品及操作设备。 从仓库内领取物品。 根据标准的手册来完成服务工作。 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据酒店年度经营指标,制定餐饮部年度、月度营收计划,分解中餐、西餐、宴会、散客、包厢、外卖等各板块目标,跟踪每日 / 每周营收数据,分析客源、人均消费、翻台率,采取措施完成营收、GOP 指标。管控餐饮全板块成本:食品成本率、酒水成本率、人力成本、物料能耗,审核采购申请、库存盘点,管控损耗,控制餐具、布草损耗,落实降本增效。负责宴会、会议、婚宴、团建等大客户对接,参与重要客户洽谈,定制宴会方案,跟进大单落地,拓展餐饮渠道、企业协议客户。定期分析市场竞品,调整菜品、套餐、营销活动,策划节日主题活动、自助餐、美食节,提升餐饮板块竞争力。建立餐饮各岗位服务标准 SOP,督导中餐厅、西餐厅、包厢、宴会、酒吧现场服务,把控接待流程、仪容仪表、服务礼仪,保障五星服务标准落地。处理宾客投诉、客诉复盘,对 VIP 客人重点接待跟进,收集宾客意见,持续优化服务流程,提升满意度。监督前厅服务出品衔接,和后厨保持紧密沟通,反馈宾客对菜品口味、上菜速度的意见,协调解决出餐、退菜、菜品问题。检查各区域环境卫生、餐桌摆台、灯光氛围、餐具完好度,保证公共区域、包厢、自助餐区符合五星酒店卫生与环境标准。负责餐饮部主管、领班、服务员、酒吧员、管事部人员的招聘、排班、绩效考核、岗位调配,合理排班控制人力。组织部门培训:服务技能、菜品酒水知识、礼仪、应急处理、食品安全,提升员工业务能力。部门员工日常管理:考勤、纪律、员工激励,处理员工矛盾,做好人才梯队建设,人员流失管控。严格执行食品安全法,监督前厅、管事部食品存放、餐具清洗消毒、食材保管,配合食药监检查,杜绝食品安全隐患。现场巡查厨房传菜口、餐厅、酒吧、库房卫生,落实五常管理,把控餐具、布草、食品储存规范。落实消防安全、治安安全,检查燃气、电器设备,培训火灾、客人突发状况等应急处置;管控酒水管理、贵重物品保管。定期盘点酒水、餐具、物料,做好物资台账,管控损耗丢失。落实部门安全培训,督导交接班制度,落实岗位责任制。对内:与后厨厨师长紧密协作,沟通菜品更新、出品质量、宴会菜单制定;与销售部对接宴会订单;与客房、前厅、采购、财务、工程部对接,及时报修设备故障,对接采购验收,核对餐饮账务。对外:对接供应商、宴会第三方合作方,重要政府 / VIP 接待统筹安排,落实酒店对外接待标准。完善餐饮部管理制度、操作流程,更新宴会报价、菜单、酒水单。审核每日营业报表、盘点报表,提交部门月度工作总结与计划,参加酒店例会,汇报餐饮经营情况。完成上级交办的其他任务,配合酒店内审、星级复核检查,保障酒店星级标准达标。
  • 漳州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    主要负责中西厨房备料,菜品的初加工、装盘、卫生等基础工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘服务员及出品服务员 1.初中毕业或具有同等学历,要求女性。 2.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 服务员

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 1.工作主动、热情、认真,责任心较强。 2. 身体健康,仪表端庄,吃苦耐劳。 3.要求女性。 应聘人员录用后,可享受: 1. 综合薪资4000-5000+各类嘉奖及绩效。 2. 2-6人间宿舍(配空调、浴室、投币洗衣机、公共厨房)。交通十分便利、与市中心金融街、美食街相邻。 3. 免费工作餐。 4. 中秋礼品、春节晚宴、绩效奖、年终奖、年度表彰大会等。 5. 薪资待遇优厚,完善的晋升机制
  • 收银员

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
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    • 节日礼物
    • 工作餐、宿舍
    • 人性化管理
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求 1.中专及以上学历,为人诚实,责任心强。 2.电脑使用熟练,有收银工作经验优先。
  • 青岛 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天VIP客人订餐情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),及时向主管汇报。 2. 随时注意听取VIP客人的意见,及时向上级反映。 3.向VIP客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反馈,做好贵宾服务工作。 岗位要求 1.中专以上学历,经过餐饮服务培训。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身高165以上,仪表端庄。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责洗碗区域的日常管理工作,确保餐具清洗流程高效有序 2、监督并指导洗碗工完成餐具、厨具的清洗、消毒及摆放工作 3、检查清洗质量,确保所有餐具符合卫生标准 4、负责洗碗设备的日常维护及简单故障处理 5、管理清洁用品及消毒剂的领取和使用,控制成本 6、协助厨房进行餐具盘点及损耗统计 7、执行并监督食品安全及卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基本的餐具清洗知识,了解消毒流程 2、能够适应高强度工作,具备一定的体力 3、具备团队管理经验者优先 4、工作细致认真,责任心强 5、遵守酒店规章制度,服从工作安排 6、具备基础的设备维护知识者优先
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后收尾工作; 2、负责推介餐厅饮品及特色菜点。
  • 餐厅服务员

    3千-4.4千
    连云港 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 负责迎接到店宾客,引导宾客入座,递上菜单并做好介绍 为宾客提供点单服务,介绍菜品特色、口味,协助宾客选择餐品 及时传递宾客的点单信息给后厨,跟进菜品的出餐情况 按照规范完成上菜、分餐、更换餐具等服务,把控服务的节奏与细节 关注宾客的用餐状态,及时响应宾客的需求,如添加茶水、更换餐盘等 处理宾客用餐过程中的简单问题或投诉,无法解决时及时上报上级 用餐结束后为宾客办理结账,核对消费金额,确保账款准确 素质要求: 1.高中以上文化,男1.70米以上,女1.65米以上, 2.28岁以内,热情礼貌、团结合作。
  • 陵水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助大堂吧经理的日常运营管理,包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化 2、监督并确保大堂吧的卫生、安全及服务质量符合希尔顿品牌标准 3、负责酒水、食品及物料的库存管理,控制成本并定期提交采购需求 4、处理宾客投诉及突发事件,及时提供解决方案并跟进反馈 5、培训及督导下属员工,提升团队服务技能与工作效率 6、配合酒店营销活动,策划并执行大堂吧特色服务或促销方案 7、定期分析经营数据,提出营收增长及服务改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮或酒吧相关岗位1年以上工作经验,有团队管理经验者优先 2、熟悉酒水知识、咖啡制作及吧台操作流程,持有调酒师资格证者加分 3、较强的服务意识与沟通能力,能妥善处理宾客关系 4、具备基础财务知识,能独立完成成本核算及库存盘点 5、适应倒班工作制,精力充沛,能承受高强度工作压力 6、英语基础沟通能力,可接待外籍宾客
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 洗碗工

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作,确保餐具清洁卫生; 2、按照标准操作流程完成洗碗任务,保持洗碗区域整洁有序; 3、协助厨房进行简单的食材预处理或清洁工作; 4、定期检查洗碗设备运行状态,及时上报故障问题; 5、遵守食品安全及卫生管理制度,确保工作环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作; 2、具备基本的清洁卫生意识,工作细致认真; 3、服从工作安排,具备团队合作精神; 4、无需相关工作经验,愿意学习并遵守操作规范; 5、能适应早晚班次轮换。
  • 餐厅领班

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责自助餐厅日常工作,开档收档。 2.负责督促服务员做好对客服务工作。 3.每日清点餐具物资,做好登记。 4.负责每月盘点工作。
  • 西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 万豪员工价
    • 职业发展
    • 节日礼品
    • 集团内部调转
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。 2、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 3、负责主持大堂吧每日例会;参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 6、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。 7、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 8、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、适应能力强,有国际酒店工作经验者优先考虑。 2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种酒水知识,具备英语对话能力。
  • 餐饮主管

    3千-4千
    安阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 督导下属严格执行餐厅服务标准和服务程序,为客人提供热情、满意的服务; 2、 检查所属员工的仪容仪表和执行餐厅规章制度的情况; 3、 安排下属班次和轮休,负责对所属员工的考勤检查和统计工作; 4、 负责检查落实营业前的一应准备工作; 5、 了解并于班前例会向所属员工传达每市订座情况、准备情况和沽清表内容,纠正员工工作中存在的问题; 6、完成上级布置的其他工作。 岗位要求 1.高中及以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的相关岗位管理经验。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.仪表端庄大方,气质高雅。
  • 酒吧主管

    6.5千-7千
    张家口 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 企业福利
    • 年底双薪
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 从11月干到次年3月底,雪季工。 1.根据各酒吧的特点和要求,制定部门工作制度。工作规程,工作标准要求并认真贯彻执行。 2.制定各种鸡尾酒的配方及调制方法,制定各酒水的出品技巧及服务方式,制定含酒精和不含酒精饮料的配制标准。 3.熟悉酒水的货源、牌子、品种及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。 4.控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,监督减省损耗,降低成本量,拟定合理的出品毛利。
  • 郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    确保食品操作及卫生标准符合规定规范 确保所有操作符合政府法律法规 管理所有设备,瓷器,玻璃器皿,镀银器皿并确保有其负责清洁的供应商 熟知并对所有服务器皿,设备,地板等清洁程序严格正确执行 针对宴会厅,餐厅,客房送餐及员工餐厅执行正确适当的破损程序 确保给于部门员工关于卫生,设备操作及化学品的使用相关的培训 帮助员工培训并理解客户需求期望 合理有效安排部门主管及员工的排班
  • 漳州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    • 员工旅游
    • 团建聚餐
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、操作规范及管理制度 3、监督食品卫生安全及成本控制,定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与前厅工作,处理突发事件及客户投诉 5、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店或大型餐饮宴会同岗位管理经验 3、精通餐饮服务标准流程,具备优秀的成本管控能力 4、持有健康证及餐饮服务相关资格证书 5、年龄25-40岁,具备较强的团队管理及沟通协调能力
  • 上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 额外商业保险
    • 免费上下班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 哈尔滨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐厅的日常运营管理,确保服务质量、环境卫生及食品安全符合标准。 2、制定并执行餐厅服务流程及规范,监督员工执行情况,提升顾客满意度。 3、负责餐厅员工排班、培训、绩效考核及团队建设,激发员工积极性。 4、协调厨房与前厅的沟通,保障菜品出品效率与质量,及时处理客户投诉及突发事件。 5、控制餐厅运营成本,包括食材、物料及人力成本,制定并落实节能降耗措施。 6、定期分析经营数据,制定销售策略,完成餐厅营业指标。 7、维护餐厅设施设备,确保安全运行,配合公司各项检查及审计工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通协调能力,能有效处理客诉及突发问题。 2、熟悉餐厅运营流程,有餐饮管理或酒店管理相关经验者优先。 3、具备团队管理能力,能合理安排人员、监督执行标准。 4、责任心强,工作细致,注重细节与品质。 5、身体健康,能适应弹性工作时间及高强度工作环境。
  • 绍兴 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
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