酒店厨房招聘网_最新酒店厨房招工招聘信息

Steward Supervisor 管事部主管

6千-7千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
节日礼物
岗位晋升
工会福利
包吃包住
年终奖金
补充医疗保险

卓越雇主

上海绿发JW万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责主要负责操作维护洗碗机、洗锅台等清洁设备，运用三槽水池清洗消毒餐具、厨具，分拣处理银器，查验洗净器皿，不合格品重新洗涤；清洁厨房、库房区域，清运垃圾并做好可回收物分类，规范存放洁净器具。协助收货、轮换储存易腐食材。严格遵守安全、卫生制度，正确使用防护用品，及时上报隐患与意外；维系团队协作，落实各项卫生标准；可独立搬运重物，胜任长时间站立、弯腰等体力工作，完成主管安排的其他合理工作。 The position operates and maintains cleaning equipment such as dishwashers and pot-scrubbing stations. It cleans and sanitizes tableware and kitchen tools in the 3-compartment sink, sorts silverware, inspects cleaned items and rewashes soiled ones. The associate cleans kitchen and storage areas, disposes garbage and sorts recyclables, and stores clean wares properly. The role assists deliveries and stock rotation of perishables. Staff must follow safety and sanitation regulations, use PPE correctly and report hazards and incidents promptly, maintain teamwork and uphold hygiene standards. The job requires lifting heavy objects, prolonged standing, bending and other physical work, as well as other reasonable duties assigned by supervisors.

意大利餐厅冷盘厨师

5千-7千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
年终奖
全勤奖
包吃包住
员工旅游
绩效奖金
五险

河北国际大厦酒店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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任职资格： 1、性格开朗，好沟通，身体健康，无不良嗜好； 2、有较强责任心，自律，能适应经营高峰压力； 3、具有3年以上西餐冷菜制作经验，熟练掌握意式头盘、沙拉等菜品的制作，对食材新鲜度及呈现度要求高； 4、年龄35岁以下者优先； 5、石家庄市户籍者优先。岗位职责： 1、负责冷菜等菜品的制作，按菜品标准出品。积极做好菜品创新等工作； 2、服从厨师长、领班的管理，积极与同事协作，按需到岗； 3、负责冷菜相关设备的卫生及保养，落实食品安全及安全生产规范。

意大利餐厅灶台厨师

5千-7千

石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
年终奖
全勤奖
包吃包住
员工旅游
绩效奖金
五险

河北国际大厦酒店有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 500-999人

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任职资格： 1、性格开朗，善于沟通，身体健康，无不良嗜好； 2、有较强责任心，能适应经营高峰压力； 3、具有5年以上西餐热菜制作经验，有意大利餐厅菜品制作经验者优先（意大利菜品制作包括各类海鲜、禽肉菜品及各种意面酱汁制作技能）； 4、年龄在35岁以下者优先； 1、石家庄市户籍者优先。岗位职责： 1、负责热菜制作，按菜品标准出品，积极做好菜品创新等工作； 2、服从厨师长、领班的管理，积极与同事协作，按需到岗； 3、负责相关灶台设备的卫生及保养，落实食品安全及安全生产规范。

厨师（西式简餐）

5千-7千

北京-门头沟区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升

北京悉昙酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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岗位说明：本岗位由悉昙酒店代为招聘，录用后统一派往酒店下属餐厅工作。岗位职责 1、严格按照餐厅标准菜谱进行菜品烹制，把控出品口味、造型与稳定性，保证菜品质量。 2、高效完成西餐各类配料制作，保障出餐速度与餐前备料充足，品质稳定。 3、餐前检查调味、酱汁、汤料状态及餐具器皿准备情况，做好开餐各项准备工作。 4、负责本岗位区域卫生清洁，维护厨房环境卫生与操作规范，做好食材及工具整理。 5、按职级分工履职，分级完成岗位出品与工作任务：西餐学徒（1年及以下经验）：服从岗位师傅及后厨管理安排，协助完成食材分拣、清洗、切配、基础备料工作；学习西餐基础烹饪技法、酱汁调制、摆盘规范；熟记餐厅食材标准、卫生规范及操作流程，协助做好岗位卫生、工具归位，辅助完成基础出餐辅助工作。初级西餐厨师（2-3年经验）：独立负责西餐热菜、沙拉、简餐小食标准化制作；独立完成岗位基础酱汁、配菜、半成品预制工作；严格对标菜品口味、摆盘标准独立出品；自主完成岗位餐前备料、餐后收尾消杀清洁；配合主厨完成日常库存盘点、食材保鲜管理，指导学徒基础后厨工作。中高级西餐厨师（3-5年经验）：精通西餐全品类菜品烹制，可优化菜品摆盘、口感细节，把控岗位出品品质统一；统筹分管岗位备料规划、人员分工，管控食材损耗；协助厨师长落实后厨食品安全、新人带教工作，配合完成菜品迭代、餐季新品试做研发。任职要求 1、有西餐厨师相关工作经验，熟悉西餐烹饪流程、技法及出品标准。 2、热爱餐饮行业，工作积极主动，能适应餐饮行业工作节奏，承受岗位压力。 3、具备良好的团队协作意识，服从管理，能与后厨团队高效配合完成出品任务。 4、注重食品安全与卫生规范，工作细致、责任心强。薪资福利 1、薪资根据经验定级：学徒：1 年及以下经验：综合月薪 5000 元；初级厨师：2–3年经验：综合月薪 5500–6000 元；中高级厨师：3年及5年经验：综合月薪 6000–7000 ；特别优秀者薪资可面议。 2、月休 4–5 天，排班提前一周公示；法定节假日享受三薪。 3、包吃三餐，提供员工宿舍（4–6 人间，独立卫浴、空调、洗衣机、Wi-Fi）；入职当月缴纳五险一金，享受带薪年假、节假日礼物等完善福利。

西厨副厨师长

5千-7千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
包吃包住
技能培训
岗位晋升
双休
员工生日礼物
人性化管理
管理规范
年终奖金

武汉联投丽笙酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助西厨厨师长管理西厨房日常运营，确保菜品出品质量稳定且符合标准 2、负责西餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材的验收、储存及使用，确保食品安全与成本控制 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、维护厨房设备，确保操作规范及卫生标准符合酒店要求 6、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务流程顺畅【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系制作工艺 2、有一定的厨房管理经验，能够高效安排团队工作 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重食品安全与卫生 4、具备良好的沟通协调能力，能承受高强度工作压力 5、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构 6、工作细致认真，具备团队合作精神

中厨二锅

5千-7千

绍兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店中式厨房的热菜制作，确保菜品质量与出品标准 2、根据菜单要求完成食材准备、加工及烹饪工作 3、保持厨房区域卫生整洁，符合食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、合理控制食材成本，减少浪费 6、配合厨房团队完成每日餐品供应任务【岗位要求】 1、2年以上中餐烹饪工作经验，擅长热菜制作 2、熟悉各类中式烹饪技法及厨房设备操作 3、具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应早晚班次安排，工作细致认真 5、有团队协作意识，服从厨房工作安排

行政副主厨

6.5千-7千

绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

诸暨希尔顿花园酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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核心工作职责 1. 协助制定菜单规划（含季节菜单、主题套餐）、食材采购标准及成本控制方案，确保毛利率达标。 •2.监督后厨各档口（热菜、冷菜、点心等）的出品质量、摆盘规范与食品安全，落实HACCP管理体系。 3.负责团队日常管理：排班调度、技能培训、新人带教， 4. 行政总厨缺席时，全权代理统筹厨房运营，处理突发问题（如食材短缺、客诉处理)。关键要求 1.专业能力：3年以上餐饮后厨工作经验，精通中西餐（或某一细分领域）烹饪技艺，熟悉食材特性与成本核算。 2.管理能力：具备团队统筹、跨部门沟通（前厅、采购、仓储）能力，能高效推进标准化作业。 3. 合规意识：熟练掌握食品安全法规、卫生检疫标准，确保后厨运营符合行业规范。

点心主厨

5千-7千

大连 | 5年以上 | 中专

五险一金
技能培训
带薪年假
人性化管理
岗位晋升
包吃包住

大连泛太平洋酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、西式点心的研发、制作及出品，确保点心品质符合酒店标准 2、根据季节变化和市场趋势，定期更新点心菜单，创新产品种类 3、严格把控原材料验收、储存及使用，控制成本并减少浪费 4、管理点心厨房的日常运作，包括设备维护、卫生清洁及安全规范执行 5、培训并指导点心厨房员工，提升团队整体技能水平 6、配合宴会、自助餐等大型活动的点心供应，确保按时按量完成【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作基本功，熟悉各类中式、西式点心工艺 2、有较强的创新能力，能独立研发新式点心产品 3、了解食品安全及卫生管理相关法规，持有健康证 4、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房工作 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境 6、有同等五星级酒店或高端餐饮点心制作经验者优先，工作经验5年以上。

西厨厨师

4千-7千

大理州 | 3年以上 | 初中

节日礼物
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

大理苍海觅踪雅园酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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西厨厨师职位描述岗位职责： 1、根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准； 2、熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术； 3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善； 4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导； 5、每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放； 6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 7、严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。任职要求： 1、有专业西式餐厅内场工作经验3年以上，能熟悉各种西餐餐饮的做法，对厨房人员训练及排班管理有一定经验，有耐心、责任心,能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 2、热爱餐饮，性格开朗，身体健康，精力充沛，无传染病及传染病史，有健康证。 3、年龄45岁以下，3年以上西餐厨房从业经验，对西餐菜品了解。

管事主管

5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃
人性化管理

明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 部门管理团队管理：负责招聘、培训及日常管理下属员工，制定排班表，合理调配人力应对高：组织新员工入职培训及定期技能提升（如清洁技术、设备操作、安全规程）。绩效考核：设定KPI（如清洁达标率、设备维护及时率），定期评估员工表现，实施奖惩机制。 2. 清洁与卫生管理标准制定：根据不同区域（厨房、餐厅、宴会厅）制定差异化清洁流程与标准，确保符合卫生法规。监督执行：每日巡查各区域卫生状况，使用检查表记录问题并整改；管理餐具消毒流程，确保符合食品安全要求。垃圾处理：监督分类与清运，推行环保措施（如减少一次性用品使用）。 3. 物资与设备管理采购与库存：制定采购计划，评估供应商质量与成本，管理库存（如餐具、清洁剂），避免短缺或积压。设备维护：制定设备（洗碗机、消毒柜）定期保养计划，记录维护日志；协调工程部处理突发故障。成本控制：分析损耗数据。 4. 跨部门协作沟通协调：与餐饮部协调餐具需求，与采购部对接物资供应，与工程部联合排查设备隐患。 5. 安全与合规安全制度：制定化学品使用、设备操作安全规程，组织消防与应急演练。风险防控：定期排查设备 6. 成本与预算管理通过数据分析优化清洁流程，减少水、电浪费，提出节能建议 7核心目标保障酒店后勤高效运转，提升部门协作满意度。严控成本与质量平衡，确保合规与安全零事故。推动团队专业化与可持续发展，支持酒店品牌形象

川湘菜炒锅

6千-7千

西安 | 5年以上 | 学历不限

陕西师大教育科技开发有限责任公司~陕西师范大学国际教育大厦

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1. 负责川湘菜系热菜的烹饪工作，包括但不限于干锅、水煮、爆炒等特色菜式；确保菜品口味正宗、出品稳定，符合酒店品质标准；根据季节变化参与新菜品研发； 2. 负责炒锅区域设备的日常维护与清洁；严格控制火候、油温等烹饪要素，保证出品质量；按照标准食谱操作，确保分量、口味一致； 3. 负责每日所需食材的准备工作；合理控制原材料使用，减少浪费；协助验收食材质量； 4. 严格执行食品安全和卫生管理制度；保持工作区域整洁，符合5S管理标准。胜任要求： 1. 5年以上川湘菜烹饪经验，精通干锅、水煮、爆炒等技法；能独立完成30人以上宴席菜品制作；熟悉川湘菜原材料特性及调味技巧； 2. 3年以上星级酒店或高端中餐厅同岗位经验；有大型宴会出品经验者优先； 3. 吃苦耐劳，能适应高强度工作；具备团队合作精神；有责任心，注重细节。

中厨师（炒锅）高端川菜

6千-7千

成都 | 5年以上 | 高中

技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
员工生日礼物
节日礼物
五险一金
带薪年假
午餐补贴
年底双薪

蔚蓝城市商管

国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、日常中餐厨房的菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、熟练掌握各类中式烹饪技法，能独立完成炒锅岗位工作 3、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费 4、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 5、配合厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、遵守厨房操作规范，确保安全生产【岗位要求】高中及以上学历，5年以上中厨经验，有高端酒店或社餐经验提供工作餐+不提供住宿 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉川菜制作工艺者优先 2、能适应餐饮高强度工作节奏，具备团队协作意识 3、对食材新鲜度、菜品摆盘有严格要求 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先考虑 6、热爱烹饪行业，具有创新意识和持续学习能力联系方式罗17708353639（微信同号）

护理厨师

6千-7千

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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1.负责护理院供餐点的伙食供应。 2.根据老年人的需求和饮食健康要求，合理安排菜谱，保证营养均衡。 3.根据老年人的餐食的用餐时间，确保食品的的及时送达和服务质量。 4.负责厨房的日常运营和管理，保证护理院供餐点的食品卫生安全。任职资格： 1. 热爱养老事业，有爱心。 2. 从事厨房工作1年以上。 3. 按质.按量.按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜。 4.遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水.电.煤气等用料。

凉菜主管兼烤鸭师

5千-7千

北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住

北京宝辰饭店有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人

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岗位职责 1.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种冷菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把冷菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。岗位要求 1.专科以上学历，或相关专业毕业。 2.有3年以上厨房冷菜工作经验，有制作烤鸭的相关经验，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

酒店厨师

5千-7千

苏州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

昆山美豪酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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昆山万豪万枫酒店【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的设计、开发和制作，确保菜品质量和口感符合酒店标准 2、根据季节变化和客人需求，定期更新菜单，创新菜品 3、严格遵守食品安全和卫生标准，确保厨房操作规范 4、管理厨房日常运营，包括食材采购、库存管理和成本控制 5、培训和指导厨房团队，提升整体烹饪水平和工作效率 6、配合酒店其他部门，完成各类接待任务和特殊活动【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、5年以上酒店或高档餐厅厨师工作经验3、精通中式烹饪，擅长苏菜或淮扬菜者优先 4、具备良好的菜品创新能力和成本控制意识 5、年龄40-50岁，身体健康，能适应高强度工作 6、持有厨师职业资格证书者优先

全日餐热菜厨师

5千-7千

北京 | 经验不限 | 学历不限

中影酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店全日餐厅热菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 5、定期研发新菜品，丰富酒店餐饮菜单【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成菜品制作 2、了解常见食材特性与烹饪方法 3、有团队合作意识，能适应厨房快节奏工作环境 4、持有健康证，注重个人卫生与食品安全 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先

厨师

5千-7千

镇江 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
管理规范
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
帅哥多
美女多

茅山温泉假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助主厨完成日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作 2、负责厨房设备清洁维护，确保工作区域符合卫生标准 3、学习各类烹饪技法，掌握基础菜品的制作流程 4、按要求完成食材库存管理及初加工 5、严格执行食品安全规范操作流程【岗位要求】 1、烹饪专业，对烹饪行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位做起 2、具备良好的学习能力和吃苦耐劳精神 3、能够适应早晚班次轮换工作制 4、有团队协作意识，服从工作安排 5、持有健康证（可入职后办理）

西厨房领班

5千-7千

丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
法定三薪
节假日加班费
包吃包住
生日福利
节假日福利
带薪年假
周末双休
12%公积金

浙江丽水国际会展酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.根据客情和菜单负责食材准备和加工。 2.按照操作标准妥善储存食材，对食材更具用量进行补充采购，确保一定的周转库存量。 3.随时保持本岗位的工作区域及台面清洁。 4.合理使用和维护器具和设备。 5.完成领导布置的其他工作任务。

中式点心案板师傅

6千-7千

汕头 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

海南东方柏嘉酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人

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自然条件：30-50岁，身体健康。具体要求：具有中式点心案板8-10年以上工作经验。

中厨热菜主管

5千-7千

邯郸 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
领导好
技能培训
帅哥多
美女多
缴纳五险

邯郸丛台温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、根据菜单负责热菜出品，对菜品质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。 2、根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，把好成本控制关。 3、保持对厨房范围的监督，对下属员工进行督导，帮助下属提高工作能力。 3、餐厅营业开始前，确保材料已送达制作台。 4、检查所有食物，确保其达到预计水准，新鲜，分盘，根据标准指示正确储存。 5、保证现场制作的食物完全按照食谱规定的时间和配方制作。 6、严格按照生产操作流程制作食品，妥善地设置好制作台。 7、根据安全指示小心使用厨房所有的设备，根据指示检查温度情况，并且做好记录。 8、负责厨房日常运作及事务管理。岗位要求 1、具体三年相关工作经验。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、持有由认证机构颁发的文凭或经过专业培训者优先考虑。 4、有良好的沟通技巧

中厨炒锅

6.5千-7千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
五险一金
提供食宿
年终福利
夜班补贴
节假日福利
好评奖励

海南长悦酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位要求】 1、年龄30-50岁。 2、团队合作精神，责任心强，服务意识强。 3、酒店或社会餐饮中厨炒锅经验（海南菜、粤菜、川湘菜）。

澜沧高端民宿厨师

5千-7千

普洱 | 经验不限 | 学历不限

澜沧鹿柴山集生活服务有限公司

民宿客栈 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、能做傣族偏泰式的类型餐品。负责民宿日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量和出品标准 2、根据时令食材设计特色菜单，定期更新菜品 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全标准 4、合理控制食材成本，做好库存管理 5、配合民宿活动需求提供定制化餐饮服务【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，能独立完成菜品制作 2、了解云南本地特色菜系 3、具有创新意识，能够研发新菜品 4、工作细致认真，注重食品卫生安全 5、具有良好的团队协作能力和服务意识

西餐厨师

6千-7千

金华 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
领导好
包吃包住
定期体检

义乌中心假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障 6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能够独立完成常见中式菜品的制作 2、了解食品安全及卫生规范，持有健康证 3、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应酒店行业工作节奏 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训 5、能够接受早晚班次安排，包括周末及节假日轮班 6、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技艺

炉灶主管

5.5千-7千

苏州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
管理规范
环境优美
年终奖金

苏州都市置业华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、在厨师长的领导下，负责各项工作的任务完成。 2、遵守酒店的各项规章制度。 3、保证菜肴的出品质量、餐具的正确使用，菜肴份量的控制，以及装盘的标准化，菜肴出品质量的稳定性。 4、定时对菜肴进行翻新、包装、设计开发新产品等。 5、检查开餐前各项工作以及初加工情况。 6、检查收市情况，以及半成品、调料、原料妥善保管，确保准确无误。 7、检查工作区域的卫生清洁工作。 8、督导员工按规格烹调，保证生产有序，出品优质及时。 9、负责对炉灶员工菜肴烹制技术的培训与指导。 10、督导本组员工节约能源合理使用调料、降低成本，减少浪费。 11、配合案板、打荷完成各项工作任务。 12、做到事事领先，带头遵守制度。 13 完成厨师长交代的其他工作任务。

风味炉头

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包住、自助餐
员工生日礼物
年终绩效奖
人性化管理
员工活动

深圳市五洲宾馆集团有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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1.负责按照风味餐厅的菜单和客人的要求，熟练、准确地烹制各种风味菜肴。 2.掌握各种烹饪方法，如煎、炒、烹、炸、煮、蒸、烤等，确保菜品的口感、色泽、质地等符合高质量标准。 3.负责维护和保养炉灶等烹饪设备，定期进行清洁和检查，确保设备的正常运行和安全使用。 4.严格遵守食品卫生安全法规和餐厅的卫生管理制度，保持工作区域的整洁和卫生。任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.3年以上相关工作经验，特别优秀者可适当放宽核心能力与素质： 1、具备良好的职业道德和职业操守，对工作认真负责，注重细节； 2、有一定的厨房工作经验，熟悉餐厅或酒店工作流程和操作规范； 3、身体健康，能够适应厨房高强度的工作环境和工作时间。