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宴会炉头

4千-5千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 年度旅游
- 带薪生日假
- 完善的培训
- 培训体制完善
苏州洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 03-20
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- 投递简历
职位概述主要处理宴会厨房烹调菜式，协助头炉工作。财务回报按照标准菜谱制作职位菜品，确保菜品质量做好本职位菜品质量，避免二次加工，能源的节约控制员工团队与主管交流疑难问题，接受和分析客人的意见和相关信息与其他分部门员工建立并保持良好的工作关系按计划参加各种培训和会议宾客体验确保其出品菜品质量良好针对客人关于菜品提出特殊要求给以合理的响应，确保宾客感到满意企业责任确保中厨房，包括宴会厨房设备运行良好，安全和清洁，若有任何维修需求，应立即通知工程部并跟踪参加餐饮部的市场营销和促销活动，随时留意本地竞争对手动向和行业趋势遵守国家法规，当地的卫生、安全法规和酒店规章制度
地方菜厨师

7千-9千

金华 | 经验不限 | 学历不限

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金华十二杉房开元名庭度假酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 03-21
- 收藏
- 投递简历
1、熟悉地方特色菜； 2、接受试菜。
炒锅厨师

6千-8千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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- 五险一金
- 带薪年假
- 节日礼物
- 人性化管理
- 月休6天
碧朗湾康养中心

会所 | 100-499人
发布于 04-09
- 收藏
- 投递简历
厨房二锅岗位职责直接上级：副厨/厨师长岗位职责： 1.协助上级做好出品、卫生质量工作，协调协助打荷、占板工作的各项事宜。 2.了解当天预定情况，根据预定需求，进行前期加工准备工作，保证上菜顺畅。 3.规范用具、设备、家私的摆放，灶台卫生保持整洁，下水道保持干净. 4.杜绝使用过期食品和有害健康的食品添加剂.做到健康饮食. 5.协调打荷、占板的备货及上菜工作，发现问题及时沟通纠正，保证出品按标准执行。 6.按菜品对食材的要求制作出品，不合格的食材坚决不用。
炒锅

5千-7千

莆田 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 领导好
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
湄洲岛国际会展中心郡雅酒店 Junluxe Hotel Meizhou Island IECC

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
- 收藏
- 投递简历
【岗位职责】 1、负责莆田本地菜的制作（零点和团餐）。 2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向厨房负责人汇报本部的食品储存量，协助制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年莆田菜系工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
主厨

6千-8千

宣城 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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安徽森隆旅游发展有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 04-09
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- 投递简历
1. 熟练掌握中餐、西餐、地方特色菜等多种菜系的烹饪技巧，能够独立完成各类菜品的制作，保证菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具备创新能力，能够根据民宿的定位和季节变化，研发新菜品，定期更新菜单，满足客人对美食的多样化需求。 3. 熟悉厨房设备的操作和维护，能够合理安排厨房工作流程，确保厨房的高效运转。 4. 掌握食品安全和卫生知识，严格遵守食品卫生标准和操作规范，确保食品的安全和质量。
厨师

3千-3.5千

天津-河东区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 带薪年假
- 技能培训
- 管理规范
- 包吃包住
天津河东麦客达温德姆酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-22
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- 投递简历
岗位职责/职位描述岗位职责 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。岗位要求 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
民宿副厨

6千-8千

北京-延庆区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 领导好
- 快乐工作
- 职责全面
- 带团队
- 人性关怀
- 丰富福利
- 上升空间
- 创新管理
北京长木徐生酒店管理有限公司

民宿客栈 | 1-49 人
发布于 04-14
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炒锅师傅年龄：25～35周岁待遇：五险一金，管吃管住工作时间：八/十小时制，工休四天绝对听从领导工作安排要求有自己拿手的特色菜会基本的成本核算及盘点有丰富的炒锅经验有摆盘盘饰点缀等经验能够根据营业情况及时更新菜品会基本的面点身体好，性格阳光开朗不计较，做事认真负责
炉灶主管

6千-8千

武汉 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 管理规范
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 午餐补贴
- 节日礼物
- 专业培训
武汉米乐斯国际大酒店有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。岗位要求 1.专科以上学历。 2.有8年厨房工作经验和5年厨房管理经验。 3.沟通能力强，有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳
炉灶主厨

8千-1万

苏州 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 领导好
- 帅哥多
- 美女多
苏州市雍景山庄酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 企业规模
发布于 04-14
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- 投递简历
1、身体健康，品貌端正，具有十年以上相关岗位工作经验。 2、熟知各种食品的特点和工艺流程，熟悉食品卫生法，具有较全面的食品知识。 3、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力，主要擅长安徽菜的烹饪，手艺好，有自己的菜肴特色。 4、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法，具有厨房设备维修保养一般知识和能力。 5、具有良好的组织协调能力和沟通能力，高度的责任心，进取心和敬业奉献精神，勇于开拓和创新。
炉灶主管

6千-7千

苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
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- 年底双薪
- 包吃包住
- 管理规范
- 交通补贴
- 人性化管理
苏州清山会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
- 收藏
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岗位要求： 1. 初中及以上学历，烹饪相关专业优先 2. 6年以上炉灶工作经验，2年以上主管或同等岗位经验 3. 精通炉灶烹饪技术，熟悉各种烹饪方法； 4. 熟练掌握厨房设备操作； 5. 具备成本控制、食品安全等知识； 6. 良好的沟通协调能力，能承受工作压力
中餐厨师

5千-6千

大理州 | 经验不限 | 学历不限

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- 技能培训
- 岗位晋升
- 帅哥多
- 美女多
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 领导好
大理漾濞苍山石门关旅游开发集团有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 2024-12-06
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- 投递简历
1、负责厨房相关工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐接待的准备、烹饪工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7、对川菜或云南菜有比较好的烹饪经验。
粤菜炒锅

4千-6千

秦皇岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 优厚福利待遇
- 带薪年假
- 五险一金
- 技能培训
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 年底双薪
- 提供工作餐
秦皇岛香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-10
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- 投递简历
岗位职责 1.负责处理粤菜事务； 2.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3.执行厨房的各种工作计划；岗位要求 1.身体健康、精力充沛，大型酒店工作经验； 2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
蒸灶

5.5千-7千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

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- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 提供食宿
- 公司团建
浙江德晨旅游文化有限公司

其他景区 | 100-499人
发布于 04-09
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岗位要求： 1.1年以上蒸灶工作经验，熟练蒸灶菜品的制作流程与技巧，具备星级酒店行业工作经验者优先。 2.具备良好的团队合作精神和沟通能力。 3.工作认真负责，有较强的执行力。员工福利：缴纳社保、公积金，享受公司团建、带薪年休假、节假日及生日福利等等德清县德源旅游发展有限公司成立于2025年2月，隶属德清县文化旅游发展集团有限公司，是现代大型国有企业。现有项目包括：北湖度假酒店、源文化等
徽菜炉台

1万-1.5万

安庆 | 8年以上 | 学历不限

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- 技能培训
- 岗位晋升
- 美女多
- 帅哥多
- 管理规范
- 人性化管理
- 包吃包住
- 年底双薪
怀宁德辰金陵大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-21
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- 投递简历
1、根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和配料，做好开餐的一切准备。　　2、严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。　　3、严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。　　4、改进技术，研制新菜品。　　5、负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。　　6、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。　　7、负责工作区域设备及厨具的维护保养。　　8、完成主管交派的其他工作。
中厨炒锅

4千-5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 做五休二
中国大酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 04-25
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工作任务: 1．确保本部门之日常运作效率 A．负责检查所有汁酱； B．保证汁酱达到高品质水平。 2．控制及保持食物出品的素质 A．注意食物的品质及存放方法，保持卫生，避免损耗； B．监察食物制作过程，成本和食物质素； C．保持工作环境卫生及冷藏库清洁。 3．防止工作过程受阻 A．报告物料和配料的所需或补充，机器方面的损坏和故障，避免影响生产； B．保证物料供应充足； C．保证食物储存与服务规模一致。 4．促进部门之整体运作效率 A．当头锅离开工作岗位时，负责代替其职责； B．与其他厨房和餐厅通力合作； C．配合管事部保持厨房之高度卫生清洁。
中餐炒锅

6.5千-7.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
- 岗位晋升
杭州径山都喜泰丽汤泉酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 04-14
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一、职位概述：协助厨师长做好本部门等待各项工作，能充分利用原料，并有创新的能力，有控制成本的能力，与其它部门密切配合，熟知餐饮业卫生法，通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生。听从厨师长的工作安排，有通岗能力。岗位要求: 1.3年以上同岗位工作经验。 2.杭帮菜菜背景优先。 3.良好的菜品创新能力。 4.国际联号酒店工作经验优先。岗位职责: 1.精通杭帮菜制作，严格执行厨房运营流程及操作规范。 2.根据出品要求，制作出杭帮菜特色菜品，打造领先当地行业的餐饮品牌与口碑。 3.研究当地餐饮市场探索开发有地方特色的传统菜肴。 4.严把出品技术质量，保证出品的一致性。 5.成本控制，精通食物原料及食品营养知识。 6.高度服从性，具有优秀管理监督技巧:培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、建立良好的团队精神，协同工作为了共同的目标努力。
三灶

4千-5千

成都 | 2年以上 | 中专

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- 社会保险
- 年终奖金
- 每周双休
- 工龄工资
- 康乐活动
成都秦皇永安酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-20
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岗位职责： 1、严格要求制作各类菜肴、要求质量稳定，控制出菜速度。 2、认真检查与制作餐前销售菜品原料的加工是否符合标准，准备工作是否充分，检查各炉头调料是否齐全。 3、认真制作各类高档菜品，特色菜品、特殊底料及酱料。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有相关工作经验三年以上。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
炉灶主管/厨师

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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武汉君红超餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 03-14
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- 投递简历
勤劳吃苦，任劳任怨，红案，白案师傅。
炉灶厨师

6千-8千

苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 节日礼物
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- 包吃包住
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泰康之家-吴园

养老服务 | 100-499人
发布于 01-09
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1.依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成热菜的烹调制作任务。 2.计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3.参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4.维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5.落实卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6.配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7.视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8.完成领导交办的其他工作。
淮扬菜三锅

6千-8千

无锡 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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华西龙希国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-12-03
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有酒店工作经验